Воплощение уникальных воспоминаний: как этот дизайнер из Атланты оформляет дома

Стручковый горошек похож на любимый фанатами горох, но со съедобными стручками. Первый стручковый горошек, «Sugar Snap», был выведен в 1952 году путем скрещивания мутанта горошка-шелухи и снежного горошка. Не путайте стручковый горошек со снежным горошком, так как между ними есть несколько ключевых отличий. Стручковый горошек имеет округлые стручки, они не тонкие, плоские и гибкие, как снежный горошек. Стенки стручка толще, чем у снежного горошка, что делает его более сочным и хрустящим. 

Стручковый горох обычно высаживают весной , хотя при подходящих погодных условиях его можно успешно высаживать и для сбора урожая осенью. Растения растут довольно быстро; они появляются и исчезают из вашего сада примерно через два месяца, поэтому вы можете выделить место для последующей посадки других не бобовых культур.

Распространенное имя	Стручковый горошек, сахарный стручковый горошек
Ботаническое название	Pisum sativum (группа Macrocarpon)
Семья	Бобовые
Тип растения	Однолетнее, овощное
Размер зрелого человека	Лозы 20-72 дюйма
Воздействие солнца	Полное, частичное
Тип почвы	Суглинистый, влажный, хорошо дренированный
рН почвы	Кислотный, нейтральный
Зоны морозостойкости	3-11 (Министерство сельского хозяйства США)
Родная область	Гибрид, нет родного ареала

Как сажать горох 

Когда сажать

Стручковый горох — ранняя весенняя культура. Его высаживают прямо в саду, как только почва становится пригодной для обработки, примерно за четыре-шесть недель до средней даты последнего заморозка в вашем регионе. Но не ждите слишком долго, чтобы посадить горох, потому что он плохо себя чувствует в жаркую погоду. 

В более прохладном климате вы также можете сажать горох в конце лета или в начале осени, примерно за восемь недель до средней даты первых заморозков в вашем регионе. Для осенней посадки выбирайте сорт, который созревает рано.

 Выберите место посадки

Место посадки должно быть солнечным и иметь хорошо дренированную почву. Обязательно соблюдайте севооборот и не сажайте горох на том же месте, где вы выращивали другие бобовые, по крайней мере, в течение последних двух лет. Если у вас нет подходящего места в саду, вы также можете выращивать горох в больших контейнерах или на высоких грядках , если почва в вашем саду плохо дренируется. 

Расстояние, глубина и поддержка

Если на пакете с семенами нет инструкций, сейте горох на расстоянии 1–1½ дюйма друг от друга и глубиной около 1 дюйма, рядами на расстоянии 18–36 дюймов друг от друга. Не прореживайте сеянцы .

Стручковый горох — это лоза разной длины, которая нуждается в подвязке , хотя существуют и карликовые сорта. Установите подвязку перед посадкой, иначе вы рискуете повредить прорастающие семена или молодые растения. 

Уход за растениями гороха

Свет

Горох предпочитает полное солнце, что означает не менее шести часов прямого солнечного света. Некоторая полуденная тень, особенно в теплом климате, приемлема, но слишком сильная тень влияет на цветение и вкус гороха.

Земля

При наличии хорошего дренажа горох может расти на различных почвах, хотя лучше всего он растет на суглинистых почвах, богатых  органическими веществами , с pH от слегка кислого до нейтрального (от 6,5 до 6,8).

Вода

При выращивании гороха решающее значение имеет достаточная влажность. Следите за тем, чтобы почва никогда не пересыхала полностью. Это особенно вредно во время прорастания семян, и семена не восстановятся. При отсутствии дождя поливайте горох примерно на дюйм воды в неделю.

Температура и влажность

Горох лучше приспособлен к теплой погоде, чем английский горох, однако, он является культурой, которая любит прохладную погоду. Чем раньше летом горох готов к уборке, тем лучше. В середине лета урожай, как правило, становится более редким. В более теплых зонах горох созревает к концу весны.

Удобрение

Если вы посадили горох в почву, богатую органическими веществами, внесение удобрений, как правило, не требуется.

Опыление

Как и другие самоопыляющиеся овощи, горох не нуждается в опылении насекомыми или ветром.

Виды стручкового гороха

Сорта стручкового гороха включают: 

• ‘Sugar Snap’. 58 дней до созревания. Лозы этого обладателя награды All-America Gold Award могут вырастать до 6 футов в длину.
• ‘Super Sugar Snap’. 61 день до созревания. Это более устойчивый к болезням сорт с более пухлыми и многочисленными семенами, чем ‘Sugar Snap’.
• ‘Sugar Ann’. 51 день до созревания. Этот раннеспелый сорт имеет короткие, 20-дюймовые лозы.
• ‘Honey Snap’. 58 дней до созревания. Растение производит золотисто-желтые стручки на 30-дюймовых лозах.
• ‘Royal Snap’. 58 дней до созревания. Этот сорт имеет фиолетовые стручки, растущие на 24-дюймовых лозах.

Сбор урожая

В зависимости от сорта, стручковый горох готов к сбору через 58–70 дней после появления всходов. Стручки должны быть пухлыми и блестящими и издавать типичный хруст при разломе пополам.

Собирайте горох утром, потому что именно тогда стручки самые пухлые. Употребляйте его в тот же день, если это возможно, так как его вкус и текстура быстро портятся. Собирайте часто, чтобы лоза хорошо плодоносила.

Выращивание в горшках

Поскольку большинству видов гороха нужна подвязка , выращивание их в контейнерах может быть сложной задачей, но выполнимой. Выберите большой контейнер, не менее 12 дюймов в диаметре. Контейнер должен быть достаточно тяжелым, чтобы не опрокинуться. Хорошо подойдет неглазурованная глина. Убедитесь, что в нем есть несколько дренажных отверстий. Наполните контейнер быстро дренируемой почвенной смесью.

Некоторые карликовые сорта, такие как «Tom Thumb», идеально подходят для контейнеров без необходимости подвязывания.

Так как горох плохо переносит пересадку, высаживайте его сразу в большие контейнеры.

Размножение гороха

Многие сорта гороха являются открытоопыляемыми , что означает, что вы можете сохранить их семена для размножения. Проверьте ваши пакеты с семенами для получения дополнительной информации. Однако семена, сохраненные от гибридных растений, не будут соответствовать родительскому растению.

1. В конце сезона оставьте несколько здоровых стручков высохнуть на растении.
2. Как только вы услышите, как семена звенят внутри стручков, срежьте их с лозы.
3. Выньте семена из стручков и разложите их на бумажном подносе, застеленном кухонным полотенцем. Дайте им просохнуть на воздухе в течение нескольких дней, затем храните их в бумажных конвертах в сухом темном месте. Не забудьте отметить конверт датой. 

Как вырастить стручковый горох из семян 

Если вы никогда раньше не выращивали горох в своем саду, рекомендуется посыпать семена инокулянтом, который можно купить в садовом центре или в Интернете. Инокулянт способствует образованию азотпроизводящих клубеньков на корнях растений и улучшает урожайность. Обработайте семена гороха инокулянтом непосредственно перед посадкой.

Замачивание семян гороха на ночь в воде комнатной температуры помогает ускорить прорастание.

Чтобы посадить семена: 

1. Взрыхлите почву, чтобы ее разрыхлить.
2. Посадите горох на расстоянии 1–1½ дюйма друг от друга и на глубину около 1 дюйма, рядами на расстоянии 18–36 дюймов друг от друга. Засыпьте землей.
3. Равномерно, но осторожно поливайте почву с помощью распылителя или лейки. Поддерживайте почву равномерно влажной при отсутствии дождя.
4. Семена гороха прорастают при температуре от 45 до 75 градусов по Фаренгейту. Если температура ниже этого диапазона, прорастание задерживается и может занять до одного месяца.

Зимовка

Стручковый горох — однолетнее растение, жизненный цикл которого заканчивается с осенними заморозками; он не перезимовывает. 

Распространенные вредители и болезни растений

Как и другие сорта гороха, горох может быть поражен грибковыми заболеваниями, включая фузариозное увядание и мучнистую росу . Еще одним распространенным грибком является корневая гниль гороха, при которой листья желтеют и отмирают от земли. Чтобы предотвратить это, сажайте устойчивые сорта, такие как «Super Sugar Snap», практикуйте севооборот и следите за тем, чтобы почва не была сырой. 

Вредители, поражающие горох, включают тлю и горохового долгоносика. Иногда опрыскивание растений из шланга может сдержать популяцию. Если заражение сильное, используйте инсектицидное мыло .