На самом деле, название «шпинат долголетия» ошибочно: с ботанической точки зрения он не имеет никакого отношения к шпинату, и, в отличие от шпината, эта листовая зелень прекрасно себя чувствует в жаркую погоду.
Круглые, мясистые, полусочные зеленые листья жестче шпината. При приготовлении они приобретают вязкую консистенцию, похожую на бамию. Садоводы хвалят шпинат долголетия за его вкус и питательность, так как он очень богат питательными веществами.
Шпинат Longevity — многолетнее растение в зонах USDA 9–11, выращиваемое как однолетнее в климате с прохладными зимами. Подходит для выращивания в контейнерах и может выращиваться в помещении зимой.
Распространенное имя
Шпинат долголетия, листья богов, зелень долголетия
Высаживайте шпинат долголетия весной, когда уже не будет опасности заморозков, так как молодые растения очень восприимчивы к холоду.
Хотите больше советов по садоводству? Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку по садоводству, чтобы получать лучшие советы по выращиванию, советы по устранению неполадок и многое другое!
Как ухаживать за шпинатом для долголетия
Отличная новость: это энергичное растение требует минимального ухода.
Солнце
Посадите шпинат долголетия на полном солнце или в полутени. В теплом климате выбирайте место с полуденным солнцем, так как слишком много солнца может сделать листья горькими.
Для выращивания растения в помещении разместите его на расстоянии менее 3 футов от окна, выходящего на восток или юг. Если естественного света недостаточно, используйте лампы для выращивания.
Земля
Почва должна быть богата органическими веществами и хорошо дренирована. Шпинат Longevity плохо себя чувствует в заболоченной почве. Что касается pH почвы, растение адаптируется к диапазону pH от 5,0 до 7,0 .
Вода
Шпинату Longevity нужна постоянно влажная почва, поэтому при отсутствии частых осадков поливайте по мере необходимости, не переувлажняя растение. Растения в горшках нуждаются в более частом поливе, чем растения в садовой почве.
Не поливайте сверху, а поливайте у основания растения или установите систему капельного орошения.
Удобрение
Поскольку шпинат долголетия выращивают ради листвы, используйте богатое азотом удобрение, например, кровяную муку, ламинарию или рыбное удобрение. Следуйте указаниям на этикетке по частоте и количеству.
Обрезка
Сбор листьев на постоянной основе — единственная обрезка, которая нужна этому растению. Если вы выращиваете шпинат долголетия как многолетнее растение и обнаруживаете цветочные почки ранней весной, обязательно удалите их немедленно, прежде чем они раскроются.
Цветы нежелательны, поскольку они поглощают энергию, необходимую растению для роста листьев.
Шпинат Longevity готов к сбору всего через 30 дней после посадки. Регулярный сбор урожая — ключ к густому, сильному росту. Однако собирайте урожай с молодого растения только слегка, а по мере созревания увеличивайте количество срезаемой травы.
Для сбора урожая срежьте верхушки стеблей, желательно новые побеги и листья, которые нежнее и мягче на вкус, чем старые побеги.
4 проблемы роста, с которыми вы можете столкнуться
Неконтролируемый рост
Шпинат Longevity растет так бурно, что легко выходит из-под контроля и захватывает часть вашего сада. Чтобы этого не произошло, продолжайте собирать его урожай.
Даже если вы не используете столько листьев в своей кулинарии, регулярно подрезайте растение и срезайте лозы. Листья станут отличным кормом для кур, а в худшем случае добавьте срезанные лозы в компост .
Холодовой ущерб
Если после ночи с заморозками или околозаморозками листья вашего шпината завяли или поникли, это явный признак повреждения холодом.
Растение произрастает в тропических районах Китая, Таиланда, Индонезии, Малайзии и Вьетнама и поэтому не выдерживает отрицательных температур.
Рассада и молодые растения особенно уязвимы к холоду. После покупки растения отложите посадку до тех пор, пока не исчезнет риск поздних заморозков. По той же причине не оставляйте растения в контейнерах на улице в холодные ночи. Взрослое растение с большей вероятностью переживет легкий заморозок, но молодое растение, скорее всего, погибнет.
Вредители
В целом, у долголетнего шпината мало серьезных проблем с вредителями. Растение привлекает жуков, тлей , клещей, белокрылок и минеров. Большинство этих вредителей уничтожаются инсектицидным мылом или маслом нима, прежде чем они превратятся в заражение.
Заболевания
Потенциально серьезной проблемой заболевания, влияющей на долголетие шпината, является вирус увядания бобов 2, который передается тлей и является причиной держать популяции тли под контролем. Вирус проявляется в виде хлоротичных локальных поражений на листьях. в конечном итоге приводя к задержке роста растений.
Недостаток воздуха в долголетнем шпинате из-за плотного роста растения может привести к грибковым заболеваниям. Лучший способ предотвратить их — регулярный сбор листьев.
Хотя можно использовать долголетний шпинат в качестве почвопокровного растения и позволить ему стелиться по земле, это не рекомендуется. Выращивание его на шпалере, чтобы он не касался земли, обеспечивает лучшую циркуляцию воздуха вокруг растения.
Дополнительные советы по выращиванию шпината долголетия
Выращивание шпината-долгожителя в помещении: если вы живете в климате с холодными зимами, либо оставьте горшечное растение проводить лето на улице, а зимовать оставьте в помещении, либо выращивайте его в помещении круглый год.
Берегите растение от холода: обеспечьте ему достаточно света и убедитесь, что оно не подвергается воздействию холодных сквозняков, например, из вентиляционного отверстия кондиционера. Его рост замедлится зимой — соответственно сократите полив и удобрения.
Размножение шпината долголетия черенками: Растение легко размножается черенками (семена, как известно, трудно прорастают). Во время самой активной стадии роста растения весной и летом возьмите черенок длиной 4–6 дюймов чуть ниже листового узла.
Подготовка и хранение: Обращайтесь со шпинатом долголетия так же, как и с любой другой листовой зеленью. Охладите листья сразу после сбора урожая или заморозьте их, предварительно помыв и высушив.
Часто задаваемые вопросы
Какой на вкус шпинат долголетия?
Вкус шпината долголетия обычно сравнивают со свежесорванной зеленой фасолью. Сырые листья также имеют вкус, напоминающий шпинат.
Является ли шпинат долголетия инвазивным?
Растение не считается инвазивным, но поскольку его стебли укореняются везде, где они касаются почвы, оно перерастает отведенное ему пространство. Чтобы этого не произошло, регулярно собирайте листья и выращивайте растение на шпалере.
Можно ли выращивать шпинат-долгожитель зимой?
Да, вы можете выращивать его зимой. В климате без заморозков шпинат долголетия растет на улице круглый год. После заморозков он может отмереть до основания, но обычно отрастает заново из корней. В районах с холодными зимами выращивайте его зимой в помещении.
