Комнатные растения

Как чистить эмалированную чугунную голландскую духовку

Большинство поваров считают, что это лучший выбор, эмалированные чугунные голландские печи обеспечивают равномерную готовку чугуна, но за ними легче ухаживать благодаря эмалированному покрытию. Те же самые шаги по очистке следует выполнять с любой голландской печью, например, с духовкой SMEG , которая изготовлена ​​из прочного алюминия с антипригарным покрытием.

1. Очистите внешнюю поверхность и крышку.

   Чтобы удалить пригоревшие брызги, окуните влажную неабразивную губку в сухой разрыхлитель и аккуратно соскребите частицы пищи. Промойте теплой водой.

   

2. Очистите эмалированную внутреннюю поверхность

   Поскольку большинство продуктов не прилипают к эмалированным покрытиям, внутреннюю часть можно легко очистить с помощью небольшого количества жидкости для мытья посуды, горячей воды и губки. Если прилипла еда, используйте неметаллический скребок, чтобы оторвать ее, или наполните духовку горячей водой с несколькими каплями жидкости для мытья посуды и оставьте ее замачиваться на несколько часов.

   В крайнем случае используйте пищевую соду или мягкий порошок, например Bar Keeper’s Friend или Bon Ami, и мягкую губку, чтобы удалить остатки пищи.

   

   Советы

   • Не используйте стальные мочалки или металлические скребки для чистки эмалированных поверхностей, так как они оставляют мелкие царапины, из-за которых к ним прилипает пища.
   • Не ударяйте эмалированную посуду об острые края, так как эмаль может расколоться.
   • Не удивляйтесь, если белая эмалированная внутренняя поверхность духовки обесцветится или покроется пятнами. Это свойственно часто используемым и любимым голландским печам. Пятна не повлияют на вкус приготовленной вами пищи.

3. Тщательно высушить

   Протрите внутреннюю и внешнюю поверхность эмалированной духовки салфеткой из микрофибры, чтобы предотвратить появление пятен от воды .

   

Как чистить чугунную голландскую печь

При очистке необработанных чугунных голландских печей, используемых в помещении или на открытом воздухе, следуйте тем же инструкциям .

1. Вытрите остатки пищи

   Когда чугунная духовка достаточно остынет, чтобы ее можно было брать в руки, но она все еще будет теплой, протрите бумажным полотенцем остатки пищи изнутри и снаружи, а также крышку духовки.

   Для правильно прокаленной чугунной голландской печи этого может быть достаточно.

   

2. Удалить остатки пищи и масла

   Если внутренняя поверхность духовки застряла от еды или кажется маслянистой, используйте несколько капель средства для мытья посуды на влажной губке или кухонном полотенце, чтобы протереть духовку. Если осталась еда, используйте неабразивный пластиковый скребок, чтобы решить проблему.

   Так как чугун ржавеет, никогда не оставляйте голландскую печь замачиваться в раковине с водой и не используйте стальную мочалку или металлический скребок. И то, и другое повредит выдержанную отделку.

   

3. Немедленно промыть и высушить.

   Промойте чугун в горячей воде и немедленно вытрите голландскую печь полотенцем из микрофибры. Не оставляйте ее сохнуть на воздухе, так как может образоваться ржавчина.

   Чтобы убедиться, что чугун полностью высох, прежде чем убрать его на хранение, прогрейте посуду на средне-низкой температуре на плите или в духовке, установленной на 250-300 градусов по Фаренгейту, в течение 5-10 минут. Дайте голландской печи полностью остыть, прежде чем убрать ее на хранение.

   

4. При необходимости повторно прокаливайте чугун.

   После чистки добавьте внутрь духовки 1/2 чайной ложки растительного масла и с помощью бумажных полотенец равномерно распределите его по внутренним и внешним поверхностям, втирая масло в чугун до тех пор, пока оно не впитается.

   

Как чистить голландскую духовку из нержавеющей стали

Голландские печи из нержавеющей стали легкие и простые в уходе.

1. Стирать в горячей мыльной воде.

   Как только голландская печь достаточно остынет, чтобы ее можно было брать в руки, вымойте ее в раковине с горячей мыльной водой. Тщательно прополощите и немедленно высушите, чтобы не было пятен от воды.

   

2. Удалите прилипшую еду с помощью кипячения с пищевой содой

   Чтобы удалить прилипшую еду, налейте в голландскую духовку четыре чашки воды. Добавьте две-три столовые ложки пищевой соды. Доведите смесь до кипения и кипятите в течение одной минуты. Дайте остыть и вымойте как обычно.

   

Как чистить керамическую голландскую печь

Керамические печи могут разбиться при падении или разбиться от резких перепадов температур, поэтому обращайтесь с ними осторожно. Голландскую печь можно мыть в посудомоечной машине, но предпочтительным методом чистки является ручная мойка.

1. Стирать в горячей мыльной воде.

   После того, как керамическая голландская печь остынет, вымойте ее горячей водой и средством для мытья посуды. Избегайте чистящих средств на основе цитрусовых, которые могут сделать наружную глянцевую отделку тусклой.

   

2. Избегайте царапин

   Если на жаровне есть пригоревшая еда , замочите голландскую печь в мыльном растворе на несколько часов и удалите остатки пищи нейлоновой щеткой. Никогда не используйте металлические приборы или губки для мытья посуды, которые могут поцарапать поверхность.

   

Советы, как дольше сохранить хороший вид вашей голландской печи

При чистке любого типа голландской печи следуйте этим советам:

• Дайте посуде полностью остыть, прежде чем погружать ее в воду или наполнять ее водой.
• Если жидкость выкипела или пролилась, сначала очистите внешнюю поверхность голландской печи.
• Перед тем как убрать духовку на хранение, тщательно высушите ее.
• При хранении положите кухонное полотенце или бумажное полотенце между крышкой и жаровней, чтобы не поцарапать ее.
• Хотя керамические голландские печи можно мыть в автоматической посудомоечной машине, мытье голландских печей любого типа вручную продлит их срок службы.