Помидоры -реликвии — это однолетние растения, которые не скрещивались и не гибридизовались в течение как минимум 40 лет. Они являются свободноопыляемыми, что означает, что семена дадут растения, идентичные родительскому растению. Выращивание помидоров-реликвий с сохраненными семенами означает, что вы вырастите те же помидоры в следующем году. Как и многие гибриды, помидоры-реликвии легко выращивать; растения быстро растут при посадке весной, но им требуется от 60 до 80 дней или больше, чтобы произвести спелые плоды. Помните, что растения томатов токсичны для домашних животных.
Помидоры лучше всего высаживать весной (после того, как минует угроза заморозков) в виде пересаженной рассады или небольших растений, купленных в садовом центре. Если вы живете в районе с длительным вегетационным периодом, вы можете добиться успеха в прямом посеве реликтовых томатов в саду, если начнете это делать достаточно рано.
Выбор места посадки
Гибридные и реликтовые томаты имеют одинаковые потребности в выборе места посадки. Выберите солнечное место с хорошей, хорошо дренируемой почвой. Избегайте посадки томатов на месте, где вы уже выращивали растения того же семейства, например, перцы или баклажаны , потому что растения томатов могут легко подхватить любые болезни, уже находящиеся в почве.
Расстояние, глубина и поддержка
В зависимости от того, являются ли они сортами раннего или основного сезона, вы должны размещать свои реликвии на расстоянии от 2 до 3 футов друг от друга. Почва должна достигать первого набора листьев — такая глубокая посадка усилит поддержку для этих высоких растений. Реликвии могут понадобиться высокие клетки и системы шпалер, потому что растения могут стать большими и крепкими.
Уход за растениями томатов Heirloom
Свет
Когда дело доходит до солнечного света, реликтовые томаты являются одними из самых жадных до солнечного света растений, наряду с такими растениями, как подсолнечник или кукуруза . Им нужен полный, прямой, нефильтрованный солнечный свет в течение всего дня. Обратите внимание на любые тени, отбрасываемые соседними деревьями или зданиями, когда вы планируете свою томатную грядку.
Земля
Здоровая почва имеет решающее значение для процветания растений томатов-реликвий. Они дадут наибольший урожай в богатой, слегка кислой (pH 6,0-6,8), суглинистой почве, которая позволяет корням проникать глубоко. Если у вас тяжелая глинистая почва, используйте высокие грядки или контейнерную культуру. Добавьте компост , листовой перегной или навоз до пятидесяти процентов, чтобы смешать с родной садовой почвой.
Вода
Обязательно хорошо поливайте томаты, особенно после того, как они завязали плоды. Обильный полив стимулирует развитие глубокой корневой системы. Если вы хорошо подготовили почву, дренаж должен быть отличным, поэтому следите за уровнем влажности и никогда не позволяйте растениям пересыхать. Если почва будет колебаться между влажной и сухой, это приведет к проблемам в развитии плодов, включая растрескивание и вершинную гниль . Используйте капельное орошение, чтобы еще больше ограничить такие заболевания, как фитофтороз .
Температура и влажность
Помидорам-реликтам для роста нужны теплые температуры. Посадка слишком рано не даст вам более ранних плодов; подождите, пока ночные температуры не достигнут по крайней мере 60 градусов по Фаренгейту, прежде чем высаживать их на открытом воздухе. Влажные условия обычно не беспокоят помидоры-реликты.
Удобрение
Помидоры Heirloom требуют много корма и нуждаются в регулярной подкормке для цветения и плодоношения. Органические и химически сбалансированные универсальные удобрения приемлемы и являются вопросом личных предпочтений.
Brandywine — это сорт-открытие для многих новичков в садоводстве томатов-реликвий. Гигантские розовато-красные гофрированные плоды, нежная кожица и сочный сложный вкус могут напомнить вам жевательную резинку Вилли Вонки. У них сладкий, затем острый и пряный, затем пикантный и умами вкусы, все в одном великолепном укусе.
Помидоры сорта «Черный Крым» родом из Крыма, Россия, и быстро завоевали широкую популярность благодаря своему сладкому, крепкому вкусу и красивым темно-бордовым плодам.
Помидоры Aunt Ruby’s German Green остаются зелеными до сбора урожая, что может обмануть голодных белок, но не ваши вкусовые рецепторы. Эти крупные томаты-бифштексы — идеальное сочетание сладкого и острого.
Помидоры-реликвии против гибридных томатов
Помидоры-реликты и гибридные томаты выглядят похоже (реликты могут быть менее симметричными или сферическими, чем гибриды) и имеют одинаковые требования к выращиванию. Однако вы не можете сохранить семена гибридов и ожидать, что они вырастут соответствующими типу. Проверьте этикетки на ваших растениях или пакетах с семенами, если вы хотите сохранить семена.
Posinote/Getty Images
Кэмпбелл Дауни/Getty Images
cristina.sanvito/Flickr/CC BY 2.0
Сбор урожая томатов-реликвий
Помидоры Heirloom готовы к сбору непосредственно перед тем, как их цвет начнет набирать пик. Если оставить их на лозе слишком долго, они начнут растрескиваться. Помидоры, которые остаются зелеными после созревания, может быть немного сложно оценить; обычно цвет меняется от плоского мятно-зеленого до ярко-зеленого или полосато-зеленого. Плоды также будут размягчаться по мере приближения к пику .
Ель / Осенний Лес
Ель / Осенний Лес
Как выращивать томаты-реликвии в горшках
Если у вас ограниченное пространство или вы предпочитаете растение, которое можно перемещать, чтобы воспользоваться лучшими условиями для роста, рассмотрите возможность выращивания томатов-реликвий в горшке. Используйте большой горшок размером 12–16 дюймов для молодых растений или очень большой горшок размером 24 дюйма для более высоких растений. Вам понадобятся горшки большого размера, чтобы вы могли разместить растение в глубокой яме для поощрения крепкой, здоровой корневой системы. Томатам-реликвиям, растущим в контейнерах, потребуется более частый полив и удобрение, чем тем, которые растут в земле. Почва в горшках имеет тенденцию быстро высыхать, особенно потому, что томатам требуется от 6 до 8 часов солнца в день, поэтому обязательно проверяйте потребность в воде ежедневно. Удобряйте каждые две недели универсальным удобрением 10-10-10. Чтобы узнать необходимое количество, прочтите инструкции на этикетке продукта.
Обрезка
Обрезка реликтовых томатов может повысить производительность растений, улучшить циркуляцию воздуха в саду и обеспечить черенки для размножения. Удаляйте побеги у основания растения, чтобы направить энергию на производство меньшего количества, но более крупных плодов. Обрезайте также боковые побеги, которые появляются между стеблем и ветвями. Реликтовые томаты вырастают довольно большими и нуждаются в подпорках для поддержки . Уменьшив количество плодоносящих ветвей до четырех или пяти с помощью обрезки, ваши растения будут управляемыми, а отдельные плоды будут крупнее.
Размножение томатов-реликвий
Черенки томатов легко укореняются. Выполните эти простые шаги с более длинными побегами, которые вы обрезаете.
Выберите побеги длиной не менее 6 дюймов. Срежьте их чистым садовым секатором.
Удалите нижние листья побега, но оставьте два листа наверху.
Посадите один конец отростка либо в небольшой горшок с плодородной почвой, либо поместите его в небольшой стакан с водой (замените воду, если она станет мутной или грязной).
Регулярно поливайте небольшой горшок с почвой, если она сухая на ощупь.
Поместите черенки в яркое, но непрямое освещение (они пока не переносят прямых солнечных лучей).
Побеги сформируют корни в течение недели или двух. Как только корни будут надежно закреплены (если саженец сопротивляется легкому рывку), пересадите растение на постоянное место жительства.
Как вырастить томаты-реликвии из семян
Помидоры Heirloom легко выращивать из семян , и это отличный способ быстро начать сезон. Используйте влажную, стерильную почвенную смесь для горшечных растений и рассыпьте несколько семян так, чтобы они были примерно на 1/4 дюйма в глубину в почве. Покройте семена смесью, чтобы они надежно закрепились в почве. Поставьте горшки в теплое место с ярким, непрямым светом или под лампами для выращивания. Прорастание происходит примерно через неделю, если температура составляет от 70 до 75 градусов по Фаренгейту.
Пересадка и посадка растений
Молодые растения томатов могут начать расти в 1-галлонных или больших горшках, но если вы видите, что растение становится слишком высоким для контейнера, вероятно, пришло время пересадить его в больший горшок. Для достижения наилучших результатов используйте большие пластиковые или стекловолоконные горшки с дренажными отверстиями, поскольку они не будут высыхать так быстро, как другие материалы. Чтобы избежать пересадки, поместите более высокое, поддерживаемое растение томата в 5-галлонное ведро с дополнительными дренажными отверстиями на дне. Используйте высококачественную почву для горшечных культур при пересадке и посадке томатов .
Распространенные вредители и болезни растений
Устойчивость к вредителям и болезням различается в зависимости от типа томатов-реликвий. Типичные вредители, которых привлекают томаты, включают томатных бражников , тлей и блошек .
Являются ли томаты-реликвии вкуснее обычных томатов?
Стандартные гибридные томаты выращиваются в первую очередь для производительности роста, а не вкуса. Но помидоры-реликвии выращиваются так, чтобы иметь более тонкую кожуру, более сочную мякоть и лучший вкус, чем большинство гибридных сортов.
Можно ли выращивать реликтовые томаты методом гидропоники?
Какие растения-компаньоны подходят для сортовых томатов?
Помидоры часто выращивают рядом с базиликом, поскольку он является прекрасным натуральным репеллентом от мух, а лук-резанец и мята , как полагают, улучшают вкус. Однако картофель также может страдать от фитофтороза, поэтому не сажайте их в том же месте.
Редки ли помидоры-реликвии?
Могут быть некоторые виды редких томатов-реликвий, но не все томаты-реликвии редкие. Если вы хотите попробовать томаты-реликвии, прежде чем выращивать свои собственные, посетите фермерский рынок или фермерский ларек, чтобы найти их, потому что выбор может быть лучше, чем в обычном продуктовом магазине.
