Французское интенсивное садоводство восходит к рыночным садам во Франции XVI века . Расположенные в районе Парижа и других французских городов, эти коммерческие сады снабжали городское население свежими овощами.
Французское интенсивное садоводство достигло пика в конце 1800-х и начале 1900-х годов, к тому времени оно также достигло Англии. Оно было введено в Соединенных Штатах английским садоводом Аланом Чедвиком, который основал французский интенсивный сад в Калифорнийском университете в Санта-Крузе в 1967 году.
Содержание (Soderzhaniye)
Что такое французское интенсивное садоводство?
Французское интенсивное садоводство, также известное как биодинамическое садоводство, представляет собой метод садоводства, при котором продукция выращивается на меньшей площади, чем при традиционном садоводстве, но при этом обеспечивает высокую урожайность.
Основные принципы французского интенсивного садоводства
Многие принципы, используемые для французского интенсивного садоводства, являются стандартными садоводческими практиками сегодня, особенно когда вы начинаете сад для небольших городских пространств. Вам не нужно применять все элементы французского интенсивного садоводства сразу; вы можете выбрать те, которые подходят для вашего пространства. Однако наиболее важным соображением при использовании французского интенсивного садоводства является подготовка почвы.
Глубокая перекопка для улучшения почвы
Чтобы получить хорошо дренированную, хорошо аэрируемую, плодородную и рыхлую почву , французское интенсивное садоводство использует глубокую перекопку вручную. Это может быть либо одинарная перекопка на глубину от 12 до 15 дюймов, либо двойная перекопка на глубину до 2 футов, разбивая верхние слои почвы и заменяя их почвой, измененной мелким, хорошо созревшим компостом . Хотя это физически сложно, цель состоит в том, чтобы глубоко разбить почву, позволяя корням расти вертикально, а не конкурировать с соседними растениями за питательные вещества. После первого года (с большим количеством тяжелого труда по перекопке) черви и другие насекомые выполняют работу, перемещаясь по мягкой почве, разбивая ее и сохраняя ее рыхлой.
Высокие грядки
Во французском интенсивном садоводстве одной из основных идей сада является избежание уплотнения почвы. Большинство французских интенсивных садоводств используют высокие грядки без дна, уходящие прямо в естественную почву, с целью сокращения неиспользуемого пространства и сохранения садовых рядов «вне зоны для хождения».
Однако высокие грядки должны быть достаточно высокими, чтобы достичь глубины, необходимой для интенсивной посадки, позволяя корням расти вертикально. Вместо этого подготовка грядок не слишком широких гарантирует, что садовод сможет добраться до середины грядки, не наступая на грядку и не утрамбовывая почву. Большинство грядок спроектированы шириной не более 4 футов, что обеспечивает легкий доступ к центру грядки для посадки, прополки и сбора урожая, не наступая на почву. Расстояние между грядками также обычно очень близкое, чтобы сэкономить место, около 6 дюймов на 1 фут максимум.
Близкий интервал
Культуры высаживаются в два-пять раз плотнее, чем в традиционном огородничестве, и практически нет голой почвы. Например, лук, который обычно располагается на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга в любом направлении, теперь располагается на расстоянии 3 дюймов друг от друга. Это дает более высокую урожайность, но только если почва была заранее обильно удобрена компостом, и корни растений могут расти вертикально, а не горизонтально, иначе соседние растения будут ограничивать друг друга. Вертикальный рост корней возможен только в том случае, если более глубокие слои почвы не затвердели и не покрылись коркой, поэтому требуется глубокая перекопка.
Близкое расположение также означает, что сорняки не имеют большого шанса на рост, и, как и мульча , оно уменьшает потерю почвенной влаги через испарение. Близкое расположение также помогает сохранять почву мягкой, гарантируя, что листья будут соприкасаться друг с другом, когда растения вырастут, защищая почву от воздействия солнца и других суровых условий.
Воздействие солнца
Как и многие другие методы садоводства, французское интенсивное садоводство обычно ориентирует грядки с севера на юг, чтобы солнечный свет достигал всех растений в течение дня. Посадка разных растений вместе, которым требуется одинаковое количество солнечного света, имеет решающее значение. Например, растения, требующие полного солнца, следует высаживать вместе, чтобы можно было легко удовлетворить как потребность в солнечном свете, так и потребность в поливе.
Совместная посадка
То, что сегодня обычно называют сопутствующей посадкой, во французском интенсивном садоводстве также известно как промежуточная культура. Культуры, которые успешно сосуществуют, поскольку не мешают росту друг друга, сажаются вперемешку одновременно.
Лучшими парами часто оказываются противоположности, например:
- Медленно- и быстрорастущие растения , такие как салат и редис.
- Растения с глубокой и поверхностной корневой системой, такие как пастернак и руккола.
- Тяжелые и легкие корма, такие как брокколи и горох
- Высокие и низкие растения, такие как фасоль и салат.
Другой вариант посадки-компаньона — это чередование культур, когда второй овощ высевается между растениями первого овоща, который был либо посажен намного раньше, либо созревает гораздо дольше. К тому времени, как второй овощ достигает своего полного размера, первый уже собран. Классическим примером этого является посадка редиса с морковью. Редиска быстро прорастает и созревает, и ее можно собирать в течение трех-пяти недель после посева. К тому времени, когда морковь готова к уборке (через 70-80 дней после посева), редиса уже давно нет.
Посадка растений по наследству
Пересадка рассады имеет приоритет над прямым посевом в почву при последовательной посадке . Единственным исключением являются корнеплоды, поскольку они плохо переносят пересадку. Опять же, здесь руководящим принципом является экономия места. Когда вы пересаживаете здоровый саженец салата на высокую грядку, вероятность того, что он вырастет в полноценный кочан салата, намного выше, чем при прямом посеве большого количества семян салата. Скорость прорастания может быть неравномерной, и у вас могут быть большие пробелы в ряду салата.
Недостатком является то, что выращивание рассады требует определенных условий — пространства, например, посадочного стола, теплицы или холодного парника, если вы хотите заранее начать вегетационный период, — а также знаний о закономерностях роста различных овощей и хорошего планирования, чтобы рассада была готова к моменту, когда она вам понадобится.
Севооборот
Это необходимо для всех садов, чтобы способствовать здоровью почвы, поддерживать баланс питательных веществ в почве и контролировать вредителей и болезни. Хотя требования к севообороту — планирование и ведение учета — одинаковы для всех садов, севооборот может быть более сложным в интенсивном садоводстве во Франции, поскольку у вас меньше места для перемещения культур.
Преимущества французского интенсивного садоводства
- Доступно: требуется меньше воды и удобрений
- Улучшает почву: способствует постепенному, но непрерывному улучшению почвы из года в год, требуя меньше удобрений в процессе
- Устойчивость: не требует обильного полива.
- Экономия места: густая посадка позволяет сделать больше в небольшом саду.
Недостатки французского интенсивного садоводства
- Тяжелый труд: требуется выкопать почти 2 фута почвы, чтобы разрыхлить ее.
- Правильные инструменты: необходимы высококачественные инструменты, особенно в регионах с твердой глинистой почвой.
- Научные исследования: сложный метод, требующий обширных знаний о темпах роста растений, условиях выращивания, потребностях в уходе и графиках сбора урожая.
-
На каком расстоянии друг от друга находятся растения во французском интенсивном садоводстве?
В зависимости от растения, большинство из них следует сажать на расстоянии от 3 до 12 дюймов друг от друга. Например, морковь следует сажать на расстоянии 3 дюймов друг от друга, а брокколи нужно 12 дюймов между растениями, что меньше, чем на традиционной грядке.
-
Какие растения нужны для французского интенсивного сада?
Почти любой овощ может работать во французском интенсивном саду, включая лук, фасоль, салат, перец и многое другое, но это помогает по-настоящему понять посадку компаньонов. Попробуйте эту предлагаемую комбинацию для французского интенсивного сада: посадите томаты в клетки, посадите брокколи и бархатцы между клетками и добавьте огурцы внутрь клеток, чтобы они поднимались. Помидоры добавят тень.
-
Использует ли интенсивное земледелие меньше земли?
Интенсивное садоводство для заднего двора отличается от интенсивного земледелия, также известного как интенсивное сельское хозяйство. Интенсивное земледелие/сельское хозяйство использует меньше земли для выращивания сельскохозяйственных культур, а также скота, что имеет свои плюсы и минусы. Например, интенсивное земледелие может повысить урожайность, но требует большего использования рабочей силы, удобрений и пестицидов для поддержания производительности.