Самоочищающиеся духовки призваны облегчить жизнь, устраняя необходимость в едких чистящих средствах и энергичной чистке. Просто включите режим самоочистки, и он сделает всю грязную работу за вас, верно? Не обязательно.
Некоторые люди считают, что могут добиться более тщательной очистки вручную, чем с помощью машины. Другие клянутся этой функцией, говоря, что она сохраняет внутреннюю часть их духовки безупречно чистой, экономя при этом время и усилия.
В поисках сути этого спора об очистке духовки мы обратились за ответами к экспертам по очистке и бытовой технике. Читайте дальше, чтобы узнать, эффективны ли самоочищающиеся духовки на самом деле и что нужно знать, прежде чем нажимать кнопку самоочистки.
Содержание (Soderzhaniye)
Познакомьтесь с экспертом
Кен Доти — главный операционный директор и эксперт по уборке в The Maids .
Мауз Рамирес — владелец и оператор MCS Cleaning Services , имеющий 30-летний опыт работы в сфере клининга.
Джеймс Коупленд — директор по техническим услугам в реставрационной компании Prism Specialties .
Как работает функция самоочистки
Вам, возможно, интересно, что происходит, когда духовка находится в режиме самоочистки. Почему дверца духовки заблокирована? Почему внутри дымится? Примечание: во время процесса следует ожидать небольшого количества дыма и запаха гари.
По сути, эта функция использует высокую температуру для удаления сложных пятен, капель еды и жира. Кен Доти, главный операционный директор и эксперт по уборке в The Maids , объясняет:
«В ходе этой операции температура в печи значительно повышается, часто превышая 800°F (427°C)». Это, отмечает он, запускает процесс разложения органических веществ внутри печи, известный как пиролиз.
«По мере разложения эти органические материалы превращаются в мелкий пепел, который можно без труда убрать после завершения процесса», — говорит Доти.
Хотите больше советов по уборке и организации? Подпишитесь на нашу бесплатную ежедневную рассылку, чтобы получать последние лайфхаки, советы экспертов и многое другое!
Но эффективны ли самоочищающиеся духовки?
Доти говорит, что эта функция, безусловно, обеспечивает преимущество очистки для духовок с легкими и средними загрязнениями. Как только интенсивное тепло, генерируемое во время цикла, сжигает эти загрязнения, все, что вам остается сделать, это стереть пепел с дна духовки.
Кроме того, такого уровня очистки трудно достичь только с помощью ручной чистки, особенно в труднодоступных местах.
Однако в случае обильного скопления или стойких пятен он советует очистить духовку вручную, прежде чем запускать процесс самоочистки.
«Эта мера предосторожности может помочь сократить возникновение чрезмерного дыма и запахов, обеспечивая более тщательный результат уборки».
Мауз Рамирес, владелица MCS Cleaning Services , также поддержала это мнение, заявив, что вам следует вручную чистить духовку, если вы используете ее чаще и готовите пасту, пиццу или что-то еще, что может пролиться.
«Любое сильное разливание или ожог нужно делать вручную и с использованием соответствующих чистящих средств для духовки », — говорит он. Однако, если духовка используется нечасто, сделайте это, но, возможно, ограничьтесь одним разом в год, предлагает Рамирес.
Советы по использованию функции самоочистки духовок
Опять же, дым является обычным побочным продуктом при запуске цикла самоочистки. Поэтому важно, чтобы ваша кухня хорошо проветривалась, напоминает Джеймс Коупленд, директор по техническим услугам Prism Specialties .
По его словам, цикл самоочистки может потенциально производить угарный газ, в зависимости от того, что было пролито внутри. Поэтому в дополнение к открытию окон и включению вытяжки убедитесь, что на кухне есть работающий детектор угарного газа .
Еще один момент, о котором следует помнить: лучше не допускать в помещение детей и домашних животных (особенно птиц), когда используется функция самоочистки.
Дым и резкие запахи могут вызвать у них раздражение, а горячая поверхность духовки может стать причиной серьезных ожогов.
Недостатки
Рамирес — один из многих экспертов по уборке, кто предпочитает ручную уборку самоочищающемуся режиму. Его неспособность справиться с сильными разливами и пригоревшими остатками — лишь одна из причин.
По словам Рамиреса, во-первых, циклы самоочистки являются энергоемкими и требуют значительного количества электроэнергии или газа для достижения и поддержания высоких температур, необходимых для процесса очистки.
Экстремальные температуры также могут со временем привести к износу компонентов печи. Это, по его словам, может привести к необходимости более частого ремонта или даже преждевременной замене печи.
Хуже того, мы все слышали ужасные истории о самоочищающихся духовках, которые начинали возгорание. Это может произойти, если вы оставляете в духовке большие остатки еды и пятна — хлебные крошки, капли от пирогов и жир — все это легко воспламеняется. Так что да, вам все равно придется слегка поскоблить дно духовки перед самоочисткой, если вы еще не привыкли протирать ее после каждого использования.
«Очень важно тщательно соблюдать инструкции по технике безопасности и никогда не оставлять духовку без присмотра во время чистки», — советует Рамирес.
