Лемонграсс по праву занимает свое место в кулинарном саду трав и имеет долгую историю использования в качестве растительного лекарственного средства по всей Азии, Индии и на Ближнем Востоке.
Кусты образуются из луковиц, которые быстро размножаются в жарких влажных условиях и имеют грубые, ремневидные листья шириной от 1/2 до 1 дюйма. Зубчатые листья выращиваются в основном ради аромата и легкого цитрусового вкуса, выделяемого при измельчении и замачивании в жидкости.
Считающийся декоративной травой, он подходит и является многолетним только в определенных тропических и субтропических климатах, где много влажного тепла и осадков. В умеренных зонах лимонник выращивают как однолетнее растение или высаживают в горшки и зимуют в помещении. Это растение токсично для собак, кошек и лошадей.
Распространенное имя
Лемонграсс
Ботаническое название
Цимбопогон лимонный
Семья
Poaceae
Тип растения
Декоративная трава
Размер зрелого человека
От 2 до 4 футов в высоту и ширину
Воздействие солнца
Полное солнце
Тип почвы
Богатый, суглинистый
рН почвы
6,8-7,2
Зоны морозостойкости
Министерство сельского хозяйства США 10–11
Родная область
Ю. Азия, Индия, Шри-Ланка
Токсичность
Токсично для собак, кошек и лошадей
PushishDonhongsa/Getty Images
Содержание (Soderzhaniye)
Как посадить лимонную траву
Лемонграсс легко выращивать, и он дает обильный урожай при посадке в грунт в теплом климате и в контейнерах в климате с коротким вегетационным периодом.
Когда сажать
Подождите, пока в вашем регионе не минует вся опасность заморозков, прежде чем сажать лимонную траву на открытом воздухе. Это теплолюбивая трава, которая вырастает, когда столбик термометра приближается к 90°F. Время посадки растений лимонной травы на открытом воздухе аналогично времени посадки томатов: когда ночные температуры достигают 60°F. Чтобы начать с семян, посейте их в помещении в ящиках за три недели до последних заморозков в вашей зоне выращивания.
Выбор места посадки
Выберите место на полном солнце с хорошим дренажем. Он не будет хорошо расти в глине и нуждается в богатой, плодородной, рыхлой почве. Добавьте песок или рассмотрите возможность посадки в горшках или на высоких грядках, если садовая почва не подходит. Дюйм компоста, внесенный в область перед посадкой, улучшает производительность. Место, защищенное от сильных ветров, снижает ломкость и сплющивание.
Расстояние, глубина и поддержка
В идеальных условиях лимонная трава может вырасти до 6 футов в высоту и 4 футов в ширину. Оставляйте расстояние между растениями от 24 до 36 дюймов. Техника посадки похожа на посадку луковых черенков. Расположите траву так, чтобы низ луковиц находился на уровне линии почвы, а корни были зарыты. Выбирайте прочные горшки, чтобы поддерживать сильный верхний рост и не допустить опрокидывания.
Хотите больше советов по садоводству? Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку по садоводству, чтобы получать лучшие советы по выращиванию, советы по устранению неполадок и многое другое!
Уход за лемонграссом
Лемонграсс обильно растет в районах, где условия имитируют тропическую среду их происхождения. Растения любят много тепла, света и влаги.
Свет
В своей родной среде обитания лимонник растет на полном солнце , даже в жарком климате. По крайней мере шесть часов прямого солнца в день удовлетворяют потребности растений в энергии. Растения, растущие в тени, будут редкими и могут привлекать вредителей.
Лемонграсс не переносит засуху и требует регулярного полива в течение всего вегетационного периода. Поливайте один или два раза в неделю, чтобы корни постоянно оставались влажными. 3-дюймовый слой мульчи сохраняет влажность почвы. Растения в горшках, возможно, придется поливать ежедневно.
Температура и влажность
Растения чувствительны к морозу и не выдержат температуру ниже 15° F. Занесите растения в горшках в помещение, когда температура опустится ниже 50° F.
Удобрение
Подкармливайте лимонную траву еженедельно в течение пикового сезона роста азотным удобрением или добавляйте медленнодействующий продукт с NPK 6-4-0 во время посадки. В качестве альтернативы, добавляйте питательные вещества, поливая навозным чаем или добавляя азотный усилитель, такой как кровяная мука.
Вест-индийский лимонник против восточно-индийского лимонника
Из 55 известных видов лимонной травы только два широко распространены в Соединенных Штатах. Западно-индийская лимонная трава (Cymbopogon citratus) наиболее предпочтительна для кулинарного использования, в то время как восточно-индийская лимонная трава (Cymbopogon flexuosus) находит лучшее применение в ароматерапии, включая эфирное масло, духи и мыло. Оба вида съедобны и пригодны для питья.
Лемонграсс против травы цитронеллы
Трава цитронеллы (Cymbopogon nardus) является родственником лимонника, однако это несъедобный вид травы. Она используется как средство от насекомых в свечах и маслах, а также как ингредиент в мыле.
Сбор лимонной травы
Быстрорастущее растение, лимонная трава может выдерживать сбор урожая, когда растения молодые, без каких-либо неблагоприятных последствий. Хотя зеленые листовые части слишком жесткие для еды, вы можете срезать их для чая или заваривать в бульоне.
Сочные стебли съедобны, если их размять или измельчить, они добавляют блюдам ароматную лимонную нотку. Используйте ручной шпатель, чтобы отделить отдельные стебли, корни и все остальное от комка. Удалите жесткие внешние листья и подготовьте нежные белые стебли, нарезав их, или заморозьте целые части стеблей для дальнейшего использования.
Как выращивать лимонную траву в горшках
Выберите большой горшок шириной и глубиной 12 дюймов или контейнер на пять галлонов, чтобы поддержать здоровую корневую систему и не дать растениям с тяжелыми верхушками опрокинуться. Используйте высококачественную коммерческую почву для горшков, предварительно смешанную с удобрением с замедленным высвобождением. Пересаживайте весной в свежую почвенную смесь для горшков, чтобы заменить истощенные питательные вещества.
Обрезка
Подстригите растения до высоты около шести дюймов в конце зимы, когда они находятся в фазе покоя. Вам также нужно будет удалить все мертвые, высохшие листья, чтобы освободить место для нового роста. Растения лимонной травы быстро восстанавливаются и выпускают новые побеги, когда возвращается теплая погода.
Мануэль Сульцер / Getty Images
Размножение лимонника
Это декоративная трава, которая растет из луковиц, что позволяет легко ее делить. Лемонграсс можно размножать таким образом в любое время вегетационного периода, и это легко сделать одновременно со сбором урожая. Вам понадобится лопата и садовая лопата или мотыга.
С помощью лопаты обкопайте все растение или его часть и выньте из почвы вместе с корнями.
Используйте мотыгу или садовую лопату, чтобы отделить луковицы или пучки луковиц вместе с корнями.
Пересадите секции на расстоянии не менее 24 дюймов друг от друга или посадите одну или две луковицы в небольшие горшки, чтобы они перезимовали и пересадили их следующей весной.
Советы по обрезке
Ищете лучшие секаторы для ваших растений лимонника? Мы протестировали более 12 лучших секаторов в нашей лаборатории, чтобы убедиться, что ваши растения будут счастливы и здоровы.
Как вырастить лимонную траву из семян
В северных зонах лимонник часто покупают в горшках в садовых центрах. Этой траве требуется довольно длительный период роста от трех до четырех месяцев, но в более теплом климате ее можно сеять прямо в землю. Садоводы в более прохладном климате также могут сажать семена в помещении, чтобы вырастить собственную рассаду.
Семена лимонника в помещении
Семена лимонника легко прорастают в течение двух-трех недель в теплой влажной почве. Начните сеять семена в помещении за три недели до последних заморозков в вашем регионе. Вдавите их на глубину 1/8 дюйма в плоскую емкость, заполненную стерильной почвенной смесью. Не накрывайте, так как этим семенам нужен свет для прорастания.
Поместите рассаду в теплое солнечное место (68°F – 75°F) и поддерживайте влажность до появления всходов . Когда растения достигнут высоты около трех дюймов, пересадите их в отдельные горшки и продолжайте выращивать, пока не минует вся опасность заморозков. Закалите перед пересадкой в сад.
Как посеять семена лемонграсса напрямую
Посев семян непосредственно в саду, как только температура воздуха достигнет 60°F. Посадите семена на глубину 1/8 дюйма и на расстоянии 1 дюйма друг от друга. Держите семена влажными, пока не появятся всходы примерно через две недели. Проредите сеянцы до расстояния 1 фута друг от друга, когда они достигнут 3 дюймов в высоту.
Зимовка
Чтобы сохранить лимонную траву как многолетнее растение в умеренных зонах, проще всего сажать ее в контейнеры, которые можно заносить в помещение зимой. Крупные растения в контейнерах можно обрезать до 6 дюймов и держать в подвале или неотапливаемом гараже. Им не нужно многого, кроме периодического полива. Меньшие контейнеры можно занести в помещение и поставить на солнечном окне.
Заносите растения в помещение, когда ночная температура опускается ниже 10 градусов по Цельсию. Подождите, пока весной не наступит безморозная погода, и не выносите их обратно на улицу.
Распространенные вредители и болезни
Лемонграсс обычно не страдает от болезней или насекомых, но может привлекать вредителей, обычных для большинства декоративных растений. Уничтожайте тлю и паутинных клещей с помощью распылителя из садового шланга или используйте садовое масло для борьбы с вредителями.
В некоторых районах ржавчинный грибок может поражать растения лимонной травы. Симптомы включают коричневые пятна или полосы на листьях, что приводит к гибели растения. Предотвращайте ржавчину, поливая растения на уровне почвы.
