8 неожиданных задач, которые всегда выполняют эксперты при перепланировке своих домов на осень

Перепланировка кухни иногда заключается в обновлении бытовой техники, столешниц и шкафов, но в других случаях необходимо спланировать всю планировку для лучшего и более эффективного потока. Частично определяемая личными предпочтениями, планировка будет в значительной степени определяться костяком вашего пространства, вашим образом жизни и тем, используете ли вы кухню для разогрева еды на вынос в микроволновке или как рабочее пространство для приготовления ежедневных блюд. Хотя существует множество других типов  планировок кухни , эти пять основных конфигураций можно изменять и адаптировать в соответствии с вашими потребностями, бюджетом и ограничениями вашего пространства.

Ниже представлен обзор наиболее распространенных планировок кухни, включая возможные плюсы и минусы каждой из них, который поможет вам спланировать  ремонт  или реконструкцию.

Планировка кухни с одной стеной

Дизайн кухни, в котором все приборы, шкафы и столешницы расположены вдоль одной стены, называется одностенной планировкой . Одностенная планировка кухни может одинаково хорошо работать как в  очень маленькой кухне , так и в очень большом пространстве. Открытая кухня, занимающая заднюю стену помещения с большим центральным островом, парящим перед ней, является примером одностенной планировки кухни.

С точки зрения шеф-повара, конфигурация с одной стеной является менее эффективной рабочей планировкой для кухни , особенно в большом пространстве, поскольку для того, чтобы добраться из точки А в точку Б, требуется сделать много шагов. Если вы проектируете кухню с одной стеной, подумайте о группировке бытовой техники таким образом, чтобы облегчить выполнение основных функций вокруг духовки, раковины и холодильника, что также известно как  кухонный треугольник .

Планировка коридора или камбуза

Кухня  -камбуз  — это длинная и узкая конфигурация кухни с центральным проходом. В этом обтекаемом дизайне две стены, обращенные друг к другу, имеют все кухонные услуги. Кухня-камбуз включает шкафы, столешницы и приборы, встроенные вдоль одной стены, или конфигурацию двойного камбуза, где эти элементы выстроены на противоположных стенах. Когда пространство узкое и ограниченное (например, в кондоминиумах, небольших домах и квартирах), часто можно увидеть планировку в стиле коридора или камбуза, используемую в качестве практичного решения.

Планировка кухни-камбуза обычно открыта с обеих оставшихся сторон, что позволяет кухне также служить проходным коридором между другими комнатами и пространствами. В противном случае, автономная кухня-камбуз может иметь окно и иногда стеклянную дверь в дальнем конце, чтобы впускать естественный свет. Или одна из двух оставшихся торцевых стен может быть отгорожена и иметь достаточно места для размещения небольшой тележки для хранения или крошечной зоны отдыха в стиле кафе.

Вы также можете найти кухни-камбузы в исторических домах начала 1900-х годов, которые сохранили свои оригинальные планировки, и в домах, которые отдают приоритет эффективному жилому пространству. Кухня-камбуз не очень просторная из-за своей длинной и узкой формы. Но некоторые люди предпочитают держать кухню отдельной и автономной, а не открытой, как в более современных помещениях.

Планировка кухни в форме буквы L

L  -образная кухня  считается самой популярной планировкой кухни . Эта планировка представляет собой две смежные стены, которые встречаются в форме буквы L. Обе стены удерживают все столешницы, шкафы и кухонные принадлежности, а две другие смежные стены открыты. Для кухонь с большим квадратным пространством L-образная планировка очень удобна и эффективна для приготовления пищи. Планировка также чрезвычайно универсальна и гибка. Наличие двух открытых сторон дает вам множество вариантов для добавления кухонного острова или стола в большем пространстве и сохраняет дизайн открытым и воздушным в меньшем пространстве. Единственная проблема — это глухой угловой шкаф (как базовый, так и настенный) в L-образной конфигурации, потому что пространство для хранения слишком глубокое для большинства людей, чтобы иметь к нему удобный доступ.

Планировка П-образной кухни

План  дизайна кухни в форме буквы U  похож на план камбуза, но не такой узкий, и одна торцевая стена обычно служит местом для столешниц или кухонных приборов. Кухня в форме буквы U обычно встречается в больших помещениях, где можно разместить встроенные шкафы, столешницы и приборы с трех сторон. Четвертая сторона обычно остается открытой для максимальной циркуляции на кухне и из нее или может включать дверь в меньшей кухне в форме буквы U.

В больших U-образных кухнях с достаточным пространством они часто оснащаются отдельно стоящим островом. В меньших U-образных кухнях короткий полуостров может быть прикреплен к одной стороне, чтобы обеспечить сидение и дополнительное место для столешницы, оставляя достаточно места для входа и выхода из кухни.

Однако вам понадобится широкое и большое пространство в U-образной кухне, чтобы разместить остров или зону отдыха. Хорошая планировка кухонного пространства  требует, чтобы у вас были проходы шириной не менее 48 дюймов, а этого трудно достичь в этой планировке. Без правильной планировки и большого количества закрытых мест для хранения U-образная кухня может казаться загроможденной.

Открытая планировка

Кухня открытой  планировки  имеет менее определенную планировку, которая обычно находится в пределах большего жилого пространства, и является противоположностью выделенной комнаты, закрытой стенами и дверью. Кухня открытой планировки обычно открывается в семейную комнату. Этот тип кухни имеет социальные преимущества, позволяя семье и гостям тусоваться и общаться, пока повар готовит еду.

Хорошо спроектированная кухня открытой планировки способствует потоку и естественному освещению, но отсутствие стен имеет встроенные недостатки, которые следует учитывать. Даже при наличии надлежащей вентиляции запахи от готовки могут проникать в остальную часть жилого пространства. Шум от работы с кастрюлями и сковородками, раскладывания посуды и других кухонных дел может усиливаться в открытой комнате. Открытая кухня требует от вас дисциплины, чтобы убираться во время готовки и убирать вещи, поскольку необработанный кухонный беспорядок будет виден и не может быть спрятан за закрытой дверью.