Сохранение семян из цветов или плодов растения — очень распространенный метод размножения новых растений, но он может быть сложнее, чем вы думаете, особенно для некоторых овощей, таких как огурцы. Огурцы относятся к тем видам, которые имеют отчетливо различающиеся мужские и женские цветки, и поэтому они оплодотворяются путем перекрестного опыления, а не самоопыления. Это означает, что гибридные растения требуют особого обращения, если вы планируете сохранить семена.
Содержание (Soderzhaniye)
Прежде чем начать
Многие семена огурцов, производимые в коммерческих целях, собираются из недавно выведенных гибридов (часто называемых F1), которые производятся каждый сезон путем тщательного контроля оплодотворения между совершенно разными сортами огурцов. Целью этого скрещивания является получение гибридного растения с особыми желаемыми характеристиками, но эти качества часто теряются в следующем поколении растения F1, когда в дело вступает неконтролируемое перекрестное опыление. Слишком часто растение F1, которое вы выращиваете, перекрестно опыляется пыльцой неизвестного сорта огурца где-то в этом районе. В результате семена в плоде, если их посадить, могут дать плод нового поколения, который будет очень, очень отличаться от того, что вы ожидаете.
Но это, как правило, проблема только для недавно выведенных гибридов, полученных путем контролируемого опыления. Это не проблема для старых сортов огурцов, которые давно прошли свою первоначальную контролируемую гибридизацию. По этой причине, лучшие огурцы для выращивания, если вы хотите собрать и пересадить семена, — это старые сорта, многие из которых известны как реликвии . Большинство, хотя и не все, реликвии — это растения с открытым опылением, оплодотворенные неконтролируемым перекрестным опылением. В случае реликвий (и некоторых старых нереликтовых гибридов) семена, собранные из их плодов, надежно дадут растения, почти идентичные родительскому растению.
Но если вы намерены сохранить семена от нового гибрида, эксперты рекомендуют убедиться, что в радиусе полумили не растет никаких других сортов огурцов. Это гарантирует, что опыление с большей вероятностью произойдет между мужскими и женскими цветами на одном растении, а не чужим. Другой метод контроля опыления — заключить цветы растения в сетку, чтобы снизить вероятность того, что пыльца неизвестного сорта может их оплодотворить.
Что такое сорт-реликвия?
Термин «реликвия» часто применяется к сортам растений, особенно к овощам, которые постоянно выращивались в течение длительного времени. Существуют разногласия по поводу того, сколько лет сорту растений должно быть, чтобы получить ярлык реликвии, но некоторые эксперты считают 1951 год границей между современными и реликвиями. Генетическая история реликвийных растений часто сложна, и точная родословная редко известна. Реликвийные растения часто сильно отличаются от современных гибридов, поскольку они являются растениями открытого опыления, которым не требуется ручное опыление.
Когда собирать семена огурцов
Семена огурцов не готовы к сбору, пока плоды не созреют полностью, намного позже того момента, когда вы обычно собираете огурцы для еды. Оставьте плоды на лозе, пока они не станут полностью желтыми или не начнут приближаться к оранжевому цвету, прежде чем собирать их для семян.
Что вам понадобится
Оборудование/Инструменты
Маленькая кисть художника
Секаторы
Малая чаша
Материалы
Мешки из крученой сетки (только для гибридных огурцов)
Сумка для хранения или банка Мейсона
инструкции
Изолировать растение (гибридные сорта)
Если вы пытаетесь сохранить семена огурцов от современного гибридного сорта, первым шагом будет изоляция вашего растения до того, как оно плодоносит. Для этого определите, какие цветки женские, посмотрев на крошечную огуречную структуру у основания цветка. После того, как вы определили женские цветки, вы можете упаковать их по отдельности в мешочки из полиэстера или хлопка, что предотвратит их перекрестное опыление насекомыми — возможно, пыльцой с нежелательного растения. Один плод огурца может производить сотни семян, поэтому нет необходимости определять и помечать все цветы — только те, которые вы хотите превратить в плоды для сохранения семян.
Повторите ту же процедуру с несколькими соседними мужскими цветками, не забыв пометить мешочки.
Другой (более глубокий) способ изолировать огурцы — построить клетку, чтобы закрыть все растение. Обычно изготавливается из рамы из дерева или ПВХ, покрытой полиэфирным экраном, такое устройство своими руками также отлично подходит для защиты от опылителей.
Советы по садоводству
Помните, что эта изоляция и ручное опыление не являются необходимыми для сортов-реликвий и других старых гибридов, которые опыляются открыто. Семена-реликвии будут давать семена, которые «сбудутся», если растениям позволят свободно опыляться.
Опыление цветов вручную (гибридные сорта)
Вы не хотите, чтобы насекомые опыляли гибридные растения огурцов, семена которых вы будете сохранять, поэтому в этой части вы сами играете роль Матери-природы. Чтобы опылить цветы, которые вы будете собирать для получения семян, сначала используйте маленькую кисточку, чтобы собрать пыльцу с мужского цветка огурца в мешочке. Затем аккуратно поместите пыльцу на рыльце в центре женских цветков в мешочке.
Переупаковывайте женский цветок, пока он не начнет созревать в плод — это не только отличная награда за всю вашу тяжелую работу, но и наличие огурца гарантирует, что ваши методы ручного опыления сработали. На этом этапе вы можете безопасно снять пакеты со всех ваших растений огурцов — просто убедитесь, что вы сохранили женский плод с биркой, чтобы вы не забыли собрать его для семян, и он не оказался в салате по ошибке.
Советы по садоводству
Этот метод ручного опыления также можно использовать в ситуациях, когда у вас возникают проблемы с получением растениями большого количества плодов. Плохое производство плодов часто происходит там, где мало насекомых-опылителей, и опыляя женские цветки вручную, вы можете гарантировать, что растение будет продуктивным.
Выращивайте фрукты до зрелости
Любые огурцы, выращиваемые для получения семян, должны быть выращены до полной зрелости и оставаться на лозе после того, как они станут непригодными в пищу. Вы заметите, что огурец станет больше обычного размера для сбора урожая и начнет размягчаться на лозе — он также может изменить цвет с зеленого на желтоватый или оранжевый, что является еще одним хорошим признаком того, что пора собирать урожай. Важно следить за огурцами, которые вы будете собирать в течение всего сезона, чтобы убедиться, что они не выглядят больными.
Соберите плоды и отделите семена.
Чтобы собрать плоды и семена, вам нужно будет выполнить несколько простых шагов. Сначала снимите огурец с стебля, используя либо руку, либо секатор, если стебель слишком толстый. Занесите его внутрь, затем разрежьте его вдоль, чтобы раскрыть внутренние семена. Выложите содержимое мякоти в небольшую миску или банку Мейсона, затем добавьте достаточное количество воды комнатной температуры, чтобы покрыть мякоть и семена, что поможет удалить их гелевое покрытие.
Подобно сохранению семян томатов , вам нужно будет поставить контейнер в сторону (не накрывая) в теплое место, которое в идеале поддерживает температуру от 70 до 80 градусов по Фаренгейту. Ежедневно помешивайте смесь. Примерно через три дня вы заметите, что некоторые семена начали опускаться на дно контейнера. Это хороший признак того, что происходит ферментация, которая еще больше избавляет семена от гелевого покрытия и отделяет плохие семена (плавающие семена) от жизнеспособных (затонувшие семена).
Очистите и сохраните семена.
После того, как все (или большинство) семян утонут, добавьте в емкость еще воды, чтобы очистить их. Любой мусор или нежизнеспособные семена снова всплывут на поверхность, что позволит легко снять их и выбросить. Промойте хорошие семена еще несколько раз, затем процедите их и положите на бумажные полотенца, чтобы они высохли. После высыхания храните семена в герметичном пакете для хранения или банке Мейсона и маркируйте их для посева в следующем году. При правильном хранении семена огурцов сохранят всхожесть в течение 10 лет.
