10 видов маков и советы по их выращиванию

Кровохлебка — привлекательное многолетнее растение из семейства розовых (Rosaceae), выращиваемое как из-за съедобных листьев, так и из-за лечебных свойств. В медицине ее когда-то использовали против бубонной чумы и для остановки кровотечения, но сегодня она в основном известна своими вяжущими свойствами. Листья округлые, с зубчатыми краями, и на каждом листе от четырех до 12 пар листочков. Шипы небольших, плотных зеленоватых цветов не лишены привлекательности, но их обычно обрезают, чтобы направить энергию растения на производство листьев. Как трава, кровохлебка салатная имеет чистый, огуречный вкус. Это легко выращиваемое растение, которое появляется в начале сезона и хорошо переносит жару.

Кровохлебку обычно высаживают весной из семян, посеянных в помещении за четыре-пять недель до последнего заморозка. После пересадки в сад растения достигают зрелости примерно через два месяца после прорастания.

Ботаническое название	Сагисорба малая
Распространенное имя	кровохлебка, кровохлебка салатная
Тип растения	Многолетнее травянистое растение
Размер зрелого человека	От 9 до 24 дюймов в высоту, от 1 до 2 футов в ширину
Воздействие солнца	От полного солнца до полутени
Тип почвы	Средневлажная, хорошо дренированная почва
рН почвы	6,0–8,0 (кислая или щелочная)
Время цветения	В середине лета
Цвет цветка	Красный
Зоны морозостойкости	4–8 (USDA); иногда выращивается как однолетнее растение
Родная область	Северная Африка, Западная Азия

Как посадить кровохлебку

Вы можете посеять семена в помещении за четыре или пять недель до даты последнего заморозка , но семена кровохлебки также хорошо растут, если сеять их прямо в саду примерно за две недели до последнего заморозка. Слегка присыпьте землей на 1/8 дюйма и держите влажной, пока она не прорастет. Пересаживайте рассаду в помещении после того, как вся опасность заморозков минует.

Вы можете проредить растения, посеянные напрямую, на расстоянии одного фута друг от друга и использовать прореженные саженцы в салате. Растения первого года вырастут примерно до восьми-десяти дюймов в высоту. В последующие годы будут давать более крупные растения, которые цветут. Кровохлебка часто является вечнозеленой в зонах морозостойкости USDA 7 и 8, но обычно отмирает, возвращаясь к земле в северной части своего диапазона морозостойкости.

Прищипывание и сбор урожая кровохлебки станут вашей основной работой по уходу. Растения, оставленные для созревания, будут иметь несколько более жесткие листья. Удаление цветов и цветоносов будет способствовать появлению большего количества листьев и уменьшит самосев.

Кровохлебка образует комок и остается довольно хорошо сдержанной и контролируемой, разрастаясь в рыхлой розетке. Однако кровохлебка салатная легко распространяется корневищами, а также самосевается. Молодые сеянцы легко выдергиваются, поэтому они не представляют особой проблемы.

Уход за больными

Свет

Кровохлебка салатная хорошо растет как на полном солнце, так и в полутени . Полутень предпочтительнее, если вы выращиваете ее в сухой среде.

Земля

Бернет прощает плохую, сухую почву, но лучше всего растет в умеренно влажных условиях. В то же время важен хороший дренаж.

Вода

Хотя кровохлебка хорошо переносит засуху, для лучшего вкуса ее следует поддерживать едва влажной по мере роста. Это растение не выносит заболоченных корней, но и не следует допускать ее высыхания. Регулярный полив, по крайней мере один дюйм в неделю, поможет сохранить растения прохладными и продуктивными летом.

Температура и влажность

Кровохлебка, родом из сухих травянистых лугов центральной и южной Европы, хорошо переносит жару и сухой воздух, при условии, что почва остается слегка влажной. Она отмирает до основания каждый год в регионах с холодными зимами, отрастая весной.

Удобрение

Кровохлебка будет чувствовать себя довольно хорошо, если вы подкормите растения выдержанным компостом ранней весной. Затем подкармливайте их разбавленным водорастворимым удобрением или рыбной эмульсией каждые шесть недель.

Сорта Бернета

У кровохлебки нет названных сортов, но у кровохлебки малой есть более крупный родственник — кровохлебка лекарственная , известная как кровохлебка большая или официальная кровохлебка, которая имеет похожий вкус и круглые красные цветы.

Размножение Бернета

Кусты кровохлебки можно разделить весной или осенью, чтобы получить новые растения. Разделите корневые пучки на части, каждая из которых содержит немного листвы, затем пересадите их на ту же глубину.

Сбор урожая Бернет

Кровохлебке требуется от 70 до 100 дней, чтобы созреть с момента прорастания. Однако молодые, нежные листья имеют лучший вкус, и вы можете начать собирать их, когда растения достигнут высоты около четырех дюймов. Растения могут цвести в любое время с весны до осени, и они могут вообще не цвести, если вы будете продолжать обрезать их для сбора урожая.

Собирайте листья по мере необходимости, но не удаляйте больше трети растения за один раз, если вы хотите, чтобы оно продолжало расти. Молодые, нежные листья имеют лучший вкус. Сбор внешних листьев укоренившихся растений стимулирует новый рост. Оборвите листья и выбросьте жесткие стебли.

Используйте кровохлебку, когда хотите придать прохладный огуречный вкус листовым салатам. Ее используют в сэндвичах, вместо или вместе с салатом, также она прекрасно дополняет холодные напитки, такие как лимонад и винные шпритцеры. Используйте кровохлебку для салата, чтобы придать вкус соусам и бутылкам уксуса. Бросьте листья в супы, яйца и другие горячие блюда в самую последнюю минуту.

Аромат кровохлебки не сохраняется, если листья высушить, но их можно заморозить и использовать в горячих блюдах.

Как выращивать кровохлебку в горшках

Кровохлебка — хороший выбор для контейнеров и для посадки между другими растениями. Поскольку она вынослива до зоны выносливости USDA 4, она может перезимовать в контейнерах вплоть до зоны выносливости USDA 6. С защитой она может выжить в более холодном климате. Стандартная почвенная смесь — хороший выбор при выращивании кровохлебки в горшках.

Распространенные вредители и болезни растений

Кровохлебка доставляет мало проблем, хотя она может быть подвержена пятнистости листьев в сырую или влажную погоду. Вы можете помочь предотвратить это, обеспечив хорошую циркуляцию воздуха и удалив все пораженные листья до того, как проблема успеет распространиться.