Большинство людей не выращивают чеснок ( Allium sativum ) в помещении, поскольку он плохо растет при искусственном освещении, но это не так уж и сложно, если у вас есть яркое, полностью освещенное окно. Вы добьетесь наибольшего успеха, выращивая зелень или стрелку чеснока в помещении, а не полные головки чеснока. Зубчики требуют охлаждения в течение нескольких недель, чтобы они превратились в полные головки. Это также медленнорастущее растение, которому требуется шесть месяцев или больше, чтобы вырасти из посаженных зубчиков до полных головок.
Чеснок и другие представители семейства луковых токсичны для собак и кошек. Токсичность более выражена в луковицах, хотя листья также токсичны для домашних животных. Не выращивайте его в помещении, если ваши питомцы грызут ваши комнатные растения.
Ель / Мишель Ли
Распространенное имя
Чеснок
Ботаническое название
Allium sativum
Тип растения
Луковица, овощ
Токсичность
Токсично для домашних животных
Содержание (Soderzhaniye)
Можно ли выращивать чеснок в помещении?
Чеснок идеально подходит для квартир или домов, при условии, что у вас есть солнечное место с по крайней мере шестью часами солнечного света для его выращивания. Окно, выходящее на юг или запад, вероятно, подойдет лучше всего. Если вы выращиваете чеснок ради побегов, сажайте зубчики близко друг к другу. Чтобы вырастить луковицы, сначала охладите луковицы в холодильнике или другом холодном месте в течение нескольких недель перед посадкой.
Как и многие многолетние луковицы, чеснок, особенно сорта с твердой шейкой , должен иметь этот холодный период покоя, чтобы посаженные зубчики превратились в зрелые луковицы. Период охлаждения менее важен для сортов с мягкой шейкой , которые будут расти более успешно без периода охлаждения. Сорта с мягкой шейкой часто предпочитают для выращивания в помещении.
При посадке в помещении ранней осенью после периода охлаждения в несколько недель вы можете получить готовые к сбору луковицы к ранней или поздней весне, если растения получат достаточно солнечного света. Но если ваша цель — просто зеленые побеги, которые можно срезать для приготовления пищи, период охлаждения не нужен. Зеленые побеги должны быть достаточно большими, прежде чем вы начнете их срезать для приготовления пищи.
Как вырастить чеснок в помещении
Луковицы чеснока обычно разделяют на зубчики и высаживают в горшки для выращивания в помещении в конце сезона работ на открытом воздухе, когда бы это ни было в вашем регионе.
Солнечный лучик
Чесноку нужно не менее шести часов прямого солнца в день, чего может быть трудно добиться в короткие зимние дни. Луковицы чеснока не будут хорошо расти при искусственном освещении. Если вы хотите вырастить полные луковицы чеснока, посадите только один зубчик в каждый контейнер, затем поместите его в самое солнечное место (обычно на южное окно), чтобы получать полное солнце весь день. Если вы выращиваете чеснок только для зелени, ему не понадобится так много солнечного света.
Температура и влажность
Чеснок может расти в помещении круглый год, если его не держать в условиях изнуряющих температур или низких температур. Идеальный диапазон — от 60 до 80 градусов по Фаренгейту. Чеснок родом из относительно засушливых регионов Центральной Азии и Ирана, поэтому он процветает в сухих условиях. Нет необходимости повышать влажность для выращивания чеснока в помещении.
Полив
Поливайте чеснок достаточно часто, чтобы почва оставалась влажной, но не мокрой. В течение одной-двух недель вы должны увидеть зеленые ростки чеснока, пробивающиеся сквозь почву. Обычно растения чеснока должны получать около 1 дюйма воды в неделю; однако, если почва действительно быстро дренируется, давайте до 2 дюймов в неделю. Правило большого пальца основано не на дюймах, а больше на ощущении — поливайте горшок, когда почвенная смесь становится сухой на ощупь.
Удобрение
Если вы выращиваете чеснок ради луковиц, подкармливайте растения дважды в месяц водорастворимым сбалансированным удобрением, разведенным до половины концентрации. Подкормка не нужна для чеснока, который вы выращиваете только ради зелени.
Обрезка и уход
Подождите, пока побеги не вырастут на пару дюймов, прежде чем начинать обрезать их ножницами, чтобы использовать зелень для приготовления пищи. Оставьте около 1 дюйма зеленого побега на каждом зубчике, чтобы побег продолжал расти.
Если ваша цель — зрелые луковицы, будьте терпеливы — зубчикам чеснока требуется много времени, чтобы превратиться в луковицы для сбора урожая. Когда побеги листьев начинают коричневеть, прекратите полив. Через пару недель побеги полностью высохнут, и луковицы будут готовы к сбору для приготовления пищи. При желании луковицы чеснока можно хранить в темном прохладном месте в течение нескольких месяцев, чтобы использовать их по мере необходимости.
Контейнер и размер
Простой глиняный горшок глубиной не менее 6 дюймов с дренажным отверстием на дне станет подходящим контейнером для выращивания чеснока, но другие контейнеры также могут подойти. Ширина контейнера зависит от того, сколько зубчиков вы сажаете.
Если вы выращиваете луковицы, сажайте их на расстоянии не менее 6 дюймов друг от друга. Если вы выращиваете только зелень, вы можете посадить зубчики рядом друг с другом в одном горшке. Убедитесь, что в контейнере есть дренажные отверстия, а если их нет, сделайте отверстия.
Если вы используете керамический контейнер, в котором еще нет дренажных отверстий, просверлите дренажные отверстия специальным керамическим сверлом. Если вы используете металлическую банку, например, банку из-под кофе, просверлите дренажные отверстия с помощью молотка и гвоздя. Используйте обычную дрель, чтобы просверлить отверстия в пластиковом контейнере для посадки.
Почва для рассады и дренаж
Луковицы чеснока любят хорошо дренируемую почву и могут сгнить, если их оставить замоченными в сырой почве. По этой причине дренажные отверстия в контейнере просто необходимы. Чтобы предотвратить вытекание субстрата из дренажных отверстий горшка, закройте дренажные отверстия на дне контейнера бумажным полотенцем, кофейным фильтром или куском пластиковой оконной сетки.
Что касается лучшей почвы для выращивания чеснока в помещении, он процветает на суглинистых, песчаных почвах. Не используйте садовую землю или верхний слой почвы в мешках, так как они не будут хорошо дренироваться, если их держать в контейнере. Сажайте чеснок в торф, перлит, вермикулит, кокосовое волокно, почвенную смесь или компост.
Ель / Мишель Ли
Пересадка и посадка чеснока
Вы можете использовать любую зрелую головку чеснока, выращенную на открытом воздухе, для посадки в помещении или купленную в качестве семенной головки чеснока. Многие производители рекомендуют хранить головки в холодильнике в течение нескольких недель перед посадкой осенью.
Разделите головку чеснока на зубчики, поддев их. Оставьте как можно больше кожицы, хотя можно смахнуть части сухой, бумажной шелухи. Выбросьте зубчики, которые стали мягкими или имеют признаки гниения.
Заполните контейнер стандартной почвенной смесью так, чтобы поверхность была примерно на 2 дюйма ниже обода. Посадите зубчики в контейнер острой стороной вверх, наполовину заглубив их в почвенную смесь. Оставьте расстояние не менее 6 дюймов между зубчиками, если вы выращиваете луковицы. Вы можете посадить зубчики близко друг к другу для получения зелени чеснока, но не позволяйте им соприкасаться.
Наполните контейнер почвенной смесью так, чтобы она покрывала чеснок примерно на 1/2 дюйма, убедившись, что заполнены все промежутки между зубчиками. Аккуратно утрамбуйте почву. Поливайте медленно, пока вода не потечет со дна контейнера. Добавьте больше почвенной смеси, если увидите, что зубчики чеснока торчат наружу.
Ель / Мишель Ли
Выносим на улицу на лето
Соображения
Вы можете использовать гибридный подход для выращивания чеснока в помещении и на открытом воздухе, вынося его на улицу, как только он уже прорастет на вашем подоконнике весной. Чеснок любит солнце, а также является морозостойкой луковицей на открытом воздухе. Это морозостойкое растение зоны 4 USDA, которое может выдерживать температуры до -30°F.
Выращивание его на открытом воздухе на полном солнце даст ему дополнительный импульс, необходимый для развития цветка и луковицы до полного размера. В душные дни давайте больше воды, чтобы растение пережило жаркий период. Обычно к июлю наступает время собирать луковицы, когда зеленые верхушки потемнеют.
Когда следует вернуть чеснок в дом
Чеснок не нужно возвращать в дом, так как он может перезимовать в земле или контейнерах. Зимой он переходит в состояние покоя. Как только температура повышается, это запускает выход растения из состояния покоя и стимулирует рост.
Однако, если вы хотите, чтобы зелень чеснока сохранилась на всю зиму, перенесите ее в помещение до того, как температура станет изнуряюще жаркой. Высокая температура, интенсивное солнце и недостаток воды сделают ростки коричневыми. Когда ростки становятся коричневыми, это означает, что луковица созрела и готова к сбору урожая.
Постепенно акклиматизируйте чеснок к жизни в помещении в течение двух недель, чтобы не допустить шока или стресса для растения. Занесите растение на два часа, затем на четыре часа на следующий день, затем на шесть и так далее.
Прежде чем заносить растения в помещение, внимательно осмотрите их на предмет наличия насекомых-попутчиков. Если вы заметили несколько насекомых или заражение вредителями, устраните проблему снаружи, прежде чем заносить их в помещение. Следите за тем, чтобы не повредить луковые трипсы . У трипсов есть крылья, но они не очень хорошо летают. Они больше похожи на длинных червей с длинными ногами. Контролируйте трипсов, промывая растения водой, устанавливая липкие ловушки, обрабатывая их маслом нима или пиретрином или, в крайнем случае, химическими пестицидами.
Часто задаваемые вопросы
Какие сорта лучше всего подходят для выращивания в помещении?
Существует два основных типа чеснока: твердошейный и мягкошейный. Сорта с мягкой шейкой лучше всего подходят для выращивания в помещении, поскольку твердошейные сорта предпочитают более низкие температуры. Популярные сорта с мягкой шейкой включают «Silverskin», «Inchelium Red», «California Early» и «California Late».
Можно ли посадить купленный в магазине зубчик чеснока?
Для посадки можно использовать купленные в магазине луковицы чеснока, но результаты роста менее надежны, чем у луковиц, продаваемых как «семенной чеснок». Семенной чеснок — это луковица самого высокого качества, особенно продаваемая для посадки и выращивания чеснока.
Чеснок из продуктового магазина иногда опрыскивают ингибитором прорастания, что снижает вероятность его прорастания в почве. Поскольку чеснок из продуктового магазина иногда хранится в течение многих месяцев, старые луковицы менее жизнеспособны, чем молодые.
Чеснок — это разновидность лука?
Чеснок относится к семейству луковых, поэтому он тесно связан с луком ( Allium cepa ), но является отдельным от лука видом.
