Os fornos autolimpantes são projetados para tornar a vida mais fácil, eliminando a necessidade de produtos de limpeza agressivos e esfregação vigorosa. Basta apertar o modo autolimpante e ele fará o trabalho sujo para você, certo? Não necessariamente.
Algumas pessoas acreditam que podem obter uma limpeza mais completa à mão do que à máquina. Outros juram por esse recurso, dizendo que ele mantém o interior do forno impecavelmente limpo, economizando tempo e esforço.
Em uma busca para chegar ao fundo desse debate sobre limpeza de fornos, nós recorremos a especialistas em limpeza e eletrodomésticos para obter respostas. Continue lendo para descobrir se fornos autolimpantes são realmente eficazes e o que saber antes de apertar o botão de autolimpeza.
Índice
Conheça o especialista
Ken Doty é diretor de operações e especialista em limpeza na The Maids .
Mause Ramirez é proprietária e operadora da MCS Cleaning Services e tem 30 anos de experiência no setor de limpeza.
James Copeland é diretor de serviços técnicos da Prism Specialties , uma empresa de restauração.
Como funciona o recurso de autolimpeza
Você pode estar se perguntando o que acontece quando um forno é ajustado para o modo de autolimpeza. Por que a porta do forno está trancada? Por que está soltando fumaça lá dentro? Nota lateral: uma pequena quantidade de fumaça e cheiro de queimado são esperados durante o processo.
Basicamente, esse recurso usa calor alto para eliminar manchas difíceis, respingos de comida e gordura. Ken Doty, diretor de operações e especialista em limpeza da The Maids , explica:
“Durante esta operação, a temperatura do forno é consideravelmente aumentada, frequentemente ultrapassando 800°F (427°C).” Isso, ele observa, inicia um processo de decomposição em substâncias orgânicas dentro do forno conhecido como pirólise.
“À medida que esses materiais orgânicos se decompõem, eles se transformam em cinzas finas que podem ser facilmente limpas quando o processo é concluído”, diz Doty.
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Mas os fornos autolimpantes são eficazes?
Doty diz que esse recurso certamente oferece uma vantagem de limpeza para fornos com sujeira leve a moderada. Depois que o calor intenso gerado durante o ciclo queima essa sujeira, tudo o que você precisa fazer é limpar as cinzas do chão do forno.
Além disso, esse nível de limpeza é difícil de ser alcançado apenas com a esfrega manual, especialmente em áreas de difícil acesso.
No entanto, em casos de acúmulo intenso ou derramamentos persistentes, ele aconselha limpar o forno manualmente antes de iniciar o processo de autolimpeza.
“Essa precaução pode ajudar a reduzir a ocorrência de fumaça e odores excessivos, garantindo um resultado de limpeza mais completo.”
Mause Ramirez, proprietário da MCS Cleaning Services , também apoiou isso, afirmando que você deve limpar manualmente o forno se usá-lo com frequência e cozinhar macarrão, pizza ou qualquer coisa que possa derramar.
“Qualquer derramamento ou queimadura pesada deve ser feita à mão e com os produtos de limpeza apropriados para o forno ”, ele diz. No entanto, se o forno for usado levemente, vá em frente — mas talvez fique apenas uma vez por ano, Ramirez sugere.
Dicas para usar o recurso de autolimpeza em fornos
Novamente, a fumaça é um subproduto comum ao executar o ciclo de autolimpeza. Portanto, é importante manter sua cozinha bem ventilada, lembra James Copeland, diretor de serviços técnicos da Prism Specialties .
Segundo ele, o ciclo de autolimpeza pode potencialmente produzir monóxido de carbono, dependendo do que foi derramado lá dentro. Então, além de abrir as janelas e ligar o exaustor, certifique-se de ter um detector de monóxido de carbono funcionando na cozinha.
Outro ponto a ter em mente: é melhor manter crianças e animais de estimação (especialmente pássaros) fora do cômodo quando a função de autolimpeza estiver em uso.
A fumaça e os odores fortes podem irritá-los, além disso, a superfície quente do forno pode causar queimaduras graves.
As desvantagens
Ramirez é um dos muitos especialistas em limpeza que prefere a limpeza manual em vez da configuração de autolimpeza. Sua incapacidade de lidar bem com derramamentos pesados e resíduos queimados é apenas um dos motivos.
Primeiro, os ciclos de autolimpeza consomem muita energia, exigindo uma quantidade substancial de eletricidade ou gás para atingir e manter as altas temperaturas necessárias para o processo de limpeza, diz Ramirez.
As temperaturas extremas também podem causar desgaste nos componentes do forno ao longo do tempo. Isso, ele diz, pode levar à necessidade de reparos mais frequentes ou até mesmo à substituição prematura do forno.
Para piorar a situação, todos nós já ouvimos histórias de terror de fornos autolimpantes que começaram um incêndio. Isso pode acontecer se você deixar grandes restos de comida e respingos no forno — migalhas de pão, respingos de torta e gordura são todos inflamáveis. Então, sim, você ainda precisará raspar levemente o fundo do seu forno antes da autolimpeza, se você ainda não tem o hábito de limpá-lo após cada uso.
“É essencial seguir cuidadosamente as instruções de segurança e nunca deixar o forno sem supervisão durante a limpeza”, aconselha Ramirez.
