A jardinagem intensiva francesa remonta aos jardins de mercado na França do século XVI . Localizados na área ao redor de Paris e outras cidades francesas, esses jardins comerciais abasteciam a população urbana com vegetais frescos.
A jardinagem intensiva francesa atingiu o auge no final dos anos 1800 e início dos anos 1900, época em que também chegou à Inglaterra. Foi introduzida nos Estados Unidos pelo jardineiro inglês Alan Chadwick, que iniciou um jardim intensivo francês na University of California Santa Cruz em 1967.
Índice
O que é jardinagem intensiva francesa?
A jardinagem intensiva francesa, também conhecida como jardinagem biodinâmica, é um método de jardinagem em que os produtos são cultivados em menos espaço do que na jardinagem tradicional, mas ainda com altos rendimentos.
Princípios-chave da jardinagem intensiva francesa
Muitos princípios usados para a jardinagem intensiva francesa são práticas de jardinagem padrão hoje em dia, especialmente quando você começa um jardim para pequenos espaços urbanos. Você não precisa aplicar todos os elementos da jardinagem intensiva francesa de uma vez; você pode escolher aqueles que funcionam para o seu espaço. No entanto, a consideração mais importante ao usar a jardinagem intensiva francesa é a preparação do solo.
Escavação profunda para melhoria do solo
Para obter solo bem drenado, bem arejado, fértil e friável , a jardinagem intensiva francesa usa escavação profunda à mão. Isso pode ser escavação simples a uma profundidade de 12 a 15 polegadas ou escavação dupla de até 2 pés de profundidade, quebrando as camadas superiores do solo e substituindo-as por solo corrigido com composto fino e bem amadurecido . Embora isso seja fisicamente exigente, o objetivo é quebrar o solo profundamente, permitindo que as raízes cresçam verticalmente em vez de competir com as plantas vizinhas por nutrientes. Após o primeiro ano (com muito trabalho duro cavando), minhocas e outros insetos fazem o trabalho movendo-se pelo solo macio, quebrando-o e mantendo-o solto.
Dica
Melhorar o solo com composto maduro ajuda a melhorar a composição do solo e adiciona nutrientes que as plantas precisam para prosperar.
Canteiros elevados
Na jardinagem intensiva francesa, evitar a compactação do solo é uma das principais ideias por trás do jardim. A maioria da jardinagem intensiva francesa usa canteiros elevados sem fundo, indo direto para o solo natural, com a intenção de reduzir o espaço desperdiçado e manter as fileiras do jardim “fora dos limites para caminhadas”.
No entanto, os canteiros elevados precisam ser bem altos para atingir a profundidade necessária para o plantio intensivo, permitindo que as raízes cresçam verticalmente. Em vez disso, preparar canteiros de jardim que não sejam muito largos garante que o jardineiro possa alcançar o meio do canteiro sem pisar nele e compactar o solo. A maioria dos canteiros é projetada com no máximo 4 pés de largura, permitindo fácil acesso ao centro do canteiro para plantio, capina e colheita sem pisar no solo. O espaçamento entre os canteiros também é geralmente muito próximo para conservar espaço, cerca de 6 polegadas a 1 pé no máximo.
Canteiro elevado com plantas altas (feijão-de-vara e borragem) e plantas baixas (acelga, beterraba e alface)
JohnGollop / Getty Images
Espaçamento próximo
As plantações são de duas a cinco vezes mais apertadas do que na horticultura tradicional, e há pouco ou nenhum solo descoberto. Por exemplo, cebolas que são tipicamente espaçadas de 6 a 8 polegadas de distância em qualquer direção são espaçadas de 3 polegadas de distância. Isso produz rendimentos maiores, mas somente se o solo tiver sido amplamente corrigido com composto de antemão, e as raízes das plantas puderem crescer verticalmente em vez de horizontalmente, ou então as plantas vizinhas irão se contrair. O crescimento vertical das raízes só é possível se as camadas mais profundas do solo não forem duras e incrustadas, razão pela qual é necessária uma escavação profunda.
Espaçamento próximo também significa que as ervas daninhas não têm muita chance de crescer e, assim como a cobertura morta , reduz a perda de umidade do solo por evaporação. O espaçamento próximo também ajuda a manter o solo macio, garantindo que as folhas se toquem umas nas outras quando as plantas crescerem, protegendo o solo da exposição ao sol e outros elementos agressivos.
Exposição ao sol
Como muitos outros métodos de jardinagem, a jardinagem intensiva francesa normalmente orienta os canteiros de norte a sul para permitir que a luz solar alcance todas as plantas ao longo do dia. Plantar uma variedade de plantas juntas que precisam da mesma exposição ao sol é essencial. Por exemplo, plantas que exigem sol pleno devem ser plantadas juntas para que as necessidades de exposição ao sol e irrigação possam ser facilmente atendidas.
Plantio Companheiro
O que é geralmente chamado de plantio companheiro hoje também é conhecido como cultivo intercalar na jardinagem intensiva francesa. Culturas que coexistem alegremente porque não atrapalham o crescimento umas das outras são plantadas intercaladas ao mesmo tempo.
As melhores combinações geralmente são opostas, como:
Plantas de crescimento lento e rápido , como alface e rabanete
Plantas com raízes profundas e superficiais, como pastinacas e rúcula
Alimentadores pesados e leves, como brócolis e ervilhas
Plantas altas e baixas, como feijão e alface
Dica
Plantas mais altas, como milho ou feijão-vagem, podem fazer sombra em plantações que precisam de proteção contra o sol quente do verão, como a alface .
Outra variação do plantio companheiro é o cultivo em revezamento, onde um segundo vegetal é semeado entre as plantas de um primeiro vegetal que foi plantado muito antes ou leva muito mais tempo para amadurecer. Quando o segundo vegetal atinge seu tamanho máximo, o primeiro já foi colhido. Um exemplo clássico disso é intercalar rabanetes com cenouras. Os rabanetes brotam e amadurecem rapidamente e podem ser colhidos dentro de três a cinco semanas após a semeadura. Quando as cenouras estão prontas para a colheita, 70 a 80 dias após a semeadura, os rabanetes já se foram há muito tempo.
Mudas de alface prontas para serem transplantadas
fotografia de annick vanderschelden / Getty Images
Plantio de sucessão
O transplante de mudas tem precedência sobre a semeadura direta no solo quando o plantio é em sucessão . A única exceção são os vegetais de raiz, porque eles não transplantam bem. Novamente, economizar espaço é o princípio orientador aqui. Quando você transplanta uma muda de alface saudável para um canteiro elevado, a probabilidade de ela crescer e se tornar uma cabeça cheia de alface é muito maior do que quando você semeia diretamente muitas sementes de alface. As taxas de germinação podem ser erráticas, e você pode ter grandes lacunas em sua fileira de alface.
Dica
Um transplante também é muito mais apto a competir com ervas daninhas do que pequenas mudas que estão surgindo do solo.
A desvantagem é que o cultivo de mudas exige uma boa estrutura — um espaço como uma mesa de plantio, uma estufa ou estufa fria, se você quiser começar a temporada de cultivo com antecedência —, além de conhecimento sobre os padrões de crescimento dos diferentes vegetais e um bom planejamento para que suas mudas estejam prontas quando você precisar delas.
Rotação de colheitas
Isso é essencial para todos os jardins para promover a saúde do solo, manter o equilíbrio de nutrientes no solo e para o controle de pragas e doenças. Embora os requisitos para a rotação de culturas — planejamento e manutenção de registros — sejam os mesmos para todos os jardins, a rotação de culturas pode ser mais desafiadora na jardinagem intensiva francesa porque você tem menos espaço para mover as culturas.
Benefícios da jardinagem intensiva francesa
Acessível: usa menos água e fertilizantes
Melhora o solo: Incentiva a melhoria gradual, mas contínua, do solo ano após ano, exigindo menos fertilizante no processo
Economia de espaço: o plantio próximo permite que você faça mais em um jardim menor
Desvantagens da jardinagem intensiva francesa
Trabalho duro: requer escavação de quase 60 cm de solo para soltar
Ferramentas corretas: Ferramentas de alta qualidade são necessárias, especialmente em regiões com solo argiloso resistente
Pesquisa intensiva: método complicado, exige conhecimento considerável das taxas de crescimento das plantas, condições de cultivo, necessidades de cuidados e cronogramas de colheita
Perguntas frequentes
Qual a distância entre as plantas na jardinagem intensiva francesa?
Dependendo da planta, a maioria deve ser plantada entre 3 e 12 polegadas de distância uma da outra. Por exemplo, cenouras devem ser plantadas a 3 polegadas de distância, enquanto brócolis precisa de 12 polegadas entre as plantas, o que é menos espaço do que o usado em um canteiro de jardim tradicional.
Quais plantas são necessárias para um jardim intensivo francês?
Quase todos os vegetais podem funcionar em um jardim intensivo francês, incluindo cebolas, feijões, alface, pimentões e muito mais, mas ajuda a entender verdadeiramente o plantio companheiro. Experimente esta combinação sugerida para um jardim intensivo francês: plante tomates em gaiolas, plante brócolis e calêndulas entre as gaiolas e adicione pepino dentro das gaiolas para escalar. Os tomates adicionarão sombra.
A agricultura intensiva utiliza menos terra?
A jardinagem intensiva para o quintal é diferente da agricultura intensiva, também conhecida como agricultura intensiva. A agricultura intensiva usa menos terra para cultivar plantações, bem como gado, o que tem seus prós e contras. Por exemplo, a agricultura intensiva pode aumentar a produção das plantações, mas requer maior uso de mão de obra, fertilizantes e pesticidas para manter a produtividade.
