Guia de Dimensões de Ilha de Cozinha

Ao determinar as dimensões da ilha da cozinha, você precisará considerar muitas coisas, incluindo seu tamanho, formato e função. Uma ilha de cozinha de tamanho adequado não ocupará muito espaço, impedirá o tráfego da cozinha ou sobrecarregará visualmente o espaço. Um cooktop bem posicionado facilita o cozimento, e a localização de suas tomadas precisa atender ao código. Continue lendo para saber mais detalhes sobre como criar , posicionar e espaçar sua ilha de cozinha e seus serviços periféricos.

Tamanho e espaçamento da ilha da cozinha

Uma boa regra prática a seguir é manter uma ilha de cozinha não maior que 10 por cento da metragem quadrada total da cozinha. Se a ilha for maior que isso, ela pode dominar a área, se tornar visualmente distrativa e dificultar a manobra confortável pelo espaço.

Por exemplo, se o tamanho total de uma cozinha é de 10 pés por 13 pés (130 pés quadrados) e sua ilha de cozinha tem 4 pés de largura por 7 pés de comprimento (28 pés quadrados), então a ilha é muito grande porque está ocupando mais de 20 por cento do espaço do piso da cozinha. Seria melhor estreitar a ilha da cozinha para 2 pés de largura por 7 pés de comprimento (14 pés quadrados), o que ocuparia cerca de 10 por cento do espaço.

Ilhas de cozinha menores geralmente medem cerca de 4 pés de comprimento por cerca de 2 pés de profundidade, o que pode ser ideal para uma cozinha pequena, mas não ficará bem ou funcionará bem em um espaço maior. Experimente o tamanho pretendido para a ilha da cozinha colocando uma pequena mesa no espaço por alguns dias. Expanda a mesa visualmente colando papelão na superfície da mesa para imitar o tamanho da ilha pretendida e coloque livros sob as pernas para elevar a mesa e determinar a melhor altura.

Outras medidas importantes da ilha da cozinha

Aqui estão algumas outras medidas importantes para ter em mente ao planejar uma ilha de cozinha:

• Distância mínima: planeje ter um corredor de trabalho de 42 a 48 polegadas de largura entre a borda da ilha e os balcões externos para uma passagem confortável.
• Altura padrão: A altura padrão de uma ilha de cozinha é de 36 polegadas de altura. Uma ilha de cozinha com uma seção em camadas para comer e sentar normalmente mede 42 polegadas de altura.
• Espaço por assento em uma ilha: Idealmente, cada pessoa deve ter cerca de 22 a 24 polegadas de espaço para sentar para evitar bater os joelhos e cotovelos. No entanto, se você quiser encaixar três ou quatro bancos de 22 a 24 polegadas de largura em uma ilha de 92 polegadas de comprimento (7 pés), será um aperto muito grande, mas é possível. Se você tiver uma ilha de 48 polegadas de comprimento (4 pés), você pode encaixar confortavelmente dois assentos.
• Projeção para assentos em ilha: a projeção típica da ilha tem no mínimo 30 cm, o que dá às pessoas espaço adequado para os joelhos enquanto estão confortavelmente sentadas.

Planejamento de pia de ilha de cozinha

Em uma cozinha com uma pia de bancada primária, uma pequena pia de bar secundária será adicionada à área de preparação de uma ilha de cozinha totalmente funcional. É preciso planejamento para garantir que a pia tenha o tamanho e o formato certos e esteja no local correto, com drenagem e amplo espaço de bancada. Uma pia de bar geralmente mede de 9 a 18 polegadas de largura, dependendo do estilo. Ela pode ser centralizada ou deslocada para a lateral da ilha, mas a pia requer cerca de 18 polegadas a 2 pés de espaço em um ou ambos os lados para preparação e limpeza. Considere o tamanho da sua ilha. Normalmente, uma ilha de 7 pés de comprimento tem espaço suficiente para acomodar uma pia.

Os custos de instalação de uma pia de ilha de cozinha de qualquer tamanho incluem encanamento. O suprimento e  a drenagem da pia  precisarão passar por baixo do piso para se conectar ao suprimento principal de água e às linhas de drenagem.

Planejamento de fogão e cooktop de ilha de cozinha

Adicionar um fogão ou um cooktop na ilha da cozinha lhe dá mais espaço de trabalho, queimadores extras e uma área de cozimento alternativa se a área de cozimento principal estiver ocupada. Esse tipo de plano cria uma atmosfera mais social, especialmente quando cadeiras de bar são adicionadas a um lado da ilha para que convidados ou familiares possam fazer companhia ao cozinheiro.

No entanto, você pode preferir manter sua área de cozimento principal no perímetro da cozinha e usar um cooktop de ilha como uma área de cozimento secundária e de transbordamento. Normalmente, uma ilha de cozinha de 9 pés de comprimento caberia confortavelmente tanto uma pia quanto um cooktop.

Para fogões ou cooktops de ilha, as linhas elétricas ou de gás devem ser trazidas do chão, através do vão. Se sua casa for construída sobre uma laje de concreto, o concreto deve ser quebrado e os canos devem ser colocados sob a laje.

Planejamento de exaustores e coifas para ilha de cozinha

Quando sua área de cozimento principal estiver localizada na ilha, você precisará de um exaustor e um exaustor para levar a fumaça e os odores da cozinha para fora, exigindo acesso à ventilação e energia elétrica. As ilhas de cozinha podem ser ventiladas para cima ou para baixo.

• Ventilação para cima: O exaustor é fixado no teto sobre o fogão e a ventilação continua diretamente para fora do telhado ou da lateral da casa. Ventilação para cima é a melhor opção, mas você terá um exaustor e ventilação no meio do cômodo.
• Ventilação para baixo: Alternativamente, a fumaça e os odores podem ser ventilados para baixo e para fora da casa por meio de uma ventilação que vai do fogão até o vão subterrâneo. Embora esteticamente agradável, a ventilação para baixo raramente é tão eficaz quanto a ventilação para cima.

Recipientes para ilha de cozinha

Não são necessários receptáculos em ilhas de cozinha. Quando receptáculos são colocados em ilhas de cozinha, o National Electrical Code (NEC) exige que cada tomada que atende ao balcão seja protegida por GFCI.

Os 9 pés quadrados iniciais de espaço de bancada devem ter uma tomada, e cada 18 pés quadrados adicionais devem ter uma tomada. Então, uma bancada de 45 pés quadrados deve ter três tomadas no mínimo.

Espaço de armazenamento da ilha da cozinha

As ilhas de cozinha têm muito espaço de armazenamento funcional nos armários de base. Aproveite ao máximo esse espaço de armazenamento da ilha escolhendo armários de base equipados com gavetas, puxadores, corrediças, cadeiras giratórias e espaço de armário com prateleiras . Não opte por um espaço de armário cavernoso aberto ou o armazenamento pode se tornar rapidamente disfuncional, abarrotado e desorganizado.

Combinando ilhas de cozinha com ilhas de cozinha independentes

Uma ilha de cozinha independente com rodinhas ou estilo mesa é uma ótima solução rápida para espaço de preparação ou armazenamento adicional em uma cozinha. Isso lhe dá o espaço extra imediato no balcão que você quer e precisa. Se você tem uma ilha permanente que gostaria de expandir, estacione uma ilha móvel da mesma altura da sua ilha existente uma ao lado da outra para dobrar o espaço.