Batatas são um dos vegetais mais fáceis de cultivar , mas em vez de plantá-las a partir de sementes produzidas pelas flores da planta, elas geralmente são cultivadas plantando porções da estrutura da raiz, conhecidas como batatas-semente. Batatas-semente são tubérculos que você pode usar para cultivar novas batatas que serão geneticamente idênticas à batata-mãe. As batatas crescem mais rapidamente por esse tipo de propagação vegetativa e, para a maioria dos jardineiros domésticos, o processo é mais fácil do que cultivar a partir de sementes. Normalmente, pode levar de 60 a 90 dias para as batatas crescerem após o plantio. Leia mais sobre como plantar batatas-semente no início da primavera para que você possa colhê-las em meados do verão.
O abeto / Debbie Wolfe
Índice
Quando plantar batatas-semente
As batatas se dão melhor em pleno sol. Elas podem ser plantadas no início da primavera, duas a quatro semanas antes da data prevista para a última geada em sua área. Geralmente, as batatas não crescem até que a temperatura do solo tenha atingido pelo menos 45 graus Fahrenheit. Você pode plantar uma segunda safra até 15 de junho, dependendo da localização, e colher as batatas o mais tarde possível. As plantas de batata toleram uma geada leve, mas proteja as plantas de congelamentos com coberturas de fileiras ou colha-as antes que o congelamento chegue.
Aviso
Tome cuidado para não plantar batatas-semente em solo muito frio ou encharcado. Isso pode levar ao apodrecimento.
Trabalhando com batatas
Condições do solo e do clima
Batatas são plantas de enraizamento agressivo e produzirão a melhor colheita quando plantadas em solo leve, solto e bem drenado. Batatas preferem solo levemente ácido com pH de 6,0 a 6,5 — ácido a neutro. No entanto, batatas são cultivadoras prolíficas e geralmente se adaptam a condições de solo e clima pobres. Certifique-se de girar onde você planta batatas no jardim, pois doenças transmitidas pelo solo podem permanecer no solo e afetar futuras colheitas.
Selecionando as batatas-semente
Ao selecionar batatas-semente, não use as batatas que você compra no supermercado. Os produtos de supermercado geralmente são tratados com um inibidor de crescimento, que mantém as batatas frescas por mais tempo, mas também impede a germinação ou atrofia o crescimento.
Batatas cultivadas organicamente podem ser livres de inibidores de crescimento, mas são propensas a quaisquer doenças transmitidas de seu período de crescimento (como podridão anelar ou murcha de fusarium ). Você precisa de batatas-semente certificadas e livres de doenças. Antes de plantar, examine as batatas-semente e descarte qualquer uma que tenha pontos moles, rachaduras, hematomas ou sinais de apodrecimento.
Batatas pré-germinadas
Antes de plantar, você também pode decidir “chit” (pré-brotar) as batatas. Se você decidir encorajar o crescimento do caule em suas batatas, esta etapa adicionará de duas a quatro semanas ao processo de plantio. No entanto, muitos jardineiros acham que chit as batatas produzem uma batata mais rápida e um pouco maior.
O que você precisará
Equipamento / Ferramentas
Faca
Materiais
Batatas-semente
Enxofre em pó (opcional)
Bolsa (opcional)
Caixa de ovos, caixa, bandeja ou tela (opcional)
Instruções
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Batatas Chit (Opcional)
Embora as batatas brotem no escuro, você obterá brotos longos e claros que quebram facilmente. Em vez disso, coloque-as em um local fresco com luz brilhante por 2 a 4 semanas. Dessa forma, os brotos crescerão atarracados, resistentes e verde-escuros. Esse processo também é chamado de esverdeamento. Você pode colocar suas batatas-semente na vertical em uma caixa ou caixa de ovos, em uma bandeja ou tela com a maioria dos brotos (“olhos”) voltados para cima. Não os empilhe um sobre o outro. Você pode iniciar esse processo um mês antes da data de plantio ao ar livre .
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Corte as batatas (opcional)
Você não precisa plantar uma batata inteira e intacta. Batatas-semente podem ser cortadas em pedaços antes do plantio. Cada pedaço deve ter pelo menos um “olho” cada — um broto que brotará em uma nova planta. Use uma faca afiada e limpa para cortar as batatas-semente em quadrados de 2 polegadas. Se você for cortá-las, faça isso cerca de dois dias antes de planejar o plantio. Isso permite que os pedaços formem um calo ou selo, o que evita o apodrecimento enquanto os pedaços brotam e criam raízes. Se sua batata-semente for menor que uma bola de pingue-pongue, no entanto, plante-a inteira.
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Plante as Batatas Germinadas
Plante as batatas assim que os brotos tiverem de 1/2 polegada a 1 polegada de comprimento. Manuseie as batatas-semente com cuidado, para que os brotos não quebrem ou sejam danificados. Plante as batatas com os brotos voltados para cima e cubra levemente com solo. Se você cortou as batatas-semente, certifique-se de que o lado cortado esteja voltado para baixo.
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Plante em fileiras
As batatas crescem melhor plantadas em fileiras espaçadas de 3 pés de distância. Plante as batatas-semente em uma vala com 6 a 8 polegadas de profundidade. Coloque o lado cortado para baixo, com os olhos voltados para cima. Espace as batatas-semente de 12 a 15 polegadas de distância. Encha a vala com 4 polegadas de solo. Conforme as plantas crescem, adicione mais solo, amontoando-o ao redor das plantas.
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Poço de água
Mantenha as batatas bem regadas durante todo o verão, especialmente quando florescerem. Durante a floração, as plantas começam a criar os tubérculos — as batatas comestíveis. As batatas precisam de 1 a 2 polegadas de água por semana para produzir bem.
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Colha as batatas maduras
Quando a folhagem ficar amarela, interrompa a rega para começar o processo de cura para a colheita. Você pode colher batatas baby, ou “novas”, duas a três semanas após o término da floração. Cave ao redor das plantas cuidadosamente para remover batatas novas para consumo fresco, e deixe as batatas menores continuarem crescendo.
Para batatas que você planeja armazenar, colha a safra de duas a três semanas após a folhagem morrer. Solte cuidadosamente as batatas com um garfo de jardim e remova-as do canteiro. Se o tempo estiver seco, deixe as batatas no jardim, sem lavar, por dois a três dias para curar, ou mova-as para uma área protegida, como uma garagem ou galpão, para curar.
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Dicas para batata-semente
As batatas-semente são bastante
Não é necessário germinar batatas, mas pode levar a uma colheita mais precoce. Se você planeja cortá-las eventualmente antes de plantar, germina-as primeiro.
Mais olhos por pedaço de batata-semente equivalem a mais batatas. Batatas pequenas com um ou dois olhos significam menos batatas, mas serão maiores.
Se precisar atrasar o plantio, mova as batatas-semente para um local mais fresco para desacelerar o crescimento delas. Evite esperar muito tempo ou elas podem desidratar e murchar.
Em média, uma libra de batata-semente deve render cerca de 10 libras de batatas comestíveis. Dependendo da variedade, uma libra de batata-semente deve preencher uma fileira de 5 a 8 pés.
Plantar batatas-semente em vasos e sacos é uma ótima alternativa se você tiver problemas com ratazanas no jardim. Encha um saco de cultivo até a metade com substrato para vasos, plante as batatas-semente e adicione mais solo conforme elas crescem. Para colher, despeje o saco em um lençol ou lona.
Como proteger suas batatas-sementeira
Como as batatas de semeadura são vulneráveis a pragas e doenças, é importante fazer tudo o que puder para protegê-las. Aqui estão algumas maneiras de afastar coisas como lesmas e requeima da batata.
Irrigue no início do dia para permitir que o solo seque antes que as lesmas fiquem ativas à noite.
Escolha uma variedade resistente à requeima.
Plante tubérculos certificados e de alta qualidade e faça a rotação deles regularmente.
Corte o material infectado assim que o identificar, caso sua plantação seja vítima de praga.
Polvilhe suas batatas-semente com enxofre em pó logo após cortá-las e antes de plantá-las.
Tome cuidado ao regar para não encharcar a folhagem.
Adicione camadas ou cobertura morta ao solo.
Perguntas frequentes
O que você deve fazer se as folhas da sua batata apresentarem manchas marrons?
Manchas marrons nas folhas da batata podem indicar deficiência de nutrientes. Remova a folhagem afetada e fertilize. Se o escurecimento persistir, verifique se há pragas ou doenças.
O que você deve fazer se suas batatas estiverem maduras e moles?
Qualquer batata que esteja mole deve ser descartada.
O que você pode plantar imediatamente após a colheita das batatas?
Depois da colheita, você pode alternar para vegetais de raiz de resistência média, como cenouras, pastinacas ou nabos. Vegetais de baixa produtividade, como alface e espinafre, também são boas culturas de acompanhamento.
É possível guardar batatas para plantar sementes no ano que vem?
Você pode guardar batatas para semente no ano que vem armazenando-as em um lugar fresco e seco (cerca de 50 graus Fahrenheit é o ideal). Embrulhe-as em jornal e coloque-as em uma caixa forrada de papel com uma tampa aberta para evitar que apodreçam.
Quantas batatas-semente posso plantar juntas?
Se estiver plantando batatas-semente no solo, cave buracos individuais e coloque um pedaço cortado de batata-semente em cada um. Se estiver plantando em uma trincheira, você pode plantar várias em uma fileira com cerca de 10 polegadas de distância.
