Jardinagem orgânica 101: como começar a jardinagem organicamente

Jardinagem orgânica é mais do que simplesmente cultivar alimentos sem fertilizantes e pesticidas sintéticos. É uma abordagem abrangente e holística à jardinagem de uma forma que mantém e apoia um ecossistema e biodiversidade saudáveis ​​e equilibrados — em seu próprio quintal e além. 

Não importa se você é um jardineiro iniciante que pretende cultivar tudo organicamente desde o início ou se está fazendo a transição da jardinagem convencional com pesticidas e fertilizantes para métodos de cultivo orgânico: aqui estão algumas etapas que você pode seguir para cultivar organicamente. 

Por que começar a cultivar uma horta orgânica?

Há muitas razões convincentes para a jardinagem orgânica. Quando você come frutas e vegetais orgânicos cultivados em casa, você está evitando ingerir pesticidas usados ​​para cultivar os alimentos. Pesticidas sintéticos de amplo espectro também eliminam indiscriminadamente todos os insetos em seu jardim (pragas e insetos benéficos), o que pode causar perturbações significativas na biodiversidade e na cadeia alimentar local.

Os fertilizantes sintéticos são criados com concentrações muito maiores do que os fertilizantes orgânicos e muitas vezes resultam em escoamento de nitrogênio e fósforo, contaminando fontes naturais de água e resultando no crescimento excessivo de algas em corpos d’água.

A jardinagem orgânica pode permitir que as plantações cresçam naturalmente, usando meios alternativos de controle de pragas e fertilização sem os mesmos riscos dos métodos não orgânicos.

Começando seu jardim orgânico 

Emendar o solo

Tudo começa com o solo. Para prepará-lo para o plantio da safra, ele precisa ser corrigido com matéria orgânica , o que pode ser feito com um rototiller ou uma pá. Quando uma fazenda quer ser certificada como “USDA Organic”, ela só pode adicionar materiais vegetais e animais aceitos, incluindo esterco animal cru, materiais vegetais e animais compostados e materiais vegetais não compostados, ao solo por três anos.

Como jardineiro doméstico, você não está preso a essas regras ou a um longo período de tempo, e o tempo que você deve esperar também depende do que havia naquele local antes. Se era um gramado frequentemente tratado ou um campo de fazenda que era regularmente e fortemente tratado com produtos químicos sintéticos, você precisa esperar mais do que se estivesse limpando um pedaço de terra previamente intocado para uma horta. 

Escolha culturas fáceis

Ao selecionar as culturas para sua primeira temporada de jardinagem orgânica, é importante que você comece com as mais fáceis. Pule quaisquer culturas que sejam altamente suscetíveis a pragas ou doenças, como couve-flor e brócolis. Você sempre pode cultivá-las mais tarde, quando tiver alguma experiência com quais pragas de insetos aparecem em seu jardim — e como se livrar delas organicamente.

Prepare seus suprimentos

Pesquise e alinhe fertilizantes orgânicos adequados e quaisquer outros produtos recomendados que você possa precisar para proteger suas plantas, como coberturas de fileiras e pesticidas orgânicos. 

Siga as regras de ouro da jardinagem

Antes de começar, reserve um tempo para testar seu solo. Ao levar uma amostra de solo para a extensão da sua universidade local, você aprenderá sobre a composição do seu solo — o pH, bem como os nutrientes disponíveis no solo. Um relatório de teste de solo faz recomendações sobre como corrigir seu solo para garantir que ele atenda às necessidades nutricionais do seu jardim. Depois de entender a composição do seu solo, você pode determinar se precisa corrigi-lo organicamente antes do início da estação de cultivo.

Assim como na jardinagem convencional, é crucial que você siga as regras de rotação de culturas para evitar pragas e doenças. E, embora seja menos baseado em fatos concretos, é útil entender as interações entre as plantas, então familiarize-se com o plantio companheiro. 

Atrair polinizadores

Certifique-se de plantar flores polinizadoras na época certa para que elas floresçam ao mesmo tempo que as plantas que requerem polinização, como abobrinhas, pepinos e abóboras, para atrair abelhas e outros polinizadores. 

Cuide bem do seu jardim

Mantenha suas plantas saudáveis ​​deixando espaço suficiente entre elas para uma boa circulação de ar (para evitar a propagação de doenças fúngicas) e capine, regue e fertilize regularmente. Considere instalar irrigação por gotejamento para evitar respingos de solo e água nas plantas ao regar, o que pode levar a doenças.

Sementes convencionais vs. orgânicas

Sementes orgânicas tendem a ser mais caras do que sementes convencionais, mas as empresas de sementes geralmente vendem ambos os tipos. Há duas vantagens em usar sementes orgânicas: primeiro, as sementes orgânicas são cultivadas seguindo regulamentações mais rigorosas para o uso de produtos químicos agrícolas, então, ao comprar sementes orgânicas, você está indiretamente contribuindo para os esforços de proteção de habitats nativos, cursos de água e ecossistemas locais. Além disso, sementes orgânicas foram desenvolvidas para funcionar melhor em jardins orgânicos em termos de rendimento e resistência a doenças. 

Meios orgânicos de fertilização

Há uma infinidade de fertilizantes orgânicos no mercado, desde emulsão de peixe até farinha de sangue . Qual fertilizante comercial você usa, quando, quanto e com que frequência depende das culturas que você cultiva. O Organic Materials Review Institute (OMRI), uma organização internacional sem fins lucrativos, divulga uma lista anual de produtos para produção orgânica. Você pode selecionar produtos da lista ou verificar se o produto tem o rótulo “OMRI Listed” no frasco ou saco. 

Opções de controle orgânico de pragas

Na jardinagem orgânica, as mesmas duas regras se aplicam à jardinagem convencional: usar um pesticida , orgânico ou convencional, deve ser sempre o último recurso. E, em segundo lugar, nunca aplique um produto a menos que você saiba o que está combatendo. Aplicar indiscriminadamente qualquer pesticida faz mais mal do que bem.

Óleo de nim e terra diatomácea , embora sejam produtos orgânicos, são bastante poderosos e devem ser usados ​​com o mesmo cuidado que qualquer outro pesticida. Frequentemente, insetos benéficos, como abelhas cortadeiras, causam pequenos danos às plantas que são puramente cosméticos e não precisam de nenhum tratamento. E embora um produto seja rotulado como pesticida orgânico, ele ainda pode prejudicar ou matar insetos benéficos. Certifique-se de usar qualquer pesticida orgânico de acordo com as instruções do rótulo.

Opções de composto orgânico

A compostagem é uma parte importante da jardinagem orgânica. Há duas coisas a ter em mente, no entanto. O composto maduro é uma excelente maneira de adicionar matéria orgânica ao solo, mas como sua composição de nutrientes é imprevisível, você não deve confiar somente nele para fertilização. Para uma jardinagem orgânica bem-sucedida, você ainda precisa de fertilizante orgânico com uma proporção NPK estável e outros micronutrientes que suas plantas podem estar carentes.

Leve em consideração o que você adiciona à sua composteira. Você não precisa enchê-la apenas com restos de vegetais orgânicos, pois quaisquer produtos químicos usados ​​em produtos cultivados convencionalmente se decompõem durante o processo de compostagem. No entanto, esteja ciente de que há quatro herbicidas persistentes que permanecem no composto.

Não limite a jardinagem orgânica aos alimentos comestíveis

Uma horta orgânica é um ótimo começo, mas jardinagem sustentável e estar atento ao meio ambiente não deve parar por aí. Não serve à natureza se você tem uma horta totalmente orgânica ao lado de um gramado tratado com herbicidas para controle de ervas daninhas.

Reconsidere o tamanho do seu gramado e talvez replante-o com gramíneas nativas. Adicione mais plantas nativas à sua paisagem, que não são apenas mais bem adaptadas ao seu clima local, mas também são essenciais para a sobrevivência dos insetos. Começar um jardim polinizador e cultivar serralha para borboletas monarcas é apenas uma das muitas coisas que você pode fazer para apoiar a biodiversidade e um ecossistema local saudável e sua horta ao mesmo tempo.