Kuchnia zużywa więcej prądu niż jakikolwiek inny pokój w domu, a National Electrical Code stanowi, że kuchnie powinny być w pełni obsługiwane przez wiele obwodów. W kuchni, w której używa się elektrycznych urządzeń do gotowania, może to oznaczać, że potrzeba aż siedmiu lub ośmiu obwodów. Porównaj to z wymaganiami dotyczącymi sypialni lub innego pomieszczenia mieszkalnego, gdzie jeden obwód oświetlenia ogólnego przeznaczenia może obsługiwać wszystkie oprawy oświetleniowe i gniazdka wtykowe.
Kiedyś większość urządzeń kuchennych była podłączona do zwykłych obwodów gniazdek, ale ponieważ urządzenia kuchenne stawały się coraz większe na przestrzeni lat, obecnie standardem — i wymogiem budowlanym — jest, aby każde z tych urządzeń miało dedykowany obwód urządzenia, który nie obsługuje niczego innego. Ponadto kuchnie wymagają obwodów małych urządzeń i co najmniej jednego obwodu oświetlenia.
Należy pamiętać, że nie wszystkie lokalne przepisy budowlane mają takie same wymagania. Podczas gdy NEC (National Electrical Code) stanowi podstawę większości lokalnych przepisów, poszczególne społeczności mogą i często ustalają własne standardy. Zawsze sprawdzaj wymagania dla swojej społeczności u lokalnych organów ds. przepisów.
Obwód ten zazwyczaj nie wymaga zabezpieczenia GFCI, chyba że gniazdko znajduje się w odległości 6 stóp (1,8 m) od zlewu lub w garażu albo piwnicy, ale na ogół wymaga zabezpieczenia AFCI.
Obwód zasięgu
Kuchenka elektryczna zazwyczaj wymaga dedykowanego obwodu 240/250 V, 50 A. Oznacza to, że musisz zainstalować kabel 6/3 NM (lub przewód #6 THHN w rurze osłonowej), aby zasilić kuchenkę. Jeśli jednak jest to kuchenka gazowa, będzie ona wymagała jedynie gniazdka 120/125 V do zasilania elementów sterujących kuchenką i okapu.
Podczas gruntownego remontu dobrym pomysłem jest zainstalowanie obwodu kuchenki elektrycznej, nawet jeśli obecnie nie będziesz jej używać. W przyszłości możesz chcieć przejść na kuchenkę elektryczną, a posiadanie tego obwodu będzie atutem, jeśli kiedykolwiek sprzedasz swój dom. Pamiętaj, że kuchenka elektryczna musi być cofnięta do ściany, więc odpowiednio ustaw gniazdko.
Podczas gdy obwody 50-amperowe są typowe dla kuchenek, niektóre jednostki mogą wymagać obwodów o natężeniu nawet 60 amperów, podczas gdy mniejsze jednostki mogą wymagać mniejszych obwodów — 40-amperowych lub nawet 30-amperowych. Jednak nowe konstrukcje domów zazwyczaj obejmują obwody 50-amperowe, ponieważ są one wystarczające dla zdecydowanej większości domowych kuchenek.
W kuchniach, w których płyta grzewcza i piekarnik ścienny są oddzielnymi jednostkami, National Electrical Code generalnie zezwala na zasilanie obu jednostek tym samym obwodem, pod warunkiem, że łączne obciążenie elektryczne nie przekracza bezpiecznej pojemności tego obwodu. Jednak zazwyczaj obwody 2-, 30- lub 40-amperowe są uruchamiane z głównego panelu, aby zasilać każdą z nich oddzielnie.
Obwód zmywarki
Podczas instalowania zmywarki obwód powinien być dedykowanym obwodem 120/125 V, 15 A. Ten obwód 15 A jest zasilany przewodem 14/2 NM z uziemieniem. Możesz również zdecydować się na zasilanie zmywarki 20-amperowym obwodem za pomocą przewodu 12/2 NM z uziemieniem. Upewnij się, że kabel NM jest wystarczająco luźny, aby można było wyciągnąć zmywarkę i serwisować ją bez jej odłączania — Twój fachowiec od naprawy sprzętu AGD będzie Ci wdzięczny.
Uwaga: zmywarki wymagają lokalnego odłączenia lub blokady panelu. Wymaganie to jest spełniane za pomocą konfiguracji przewodu i wtyczki lub małego urządzenia blokującego zamontowanego na wyłączniku przy panelu, aby zapobiec porażeniu prądem.
Niektórzy elektrycy podłączą kuchnię tak, aby zmywarka i utylizator odpadów były zasilane z tego samego obwodu, ale jeśli tak się stanie, musi to być obwód 20-amperowy i należy uważać, aby łączne natężenie prądu obu urządzeń nie przekraczało 80 procent natężenia prądu znamionowego obwodu. Sprawdź u lokalnych organów regulacyjnych, czy jest to dozwolone.
Wymagania GFCI i AFCI różnią się w zależności od jurysdykcji. Zazwyczaj obwód wymaga zabezpieczenia GFCI, ale zabezpieczenie AFCI może nie być wymagane, w zależności od lokalnej interpretacji kodu.
Obwód utylizacji odpadów
Utylizatory odpadów wykonują brudną robotę sprzątania bałaganu po posiłkach. Gdy są obciążone śmieciami, zużywają sporo amperów, rozdrabniając odpady. Utylizator odpadów wymaga dedykowanego obwodu 15-amperowego, zasilanego kablem 14/2 NM z uziemieniem. Możesz również zdecydować się na zasilanie utylizatora obwodem 20-amperowym, używając przewodu 12/2 NM z uziemieniem. Często tak się robi, gdy lokalne przepisy zezwalają na współdzielenie obwodu przez utylizator ze zmywarką. Zawsze powinieneś sprawdzić u lokalnego inspektora budowlanego, czy jest to dozwolone w Twojej okolicy.
Różne jurysdykcje mogą mieć różne wymagania dotyczące ochrony GFCI i AFCI dla utylizatorów odpadów, więc sprawdź to u lokalnych władz. Włączenie zarówno ochrony AFCI, jak i GFCI jest najbezpieczniejszym podejściem, ale ponieważ GFCI mogą być podatne na „fantomowe wyzwalanie” z powodu przepięć rozruchowych silnika, profesjonalni elektrycy często pomijają GFCI w tych obwodach, gdzie lokalne przepisy na to pozwalają. Ochrona AFCI jest zazwyczaj wymagana, ponieważ te obwody są obsługiwane przez przełącznik ścienny, a utylizator może być podłączony do gniazdka ściennego.
Przejdź do 5 z 7 poniżej
Obwód kuchenki mikrofalowej
Kuchenka mikrofalowa potrzebuje dedykowanego 20-amperowego obwodu 120/125 V, aby ją zasilić. Będzie to wymagało przewodu 12/2 NM z uziemieniem. Kuchenki mikrofalowe występują w różnych odmianach i rozmiarach. Niektóre są modelami blatowymi, a inne montuje się nad kuchenką .
Choć podłączanie kuchenek mikrofalowych do standardowych gniazdek nie jest niczym niezwykłym, większe kuchenki mikrofalowe mogą pobierać nawet 1500 watów i wymagają osobnych, dedykowanych obwodów.
Ten obwód nie wymaga zabezpieczenia GFCI w większości obszarów, ale czasami jest ono wymagane, gdy urządzenie jest podłączone do dostępnego gniazdka. Zabezpieczenie AFCI jest zwykle wymagane dla tego obwodu, ponieważ urządzenie jest podłączone do gniazdka. Jednak mikrofale przyczyniają się do obciążeń fantomowych, więc możesz rozważyć odłączenie ich, gdy nie są używane.
Obwody małych urządzeń
Na blacie kuchennym potrzebne będą dwa oddzielne obwody 20-amperowe, 120/125-woltowe do zasilania małych urządzeń AGD , w tym tosterów, patelni elektrycznych, ekspresów do kawy, blenderów itp. Minimalna wymagana przez przepisy liczba obwodów to dwa; możesz zainstalować więcej, jeśli zajdzie taka potrzeba.
Planując obwody i lokalizację gniazdek, spróbuj wyobrazić sobie, gdzie umieścisz urządzenia na blacie. W razie wątpliwości dodaj dodatkowe obwody na przyszłość.
Obwody zasilające gniazdka wtykowe obsługujące urządzenia kuchenne powinny zawsze posiadać zabezpieczenie GFCI i AFCI.
Obwód oświetleniowy
Oczywiście kuchnia nie byłaby kompletna bez obwodu oświetleniowego, który rozjaśniłby miejsce do gotowania. Co najmniej jeden 15-amperowy, 120/125-woltowy dedykowany obwód jest wymagany do zasilania oświetlenia kuchni , takiego jak oprawy sufitowe, światła kanistrowe, światła pod szafkami i paski świetlne.
Każdy zestaw świateł powinien mieć własny przełącznik, umożliwiający sterowanie oświetleniem. Zawsze bierz pod uwagę również przyszłe potrzeby. Możesz chcieć dodać wentylator sufitowy w przyszłości lub może rząd świateł szynowych. Z tego powodu nie jest złym pomysłem zainstalowanie obwodu 20-amperowego do ogólnego użytku oświetleniowego, mimo że przepisy wymagają tylko obwodu 15-amperowego.
W większości jurysdykcji obwód zasilający wyłącznie oprawy oświetleniowe nie wymaga zabezpieczenia GFCI, ale może być ono wymagane, jeśli wyłącznik ścienny znajduje się w pobliżu zlewu. Zabezpieczenie AFCI jest zazwyczaj wymagane dla wszystkich obwodów oświetleniowych.
W starszych domach, w których nie zaktualizowano instalacji elektrycznej kuchni , bardzo często zdarza się, że instalacja elektryczna kuchni jest zbyt mała w stosunku do zapotrzebowania na energię elektryczną nowoczesnej kuchni. Na przykład, często zdarza się, że kuchnia ma tylko dwa lub trzy obwody, a podstawowe urządzenia, takie jak lodówka, zmywarka, utylizator odpadów, są zasilane tym samym obwodem ogólnego przeznaczenia, który zasila oprawy oświetleniowe i gniazdka na blacie. Ogólnie rzecz biorąc, starsze instalacje elektryczne mogą pozostać na swoim miejscu („zgodnie z prawem nabytym”), gdy kuchnia przechodzi skromne prace remontowe, takie jak prosta wymiana urządzeń, podłóg i blatów. Jednak podczas większych projektów remontowych, które wymagają pozwoleń na budowę, może być wymagane dostosowanie kuchni do „kodeksu”, a to najprawdopodobniej będzie wymagało dodania kilku obwodów elektrycznych.
Okablowanie kuchni w nowych lub przebudowanych kuchniach
Podczas nowej budowy lub gruntownego remontu kuchni przepisy budowlane prawdopodobnie będą wymagały dostosowania instalacji wodno-kanalizacyjnej i elektrycznej do aktualnych wymagań kodeksu. Często wiąże się to z dodaniem obwodów elektrycznych i dodaniem zabezpieczenia GFCI i/lub AFCI. GFCI są od dawna wymagane w kuchniach, ale zabezpieczenie AFCI jest nowszym dodatkiem.
Ochrona AFCI: Począwszy od rewizji National Electrical Code z 2014 r. i rozszerzonej w rewizji z 2017 r. , specjalny rodzaj ochrony obwodów stał się wymagany dla wielu obwodów w domu, w tym w kuchni. Znane jako AFCI (wyłączniki obwodów łukowych) , urządzenia te są zaprojektowane do wykrywania iskrzenia (łukowania) występującego, gdy prąd przeskakuje między wadliwymi połączeniami przewodów. AFCI wyłączają przepływ prądu, zanim może dojść do pożaru.
W kuchniach najlepszą radą jest upewnienie się, że wszystkie obwody 15-amperowe i 20-amperowe mają zabezpieczenie AFCI. Chociaż można to zapewnić za pomocą specjalnych gniazd AFCI, to zazwyczaj robi się to poprzez zainstalowanie wyłączników z wbudowaną ochroną AFCI. Ważne jest, aby pamiętać, że ochrona AFCI różni się od ochrony GFCI i nie zastępuje tych wymagań. Ochrona GFCI (przerwanie obwodu ziemnozwarciowego) z drugiej strony dotyczy ochrony przed porażeniem.
Wiele obwodów kuchennych wymaga zarówno zabezpieczenia AFCI, jak i GFCI. W takich przypadkach elektryk może zainstalować kombinowane wyłączniki GFCI/AFCI lub może użyć wyłączników AFCI w połączeniu z gniazdkami GFCI.
Nie ma w żadnym wypadku konsensusu co do wymogów ochrony AFCI w kuchni. Nawet w obrębie jednej jurysdykcji różni inspektorzy mogą mieć różne interpretacje wymogów. W niektórych obszarach każdy obwód obsługiwany przez gniazdka wtykowe lub przełączniki ścienne wymaga ochrony AFCI, podczas gdy gdzie indziej wymogiem jest ochrona AFCI dla wszystkich obwodów 15- lub 20-amperowych, nawet tych obsługujących tylko urządzenia podłączone na stałe. Jedynym sposobem, aby mieć pewność, jest skonsultowanie się z lokalnymi władzami przed wykonaniem jakichkolwiek prac w obwodzie w kuchni.
Dodanie niezbędnej ochrony AFCI musi być wykonane za każdym razem, gdy w domu wykonywane są prace przy obwodzie. Profesjonalny elektryk może być zobowiązany do dodania jakiejś formy ochrony AFCI podczas pracy przy obwodzie kuchennym, nawet w przypadku tak podstawowych prac, jak wymiana pojedynczego gniazdka.
