Średnia wielkość kuchni w USA wynosi od 161 do 169 stóp kwadratowych. Ten metraż kwadratowy oznacza kuchnię o wymiarach około 13 stóp na 13 stóp.
Średnia wartość od 151 do 169 stóp kwadratowych dotyczy domów o powierzchni od 140 do 370 metrów kwadratowych.
W domach o powierzchni poniżej 1500 stóp kwadratowych średni rozmiar kuchni wynosi 103 stopy kwadratowe. W domach o powierzchni powyżej 4000 stóp kwadratowych średni rozmiar kuchni wynosi 238 stóp kwadratowych.
Spis Treści
Średnia wielkość kuchni rozszerza się
Rozmiar amerykańskiej kuchni mieszkalnej wzrósł na przestrzeni lat, ponieważ zwiększył się ogólny zarys przeciętnego nowo wybudowanego domu. Jednak w każdym momencie te średnie są bardziej regulowane przez styl i zamożność domu niż przez historyczne normy projektowe.
Duże, luksusowe domy mają zazwyczaj większe i nowocześniejsze kuchnie . Domy podmiejskie mają zazwyczaj większe kuchnie niż domy miejskie.
Jednym z czynników napędzających ekspansję przeciętnej kuchni w USA jest pragnienie kupujących większej liczby udogodnień. Według raportu National Association of Home Builders What „Home Buyers Really Want” większość kupujących chce mieć podwójny zlew, spiżarnię, miejsce na stół do jedzenia, centralną wyspę i filtr do wody pitnej.
Większość z tych udogodnień (w szczególności spiżarnia ) wymaga znacznie więcej miejsca w kuchni.
Kuchnie domowe w Stanach Zjednoczonych stopniowo przekształciły się w większe pomieszczenia, które oprócz przygotowywania posiłków służą również celom społecznym.
Podział średnich rozmiarów kuchni
Według US Census Bureau, jeśli weźmiemy pod uwagę wszystkie domy (oddzielne domy mieszkalne w różnym wieku, jak również apartamenty i domy szeregowe), średnia powierzchnia domu w USA wynosi około 140 metrów kwadratowych
Średnia wielkość współczesnego nowo wybudowanego domu wynosi około 2600 stóp kwadratowych, czyli o pełne 1000 stóp kwadratowych więcej niż przeciętny nowy dom wybudowany w latach 70. Ta rozbieżność między nowo wybudowanymi a istniejącymi domami prowadzi do dużych rozbieżności w szacunkach wielkości kuchni, w zależności od źródła.
Wielkość kuchni prawdopodobnie zależy od wieku domu i tego, jakie większe przebudowy przeprowadzono w nim na przestrzeni lat.
Najbardziej wiarygodne statystyki podaje Krajowe Stowarzyszenie Kuchni i Łazienek (NKBA):
Ogólnie rzecz biorąc, przeciętna powierzchnia kuchni w Stanach Zjednoczonych wynosi około 15 metrów kwadratowych w domach jednopiętrowych i 16 metrów kwadratowych w domach wielopiętrowych.
W domach o powierzchni poniżej 140 metrów kwadratowych przeciętna kuchnia ma powierzchnię 103 stóp kwadratowych.
W domach o powierzchni ponad 4000 stóp kwadratowych przeciętna kuchnia ma powierzchnię 238 stóp kwadratowych.
Według Krajowego Stowarzyszenia Budowniczych Domów (NAHB) przeciętne rozmiary kuchni w nowych domach są zazwyczaj proporcjonalne do całkowitej powierzchni domu:
Domy o powierzchni poniżej 2000 stóp kwadratowych: średnia wielkość kuchni: 195 stóp kwadratowych
Domy o powierzchni od 2000 do 2900 stóp kwadratowych: średnia wielkość kuchni: 288 stóp kwadratowych
Domy o powierzchni 3000 stóp kwadratowych i więcej: średnia wielkość kuchni 424 stóp kwadratowych
Kuchnie mieszkalne na przestrzeni lat
Kuchnie przed XX wiekiem
Średnia wielkość domu była mniejsza niż obecnie, a kuchnia zajmowała niewielką powierzchnię domu. Sprzęty, w tym kuchenki, były ogromnymi, wolnostojącymi urządzeniami, które zajmowały większość przestrzeni; większość żywności przechowywano w oddzielnych spiżarniach.
Kuchnia była w dużej mierze ukrytą przestrzenią, nieużywaną do spożywania posiłków ani spotkań towarzyskich. Wyjątek stanowi wiejska kuchnia rolnicza, która często była bardzo dużą przestrzenią, w której podawano posiłki.
Kuchnie na początku XX wieku
Domy pozostały stosunkowo małe, średnio rzecz biorąc, i stopniowo rosły aż do 1950 roku. Kuchnie również pozostały dość małymi pomieszczeniami, ale oszczędzające miejsce urządzenia gazowe i elektryczne oraz wydajne szafki zaczęły sprawiać, że kuchnie stały się bardziej funkcjonalne.
Małe nieformalne jadalnie w przestrzeni kuchennej stały się bardziej powszechne. To skłoniło budowniczych do budowy nieco większych kuchni.
Kuchnie z lat 50-tych i 80-tych XX wieku
Rozmiary domów stopniowo rosły. Wraz ze wzrostem wielkości domów, rozmiary kuchni również stopniowo rosły. Ponieważ wbudowane urządzenia i wydajne szafki stały się bardziej powszechne, kuchnia stała się bardziej użyteczna. Nieformalne rodzinne posiłki są teraz często serwowane przy małym stole lub w kąciku śniadaniowym.
Kuchnie od lat 80. do dziś
Rozmiary nowo wybudowanych domów stopniowo wzrosły do obecnej średniej 2600 stóp kwadratowych. Rozmiary kuchni w nowych domach wzrosły, ponieważ trendem stało się, że kuchnie służą bardziej jako miejsce spotkań towarzyskich.
W nowo wybudowanych domach kuchnie mogą mieć duże jadalnie i otwartą przestrzeń do rozrywki. W starszych domach mogą być przeprowadzane większe projekty przebudowy, które poświęcają więcej miejsca kuchni.
Kuchnie o powierzchni 400 stóp kwadratowych lub większe są bardziej powszechne w dużych domach. Kuchnie są teraz często częścią projektów pomieszczeń typu open-concept, zacierając granicę między kuchnią a salonem.
