Jak przycinać koperek: 3 proste sposoby

Chociaż jego pierzaste liście mają delikatny wygląd, koperek jest łatwy w uprawie i pielęgnacji , a także stanowi doskonały dodatek do każdego ogrodu. Oprócz zapewnienia jasnego, świeżego smaku potrawom, rośliny kopru przyciągają również wiele pożytecznych owadów, takich jak biedronki, złotooki i muchówki — wszystkie z nich polują na mszyce .

Aby utrzymać roślinę kopru zdrową i szczęśliwą, ważne jest regularne przycinanie . To pomoże jej rosnąć bardziej krzaczasto i pełniej, stymulować nowy wzrost i ostatecznie prowadzić do obfitszych zbiorów kopru.

Zanim zaczniesz

Niezależnie od tego, jaką metodę zastosujesz przycinając koperek, ważne jest, aby mieć na uwadze poniższe wskazówki.

• Poczekaj, aż koperek wytworzy co najmniej pięć liści lub aż osiągnie wysokość co najmniej 15 cm, co nastąpi po upływie od czterech do ośmiu tygodni od posadzenia.
• Podobnie jak w przypadku innych ziół, nie należy przycinać więcej niż jednej trzeciej całej rośliny .
• Aby zapobiec nadmiernemu przycinaniu, należy pozwolić roślinie odzyskać siły i odrosnąć do pierwotnego rozmiaru przed kolejnym przycięciem.
• Jeśli przytniesz łodygę nie pozostawiając żadnych liści, łodyga nie wytworzy większej ilości kopru.
• Jeśli chcesz, aby koperek nadal rozwijał zielone liście, oderwij wszystkie pąki kwiatowe, które się pojawią. Kwitnienie jest oznaką, że roślina jest gotowa do rozmnażania i zbliża się do końca swojego życia.
• Każda część kopru ogrodowego jest jadalna, łącznie z nasionami, łodygami i kwiatami.

Chcesz więcej porad ogrodniczych? Zapisz się na nasz bezpłatny newsletter ogrodniczy, aby uzyskać najlepsze porady dotyczące uprawy, wskazówki dotyczące rozwiązywania problemów i wiele więcej!

Jak przycinać koperek, aby go pobudzić do wzrostu

Jeśli uprawiasz koperek do wykorzystania w kuchni, przycinanie rośliny może odegrać kluczową rolę w jej plonie. Regularne przycinanie liści z wierzchołka rośliny będzie sprzyjać bardziej krzaczastemu wzrostowi — i zapewni Ci świeże zioła do gotowania.

Odkryłem, że jest to najlepsza metoda, aby uzyskać obfite zbiory kopru, którymi możesz cieszyć się przez cały sezon. Stosuję tę metodę, gdy potrzebuję kilku liści do dekoracji dania lub sałatki. Po prostu wybiegam do mojego ogrodu warzywnego , zrywam małą garść liści kopru i przynoszę je z powrotem do kuchni, aby je dokończyć.

• Znajdź delikatną łodygę z dojrzałym wzrostem.
• Podążaj za wierzchołkami liści (liściami kopru) do poprzedniego zestawu liści. Będziesz chciał przyciąć tuż nad nim, pozostawiając kilka liści w stanie nienaruszonym, aby łodyga mogła nadal produkować liście.
• Używając czystej pary nożyc do przycinania , odetnij liście kopru z górnej części łodygi. Możesz również użyć kciuka i palca wskazującego, aby uszczypnąć liście.

Jak przycinać koperek do przechowywania

Jeśli Twoim celem jest zebranie dużych ilości kopru do suszenia, mrożenia lub konserwowania , to będziesz chciał przyciąć większość rośliny kopru. Ponieważ celem nie jest już stymulowanie wzrostu, możesz obciąć liście, łodygi i wszystko. Koper jest rośliną jednoroczną i będzie musiał zostać ponownie zasadzony w następnym roku.

Tę metodę przycinania stosuję pod koniec sezonu wegetacyjnego, gdy roślina kopru jest bujna i pełna kwiatów, ale jeszcze nie rozwinęła się.

• Spryskaj roślinę kopru wodą jeden dzień przed zbiorem. Pomoże to oczyścić ją z brudu i zapewni, że roślina będzie miała wilgoć, aby uzyskać najświeższe zbiory.
• Używając nożyczek lub sekatora, odetnij pęd u nasady, usuwając całą roślinę.
• Umieść łodygi w szklance wody, tak jak wkładasz kwiaty.
• Jeśli planujesz wysuszyć koperek, zbierz łodygi w małe pęczki i powieś je do góry nogami, aby wyschły przez jeden do dwóch tygodni.

Jak przycinać koperek, aby zachować nasiona

Jeśli uprawiasz koperek dla nasion, musisz pozwolić roślinie zakwitnąć, aby je zebrać. Możesz zwiększyć plon nasion, selektywnie przycinając liście, zmuszając roślinę do wysyłania wszystkich składników odżywczych i energii do kwiatów produkujących nasiona.

• Aby zebrać nasiona, należy zachęcić roślinę kopru do kwitnienia. Regularnie przycinaj górne liście, upewniając się, że główne łodygi pozostają nienaruszone.
• Poczekaj, aż Twoja roślina kopru zacznie produkować małe żółte kwiaty . Pozwól kwiatom w pełni dojrzeć.
• Nasiona są gotowe do zbioru, gdy poniższe są brązowe i całkowicie wysuszone na roślinie. Aby zebrać nasiona, zabezpiecz papierową torebkę na główkach kwiatów i potrząśnij nimi.
• Po zebraniu nasion należy przyciąć łodygi, na których znajdowały się kwiaty.