Okres świąteczny tuż za rogiem — i prawdopodobnie Twój kalendarz już się zapełnia. Jeśli organizujesz jakieś spotkanie, Twoja lista rzeczy do zrobienia jest prawdopodobnie równie napięta.
Na szczęście nawiązaliśmy kontakt z kilkoma niesamowitymi organizatorami przyjęć, którzy wciągnęli nas w temat wszystkich najlepszych trendów w organizacji przyjęć świątecznych w tym roku. Oto, co mieli do powiedzenia, od aranżacji stołów po wskazówki dotyczące oświetlenia .
Spis Treści
Poznaj eksperta
Beth Sheeler jest założycielką i dyrektorką kreatywną Broadlawn Farm , historycznej posiadłości ziemskiej, która zajmuje się organizacją dużych imprez i spotkań towarzyskich.
Nathan Turner jest projektantem wnętrz , dekoratorem i profesjonalistą w dziedzinie rozrywki.
Maureen Petrosky jest ekspertem od rozrywki i stylu życia . Jest autorką Wine Club, The Cocktail Club i Zero Proof Drinks.
Organizuj imprezy, które wykorzystają Twoje mocne strony
Jeśli bycie gospodarzem powoduje stres, Beth Sheeler z Broadlawn Farm mówi, że być może nadszedł czas, aby wziąć oddech i zidentyfikować swoje mocne strony. Następnie zaplanuj przyjęcie zgodnie z tym, co wiesz i kochasz.
„Jeśli nie lubisz gotować, nie urządzaj pięciodaniowej kolacji , na której gotujesz wszystko” – mówi. „Jeśli nie pijesz, może koktajl party nie jest dla ciebie. Pomyśl o spotkaniu, które chcesz zorganizować ”.
Oczywiście, czasami łatwiej powiedzieć niż zrobić, żeby się nie stresować. Jednak warto pamiętać, że zestresowany gospodarz może poważnie zepsuć nastrój imprezy.
„Jeśli sam się stresujesz podczas swojego wydarzenia, to udziela się to również gościom” – mówi Sheeler.
Prawdziwym celem rozrywki, według dekoratora i profesjonalisty w dziedzinie rozrywki Nathana Turnera , jest zgromadzenie ludzi, których kochasz. Dlatego też organizacja przyjęć powinna polegać na tym, aby pozwolić zabłysnąć własnej osobowości.
„Personalizuj to tak bardzo, jak to możliwe” – mówi. Jednym ze świetnych sposobów na to jest wybranie motywu, który odzwierciedla ciebie i który zawiera przedmioty, które już masz. Sugeruje użycie dekoracyjnych pojemników jako świetny sposób na włączenie motywów.
„Uwielbiam używać wyjątkowych przedmiotów, takich jak puszka po zupie, ładna filiżanka do herbaty lub słoik typu mason na stole” – mówi. „Używaj tego, co masz, żeby nie musieć koniecznie wychodzić do sklepu i kupować nowych rzeczy”.
Maureen Petrosky, ekspertka od rozrywki i stylu życia, mówi, że w tym sezonie chodzi o koktajle w dużych partiach . Są to napoje, które można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce.
Kiedy przybędą goście, możesz od razu ich przywitać drinkiem, nie tracąc przy tym impetu ani nie tracąc dobrej zabawy.
„To trudne, gdy pierwszą rzeczą, którą robisz, gdy przychodzą goście, jest zabawa w barmana i bieganie dookoła” — mówi Petrosky. „Zawsze oferuj coś gotowego od razu — to prosty sposób na rozpoczęcie imprezy. Nie wpędza cię to w chaos, zwłaszcza jeśli denerwujesz się, że będziesz gospodarzem”.
Petrosky mówi, że uwielbia też duże porcje koktajli, które mogą stanowić główną ozdobę świątecznego stołu lub baru.
„Postaw piękną miskę lub dzbanek na środku i włóż do niego kilka pomarańczy lub papryczek jalapeno” – sugeruje.
Ta wskazówka wykracza poza partię drinków. Twoje główne posiłki już potrzebują miejsca na stole i mogą być równie piękne jak kompozycje kwiatowe, więc niech będą gwiazdą wieczoru.
„Zdecydowanie używaj swoich naczyń jako dekoracji”, mówi Petrosky. „To samo dotyczy pięknych desek do przystawek — każdą deskę serów tak łatwo uczynić piękną”.
Jest wiele powodów, by pokochać formalne posiłki spożywane przy stole, ale Turner twierdzi, że woli imprezy w formie bufetu — zwłaszcza jeśli charakter wydarzenia jest nieformalny, łatwy i elastyczny.
„Można dostosować liczbę osób do swoich potrzeb — jeśli ktoś zadzwoni w ostatniej chwili i powie, że jego siostra jest w mieście, można zachować elastyczność” — mówi.
Ale co ważniejsze, bufet pozwala Ci cieszyć się własną imprezą.
„Chcę móc wziąć swój talerz i usiąść z tą małą grupą ludzi, a potem wstać i podejść i usiąść z następną” – mówi Turner. „Uwielbiam też dokładki. Swobodny przepływ jedzenia sprawia, że wszyscy są zadowoleni. Goście mogą jeść, pić i dobrze się bawić”.
Jeśli rozglądasz się za nowymi sprzętami rozrywkowymi i zastawą stołową, ale nie wiesz, na które rzeczy warto wydać więcej, Petrosky mówi w wywiadzie dla Homey Zen, że stawia przede wszystkim na piękne szkło.
„Kiedy przychodzą goście, to prosty i łatwy sposób, aby sprawić, by poczuli się wyjątkowo” – mówi.
Świerk / Jordan Provost
Twórz deski wykraczające poza wędliny
Turner mówi, że czas pomyśleć o czymś więcej niż tylko o świetnie wyglądającej desce wędlin. Zamiast tego spójrz na koncepcję samoobsługi i podnieś ją na wyższy poziom, dodając coś nowego i ekscytującego.
Spróbuj małej deski kanapkowej lub deski taco — możliwości są nieograniczone. Turner właśnie serwował deskę kanapkową na herbatę na swoim ostatnim wydarzeniu i był zachwycony, jak przyjęli ją jego goście.
„Dodaj małe monety ogórków i rzodkiewek, które są mniej więcej tej samej wielkości i rozłóż je dookoła” – sugeruje na swojej desce. „Wygląda to uroczo, dodaje zieleni do bieli i czerwieni i wygląda po prostu apetycznie”.
