Najlepsze rośliny towarzyszące grochowi mogą pomóc mu rosnąć zdrowiej, trzymać szkodniki na dystans i jak najlepiej wykorzystać przestrzeń w ogrodzie. Sadzenie towarzyszące to technika, w której różne gatunki roślin są sadzone blisko siebie, aby wzajemnie sobie pomagać. Może to oznaczać wybór roślin, które nie będą ze sobą konkurować o składniki odżywcze. Strategiczne sadzenie towarzyszące jest szczególnie ważne w małych ogrodach lub wszędzie tam, gdzie potrzebne jest staranne planowanie przestrzeni.
Groch dobrze rośnie z innymi roślinami strączkowymi, takimi jak fasola i soczewica, ponieważ zwiększają dostępność azotu w glebie. A wiele rodzajów warzyw rośnie lepiej, jeśli mają groch i inne rośliny strączkowe jako bliskich sąsiadów.
Poniżej przedstawiamy najlepsze rośliny towarzyszące groszkowi ogrodowemu.
W przypadku grochu najlepszymi roślinami towarzyszącymi są te, które wspomagają jego wzrost, dzielą jego wymagania pielęgnacyjne i pozwalają na bardziej efektywne wykorzystanie przestrzeni ogrodowej. Czas zbiorów nie musi być taki sam. Mogą to być inne warzywa, zioła, a nawet kwiaty. Opcje roślin towarzyszących obejmują:
Bazylia : Zioło to odstrasza wciornastki, powszechne szkodniki grochu.
Fasola : Fasola zwiększa zawartość azotu w glebie, z której korzysta groch, a ponadto ma podobne potrzeby w zakresie światła i nawadniania.
Buraki : Buraki pomagają spulchnić glebę wokół podstawy grochu, co powoduje lepsze wchłanianie wody i przepływ powietrza.
Marchewki : Marchewki to kolejna roślina, która zwiększy wentylację wokół groszku, ponieważ napowietrza glebę.
Seler : Groch i seler dobrze rosną razem, ponieważ mają podobne potrzeby i zdolności wiązania azotu.
Kukurydza : Kukurydza zapewnia cień grochowi sadzonemu późnym latem, a także stanowi dla niego wsparcie, umożliwiające mu wspinanie się.
Ogórki : Ogórki czerpią korzyści z azotu dostarczanego przez groch i wymagają takich samych warunków wzrostu.
Wczesne ziemniaki : Ziemniaki odstraszają meksykańskiego stonkę fasolową, na którą podatne są także groch i inne rośliny strączkowe.
Bakłażan : Aby efektywnie wykorzystać przestrzeń w ogrodzie, posadź groch za bakłażanem i obserwuj, jak rośnie. Bakłażan odżywia się azotem, który rośliny grochu dodają do gleby.
Sałata : Rośliny sałaty mogą wypełnić przestrzeń pod pnącymi roślinami grochu i sprawić, że ogród będzie bardziej produktywny.
Nagietki : Popularne, ładne kwiaty, które odstraszają szkodniki, są pomocne w każdym ogrodzie.
Nasturcje : Silny zapach nasturcji odstrasza różne szkodniki. Działają również jako rośliny pułapkowe, które odciągają mszyce i pchełki od grochu.
Papryka : Papryka i groszek potrzebują bardzo podobnych warunków wzrostu i dostarczają sobie nawzajem azotu atmosferycznego, aby móc się rozwijać.
Szpinak : Liście szpinaku zapewniają osłonę nad glebą pod pnącymi się groszkami i wypełniają miejsca, w których mogą rosnąć chwasty.
Pomidory : Rośliny pomidorów osiągają szczyt w cieplejszych miesiącach, więc gdy potrzebują więcej miejsca, nadchodzi czas na zbiór groszku. Pozwala to na efektywne wykorzystanie przestrzeni w ogrodzie.
Rzepa : Rzepa spulchnia i napowietrza glebę, jest więc szczególnie dobrym towarzyszem w niższych temperaturach.
To samo dotyczy groszku cukrowego
Groch cukrowy ma takie same rośliny towarzyszące jak groszek zwyczajny, co pomaga innym roślinom strączkowym, liściastym warzywom zielonym i innym w rozwoju poprzez wiązanie azotu.
Świerk / K. Dave
Najgorsze rośliny towarzyszące dla grochu
Rośliny z rodziny allium ( cebula i czosnek) nie są dobrymi partnerami dla grochu, ponieważ mają tendencję do hamowania jego wzrostu. Unikaj sadzenia tych roślin w pobliżu grochu:
Groch to jednoroczna roślina warzywna, którą sadzi się na nowo każdego roku. Ponieważ groch to roślina lubiąca chłodną pogodę, najlepiej jest posadzić go w ziemi wiosną. Nasiona grochu należy sadzić na zewnątrz do dnia św. Patryka w strefie 5 i wyżej . W innych miejscach należy sadzić je około miesiąca przed ostatnimi przewidywanymi przymrozkami. Opakowanie nasion zawiera dodatkowe informacje na temat właściwego czasu kiełkowania w zależności od temperatury gleby.
Aby uzyskać najlepszą produkcję, groch preferuje żyzną, dobrze przepuszczalną glebę i pełne słońce. Chociaż nie jest zbyt wybredny, najlepiej unikać ciężkiej gliniastej gleby. Wysiewaj go jako nasiona bezpośrednio w grządce i podlewaj obficie co tydzień, aby był wilgotny i produkował strąki.
Kluczem do poznania, kiedy groch jest gotowy do zbioru, jest strąk. Jeśli jest jasnozielony i okrągły z odrobiną połysku, jest dojrzały. Matowozielony kolor oznacza, że przegapiłeś szczyt sezonu strąka. Rośliny grochu są stosunkowo delikatne, więc bądź ostrożny, gdy odrywasz strąki. Częste zbiory sprzyjają produkcji strąków.
Świerk / K. Dave
Przechowywanie grochu
Podobnie jak w przypadku większości warzyw, groch z ogrodu jest najlepszy, gdy jest świeżo zerwany. Jeśli nie możesz go od razu użyć, w lodówce wytrzyma około pięciu dni. Jeśli chcesz przechowywać go dłużej, najlepszą opcją jest zamrożenie. Groch można również suszyć w celu długoterminowego przechowywania. Traci trochę smaku, ale nadal może być smacznym dodatkiem do zimowych zup i gulaszów.
