Broccoli is een makkelijk te kweken toevoeging aan uw tuinbed en kan ook in een groentecontainertuin worden gekweekt . Ongeacht waar u het kweekt, moet u weten wanneer en hoe u deze plant moet oogsten om te genieten van de beste voeding en smaak. Lees verder om meer te weten te komen over wanneer u broccoli moet oogsten.
Inhoudsopgave
Wanneer broccoli oogsten
Wanneer u broccoli moet oogsten, hangt af van de timing van het planten. Broccoliplanten groeien het beste bij gematigd weer met temperaturen tussen 65 en 70 graden. Met dat in gedachten, moet u broccoli in de late zomer planten, om een herfstoogst te krijgen. In groeigebieden met een milde start van de zomer, kunt u broccoli ook in de lente planten en in de vroege zomer oogsten.
Je kunt doorgaans verwachten dat je een broccolikop kunt oogsten na ongeveer twee maanden groei. Wanneer het tijd is om broccoli te oogsten, is het meestal het beste om dit ‘s ochtends te doen, terwijl de stengels en de kop nog stevig zijn.
Wilt u meer tuiniertips? Meld u aan voor onze gratis tuiniernieuwsbrief voor onze beste kweektips, probleemoplossingstips en meer!
enrouteksm / Getty Images
Hoe je kunt zien of broccoli klaar is om te oogsten
De belangrijkste indicatoren voor het oogsten van broccoli zijn de grootte en kleur van de krop. Het is tijd om de krop te snijden als deze vier tot zes inch breed is, of ongeveer de grootte van een vuist. De krop moet groen van kleur zijn, met dicht opeengepakte knoppen.
Als de knoppen geel worden of de kop zijn strakke, compacte vorm verliest, dan begint hij te schieten, wat betekent dat hij zaad gaat produceren. Je moet de broccoli meteen oogsten.
Hoe broccoli te oogsten
Pak de broccoli vast en snijd met een scherp mes de stronk schuin af, ongeveer vijftien centimeter vanaf de basis van de broccoli.
Laat de rest van de plant in de grond staan, zodat er kleinere zijscheuten kunnen groeien en u later nog een keer broccoli kunt oogsten.
Bewaar de gesneden broccoli in de koelkast. Gebruik hem binnen ongeveer vijf dagen.
Wat te doen met broccoliplanten na de oogst
Laat de plant na het oogsten van broccoli in de grond staan. In veel gevallen zullen er zijscheuten groeien en kleinere broccolikoppen produceren. U kunt de bladeren ook oogsten en ze op een vergelijkbare manier voorbereiden als andere tuingroenten, zoals boerenkool- en spinazieplanten . Verwijder de bladeren verstandig als u hoopt zijscheuten te krijgen, aangezien de bladeren essentieel zijn voor de voortdurende groei van de plant.
Nadat het groeiseizoen voorbij is, is de broccoliplant uitgeput. Je kunt hem uit de grond trekken en composteren.
FAQ
Wat is de beste maand om broccoli te oogsten?
De beste maand om broccoli te oogsten hangt af van wanneer u het plant. Omdat het de meeste broccoliplanten ongeveer 60 tot 70 dagen kost om een volwassen krop te produceren, markeert u uw kalender voor ongeveer twee maanden vanaf de plantdatum als voorlopige oogstdatum.
Groeit broccoli weer terug nadat je hem hebt gesneden?
Nadat u de centrale kop van de broccoliplant hebt geoogst, groeit deze niet meer terug. Bij sommige soorten broccoli blijven de zijscheuten echter groeien en produceren ze meerdere kleinere broccolikoppen die geoogst kunnen worden.
Kun je te lang wachten met het oogsten van broccoli?
Ja, als je broccoli niet snel genoeg oogst, zullen de kleine knoppen bloeien. In eerste instantie zul je merken dat de knoppen zich uitstrekken of dat er slechts een paar gele bloemen verschijnen. Als je het niet meteen opmerkt, zal de hele kop binnen een paar dagen bloeien. Hoewel alle delen van de broccoliplant eetbaar zijn, inclusief de bladeren, stengels en bloemen, kan het niet oogsten van broccoli voordat deze bloeit resulteren in een bitterdere smaak en taaiere stengels.
