Ons 7-dagenplan voor het organiseren van een stressvrije Thanksgiving

Thanksgiving hosten kan voor sommigen een enorme eer zijn, maar voor anderen een enorme hoofdpijn. Als je nog nooit eerder een host hebt gehad en niet weet waar je moet beginnen, of als je het gevoel hebt dat je altijd een belangrijke hosttaak vergeet voordat Thanksgiving aanbreekt, dan hebben wij wat voor je.

Of je nu de beste Friendsgiving ooit wilt organiseren of
indruk wilt maken op je familie tijdens deze feestdag , deze eenvoudige gids van zeven dagen behandelt absoluut alles waar je aan moet denken bij het organiseren van Thanksgiving.

7 dagen voor

Nu Thanksgiving nog maar een week duurt, is dit de beste dag om uw gasten te vragen om extra ingrediënten mee te nemen, te bevestigen wie welk gerecht meeneemt en een bestelling voor de boodschappen te plaatsen.

• Aarzel niet om vrienden en familie te vragen om mee te helpen. Thanksgiving organiseren is geen gemakkelijke taak, en als je iemand anders laat zorgen voor dingen als drankjes, kleine feestbenodigdheden, hapjes of desserts, bespaar je op de lange termijn tijd. 
• Als u dat nog niet gedaan hebt, bestel dan zoveel mogelijk boodschappen voor Thanksgiving.
• Plaats in plaats daarvan een kalkoenbestelling die een paar dagen voor Thanksgiving wordt opgehaald. U kunt ook proberen andere veelvoorkomende items vooraf te bestellen (denk aan taartmixen, cranberrysaus, ingrediënten voor vulling) om de boodschappenervaring minder stressvol te maken.
• Wanneer u uw kalkoen ontdooit, heeft deze één dag in de koelkast nodig voor elke vier tot vijf pond. Dit betekent dat kalkoenen van meer dan 16 pond vier tot vijf dagen nodig hebben om te ontdooien, terwijl kalkoenen van 13 pond slechts drie dagen nodig hebben om te ontdooien.
• Als u een potluck organiseert, overweeg dan alternatieven voor het geval een gast een noodgeval heeft en niet kan komen opdagen. Zorg dat u een back-upplan hebt voor het geval uw kalkoen- of taartbrenger niet kan komen.

6 dagen voor

Nadat u succesvol een bestelling hebt geplaatst voor bederfelijke producten en andere moeilijk te vinden artikelen, kunt u tijd besparen door naar de winkel te gaan om de houdbare producten op te halen die u eerder niet hebt besteld.

• Neem wijn, blikvoedsel dat je van plan bent te gebruiken, diepvriesproducten, bakmixen of andere voedingsmiddelen die je makkelijk tot de grote dag kunt bewaren. Op deze manier hoef je je later geen zorgen te maken over het vinden van uitverkochte ingrediënten.
• Als u een grote kalkoen hebt, kunt u uw boodschappenbestelling ook op deze dag ophalen. U kunt binnen de komende twee dagen beginnen met het ontdooien, dus bewaar uw kalkoen voorlopig in de vriezer.

5 dagen voor

Met nog vijf dagen te gaan, is het nu tijd om te beginnen met het voorbereiden van je decoratie en servies. De paar dagen voor Thanksgiving zullen vooral in het teken staan ​​van eten, dus zorg dat je de kleine details al hebt, zodat je je er later geen zorgen meer over hoeft te maken. 

• Als u zilverwerk hebt dat gepoetst moet worden , stoffen servetten die afgewassen moeten worden of stoffige glazen die afgespoeld moeten worden, dan is dit het moment om dat te doen.
• Zet alle decoraties klaar die je kunt vinden. Als tafeldecoratie te veel ruimte inneemt, kun je het bewaren voor later, maar haal nu alles tevoorschijn wat je kunt vinden om tijd te besparen met decoreren.
• Mis de kleine dingen niet: heb je lampen die nieuwe batterijen nodig hebben, heb je te weinig borden, moet je voorzieningen treffen (zoals ruimte maken voor kinderstoelen of hondenmanden) voor je gasten? Vandaag is de dag om deze dingen uit te zoeken.

4 dagen voor

Vandaag is de perfecte dag voor een kleine herfstschoonmaak. En als uw kalkoen ongeveer 16 pond weegt, moet u nu beginnen met het ontdooiproces.

• Als u gasten krijgt die blijven slapen, moet u hun kamers voorbereiden: was de lakens, stofzuig en stofzuig een beetje.
• Hetzelfde geldt voor badkamers, keukens en woonruimtes. Veeg uw veranda schoon of maak wat extra ruimte voor de jassen en schoenen  van gasten bij de deur.
  
• Dit is je laatste dag waarop je geen eten hoeft voor te bereiden (tenzij je gasten de afwas doen, in dat geval ben je ruim op tijd klaar), dus zorg dat je er het maximale uit haalt.
• Laat de komende drie dagen zo min mogelijk schoonmaakwerk over. Je wilt al je vrije tijd besteden aan eten en de laatste decoratieve details, niet aan het afmaken van de was of het vegen van de vloer.

3 dagen voor

Als u uw boodschappenbestelling nog niet hebt opgehaald, is vandaag de dag om dat te doen. U moet ook beginnen met het ontdooien van uw kalkoen, als u dat nog niet hebt gedaan.

• Controleer uw recepten om er zeker van te zijn dat u geen andere ingrediënten gebruikt die ontdooid moeten worden of een bereidingstijd van meerdere dagen hebben. Als dat wel het geval is, doe dat dan vandaag nog.
• Vandaag is ook een goede dag om kleine huishoudelijke details af te vinken. Maak een afspeellijst voor je Thanksgiving-feestje, begin met het opzetten van een bar of drankruimte, of lucht logeerkamers voordat de gasten arriveren. 
• Maak nu je tafel af. Je kunt ook borden, bestek en ander servies voorbereiden door ze op of bij de tafel te stapelen, zodat je ze op de dag zelf makkelijk kunt neerzetten. 

Twee dagen voor

Het is de laatste dag van de voorbereiding voordat het koken echt begint. Je moet beginnen met nadenken over de boodschappen die je morgen nodig hebt en de volgorde plannen waarin je je gerechten gaat maken.

• Zet het kookgerei dat u nodig hebt alvast klaar.
• Maak een schema waarin u kunt vastleggen welke gerechten wanneer in de oven moeten.
• Richt voorbereidingsplekken in, zodat u morgen tijd bespaart.
• Als je last-minute problemen hebt met boodschappen, zorg er dan voor dat je ze vandaag nog regelt. Dit is de laatste dag dat je waarschijnlijk nog Thanksgiving-artikelen op voorraad hebt. 

Een dag van te voren

Nu begint de voorbereiding echt.

• Vandaag kunt u uw taarten bakken (vooral als ze in de koelkast moeten), hapjes klaarmaken die tot Thanksgiving vers blijven, controleren of uw kalkoen goed ontdooid is en beginnen met de bijgerechten.
• U kunt ook alle groenten wassen, snijden en schillen die u wilt bereiden. 
• Als u de tafel nog niet hebt gedekt, is dit het perfecte moment om dat te doen. Dit is de laatste hand aan het schoonmaken en decoreren van uw huis; ongeacht hoe laat uw gasten arriveren, uw huis is klaar om te gaan.
• Je kunt ook wat extra ruimte vrijmaken voor de restjes die morgen waarschijnlijk overblijven. Sla aluminiumfolie, plasticfolie, zakken en bakjes in om al het eten te bewaren.

Dankdag

De laatste loodjes zijn eindelijk aangebroken. De ochtend van Thanksgiving zou besteed moeten worden aan het koken van uw kalkoen, het afmaken van de vulling en bijgerechten, en het opwarmen van alle voorgemaakte hapjes.

• Als u wacht tot uw gasten met hun gerechten arriveren, zorg er dan voor dat u voldoende ruimte in de koelkast en op het aanrecht heeft.
• Als uw gasten arriveren voordat het eten klaar is, wees dan niet bang om ze mee te nemen naar de keuken. U kunt uw vrienden en familie laten helpen met het bereiden van het eten of ze gewoon een drankje aanbieden terwijl u kookt.
• Wat betreft opruimen, restjes bewaren is makkelijk met de voorbereidingen van gisteren (en misschien een paar extra handen om je te helpen). Misschien heb je gasten die hun gerechten mee naar huis willen nemen of hun maaltijden gewoon aan jou willen verkopen, dus wees op alles voorbereid.
• Als een gast een serveerschaal of -bakje meeneemt, maar zijn/haar eten bij u wil achterlaten, hebt u een bakje nodig om de restjes in te doen.
• Laat de afwas in het water weken en vul na de maaltijd snel de borden van iedereen die je kunt pakken.
• Geef prioriteit aan het afwassen van borden die gasten zelf hebben meegebracht, zodat ze met schone borden en bestek kunnen vertrekken.
• Maar blijf niet de hele nacht in de keuken staan: de feestdagen zijn het perfecte excuus om de afwas tot later te bewaren en je te concentreren op je gasten.