Hoe u sierkool of boerenkool kunt kweken en verzorgen

Sierkool en boerenkool lijken qua uiterlijk en groei erg op hun naaste verwanten, de eetbare koolsoorten en boerenkool . Hoewel ze worden gecategoriseerd als dezelfde soort ( Brassica oleracea ) als de eetbare variëteiten, zijn deze siercultivars gekweekt op uiterlijk, niet op smaak. Ze zijn licht bitter, maar worden vaak gebruikt als garnering. Hun bladeren vormen rozetten van paarse, roze en roomwitte kleuren, waardoor ze meer op grote bloemen lijken dan op groenten. In de tuinbouw worden de variëteiten met gladde bladranden en brede, platte bladeren over het algemeen bloeiende koolsoorten genoemd, terwijl die met gekartelde of gefranjerde bladranden als bloeiende boerenkoolsoorten worden beschouwd. (Technisch gezien zijn beide boerenkoolsoorten, omdat boerenkoolbladeren rozetten heeft, terwijl een echte koolbladeren heeft die een krop vormen.)

Officieel zijn sierkool en boerenkool tweejarigen voor het koele seizoen. Dit betekent dat ze het eerste jaar hun vegetatieve bladeren laten groeien en het tweede jaar bloemen sturen, die zaden produceren voordat de plant sterft. Deze snelgroeiende planten worden echter meestal als eenjarige planten gekweekt vanwege hun opvallende bladeren, geplant vanaf de kwekerij in de herfst of vroege lente, en vervolgens uit de tuin verwijderd nadat de seizoenstentoonstelling is afgelopen.

Gemeenschappelijke naam	Sierkool, sierboerenkool
Botanische naam	Brassica oleracea
Familie	Kruisbloemenfamilie
Plantensoort	Jaarlijks of tweejaarlijks
Volwassen maat	12–18 inch hoog en breed
Blootstelling aan de zon	Volle zon
Grondsoort	Rijke leem, gemiddelde vochtigheid, goed drainerend
pH-waarde van de bodem	Licht zuur (5,5 tot 6,5)
Bloeitijd	Zelden bloemen
Bloemkleur	Onbelangrijk
Winterhardheidszones	2–11 (USDA)
Oorspronkelijk gebied	Zuid- en West-Europa

Sierkool of boerenkool verzorging

Dit zijn makkelijke planten om te kweken op de meeste zonnige locaties, hoewel ze vatbaar kunnen zijn voor een aantal van dezelfde plagen die andere soorten van de koolfamilie teisteren. Ze geven de voorkeur aan koel weer en u zult misschien teleurgesteld zijn over de snelheid waarmee ze schieten en zaad vormen als u ze probeert te kweken in de hitte van de zomer. De meest spectaculaire kleur wordt bereikt als ze koele, zelfs koude omstandigheden ervaren.

Licht

Deze planten groeien het liefst in de volle zon. Wanneer ze echter in warmere klimaten worden gekweekt, is halfschaduw in de middag ideaal.

Bodem

Een organisch rijke, leemachtige grond die goed draineert is ideaal voor deze planten. Zowel kool als boerenkool prefereren een licht zure pH van de grond van ongeveer 5,5 tot 6,5.

Water

Houd de planten goed bewaterd; ze houden van grond die constant vochtig is, maar niet drassig. Als de bovenste centimeter grond droog is, is het tijd om water te geven. Als het in uw klimaat regelmatig regent, hoeft u waarschijnlijk helemaal geen water te geven. Maar wees voorbereid om extra water te geven tijdens een droge periode. Zoals bij veel planten is ongeveer 1 inch water (regenval en/of irrigatie) perfect voor deze planten, maar probeer overbewatering te voorkomen.

Temperatuur en vochtigheid

Sierkool en boerenkool ontwikkelen hun volledige kleuren niet tenzij ze flink koud worden door vorst. Ze kunnen de hele winter meegaan, maar hun uiterlijk hangt sterk af van het weer. Als het warm is met een lange blootstelling aan daglicht, schieten ze door (een bloemstengel omhoog en gaan zaad vormen). En als het erg nat is met zware stormen, raken de planten snel verscheurd. Ze kunnen overleven zolang de temperatuur boven de 5 graden Fahrenheit blijft. Een scherpe daling van de temperatuur kan planten echter beschadigen of doden.

Vochtigheid is doorgaans geen probleem voor deze planten. Maar als het weer vochtig is en de planten geen goede luchtcirculatie hebben, kunnen ze schimmelziekten ontwikkelen, die zich meestal voordoen als vlekken op de bladeren.

Kunstmest

Bemest sierkool en boerenkool alleen tijdens het planten met een uitgebalanceerde meststof . Bemest niet terwijl ze groeien, anders kunnen ze hun kleur verliezen en langbenig worden.

Soorten sierkool en boerenkool

Tenzij u commercieel kweekt, is er niet veel variatie om uit te kiezen als het gaat om sierkool en boerenkool. De meeste zaadzakjes zijn simpelweg gelabeld als “sierkool”. Het is dus het beste om u te richten op een kleurencombinatie die u aanspreekt. Bloeiende boerenkool kan worden onderverdeeld in “gefranjerde cultivars” (cultivars met geplooide bladeren) en “gevederde cultivars” (cultivars met fijn gekartelde bladeren).

Enkele populaire soorten zijn:

• 
  Sierboerenkool
  ‘Chidori’ : Deze plant heeft zeer gekrulde bladranden met bladeren in de kleuren paars, crèmewit of donker magenta.
• Sierkool ‘Color Up’: Deze plant groeit rechtopstaand met groene bladeren en een hart van wit, roze of fuchsia.
• ‘Osaka’ sierkool: Deze sierkool heeft grote, gladde bladeren met roze, rode of witte hartkleuren. De plant blijft doorgaans compact.
• Sierboerenkool ‘Peacock’: Deze plant lijkt meer op zijn eetbare boerenkool-varianten, met losse groei en diep gekartelde bladeren in de kleuren rood, paars of wit.
• Sierkool uit de ‘Pigeon’-serie: Deze variëteit heeft een afgeplatte vorm met een rood of wit hart.

Sierkool en boerenkool vermeerderen

Deze tweejarige planten worden over het algemeen weggegooid voor het tweede seizoen, wanneer ze bloeien en zaden vormen. Maar als u ze toch in de tuin laat staan ​​om zaden te produceren, kunnen de zaden worden verzameld uit de verwelkte bloemhoofdjes en opnieuw worden geplant op het juiste planttijdstip. U kunt de zaden in de vriezer bewaren om ze te bewaren voor later planten.

Hoe sierkool en boerenkool uit zaad te kweken

Voor lenteplanten moeten kool- of boerenkoolzaden ongeveer acht weken voor de laatste verwachte vorstdatum binnenshuis worden gezaaid. Voor herfstvertoning, zaait u de zaden rond 1 juli en plant u de zaailingen vervolgens half augustus in de tuin.

Start de zaden binnenshuis in kleine potten gevuld met een zaadstartermix. Plant de zaden ongeveer 1/4 inch diep en houd de grond vochtig op een lichte plek bij ongeveer 70 graden Fahrenheit. De zaailingen komen binnen 10 tot 21 dagen tevoorschijn en de potzaailingen kunnen direct na de laatste vorst in het voorjaar buiten worden geplant, of midden tot eind augustus voor herfst-/wintervertoning.

Potten en verpotten van sierkool en boerenkool

Als u maar één of twee planten wilt, zien sierkool of boerenkool er vaak natuurlijker uit als ze in potten worden gekweekt dan verspreid door de tuin. Ze kunnen mooie seizoensgebonden potplanten zijn, net zoals potviooltjes in de lente worden gebruikt en potchrysanten in de herfst.

Kies een container met voldoende drainagegaten en gebruik een universele potgrond. Kwekerijplanten worden waarschijnlijk niet veel groter dan ze zijn wanneer je ze krijgt, dus je hoeft je doorgaans geen zorgen te maken over het verpotten naar een grotere container.

Overwinteren

Sierkool en boerenkool mogen meestal niet overwinteren, omdat deze tweejarige planten er in het tweede jaar niet zo aantrekkelijk uitzien, omdat ze bloemstelen vormen. Maar de meeste tuinders laten ze tot ver in de winter staan, omdat de bladrozetten aantrekkelijk blijven totdat ze door herhaaldelijke strenge vorst uiteindelijk verwelken.

Veel voorkomende plagen en plantenziekten

Zoals veel eetbare groenten in het geslacht Brassica zijn sierkool en boerenkool behoorlijk vatbaar voor koolrupsen, koolrupsen, aardvlooien, rupsen, trips, slakken en bladluizen. Harde watersprays kunnen worden gebruikt om veel van deze plagen te verjagen. Verschillende soorten pesticidenpoeders of tuinbouwoliën die speciaal zijn ontworpen voor groenten, werken ook tegen deze plagen. Kool en boerenkool die in potten zijn geplant, zijn mogelijk minder vatbaar voor plagen en ziekten dan die in de tuin zijn geplant.

Veelvoorkomende ziekteproblemen zijn bladvlekken, zwartbenigheid, zwarte rot en vergeling. Deze komen het meest voor bij vochtige omstandigheden.

Veelvoorkomende problemen met sierkool en boerenkool

Hoewel ze als ornament worden gebruikt, zijn deze planten in wezen groenten en zijn ze dus vatbaar voor veel van de veelvoorkomende groenteziekten en de huisdieren die dol zijn op eetwaren. Enkele opvallende problemen die u kunt opmerken, zijn:

Gaten in bladeren

Dit is vrijwel zeker het resultaat van een of meer van de verschillende voedende insecten die dol zijn op alle leden van de Brassicaceae- familie . Koolrupsen, een verscheidenheid aan andere rupsen, slakken en bladluizen zien allemaal boerenkool en kool als favoriete eetwaren. Een verscheidenheid aan insecticidenzepen of chemische sprays kunnen worden gebruikt om deze plagen te bestrijden, en aangezien deze planten over het algemeen niet worden gegeten, kunt u vrijgeviger zijn in uw gebruik van chemicaliën.

Zwarte of gele vlekken op bladeren

Vlekken in bladeren in plaats van gaten duiden meestal op een schimmel- of bacteriële infectie. Deze komen vaker voor bij vochtig weer. Het handhaven van een goede luchtcirculatie kan de kans op deze ziekten verkleinen. Fungiciden kunnen helpen bij de behandeling van schimmelziekten als ze vroeg genoeg worden toegepast.

Lelijke hoge stengels verschijnen

Een anderszins aantrekkelijke kool of boerenkool die plotseling een dunne en nogal lelijke stengel omhoog stuurt, is bezig met doorschieten – gaat bloeien. Zijn carrière als sierplant is nu voorbij, hoewel je hem kunt laten doorgroeien als je de zaden wilt oogsten om nieuwe planten te laten groeien.