Rapen zijn een makkelijk te kweken groente voor het koele seizoen die een oogst van winterharde, eetbare groenten en een wortel oplevert die rauw, gekookt of ingelegd gegeten kan worden. Rapen zijn een vorm van Brassica rapa , dezelfde soort als paksoi en Chinese kool.
Afhankelijk van uw USDA-winterhardheidszone plant u zaden in de late winter/vroege lente voor een lentegewas of in de late zomer voor een herfst/wintergewas. Selecteer een locatie met losse, goed drainerende grond waar de afgelopen drie jaar geen andere gewassen uit de Brassica-familie zijn verbouwd.
Inhoudsopgave
6 Plantentips voor beginners
Rapen zijn een gewas dat in het koele seizoen groeit en de hoge temperaturen in de zomer niet goed verdraagt.
Plant op een plek waar u de afgelopen drie jaar geen kool, bloemkool, broccoli, spruitjes, snijbiet, boerenkool, mosterd of koolraap hebt verbouwd om ziektes te voorkomen.
Plant de zaden op een afstand van 2,5 tot 5 cm van elkaar, in rijen met een tussenruimte van 45 tot 75 cm.
Dun de raapzaailingen na de ontkieming uit en laat daarbij 7,5 tot 15 cm ruimte tussen de planten.
De planten hebben minimaal 2,5 cm water per week nodig, anders kunnen de wortels bitter of houtachtig worden.
Oogst rapen wanneer ze een bruikbare grootte hebben bereikt, vijf tot zeven centimeter breed.
Gemeenschappelijke naam
Raap
Botanische naam
Koolraap
Familie
Kruisbloemenfamilie
Plantensoort
Groente
Maat
2 tot 3-inch wortel, 1-voet bladhoogte; 6 tot 12-inch spreiding
Blootstelling aan de zon
Volle zon
Grondsoort
Leemachtig, organisch
Bodem pH
Neutraal tot zuur
Winterhardheidszone
2a – 11b
Oorspronkelijk gebied
Europa
Hoe rapen te planten
De spar / Randi Rhoades
Wanneer planten
Raapzaad moet direct in de tuin worden gezaaid. Ze kunnen in de late winter/vroege lente of late zomer/vroege herfst worden geplant. Zaden ontkiemen snel en rijpen in ongeveer acht weken.
Een plantlocatie selecteren
Rapen mogen niet worden geplant op een plek waar de afgelopen drie jaar andere Brassica-gewassen (kool, bloemkool, broccoli, spruitjes, boerenkool, boerenkool, mosterd of koolraap) zijn verbouwd om ziektes te voorkomen. Het gebied moet volle zon krijgen. De grond moet worden bewerkt tot deze leemachtig is om de wortelgroei te bevorderen en te voorkomen dat de wortels te veel water opnemen.
Spatiëring
Zaden moeten 2,5 tot 5 cm uit elkaar worden gezaaid in rijen van 45 tot 75 cm. Zodra er echte bladeren zijn verschenen, dunt u de zaailingen uit tot een afstand van 7,5 tot 15 cm om ruimte te maken voor wortelontwikkeling.
Wilt u meer tuiniertips? Meld u aan voor onze gratis tuiniernieuwsbrief voor onze beste kweektips, probleemoplossingstips en meer!
Verzorging van raapplanten
De spar / Randi Rhoades
Licht
Rapen hebben volle zon nodig (minimaal 6 uur) om goed te kunnen groeien.
Bodem
De grond moet leemachtig zijn met een neutrale tot licht zure pH. Losse, goed drainerende, organisch rijke grond zorgt ervoor dat de wortels van de raap zich gemakkelijk kunnen uitbreiden en groeien.
Water
De planten moeten één inch water per week krijgen van regenval of irrigatie, anders wordt de wortel taai en houtachtig. Echter, raapwortels houden er niet van om drassig te zijn, dus de grond moet goed draineren.
Temperatuur en vochtigheid
Rapen gedijen het beste bij koelere temperaturen. De kwaliteit kan minder zijn als ze groeien in warm weer of als ze te snel te groot worden.
Kunstmest
Omdat rapen gedijen in licht zure tot licht basische grond met pH-waarden van 6 tot 7,5, moet u uw grond laten testen voordat u gaat planten. Verbeter uw grond door in het voorjaar of de herfst goed verteerde mest of compost toe te voegen. Rapen hebben niet meer meststof nodig dan de eerste compost vóór het planten.
Soorten rapen
De spar / Marie Iannotti
‘Just Right’: Hybride. Koudetolerant, produceert smaakvolle groenten en gladde, witte, licht afgeplatte bolvormige wortels.
‘ Purple Top White Globe’: Planten produceren 4- tot 5-inch, bijna ronde, witvlezige wortels met paarse schouders. Jonge bladeren kunnen als bladgroenten worden gekookt. Ook bekend als ‘Purple-Top Globe’.
‘Yellow Globe’: Grote raap met ongewoon zacht, knapperig, crèmekleurig vruchtvlees.
‘Red Round’: Wortels ter grootte van een tennisbal, met een felrode buitenkant en wit vruchtvlees met een beetje roze gloed.
‘Topper’: Wordt uitsluitend gekweekt voor groen. Rechtopstaande planten produceren donkergroene bladeren.
‘White Egg’: Ei-vormige wortels met sneeuwwit vruchtvlees. Groeit snel half uit de grond. Smaak wordt intenser bij opslag.
Oogsten
De spar / Randi Rhoades
De meeste rapensoorten hebben de beste smaak en textuur als ze worden geoogst als ze klein zijn, slechts twee tot drie inch breed. Omdat rapenschouders meestal boven de grondlijn uitsteken, is hun grootte gemakkelijk te zien.
Om de raapwortels te oogsten, gebruik je een spade om de grond naast de plant los te maken. Je kunt dan de wortel uit de grond trekken. Na de oogst kun je de groenten ongeveer 2,5 cm van de wortel afsnijden, wassen en eten.
Oogsttip
De raapwortels moeten worden gewassen en maximaal twee weken in de groentelade van de koelkast worden bewaard. Omdat rapen snel vocht verliezen, kunnen ze niet lang worden bewaard.
Hoe rapen in potten te kweken
Als u rapen in potten wilt kweken, kies dan een container die minstens 16 inch breed en minstens acht inch diep is met drainagegaten. Vul de container met potgrond die is verbeterd met organisch materiaal en geef goed water.
Verspreid de zaden en bedek ze met ongeveer 2,5 cm aarde. Zodra de zaden ontkiemen, dun je de planten uit tot ongeveer 10 cm uit elkaar, zodat de wortels ruimte hebben om zich te ontwikkelen. Zet de bak in de volle zon, geef regelmatig water en oogst de rapen wanneer de wortels ongeveer 5 cm breed zijn bij de schouder.
Hoe rapen uit zaad te kweken
Rapen moeten direct in tuingrond of potten worden gezaaid. Als wortelgroente zijn ze niet goed te verplanten. De zaden zullen snel ontkiemen en na ongeveer 10 dagen tevoorschijn komen. Zodra de echte bladeren tevoorschijn zijn gekomen, dunt u de zaailingen uit om ruimte te maken voor wortelontwikkeling.
Veel voorkomende plagen en plantenziekten
Veel van de plagen en plantenziekten die schade toebrengen aan andere koolgewassen, zullen ook rapen beschadigen. Vlooienkevers kauwen gaten in de raapbladeren, vooral nieuwe bladeren, maar beschadigen de wortel niet. Koolmaden voeden zich echter met de wortels en graven zelfs tunnels door de raap.
Rapen zijn gevoelig voor zwarte rot, waardoor er gele driehoeken op de rand van de bladeren ontstaan. Ook kan er rot en knolvoet ontstaan, waardoor de wortels kleiner en minder sterk worden.
FAQ
Zijn rapen gemakkelijk te kweken?
Rapen zijn heel makkelijk te kweken uit zaad. Zorg voor volle zon, een inch water per week en ruimte voor de wortels om te groeien.
Hoe lang duurt het voordat rapen groeien?
Rapen moeten uit zaad worden gezaaid en binnen acht weken volgroeid zijn.
Komen rapen elk jaar terug?
Rapen zijn een eenjarige groente die geplant en gekweekt moet worden tijdens het koelere weer van de vroege lente en late herfst. Ze komen niet meer terug en elk zaadje produceert één raap.
