Hoe u een grill schoonmaakt na elk gebruik en jaarlijks

Roosters en rekken schoonmaken

Grillroosters en -rekken, en alle andere oppervlakken die in aanraking komen met voedsel, moeten na elk gebruik worden schoongemaakt. Voor het beste resultaat wacht u tot nadat u hebt gegrild.

1. Maak de roosters en rekken schoon

   Borstel de roosters en roosters direct na het koken schoon, als ze zijn afgekoeld maar nog wel warm. Gebruik hiervoor een hoogwaardige roestvrijstalen grillborstel om etensresten te verwijderen.

   

2. Schraap verbrand voedsel eraf

   Gebruik de ingebouwde schraper van de borstel (indien aanwezig) voor aangekoekte etensresten, of gebruik een aparte schraper .

   

3. Veeg de roosters en rekken schoon

   Veeg de roosters en rekken schoon met een vochtige doek om losse stukjes te verwijderen en zorg ervoor dat er geen losse borstelharen op het rooster achterblijven (het is echt niet de bedoeling dat er een stalen borstel in iemands eten terechtkomt).

   Als u een gietijzeren rooster hebt , maak het dan helemaal schoon en smeer er wat plantaardige olie op met een papieren handdoek om uw rooster in goede staat te houden. Kaal gietijzer moet regelmatig worden geïnspecteerd, omdat het eerder roest.

   

4. Week de roosters en rekken indien nodig

   Als u de roosters en rekken van uw grill na elk gebruik schoonmaakt, voorkomt u een zware opbouw van vet. Als u dit te vaak vergeet, moet u de onderdelen mogelijk weken in een grote emmer gevuld met een mengsel van heet water en afwasmiddel, wat helpt om aangekoekt vet los te maken.

   

Houtskoolgrills schoonmaken

Grills die houtskool verbranden, hebben unieke problemen die te maken hebben met de grote hoeveelheden as die gegenereerd worden. Hier is een schema voor het schoonmaken van houtskoolgrills.

1. Lege as na elk gebruik

   Maak de resterende as in een houtskoolgrill schoon na elk gebruik. Een  hoop as die op de grill achterblijft, kan vocht verzamelen ,  en as plus vocht kan een cementachtige substantie vormen die ongelooflijk moeilijk te verwijderen is.

   Om snel de as op te ruimen, zet u een metalen (geen plastic of iets anders brandbaars) emmer met een deksel naast de grill en gooit u de as en gebruikte kolen erin als alles is afgekoeld. Berg de emmer op een plek op waar hij niet nat wordt.

   Breng de verzamelde as naar de vuilnisbak wanneer de emmer vol is en u zeker weet dat er geen kolen meer branden. Het afvoeren van as wordt nog makkelijker als u kiest voor brokken houtskool, omdat dit relatief weinig as produceert in vergelijking met briketten.

   

2. Maak alle onderdelen eenmaal per jaar schoon

   Maak uw houtskoolgrill grondig schoon met warm sop en een harde nylon borstel of schuursponsje aan het begin en einde van elk grillseizoen, of ten minste eenmaal per jaar als u het hele jaar door grilt.

   Voor een complete reiniging voert u dit werk systematisch uit, beginnend bij de oppervlakken onder de kap en naar beneden werkend naar de zijwanden en de bodem van de kookkamer. Zorg ervoor dat u de lekbak grondig schoonmaakt.

   Sluit af door de buitenkant van de grill van boven naar beneden af ​​te vegen met warm water. Veeg droog om roest te voorkomen.

   

3. Neem de tijd

   Dit kan lastig werk zijn als u het een tijdje niet hebt gedaan, dus wees erop voorbereid dat u er wat tijd in moet steken. U kunt meerdere schuursponsjes en emmers met warm water gebruiken. De meeste mensen vinden het het prettigst om deze grondige reiniging aan het einde van het grillseizoen uit te voeren, voordat ze de grill voor de winter opbergen. Op die manier is de grill schoon en klaar voor gebruik wanneer het volgende grillseizoen begint.

   

Gasgrills schoonmaken

Mensen met gasgrills denken vaak dat ze helemaal vrij zijn als het aankomt op het schoonmaken van hun grills, vanwege de “clean”-stand op veel gasgrills. Deze stand verwarmt de grill wel en verbrandt een deel van de deeltjes, maar het is geen vervanging voor regelmatig schoonmaken.

1. Maak roosters en rekken schoon na elk gebruik

   Schoonmaakklusjes zijn veel makkelijker als ze vaak worden gedaan, na elk gebruik van de grill. Dit is cruciaal bij gasgrills, omdat de hoge temperaturen vet en voedsel kunnen aanbakken, waardoor het lastig wordt om de roosters en rekken schoon te maken als ze eenmaal zijn afgekoeld en het vet is uitgehard.

   Zorg ervoor dat u deze onderdelen na elke kooksessie schoonmaakt.

   

2. Maak de warmtegeleiders schoon

   Veel gasgrills hebben dunne stalen platen, in de vorm van een “V”, die de branders van de kookkamer scheiden. Deze warmtegeleiders dienen om de warmte gelijkmatig te verdelen over de kookkamer en voorkomen dat de gasvlammen het voedsel direct boven het hoofd verbranden. Vet en voedselresten druppelen vaak op deze geleider.

   Maak de deflectors schoon na elke drie of vier grillbeurten door ze uit de kookkamer te halen en ze te schrobben met warm sop en een nylon borstel of schuursponsje. Droog ze volledig af voordat u ze terugplaatst in de grill.

   

3. Maak alle onderdelen eenmaal per jaar schoon

   Maak alles schoon, inclusief de branders zelf, de zijwanden, de bodem van het kookcompartiment en de lekbak, minstens één keer per jaar, met warm water en zeep. Deze seizoensgebonden of jaarlijkse schoonmaak vereist wat eenvoudige demontage, zodat u elk onderdeel apart kunt schoonmaken en grondig kunt laten drogen voordat u de grill weer in elkaar zet. Zorg ervoor dat u de gasaansluitingen loskoppelt voordat u de branders verwijdert.

   De branders vereisen speciale aandacht. Zorg ervoor dat de jets (de kleine gaatjes waar de vlammen uitkomen) vrij zijn van vuil. Een dun draadje of een kleine spijker kan helpen om verstopte gaten weer open te maken.

   Sluit af door de buitenkant van de grill af te vegen met warm water. Veeg droog om roest te voorkomen.

   

4. Inspecteer alle onderdelen

   De jaarlijkse schoonmaak is een goed moment om alle onderdelen te inspecteren en alle onderdelen te vervangen die versleten of beschadigd zijn. Grillbranders kunnen uiteindelijk verslijten, net als de warmtegeleiders en andere onderdelen. Bouwmarkten verkopen veel van de onderdelen die nodig zijn om een ​​grill af te stellen, en de grillfabrikant biedt ze mogelijk online te koop aan.

   

Bedek uw buitenbarbecue

Het lijkt misschien voor de hand liggend, maar het is een must om je grill af te dekken als je hem buiten houdt. Zonder een afdekking zal al het stof, vuil, pollen, spinnenwebben en insectenrommel dat je terras of patio bedekt tijdens het laagseizoen, ook je grill bedekken. Bovendien blijven grills droger onder een afdekking, wat helpt om corrosie van de metalen onderdelen te verminderen.