Kruisbessen, die heerlijke taarten, jams en gelei opleveren, zijn zelden vers verkrijgbaar. Als u van zure bessen houdt, kunt u overwegen om ze zelf te kweken. Omdat kruisbessen zelfbestuivend zijn , hebt u maar één plant nodig. De korte, taaie, doornige struiken leven lang, dus u zult jarenlang kruisbessen hebben.
De twee belangrijkste soorten kruisbessen zijn Europese kruisbessen en Amerikaanse kruisbessen en er zijn verschillende cultivars van elk. Alle variëteiten rijpen tussen eind juni en half juli.
Inhoudsopgave
Waarschuwing
Het is mogelijk dat u geen kruisbessen op uw locatie kunt planten. Een wet die in 1926 werd ingevoerd en nog steeds van kracht is in sommige Amerikaanse staten, verbiedt de teelt van leden van het geslacht Ribes , waaronder kruisbessen en zwarte, rode en witte bessen vallen vanwege de witte pijnboomblaarroest.
Kwekerijen verkopen kruisbessen meestal als kale wortelplanten voor het planten in het vroege voorjaar. Verrijk de grond indien nodig met organisch materiaal en plant de kruisbessen zodra ze aankomen en voordat ze uitlopen. Plant ze ongeveer 2,5 cm dieper dan ze bij de kwekerij zijn geplant (je kunt de oude grondlijn op de stengels zien). Stamp de grond rond de planten voorzichtig aan en knip de stengels terug tot 15 tot 25 cm boven de grondlijn. Plaats de planten ten minste 90 cm uit elkaar. Geef ze tijdens het eerste groeiseizoen veel water totdat ze goed geworteld zijn, en vaker bij warm weer of als er geen regen valt.
Verzorging van kruisbessen
Kruisbessen zijn onderhoudsarm. Vanwege hun doornen kan het oogsten echter een uitdaging zijn. Draag altijd beschermende kleding: lange handschoenen, lange mouwen en een broek.
Door de stengels te binden of vast te zetten, voorkom je dat ze omvallen. Dat gebeurt vooral als ze vol bessen zitten.
De spar / Evgeniya Vlasova
De spar / Evgeniya Vlasova
De spar / Evgeniya Vlasova
De spar / Evgeniya Vlasova
Licht
Kruisbessen kunnen zowel in de volle zon als in halfschaduw worden gekweekt. In warmere klimaten hebben ze bescherming nodig tegen de hete middag- of middagzon. Een locatie die in de schaduw ligt van een gebouw, hek of boom is ideaal.
Bodem
Kruisbessen kunnen groeien in een breed scala aan bodems, maar goed gedraineerde zandige leemgrond met veel organische stoffen is het beste. Zandgrond die heet en droog wordt door de zomerzon en zware kleigrond met slechte drainage zijn niet geschikt.
Voeg een laag mulch van 5 tot 7,5 cm toe in een diameter van 90 cm rond de basis van de plant om de grond koel en vochtig te houden.
Water
Eenmaal gevestigd, hoeven de planten alleen water te krijgen als er geen wekelijkse regenval is. Geef de planten langzaam en diep water.
Temperatuur en vochtigheid
Kruisbessen hebben een koel klimaat nodig met minimaal 40 dagen winterkou tussen 35 en 45 graden Fahrenheit. Ze doen het niet goed in extreme zomerhitte.
Late voorjaarsvorst kan de bloemen beschadigen en de oogst decimeren. Vermijd het planten van kruisbessen in laaggelegen vorstplekken.
Kruisbessen zijn bij vochtig weer extra gevoelig voor ziekten. Daarom is een goede luchtcirculatie extra belangrijk. Zet de planten daarom 1,2 tot 1,5 meter uit elkaar en snoei ze jaarlijks.
Kunstmest
In het vroege voorjaar, voordat het groeiseizoen begint, verspreidt u een kwart tot een half pond van een uitgebalanceerde meststof zoals 10-10-10 in een cirkel rond elke plant en werkt u het lichtjes in de grond. Kruisbessen zijn ook hoge stikstoffeeders, dus het toevoegen van gecomposteerde mest naast synthetische meststof is gunstig.
Soorten kruisbessen
De vrucht van Amerikaanse kruisbessen is kleiner dan Europese kruisbessen en de Amerikaanse soort is beter bestand tegen ziekten. Europese kruisbessen worden vaak beschreven als smaakvoller. De smaak van beide cultivars wordt vaak vergeleken met muskaatdruiven; muf zoet als ze rijp zijn en zuur als ze onrijp zijn.
Bij het kiezen van een kruisbessoort moet u rekening houden met wat u met de bessen wilt doen. Voor taarten en jam, waarbij u de hele bessen gebruikt, moet u de kleine steeluiteinden en bloesemuiteinden verwijderen. Dit kan een tijdrovende en vervelende klus zijn, waardoor grote bessen handiger zijn. Als u van plan bent om het sap eruit te halen om er gelei van te maken, kunt u de bessen ongesneden gebruiken en de grootte maakt niet uit.
Populaire cultivars van de Amerikaanse kruisbes zijn ‘Hinnonmaki Red’ met donkerrode vruchten, ‘Hinnonmaki Yellow’ met groene vruchten en ‘Pixwell’ met bessen die donkerpaars kleuren als ze rijp zijn.
‘Captivator’, een hybride tussen Europese en Amerikaanse kruisbessen, is vrijwel doornloos en draagt rode vruchten.
Een populaire variëteit van de Europese kruisbes is ‘Invicta’ met zeer grote, groengele bessen.
Sloniki / Getty Images
Snoeien
Kruisbessen dragen vruchten op een-, twee- en driejarige stengels. Het doel van snoeien is om drie tot vier sterke stengels van elke leeftijd op de plant te hebben en elke zomer een gelijk aantal nieuwe stengels te laten groeien.
In de winter, terwijl de plant in rust is, knipt u alle oudere stengels weg, die u gemakkelijk herkent aan hun donkerdere kleur. Verwijder ook gebroken, misvormde of zieke stengels. Jaarlijks snoeien houdt de plant productief en zorgt ook voor een goede luchtcirculatie.
Als u per ongeluk te veel of de verkeerde stengels hebt afgeknipt, hoeft u zich geen zorgen te maken. Kruisbessen groeien snel en met de juiste verzorging zullen ze het jaar erna weer helemaal terugkomen.
Kruisbesplanten vermeerderen
Je kunt kruisbessen gemakkelijk vermeerderen door middel van tip-layering. Begraaf de top van een stok in de grond en zet hem vast met een steen. Zodra hij sterke wortels heeft gekregen, wat tot een jaar kan duren, kun je hem losmaken van de moederplant en verplanten naar een nieuwe locatie.
Veel voorkomende plagen en plantenziekten
Kruisbessen kunnen worden aangetast door echte meeldauw , antracnose , bladvlekkenziekte, aalbesmot en kruisbessenvlinder. Uw eerste verdedigingslinie is het kiezen van ziekte- en plaagbestendige variëteiten en het zorgen voor een goede luchtcirculatie.
FAQ
Waarom zijn kruisbessen illegaal?
Kruisbessen zijn in verschillende staten verboden vanwege de witte pijnboomblaarroest. De kruisbes is een secundaire gastheer voor de ziekte die witte pijnboombomen kan doden. Verschillende andere staten vereisen een vergunning om deze ribes te kweken. Informeer bij uw lokale coöperatieve uitbreidingskantoor of kruisbessen in uw omgeving mogen worden gekweekt.
Moet je twee kruisbessenstruiken laten groeien om vruchten te krijgen?
Je hebt maar één plant nodig om vruchten te krijgen, want kruisbessen zijn zelfbestuivend.
Hoe lang duurt het voordat een kruisbessenstruik vrucht draagt?
Het duurt één tot drie jaar voordat de planten bessen produceren.
