Hoe je sneeuwerwten kweekt en verzorgt

Omdat sneeuwerwten Pisum sativum L. (Macrocarpon-groep) het knapperigst en lekkerst zijn als ze vers geplukt zijn, zijn ze een prima kandidaat voor uw vroege lentetuin. Sneeuwerwten zijn een groente voor het koude seizoen die meestal in het vroege voorjaar wordt geplant, maar ze kunnen ook in de late zomer worden geplant voor de herfstoogst. In warme klimaten kunnen sommige variëteiten ook als wintergewas worden gekweekt.

Zowel de peulen als de erwten worden gegeten, vandaar hun naam mangetout (wat in het Frans ‘alles-eten’ betekent). Leuk weetje: de bloemen en ranken, of erwtenscheuten, zijn ook eetbaar. Sneeuwerwten zijn een klassiek ingrediënt in roerbakgerechten en salades.

Gemeenschappelijke naam	Sneeuwerwt, peultjes, suikererwten, Chinese erwtenpeulen
Botanische naam	Pisum sativum L (Macrocarpon groep)
Familie	vlinderbloemigen
Plantensoort	Eenjarig, plantaardig
Maat	36-72 inch wijnstokken
Blootstelling aan de zon	Volledig, gedeeltelijk
Grondsoort	Leemachtig, vochtig, goed gedraineerd
Bodem pH	Zuur
Winterhardheidszones	2a-11b (USDA)
Oorspronkelijk gebied	Eurazië

Hoe plant je sneeuwerwten? 

Wanneer planten

Sneeuwerwten zijn, net als andere groene erwten, een vroege lentegewas dat in de tuin moet worden geplant zodra de grond kan worden bewerkt, ongeveer vier tot zes weken voor de gemiddelde laatste vorstdatum in uw regio. De ideale temperatuur voor sneeuwerwten om te ontkiemen is tussen 45 en 70 graden F. Het is belangrijk dat u profiteert van het korte plantvenster, omdat sneeuwerwten stoppen met groeien wanneer de temperatuur 85 graden F bereikt. Als u geniet van de bloemen en erwtenscheuten, overweeg dan om alleen voor de scheuten te planten, die na slechts een paar weken kunnen worden geoogst. 

U kunt ook een herfstgewas planten ongeveer twee maanden voor de eerste gemiddelde vorstdatum. Zorg ervoor dat u voor herfstplanten een variëteit kiest die vroeg rijpt en resistent is tegen echte meeldauw, aangezien de schimmel wijdverspreid is in de late zomer. 

Selecteer een plantlocatie

Kies een locatie in de volle zon tot halfschaduw met goed drainerende grond. Volg de regels voor vruchtwisseling en plant geen sneeuwerwten op dezelfde plek waar de afgelopen twee jaar andere peulvruchten zijn geplant om plagen en ziektes te verminderen. 

Afstand, diepte en ondersteuning

Plant de zaden 1 1/2 tot 2 inch uit elkaar en 1 inch diep . De ruimte tussen de rijen hangt af van hoe hoog de wijnstokken worden. Variëteiten die minder dan 3 voet hoog zijn, kunnen zo weinig als 12 tot 18 inch uit elkaar worden geplaatst, terwijl hogere variëteiten 18 tot 36 inch uit elkaar moeten worden geplaatst. Houd er bij het plaatsen van rijen rekening mee dat u gemakkelijk toegang moet hebben voor de oogst. 

Het wordt aanbevolen om sneeuwerwten te trellisen , ongeacht de grootte van de ranken, om de ranken rechtop te houden richting het zonlicht en van de grond, waar ze kunnen rotten bij nat weer. Erwten zijn ook veel gemakkelijker te plukken op een trellis – zelfs kortere variëteiten vallen gemakkelijk om onder het gewicht van de peulen.

Een trellisnet of kippengaas biedt voldoende plekken waar de erwtenranken zich aan vast kunnen hechten. De onderkant van het trellis mag niet meer dan 3 tot 4 inch boven de grond uitsteken, zodat de jonge planten er snel bij kunnen. 

Verzorging van sneeuwerwtenplanten 

Licht

Sneeuwerwten groeien in de volle zon, idealiter met zes tot acht uur direct zonlicht, en ook in halfschaduw. Te veel direct zonlicht kan de tere ranken verschroeien. 

Bodem

De grond voor peultjes moet goed gedraineerd zijn en rijk aan organisch materiaal, met een licht zure pH-waarde tussen 6,0 en 6,5. 

Water

Erwten hebben voldoende water nodig, minstens 2,5 cm per week, anders worden de peulen draderig en taai in plaats van knapperig en krokant. Als het weer warmer wordt, moet u de late gewassen goed bewateren. Onvoldoende drainage kan leiden tot zaad- en wortelrot. 

Temperatuur en vochtigheid

Sneeuwerwten gedijen bij koel weer en kunnen zelfs af en toe late sneeuwbuien verdragen. Lichte vorst in de lente of herfst deert ze niet, maar als de bodemtemperatuur rond de 40 graden F is, duurt het langer voordat ze ontkiemen. Zoals alle erwten doen ze het niet goed bij temperaturen boven de 85 graden F. Vochtig weer is geen probleem zolang het weer koel blijft. 

Kunstmest

Als de grond in uw tuin rijk is aan organisch materiaal en is verrijkt met compost, is bemesting van de peultjes doorgaans niet nodig.

Bestuiving

Net als alle erwten zijn peultjes zelfbestuivend en hebben ze geen insecten of wind nodig voor bestuiving. 

Soorten sneeuwerwten 

Soorten sneeuwerwten zijn onder andere: 

• ‘Oregon Giant’: 60 tot 70 dagen tot rijpheid. Met 30 tot 36 inch zijn de wijnstokken van deze variëteit aan de korte kant en resistent tegen fusariumverwelking en echte meeldauw. De peulen zijn erg groot en zoet. 
• ‘Oregon Sugar Pod’: 62 dagen tot rijpheid. Wijnstokken van 36 tot 43 inch produceren draadloze peulen die in paren komen, wat hoge opbrengsten en gemakkelijke oogsten betekent. Deze variëteit is resistent tegen verschillende ziekten, waaronder fusariumverwelkingsziekte en echte meeldauw.
• ‘Avalanche’: 60 dagen tot rijpheid. Wat deze variëteit speciaal maakt, is dat de 36-inch wijnstokken veel ranken (erwtenscheuten) produceren, die geoogst kunnen worden. De overvloed aan ranken helpt de plant ook zichzelf te ondersteunen. De peulen kunnen als baby of als volgroeide peulen worden geplukt. De variëteit is resistent tegen fusariumverwelkingsziekte en echte meeldauw.
• ‘Mammoth Melting’: 70 dagen tot rijpheid. Met wijnstokken die 4 tot 6 voet lang worden, heeft deze variëteit grote, zoete peulen. Het doet het goed bij temperaturen onder het vriespunt, wat het een goede keuze maakt voor een wintergewas in zones 9 tot 11.

Oogsten

Sneeuwerwten worden geoogst wanneer u de erwten enigszins in de peulen voelt groeien, maar voordat ze grote erwten vormen. De peulen moeten nog plat zijn. Wanneer de planten volwassen worden, controleert u ze ten minste om de dag, omdat de peulen snel groeien. Oogst de sneeuwerwten regelmatig, zodat de plant blijft produceren.

Houd de wijnstok met één hand vast en breek de peul voorzichtig van de plant met de andere hand of gebruik een schaar om deze af te knippen. Erwtenscheuten moeten van de jonge planten worden geoogst zodra ze opkomen. Knijp ze af met uw wijsvinger en duim of knip ze af met een tuinschaar. Als u te lang wacht, worden de peultjes zetmeelrijk en taai en worden de erwtenscheuten vezelig. 

Groeien in potten

Planten met hoge klimplanten die een paal of trellis nodig hebben, kunnen lastig te kweken zijn in containers omdat ze snel omvallen. Vul een pot van ten minste 12 inch in diameter met drainagegaten met een combinatie van goed drainerende potgrond en compost en zet een trellis op bij het planten. Kies een dwergvariëteit en plant drie of vier zaden in de pot. Sneeuwerwten, zoals alle containerplanten, hebben vaker water nodig dan tuinplanten. 

Sneeuwerwten vermeerderen

Sneeuwerwten worden vermeerderd door zaden. De meeste variëteiten zijn open-pollinated, zodat u de zaden voor volgend jaar kunt verzamelen (voor hybride variëteiten moet u verse zaden kopen bij een zaadbedrijf). Laat een paar peulen aan de planten zitten en laat de erwten uitgroeien tot volledige grootte en drogen aan de plant. Wanneer u de erwten in de peulen hoort rammelen, snijdt u ze van de wijnstok en laat u ze een paar dagen aan de lucht drogen. Bewaar ze vervolgens op een koele en droge plaats tot het moment van planten. 

Hoe je sneeuwerwten uit zaad kweekt 

Hoewel erwten zonder inenting groeien, wordt doorgaans aangeraden om de erwtenzaden vóór het planten te inoculeren, omdat dit de vorming van stikstofproducerende knobbeltjes op de plantenwortels bevordert.

Om de zaden te planten:

1. Maak de grond los. Plant de erwten 1 1/2 tot 2 inch uit elkaar en 1 inch diep, in rijen van 12 tot 36 inch uit elkaar. Geef de grond gelijkmatig maar voorzichtig water met een sproeier of giet de zaden omhoog. Houd de grond gelijkmatig vochtig.
2. Sneeuwerwtenzaden ontkiemen binnen 5 tot 10 dagen, afhankelijk van de temperatuur.

 Overwinteren

Sneeuwerwten zijn een eenjarige groente. Planten moeten na de oogst worden uitgetrokken en weggegooid.

Veel voorkomende plagen en plantenziekten

Sneeuwerwten kunnen last hebben van wortelrot, wat zich uit in vergeling en afsterven van het blad. Manieren om dit te voorkomen zijn het volgen van gewasrotatie en ervoor zorgen dat de grond goed gedraineerd is.

Echte meeldauw , dat meestal voorkomt bij warm weer, komt veel voor bij sneeuwerwten. Kies variëteiten die resistent zijn tegen echte meeldauw.

Plaagproblemen op peultjes zijn onder andere bladluizen en snuitkevers. Soms is het voldoende om ze weg te spoelen met de tuinslang met sproeikop. Als de plaag ernstiger is, spuit de planten dan in met insecticide zeep.