Hoe je smakelijke botersla kweekt voor salades

Butterhead sla ( Lactuca sativa var. capitata ) heeft losjes gevormde, groene of roodpaarse kroppen met een opvallend zachte smaak en textuur. Butterhead sla kan een uitstekende toevoeging zijn aan sandwiches en salades, omdat het knapperigheid toevoegt zonder te concurreren met andere smaken. Bovendien is butterhead sla een goede bron van ijzer, vitamine A en vitamine K. Het wordt meestal in de lente geplant, maar in sommige klimaten kan het ook later in het seizoen worden geplant voor een herfstoogst. Deze eenjarige is gemakkelijk, zelfs als je een beginnende moestuinier bent , en het heeft een snelle groeisnelheid.

Gemeenschappelijke naam	Botersla, botersla, boterblad, buttercrunch
Botanische naam	Lactuca sativa var. capitata
Plantensoort	Eenjarig, plantaardig
Maat	9–15 inch hoog en breed
Blootstelling aan de zon	Volle zon, halfzon
Grondsoort	Leemachtig, vochtig, goed gedraineerd
pH-waarde van de bodem	Zuur, neutraal
Winterhardheidszones	2–11 (USDA)
Oorspronkelijk gebied	Middellandse Zeegebied

Hoe je botersla plant

Wanneer planten

Butterhead lettuce is een groente voor het koele seizoen en schiet door (vermindert en gaat zaad vormen) bij warm weer. Variëteiten verschillen in hoe lang het duurt om te rijpen, variërend van gemiddeld 45 tot 60 dagen. 

Plan om zaden direct in de tuin te zaaien ongeveer twee tot vier weken voor de laatste verwachte vorstdatum in de lente. De bodemtemperatuur moet tussen de 45 en 65 graden Fahrenheit zijn. U kunt ze in de herfst opnieuw planten als de temperatuur afkoelt, maar zorg ervoor dat uw variëteit voldoende tijd heeft om volwassen te worden voordat het vriesweer arriveert.

Een plantlocatie selecteren

Kies een plek die volop zon krijgt, hoewel een beetje schaduw in de middag ook prima is. Zorg ervoor dat er geen grotere planten in de buurt zijn die in het voorjaar gaan bladeren en uw sla te veel schaduw geven. De grond moet los en goed drainerend zijn. Groei in containers is ook een optie als u niet de juiste tuinruimte hebt.

Afstand, diepte en ondersteuning

De zaden hebben licht nodig om te ontkiemen, dus druk ze lichtjes in de grond. Rijen moeten 12 tot 15 inch uit elkaar staan. Dun zaailingen uit tot 8 inch uit elkaar. Een ondersteunende structuur is niet nodig.

Verzorging van botersla

Licht

Butterhead lettuce groeit het beste in de volle zon, wat betekent dat er minstens zes uur direct zonlicht per dag is. Maar het kan ook halfschaduw verdragen. En in warme klimaten zal het schaduw van de felle middagzon waarderen.

Bodem

Zoals alle slasoorten doet botersla het goed in een gemiddelde tot rijke, leemachtige of enigszins zanderige grond. Sla kan rotten in zware klei of andere slecht gedraineerde grondsoorten. Dus als dit uw grondsoort beschrijft, overweeg dan containercultuur of verbeter uw grond om deze te verbeteren. Een licht zure tot neutrale pH-waarde van de grond is het beste.

Water

Houd de grond constant vochtig van het planten tot de oogst. Het ideale vochtigheidsniveau zorgt ervoor dat uw grond aanvoelt als een uitgewrongen spons.

Temperatuur en vochtigheid

Butterhead lettuce groeit het beste bij koele tot gematigde temperaturen tussen 45 en 80 graden Fahrenheit. Lange dagen met veel licht en temperaturen boven de 80 graden Fahrenheit geven uw butterhead het signaal om te schieten, wat de smaak vermindert. Vochtigheid is meestal geen probleem zolang er een goede luchtcirculatie rond de planten is en de bodemvochtigheid goed is.

Kunstmest

Stikstofrijke meststof bevordert de groei van botersla. U kunt kiezen voor een enkelvoudige meststof , zoals bloedmeel, of u kunt vóór het planten een royale hoeveelheid compost of mest aan de grond toevoegen. Of kies voor een organische groentemeststof, volgens de instructies op het etiket.

Soorten botersla

• Buttercrunch is erg mals en gedijt beter dan andere rassen in warmere klimaten.
• Boston heeft een middelgrote tot grote kop met losjes gerangschikte, brede, lichtgroene bladeren.
• Bibb is een traditionele botersla met een kleinere, compacte krop met korte, donkergroene bladeren met donkerrode randen.
• Four Seasons heeft rode buitenste bladeren en roze en crèmekleurige binnenste bladeren.

Botersla versus Romaine sla

Butterhead lettuce en romaine sla lijken op elkaar qua groeivereisten en uiterlijk, hoewel romaine bladeren over het algemeen langer zijn. Beide slasoorten voegen knapperigheid toe als ze rauw worden gegeten. Romaine heeft echter over het algemeen een sterkere en bitterdere smaak, en is wateriger dan butterheads fluweelzachte textuur en milde smaak.

Botersla oogsten

In tegenstelling tot veel groenten is het bijna onmogelijk om botersla te vroeg te oogsten. De kleinste blaadjes zijn mals en heerlijk. Deze blaadjes kunt u dus gebruiken bij het uitdunnen van jonge planten in uw tuin.

Dan, als de planten groeien, kun je alleen de buitenste bladeren oogsten als dat nodig is, en de binnenste bladeren laten groeien. Of je kunt de hele kop verwijderen door de plant bij de basis af te snijden als hij volwassen is. Als je de wortels in de grond laat, kan de plant nog een paar bladeren omhoog sturen die je kunt oogsten voordat het weer te warm wordt.

De beste tijd om te oogsten is ‘s ochtends voordat de zon ervoor zorgt dat de bladeren wat van hun stevigheid verliezen. Was en droog de bladeren onmiddellijk en bewaar ze vervolgens in de groentelade van uw koelkast. Sla kunt u het beste bewaren op een afstand van producten die ethyleen produceren, zoals appels en ander fruit, die de bladverwelking versnellen. Probeer uw sla binnen ongeveer een week te gebruiken.

Hoe je botersla in potten kweekt

Butterhead lettuce is compact en heeft een ondiep wortelstelsel, waardoor het een ideaal containerspecimen is. Groei in containers kan u ook helpen om ongedierte dat op de grond leeft te weren. Bovendien is butterhead lettuce verrassend aantrekkelijk in een gemengde containertuin. Kweek het met eetbare bloemen voor het koele seizoen, zoals Oost-Indische kers, viooltjes en calendulabloemen, om een ​​lentemix te krijgen die u wekenlang kunt oogsten.

Kies een pot die minstens 6 tot 8 inch breed en diep is. Individuele planten moeten ongeveer 4 inch uit elkaar staan. Ze kunnen een kleinere afstand in potten verdragen dan de grond, omdat er geen concurrentie van onkruid zal zijn. De container moet drainagegaten hebben en u moet een organische, losse groentepotmix gebruiken. Ongeglazuurde klei is een goed containermateriaal om overtollig bodemvocht door de wanden te laten verdampen.

Vermijd het verstoren van de delicate wortels met verpotten. Als planten te dicht op elkaar komen te staan, oogst dan en begin opnieuw met nieuwe aanplant.

Snoeien

Naast wat u oogst, zou snoeien niet nodig moeten zijn. Als een blad echter breekt en over de grond sleept, kan het ziektes en plagen aan de plant toevoegen. Verwijder het dus snel.

Het vermeerderen van botersla

Het is mogelijk om uw slaplanten te vermeerderen door ze in de zomer te laten doorschieten, bloeien en zaad te laten schieten. Dit betekent dat u niet uw hele plant kunt oogsten, omdat deze in de grond moet blijven om te bloeien, en in het proces worden de bladeren onaangenaam. Maar aan de andere kant kunt u meer planten van een bepaalde variëteit die u leuk vindt, creëren door zaden te bewaren . Dit is hoe:

1. Laat uw slaplant in de grond staan ​​als het weer warmer wordt en blijf hem water geven. Kijk of er bloemen verschijnen. 
2. Zodra de bloemhoofdjes zijn gedroogd, zouden de zaden klaar moeten zijn om te oogsten. Knip de bloemhoofdjes voorzichtig van de plant. 
3. Wrijf de bloemhoofdjes tussen je vingers boven een papieren bordje of keukenpapier, zodat je de zaadjes goed kunt zien vallen. 
4. Scheid de zaden en bewaar ze in een papieren envelop. Ze kunnen in de herfst of voor de oogst van volgend jaar worden geplant.

Hoe je botersla uit zaad kweekt

Het is meestal het makkelijkst om zaden direct in de tuin te zaaien, maar je kunt de planten ook binnen beginnen, ongeveer vier weken voor de laatste verwachte vorst in de lente. Bevochtig de grond voordat je de zaden lichtjes aandrukt en blijf de grond vochtig houden. Plaats de container in helder, indirect licht en verwacht dat ze binnen ongeveer een week ontkiemen.

Veel voorkomende plagen en plantenziekten

Verschillende veelvoorkomende tuinplagen kunnen sla aantasten. Ze omvatten bladluizen , rupsen, oorwurmen, witte vliegen, slakken en huisjesslakken. Enkele veelvoorkomende ziekten omvatten slamozaïekvirus, echte meeldauw en witte schimmel. Het is vaak het beste om aangetaste planten te verwijderen en te vernietigen. Begin dan opnieuw op een nieuw gebied. Of het is mogelijk om milde insectenplagen te behandelen met een insecticide zeep, door planten te besproeien met een sterke waterstraal of door de insecten er met de hand af te plukken.