Sla is een groente voor het koele seizoen. In de meeste tuinen wordt sla in het vroege voorjaar geplant, in het late voorjaar tot het begin van de zomer geoogst en vervolgens weggegooid ten gunste van andere groenten voor het midden van de zomer.
Sommige tuinders planten misschien een tweede oogst sla als de dagen in de herfst kouder worden, maar de meesten kweken helemaal geen sla in de midzomerperiode en richten zich in plaats daarvan op warmseizoensgroenten. Slimme tuinders planten sla tussen andere warmseizoensgroenten , zoals tomaten, zodat tegen de tijd dat de sla in de vroege zomer op is, de warmseizoensgroenten de tuinruimte beginnen over te nemen.
Sla groeit het beste bij een temperatuur tussen de 45 en 75 graden. Bij warmer weer worden de bladeren bitter van smaak. Wanneer bladsla doorschiet —wat betekent dat ze beginnen met het uitsturen van bloemscheuten—is dit een signaal dat de productie van eetbare sla voor het seizoen voorbij is. Bladeren die na dit punt worden geoogst, zijn behoorlijk bitter om te eten.
Hieronder staan een aantal manieren waarop u ervoor kunt zorgen dat slaplanten de hele zomer door blijven produceren.
Inhoudsopgave
Wanneer sla planten voor de zomer
Sla kan worden geplant zodra de grond in het vroege voorjaar kan worden bewerkt. Afhankelijk van de variëteit die u plant, zal slazaad ontkiemen bij 35 graden Fahrenheit, maar de ideale ontkiemingstemperatuur is 70 tot 75 graden. Zaailingen komen meestal tevoorschijn tussen zeven en tien dagen na het planten.
Kies het juiste type sla
Kies bladslasoorten in plaats van kropvormende slasoorten. U kunt beginnen met het oogsten van bladsla zodra de buitenste bladeren ongeveer 10 tot 15 cm hoog zijn. Als u alleen de buitenste bladeren afsnijdt, kunnen de resterende middelste bladeren blijven groeien en hebt u babyblaadjes om van te genieten. Dit wordt ‘cut and come again’ oogsten genoemd en sommige slasoorten worden op de markt gebracht als zijnde bijzonder geschikt voor dit soort oogsten. U begint niet alleen vroeg met oogsten, maar op deze manier snijden schokt de slaplant, waardoor deze niet denkt dat hij volgroeid is en klaar is om door te schieten en zaad te schieten. Hier zijn een paar cut and come again-soorten sla die een uniforme, rechtopstaande groei hebben voor de beste babyblaadjes:
Eikenbladige soorten met plattere, gelobde bladeren
Grand Rapids-types met brede, gekreukte, geplooide, losse bladeren
Groen blad en rood blad
Kropsla daarentegen heeft een tijdje nodig om volwassen kroppen te ontwikkelen en schiet soms door voordat er fatsoenlijke eetbare kroppen kunnen worden gevormd. Bladsla is een veel betere keuze voor voortdurende productie. Enkele veelvoorkomende kropslasoorten zijn:
Als u slabladeren kort houdt, blijven de planten tot ver in de zomer nieuwe bladeren produceren. Als u bladeren groot en volgroeid laat worden, geeft u de plant het signaal om bloemstelen te maken en zaad te produceren, wat het punt is waarop het niet meer eetbaar is. Houd uw bladsla kort, zelfs als dit betekent dat u wat bladeren moet weggooien omdat er meer is dan u kunt eten.
Zorg voor wat schaduw
Plant uw sla in de schaduw van hogere planten, zoals tomaten , maïs of zelfs klimplanten zoals komkommers en pompoenen. U kunt dit doen wanneer u in het voorjaar voor het eerst begint met zaaien of waar er kale plekken in de tuin zijn om op te vullen. Sla heeft in de koele lente meer zon nodig dan in de zomer, en door slaplanten rond hogere planten te plaatsen, zoals tomaten, krijgt u zes tot acht uur volle zon in de lente terwijl de tomatenplanten nog klein zijn, maar het biedt verlichting van de intense zomerzon. Zonnedoek dat aan palen boven de slaplanten hangt, kan ook helpen de planten te beschaduwen en hun instinct om te schieten vertragen.
Houd slaplanten goed bewaterd
Regelmatig water geven maakt planten zeer vergevingsgezind voor hoge temperaturen. Water dat uit de grond verdampt, zorgt voor natuurlijke verkoeling. Geef uw slaplanten elke dag water, en nog vaker als het extreem warm en droog is. De slabladeren bestaan voor het grootste deel uit water en zullen uitdrogen en verwelken in sterk zonlicht en droge grond. Slawortels zijn meestal ondiep, dus frequent water geven is belangrijker dan diep water geven.
Transplant
Als alles mislukt en het lijkt erop dat je slaplanten klaar zijn om door te schieten, graaf ze dan uit de grond en plant ze opnieuw. Net als bij het oogsten met “knippen en weer terugkomen” is dit een schok voor het systeem van de plant, en zal het zich opnieuw richten op het laten groeien van wortels en het uitstellen van het zetten van zaad. Laat ze niet uit de grond en laat de planten niet uitdrogen – alleen al het feit dat je ze optilt en direct opnieuw plant, is genoeg om ze te shockeren.
Begin een tweede oogst in de zomer
De vroege seizoensaanplant van sla kan tot in de vroege zomer worden geoogst als u de vorige tips volgt, maar uiteindelijk zal het zich overgeven aan genetica en met bloemscheuten schieten. Als u sla wilt hebben om in de late zomer te oogsten, zult u waarschijnlijk een tweede gewas in de vroege zomer moeten planten. Slazaad kan echter moeilijk ontkiemen in warme, droge omstandigheden. Probeer deze vier stappen om ze op gang te krijgen:
Zoek een enigszins schaduwrijke plek in uw tuin en geef het een diepe laag water. Leg vervolgens een plank op de vochtige grond. De plank moet minstens zo groot zijn als het beoogde plantgebied.
Til het bord regelmatig op en laat de grond nog eens twee tot drie dagen weken. Dit zou de temperatuur van de grond moeten verlagen.
Plant nu uw slazaadjes in het voorbereide gebied en geef ze goed water. Plaats het bord terug over de gezaaide grond.
Til het bord op en geef elke dag water totdat u tekenen van ontkieming ziet. Op dat moment kunt u het bord verwijderen. Het duurt ongeveer zeven tot tien dagen voordat de slazaadjes ontkiemen. Blijf water geven wanneer de grond uitdroogt. Hoewel de zaailingen klein zijn, kan dit betekenen dat u meer dan één keer per dag water moet geven.
Zodra de planten een paar centimeter hoog zijn en klaar om geoogst te worden, hebben ze niet veel extra water meer nodig.
Plant een herfstgewas
Houd ten slotte uw slazaadjes bij de hand voor een herfstplanting , wanneer de groeiomstandigheden weer perfect zijn voor slaplanten en het kweken makkelijk is. Bladsla groeit snel en binnen een paar weken van koel herfstweer kunt u de lekkerste sla van het jaar hebben.
