Hoe je quinoa kweekt en verzorgt

Quinoa wordt voornamelijk verbouwd vanwege de eetbare zaden, die al duizenden jaren voor menselijke consumptie worden verbouwd. De zaden worden vaak gekookt als rijst, of vermalen tot meel dat kan worden gebruikt als glutenvrij alternatief bij het koken en bakken. Quinoaplanten hebben veel zonlicht, voedingsrijke, goed drainerende grond en warme temperaturen nodig om te gedijen.

Gemeenschappelijke naam	Quinoa
Botanische naam	Chenopodium-quinoa
Plantensoort	Kruidachtig, eenjarig, plantaardig
Maat	3-7 ft. hoog, 1-2 ft. breed
Blootstelling aan de zon	Volledig, gedeeltelijk
Grondsoort	Leemachtig, goed gedraineerd
Bodem pH	Zuur, neutraal
Bloeitijd	Zomer
Winterhardheidszones	4-10 (USDA-tarief)
Oorspronkelijk gebied	Zuid-Amerika

Hoe quinoa te planten

Wanneer planten

Quinoa is gevoelig voor vorst. De zaden kunnen direct worden gezaaid nadat het gevaar van de laatste vorst voorbij is, of u kunt de zaden binnen zaaien, een paar weken voor de laatste vorstdatum. Quinoa is ook gevoelig voor hoge temperaturen (temperaturen van 90 graden Fahrenheit of hoger), dus het is cruciaal om de planten zoveel mogelijk tijd in de grond te geven voordat u het risico loopt op piektemperaturen in de zomer.

Een plantlocatie selecteren

Kies bij het selecteren van een plantlocatie een plek die veel zonlicht krijgt. Houd er echter rekening mee dat quinoaplanten schade kunnen ondervinden van hoge temperaturen. Een ideale plek is er een die geen fel middagzonlicht krijgt.

Afstand, diepte en ondersteuning

Wanneer u uw quinoaplanten uit elkaar plaatst, houdt u één tot twee voet tussen elke rij. Binnen een rij plaatst u elk zaadje ongeveer 2 inch uit elkaar en plant u ze ongeveer 1/4 inch diep. Zodra de zaailingen een paar inch hoog zijn, dunt u ze uit zodat er een voet ruimte tussen elke plant zit.

Quinoaplanten moeten worden vastgezet, vooral in gebieden met zware onweersbuien en sterke wind. Deze planten kunnen topzwaar worden als ze volwassen worden. Elke soort paal of structuur zou moeten werken, zolang het maar stevig is.

Quinoa-verzorging

Licht

Quinoaplanten groeien goed op een zonnige, lichte plek die meerdere uren direct licht per dag krijgt. Gedeeltelijke schaduw van de meest intense hitte van de dag wordt echter aanbevolen.

Bodem

Quinoaplanten groeien het beste in goed gedraineerde, leemachtige grond met veel organische stof. Voor het planten moet de grond worden verbeterd met compost of meststof. Zodra de zaailingen enkele centimeters hoog zijn, mulch je rond de zaailingen om onkruid te voorkomen en vocht vast te houden.

Water

Quinoa-zaailingen hebben constant vochtige (maar niet doorweekte) grond nodig totdat ze zijn gevestigd. Volwassen quinoa-planten worden als relatief droogtetolerant beschouwd, hoewel ze regelmatige bewatering waarderen . Laat de grond lichtjes uitdrogen en geef dan grondig water. 

Temperatuur en vochtigheid

Quinoaplanten worden beschouwd als een gewas voor een koel klimaat en ze doen het het beste als ze worden gekweekt in koude, droge klimaten. Hoge temperaturen belemmeren de groei en zaadontwikkeling van quinoaplanten, wat uiteindelijk van invloed is op het aantal zaden dat kan worden geoogst.

Ideale temperaturen voor quinoaplanten liggen tussen 95 graden Fahrenheit overdag en 25 graden Fahrenheit ‘s nachts. Wanneer u quinoaplanten uit zaad kweekt, zorg er dan voor dat de  laatste vorst  voorbij is voordat u de zaden in de tuin zaait, want de tere zaailingen kunnen geen vorst verdragen.

Kunstmest

Quinoaplanten hebben een rijke bodem nodig die rijk is aan organische stoffen. Verrijk de bodem met verse compost of een uitgebalanceerde  organische meststof voordat u gaat planten . Naast deze voorbereiding van de bodem hebben quinoaplanten geen bemesting nodig tijdens de groeiperiode. 

Bestuiving

Quinoaplanten zijn over het algemeen zelfbestuivend en hebben geen handmatige hulp nodig bij de bestuiving.

Soorten Quinoa

Er zijn veel soorten quinoa die gekweekt worden, waarvan de meeste geclassificeerd zijn als wit, rood of zwart. Hier zijn een paar cultivars waarvan je de zaden online kunt vinden om thuis te kweken:

• 
  C. quinoa ‘Brightest Brilliant’ produceert een scala aan kleurrijke bloemen en is hertenbestendig.
• 
  C. quinoa ‘Red Head’ produceert wolkachtige formaties van roze-rode quinoabloemen en -zaden.
• 
  C. quinoa ‘Oro de Valle’ heeft zaden die goudbruin zijn en beter bestand zijn tegen schimmel.
• 
  C. quinoa ‘Biobio’ produceert roze bloemtrossen die uitgroeien tot witte zaden.

Quinoa versus Amarant

Quinoa zaden en amarant zaden lijken erg op elkaar, omdat hun waardplanten allemaal tot dezelfde plantenfamilie behoren, Amaranthaceae. Zowel C. quinoa als Amaranthus soorten zien er voor het ongetrainde oog ongeveer hetzelfde uit en kunnen bloemen en zaden van verschillende kleuren produceren. Beide zijn glutenvrij en beide worden soms “oude granen” genoemd. Wat betreft hun verschillen, amarant heeft een sterkere smaak en bevat ook meer ijzer en proteïne dan quinoa.

Oogsten

Quinoaplanten zijn 90-120 dagen na het planten klaar voor de oogst. Zodra de bladeren eraf zijn gevallen en alleen de gedroogde zaadkoppen overblijven, zijn de zaden klaar om te worden geoogst. Gelukkig is quinoa eenvoudig te oogsten: de zaden kunnen omhoog worden geplukt richting de stengel, waardoor ze gemakkelijk loskomen. 

Zeef de verse quinoa zaden na de oogst met een graanzeef. Voordat u ze opslaat, moeten de quinoa zaden grondig worden gedroogd. Verdeel de zaden dun over een schaal en leg ze in de hete zon of bij een warmtebron om te drogen. Gedroogde quinoa kan tot zes maanden in een luchtdichte container op een koele, droge locatie worden bewaard. 

Snoeien

Er is geen echte noodzaak om quinoaplanten te snoeien. Als de plant te topzwaar wordt om rechtop te staan ​​zonder te vallen, kunt u een aantal bladeren snoeien. Omvallen zou geen probleem moeten zijn als de plant goed is vastgezet.

Hoe je quinoa uit zaad kweekt

Quinoa zaden kunnen direct in de tuin worden gezaaid nadat de laatste vorst voorbij is. In klimaten met warme winters kunnen zaden zelfs in de late zomer of vroege herfst worden gezaaid voor een winteroogst. De bodemtemperatuur moet rond de 60 graden Fahrenheit zijn om zaden te laten ontkiemen. 

Bereid het tuinbed voor door de grond voorzichtig om te draaien en een laag verse compost toe te voegen voordat u gaat planten. Plaats rijen zaden op 12 inch afstand van elkaar en 2 inch afstand langs elke rij. Plant 2-3 zaden bij elkaar om ervoor te zorgen dat er op elke plek minstens één overleeft. Bedek de zaden na het zaaien met een dunne laag aarde en spuit de bovenkant van de aarde lichtjes om deze te bevochtigen. 

Quinoa zaden hebben ongeveer 4-5 dagen nodig om te ontkiemen. Zodra de zaailingen ontkiemen, dunt u de rijen uit om ervoor te zorgen dat er slechts één plant per 10-12 inch is. Houd zaden en zaailingen constant vochtig totdat ze goed zijn aangeslagen. Quinoa planten zijn meestal klaar voor de oogst 90-120 dagen na het planten. 

Veel voorkomende plagen

Gelukkig zijn quinoa zaden bedekt met een bittere substantie genaamd saponine die ze beschermt tegen schade door vogels en ongedierte. De bladeren van quinoa planten zijn echter gevoelig voor plagen van bladluizen , aardvlooien, bladmineerders en andere veelvoorkomende plagen. De meeste virussen die in quinoa planten worden aangetroffen, worden overgedragen door bladluizen of bladspringers van andere gewassen in het gebied, maar de zaadproductie wordt meestal niet beïnvloed. Over het algemeen zijn quinoa planten winterharde planten die vatbaar zijn voor een paar ernstige plagen of ziekten.