Hoe je Paksoi kweekt

Paksoi, ook wel Chinese kool genoemd, is een tweejarige groente voor het koele seizoen die normaal gesproken in het eerste jaar van de groei wordt geoogst voor consumptie. De plant heeft knapperige stengels omgeven door gladde, zachte bladeren met een smaak die ergens tussen kool en snijbiet in zit. De planten vormen een rechtopstaande kop met naar buiten uitwaaierende bladeren en hun witte of groene stengels lijken op gladde, niet-vezelige selderij. Bloemstelen groeien vanuit het midden van de plant en hebben het gele, vierbladige kruis dat kenmerkend is voor de kruisbloemigenfamilie.

Of het nu uit zaden of zaailingen uit een kwekerij groeit, deze groente groeit snel en wordt in het vroege voorjaar geplant voor een oogst van de lente tot de vroege zomer, of in de late zomer en vroege herfst voor een oogst van het midden tot de late herfst. U kunt om de paar weken successievelijk planten voor een langere oogstperiode.

Gemeenschappelijke naam	Paksoi, Chinese kool, paksoi, paksoi, pac choi
Botanische naam	Brassica rapa var. chinensis
Familie	Chinese koolsoorten
Plantensoort	Tweejarige groente (meestal gekweekt als eenjarige)
Maat	6-24 inch hoog; 6- tot 18-inch breed
Blootstelling aan de zon	Volle zon, halfschaduw
Grondsoort	Rijk, goed gedraineerd
pH-waarde van de bodem	6,5 tot 7,0 (licht zuur tot neutraal)
Bloeitijd	Zomer
Winterhardheidszones	2-11 (USDA)
Oorspronkelijk gebied	China

Hoe je Paksoi plant

Wanneer planten

Paksoi is een vrij snelgroeiende groente die meestal uit zaad wordt geplant, hetzij direct in de tuin nadat het gevaar voor vorst is geweken, hetzij binnenshuis ongeveer vier weken voor de laatste vorst. U kunt ook zaailingen van een kwekerij kopen om in de tuin te planten nadat het gevaar voor vorst is geweken.

Het kan enige oefening vergen om te leren wanneer je paksoi moet planten om te voorkomen dat je in het eerste seizoen zaad zet. Deze groente schiet door (bloemstelen omhoog) als het weer te warm is, maar paradoxaal genoeg kan hij ook doorschieten als hij wordt blootgesteld aan temperaturen onder de 50 graden als hij jong is. In gebieden met koele lentes die snel overgaan in warme temperaturen, is het misschien het beste om de zaden binnen te laten ontkiemen en de zaailingen vervolgens buiten te verplanten als alle kans op vorst voorbij is. Je hebt misschien meer geluk om doorschieten te voorkomen als je paksoi plant in de late zomer en vroege herfst, wanneer de temperaturen redelijk stabiel zijn.

Een plantlocatie selecteren

De plantlocatie moet goed drainerende, rijke, vruchtbare grond hebben waar regen de grond kan verzadigen. De locatie moet het grootste deel van de dag in de volle zon staan, vooral als het een herfstgewas is. Een lentegewas, dat lastiger is vanwege de neiging van de plant om door te schieten vanwege temperatuurveranderingen, moet drie tot vijf uur in de volle zon en halfschaduw staan, vooral in de middag. Groei in containers is ook mogelijk voor een kleine tuin met paksoi.

Afstand, diepte en ondersteuning

Zaden moeten 1/2 inch uit elkaar worden geplant, ongeveer 1/4 inch diep. Als u zaailingen plant, plaats ze dan 6 tot 12 inch uit elkaar in de grond voor voldoende groei. Als u meerdere rijen paksoi kweekt, plaats de rijen dan ongeveer 18 inch tot 30 inch uit elkaar voor de beste groei. Als u meer dan één rij paksoi kweekt, zorg er dan voor dat uw rijen 18 tot 30 inch uit elkaar staan. Als u een continue oogst van paksoi wilt, voeg dan elke twee weken nieuwe planten toe. Er is geen ondersteuningssysteem nodig voor paksoi.

Verzorging van Paksoi

Licht

Paksoi groeit het beste in de volle zon , maar verdraagt ​​ook halfschaduw, wat vooral in de zomermaanden nodig is. Het heeft doorgaans ongeveer zes uur direct zonlicht per dag nodig.

Bodem

Je hebt goed drainerende grond nodig, verrijkt met organisch materiaal . Paksoi groeit in een pH-waarde van de grond van 6,0 tot 7,5, hoewel iets in het bereik van 6,5 tot 7,0 het beste is.

Water

Paksoi heeft redelijk vochtige, maar nooit drassige grond nodig. Droogte kan ervoor zorgen dat de grond te vroeg in zaad schiet. Uw planten hebben consistent water nodig, vooral in de drogere herfstmaanden. De beste vuistregel is om paksoi 1 inch water per week te geven, zodat de grond vochtig blijft tussen de gietbeurten.

Temperatuur en vochtigheid

Paksoi groeit als eenjarige in elke winterhardheidszone in de VS. Het doet het het beste bij koeler weer; droge en warme omstandigheden kunnen ervoor zorgen dat paksoi voortijdig doorschiet. Deze groente is niet zo winterhard als Aziatische bladgroenten met kleinere bladeren, maar kan winterhard zijn onder dekking in USDA-winterhardheidszones 4 tot 7 wanneer er milde winters zijn. Het kan echter snel doorschieten in zaad de volgende lente.

Kunstmest

Voeg compost en organische meststof toe aan de grond wanneer u paksoi plant. Deze planten zijn zware eters en geven de voorkeur aan grond die rijk is aan kalium, stikstof en fosfor. Maar organische voeding moet worden gegeven op het moment van planten. Chemische meststoffen mogen niet worden gebruikt tijdens de groeiperiode.

Soorten Paksoi

Hoewel er tientallen soorten paksoi zijn, zul je vaak zaadzakjes vinden zonder variëteitsnaam. De kleine “baby” paksoi’s zijn populair in China en worden ook elders steeds breder verkrijgbaar. Je hebt meer baby paksoi-bladeren nodig voor een recept, maar ze groeien en rijpen heel snel.

• ‘Black Summer’ heeft zeer donkere bladeren. Wordt in de herfst geplant en in de late herfst of winter geoogst .
• ‘Ching-Chiang’ is een snelgroeiende dwergplant die goed tegen het vroege voorjaar kan.
• ‘Joi Choi’ is een middelgrote plant met een goede schietresistentie.
• ‘Mei Qing Choi’ is een dwergvariëteit die snel groeit (35 dagen).
• ‘Win-Win’ is een cultivar met extra grote, dichte kroppen; Deze plant schiet langzaam door.

Paksoi versus Chinese kool

Paksoi en Chinese kool zijn beide soorten Chinese kool en worden vaak met elkaar verward. De twee groenten lijken op elkaar, ze hebben allebei vezelige, lange, grove groene bladeren. Paksoi is smaakvoller (en een beetje bitter) dan Chinese kool. Maar Chinese kool is knapperiger en wordt groter dan paksoi.

Paksoi oogsten

Afhankelijk van de variëteit en het weer, zou paksoi klaar moeten zijn om te oogsten in 45 tot 60 dagen na het ontkiemen van de zaden. Oogst bladeren van het buitenste deel van de plant om de binnenste bladeren te laten doorgroeien.

Wanneer je alle bladeren van de planten hebt geoogst, snijd je de planten ongeveer 2,5 cm boven de grond af en ze zouden opnieuw moeten ontkiemen, of je kunt ze in water vermeerderen. De opnieuw ontkiemde planten zullen kleiner zijn, maar nog steeds heerlijk. De jonge, tere zaailingen die tijdens het uitdunnen zijn verwijderd, kunnen aan salades of roerbakgerechten worden toegevoegd.

Hoe je Paksoi in potten kweekt

Paksoi kweken in potten is haalbaar als je het niet in rijen buiten wilt planten of als je de plant op een plek met zon wilt zetten, maar misschien niet de beste grondcondities hebt. Je hebt grote containers nodig van elk materiaal en met voldoende drainagegaten. Een pot moet minstens 12 inch breed en 20 inch diep zijn voor één plant en het dubbele voor meer planten.

Vul de pot met een lichtgewicht potgrond die goed draineert, maar gebruik geen gewone, dichte grond. Een goede potgrond kan een mengsel zijn van turf, compost en gehopte schors die goed draineert. Zet de pot op een plek waar hij minimaal 6 uur zonlicht krijgt. Geef de container regelmatig water zonder dat de grond droog aanvoelt. Geef water zo dicht mogelijk bij de grond, zonder dat er vocht op de bladeren komt.

Het vermeerderen van Paksoi

Het vermeerderen van paksoi is een geweldige manier om de restjes van de plant nuttig te maken, waarna je de rest in de composthoop kunt gooien. De makkelijkste manier om paksoi te vermeerderen is door de restjes in een pot of kom met water te weken. Hier is hoe je paksoi in water kunt vermeerderen.

1. Gebruik een groot, scherp mes om de onderkant van de paksoi van de resterende bladeren af ​​te snijden. (Een paar kleine resterende bladeren zijn prima.) De onderkant moet ongeveer 2 tot 3 inch lang zijn. Je kunt paksoi gebruiken die je zelf hebt gekweekt of een stengel die je in de winkel hebt gekocht.
2. Leg de onderkant van de paksoi, met de bovenkant naar boven, in een ondiepe kom gevuld met ongeveer 2,5 cm schoon, warm water.
3. Zet de kom op een zonnige vensterbank.
4. Ververs het water om de dag, of wanneer het troebel wordt. Probeer de basis om de dag of zo te besproeien met schoon water in een plantenspuit om het vochtig te houden.
5. Na ongeveer een week zal het lijken alsof de onderkant afsterft, maar gooi hem niet weg. Hij wordt geel, maar het midden begint lichtgroen te worden en wordt vervolgens donkergroen.
6. Ongeveer een week later zal het midden beginnen met het vertonen van bladrijke nieuwe groei. Op dat moment moet u de basis overbrengen naar een pot gevuld met goed drainerende potgrond; Zorg ervoor dat de pot (elk materiaal is goed) drainagegaten heeft.
7. Begraaf de onderkant van de plant in de pot, zodat alleen de uiteinden van de nieuwe bladeren nog iets uitsteken.




8. Geef de pas geplante paksoi ruim water, maar zorg ervoor dat de grond niet te nat wordt en niet te nat.
9. Je kunt de nieuwe bladvoet uit het water halen en in een pot of buiten planten als de timing goed is.

Hoe je Paksoi uit zaad kweekt

Als u direct in de tuin zaait, begin dan een week voor de laatste vorstdatum met planten. Zaden ontkiemen snel, meestal binnen vier tot acht dagen. U kunt ook binnen beginnen met zaaien, ongeveer vier tot vijf weken voor de laatste vorstdatum.

Als je de zaden binnenshuis hebt gezaaid, zorg er dan voor dat je ze afhardt voordat je ze plant. Wacht met verplanten totdat de nachttemperaturen boven de 50 graden blijven, of wees voorbereid om ze af te dekken met tuindoek. Als de zaailingen worden blootgesteld aan vorst of langdurige koude temperaturen, zullen ze denken dat ze een winter hebben gehad en beginnen te schieten.

Plant zaden 1/2 inch diep, met een tussenruimte van 1 inch. Dun de planten uit en eet ze op als ze een paar inch hoog zijn. Als je volgroeide planten kweekt, dun ze dan uit tot een tussenruimte van ten minste 6 inch.

Veel voorkomende plagen en ziekten

Paksoi wordt doorgaans niet aangetast door de meest voorkomende koolziektes. Het is echter wel aantrekkelijk voor veel insectenplagen, waaronder koolrupsen en koolwormen . Vlooienkevers kunnen de bladeren aantasten. Slakken , witte vliegen en bladluizen kunnen de bladeren ook beschadigen. Rijenhoezen of tuindoeken voor buitenplanten helpen de schade door al deze plagen te minimaliseren. Bedek potpaksoi met netten om het te beschermen tegen insecten.