Hoe je een vijgenboom kweekt voor heerlijk fruit in je achtertuin

Het kweken van vijgen kan ontzettend lonend zijn. Zelfs beginnende kwekers kunnen leren hoe ze in een kleine tuin of ruime plantenbak een vijgenboom kunnen kweken, zonder al te veel gedoe.

De gewone vijgenboom (Ficus carica) heeft grote, gelobde bladeren en slanke, houtachtige takken en is daardoor erg decoratief. Ze worden echter vooral gekweekt vanwege hun eetbare vruchten. Deze kleuren paars, bruin of geel als ze rijp zijn en kunnen vers, gekookt of gedroogd gegeten worden.

Deze snelgroeiende bomen gedijen in warmere streken en worden doorgaans in de late herfst of vroege lente geplant. Kwekers in koelere klimaten kunnen vijgen echter houden door winterharde, dwergbomen in potten te kweken en ze binnen te laten overwinteren.

Als je er ooit van hebt gedroomd om heerlijke desserts te maken met zelfgekweekte vijgen of gewoon op jacht bent naar een unieke fruitboom voor je tuin, dan heb je geluk. Je vindt hier alle tips die je nodig hebt om vijgenbomen te kweken.

Gemeenschappelijke naam	Vijg
Botanische naam	Ficus carica
Familie	Moraceae
Plantensoort	Boom, Vrucht
Maat	10-30 ft. hoog, 20 ft. breed; Dwergvariëteiten worden 4-10 ft. hoog
Blootstelling aan de zon	Volle zon
Grondsoort	Leemachtig, goed gedraineerd
Bodem pH	Zuur, neutraal
Bloeitijd	Lente zomer
Winterhardheidszones	7-11 (USDA)
Oorspronkelijk gebied	Europa, Azië

Hoe plant je vijgenbomen?

Vijgen worden doorgaans verkocht als kale wortelbomen of potplanten. Beide soorten bomen worden geplant met een vergelijkbare techniek. Als u echter een potvijg verplant, moet u mogelijk cirkelvormige wortels uit elkaar halen of doorsnijden voordat u ze plant om een ​​gezonde groei te bevorderen.

Wilt u meer tuiniertips? Meld u aan voor onze gratis tuiniernieuwsbrief voor onze beste kweektips, probleemoplossingstips en meer!

Wanneer planten

Vijgenbomen die binnenshuis worden gekweekt, kunnen het hele jaar door in potten worden geplant. Buitenplanten moeten echter in het vroege voorjaar of de late herfst worden geplant, wanneer de bomen in rust zijn en de grond bewerkbaar is.

Een plantlocatie selecteren

Vijgen kunnen halfschaduw verdragen, maar ze groeien en dragen beter in de volle zon. Wanneer u klaar bent om te planten, selecteert u een plek die dagelijks ten minste 6 uur direct licht krijgt en een rijke, goed drainerende grond heeft, en genoeg ruimte voor vijgen om zich te verspreiden. Het planten van vijgen op een locatie op het zuiden kan met name gunstig zijn in koelere gebieden.

Als u vijgen in potten kweekt, zet de planten dan in de zomer op een zonnig terras of veranda. Maar verplaats ze voor de winter naar binnen of naar een kas. 

Afstand, diepte en ondersteuning

Om buiten vijgen te planten, graaf je een gat dat iets breder en dieper is dan de kluit van je boom en vermeng je de grond met wat compost. Haal de potvijgen voorzichtig uit hun kweekbakken, maar zorg ervoor dat je hun wortels niet beschadigt. Bomen met kale wortels moeten meestal een paar uur in water weken voordat ze geplant kunnen worden.

Plaats de boom in het midden van het plantgat. Als u met een kale wortelplant werkt, schept u aarde in een lage heuvel in het midden van het gat om de stam van de boom te ondersteunen. Verdeel de wortels vervolgens gelijkmatig over het plantgat. Vul het gat op tot het bijna helemaal vol is en geef dan goed water om de aarde te laten bezinken.

Als u meerdere vijgenbomen tegelijk laat groeien, moeten volgroeide vijgenbomen ten minste 20 voet van elkaar en gebouwen worden geplant. Dwergbomen kunnen iets dichter bij elkaar worden geplant.

Vijgenboomverzorging 

De meeste vijgenbomen hebben ongeveer 3 tot 5 jaar nodig om vruchten te dragen, hoewel potvijgen eerder vruchten kunnen dragen. Het is essentieel om vijgen in deze periode de juiste balans van licht, voedingsstoffen en water te geven als u wilt dat de bomen gezond blijven en in de toekomst een grote oogst aan vruchten produceren!

Licht

Buitenvijgen hebben 6 tot 8 uur direct licht nodig, terwijl binnenvijgen het goed doen in zonnige ramen op het zuiden. In huizen met weinig licht, houd vijgen 8 tot 12 uur per dag onder een kweeklamp.

Bodem

Vijgen kunnen verschillende grondsoorten verdragen, maar lichtzure, goed drainerende, leemachtige grondsoorten met een pH tussen 6,0 en 6,5 zijn ideaal. Standaard potgrondmengsels werken voor potvijgen, terwijl compost gemengd in plantgaten vijgen buiten kan helpen gedijen.

Water

Geef in containers gekweekte en jonge vijgenbomen regelmatig ongeveer 2,5 cm water per week. Gevestigde, buitenbomen hebben mogelijk geen extra water nodig naast de regenval.

Temperatuur en vochtigheid

Vijgen groeien het beste in zones 8 en hoger, hoewel koudebestendige vijgen buiten kunnen worden gekweekt in zones 6 en 7 met winterbescherming. In koudere gebieden moeten vijgen worden gekweekt als containerplanten en in de winter naar binnen of naar kassen worden verplaatst.

Vochtigheid is zelden een probleem bij deze bomen. Toch kunnen vijgenbomen binnenshuis baat hebben bij een luchtbevochtiger in huizen met droge lucht.

Kunstmest

Vijgenbomen zijn geen zware eters en in de grond geplaatste planten zijn meestal tevreden met een jaarlijkse toepassing van compost of uitgebalanceerde meststof in de lente. Als u compost toevoegt aan uw plantgat bij het verplanten, hoeft u doorgaans pas de volgende lente meststof toe te passen.

Vijgenplanten in potten hebben meer aandacht nodig dan planten in de volle grond en moeten in het voorjaar en de zomer ongeveer een keer per maand worden bemest met een uitgebalanceerde meststof.

Bestuiving

Sommige vijgenbomen hebben insectenbestuivers nodig, maar gewone vijgenbomen zijn zelfbestuivende en zelfbestuivende planten die geen insectenbestuiving of andere vijgenbomen nodig hebben om vruchten te dragen.

Soorten vijgenbomen

Kwekers kunnen een verscheidenheid aan eetbare vijgenbomen vinden, maar het is belangrijk om vijgen te kiezen die geschikt zijn voor uw groeilocatie. Dwergvijgen zijn het beste voor containertuinen, terwijl koudebestendige vijgen waarschijnlijk beter gedijen in koude gebieden.

• ‘Brown Turkey’: Een veelzijdige vijgensoort. ‘Brown Turkey’ kan in potten of in de grond worden gekweekt en produceert middelgrote, zoete vruchten met een roodbruine schil.
• ‘Celeste’: relatief koude- en hittebestendig, ‘Celeste’ is ziekteresistent en produceert ultrazoete vruchten met een paarse schil.
• ‘Little Miss Figgy’: Deze dwergvijg wordt slechts ongeveer 1,20 meter hoog, maar produceert grote oogsten van middelgrote vijgen met een uitstekende smaak.

Vijgen oogsten

Vijgen worden geoogst in de late zomer tot vroege herfst, wanneer de zoete en sappige vrucht zijn rijpe kleur krijgt en zachter begint te worden. Een duidelijk teken dat vijgen klaar zijn om te plukken, is wanneer de rijpende vijgen aan hun takken hangen.

Om te oogsten, pak je een rijpe vijg in één hand en de ondersteunende boomtak in de andere, en til je de vijg voorzichtig van de boom. Rijpe vijgen zouden makkelijk te plukken moeten zijn!

Vijgen blijven niet lang goed na de oogst en kunnen maar 2 tot 3 dagen in de koelkast bewaard worden. Voor langere bewaring kunt u ze inblikken, drogen of invriezen.

Hoe je vijgenbomen in potten kweekt

Pot- en buitenvijgenbomen hebben vergelijkbare verzorgingsbehoeften, hoewel planten die in containers worden gekweekt mogelijk vaker bemest en bewaterd moeten worden. Volwassen bomen hebben potten van 15 tot 20 gallon nodig om te groeien, maar jongere planten kunnen in kleinere containers worden gehouden.

Zorg ervoor dat u een pot kiest met voldoende drainagegaten, gebruik een goed drainerende potgrond en zet de vijg op een plek met veel licht.

Snoeien

Snoeien is over het algemeen niet nodig voor vijgenbomen, hoewel u jonge vijgen misschien wilt vormen door verdwaalde takken weg te knippen. Snoei daarna beschadigde, zwakke of gebroken stammen weg wanneer de bomen in de winter in rust zijn en dun overtollig fruit uit indien nodig om te voorkomen dat takken breken.

Het vermeerderen van vijgenbomen

Vijgen kunnen op verschillende manieren worden vermeerderd, maar de makkelijkste optie is door ze af te leggen en stekken te laten wortelen.

Afleggen werkt het beste in warme gebieden waar de temperatuur nooit onder het vriespunt zakt. Veranker een laaggroeiende vijgentak eenvoudigweg aan de grond met landschapsnietjes, zodat de basis van de stengel in de grond begraven is en minstens 8 inch stengel en bladeren boven de grondlijn uitsteken. Laat de begraven vijgentak wortels ontwikkelen en snijd de tak vervolgens van de moederplant af.

Als u in een kouder gebied woont of er de voorkeur aan geeft vijgenbomen te vermeerderen door middel van snoeien of stekken, kunt u het volgende doen:

1. Snijd met een scherpe snoeischaar in het voorjaar, wanneer de vijgen nog in rust zijn maar het gevaar van vorst geweken is, meerdere gezonde, 8 tot 12 inch lange stengelstekken van de moedervijg. Elke stek moet ongeveer zo breed zijn als uw pink en de uiteinden van de stengel moeten schuin worden afgesneden, vlakbij een bladknoop.
2. Breng een afdichtmiddel aan op het afgesneden uiteinde van de stengel om ziektes te voorkomen en doop het uiteinde van de stek in stekhormoon.
3. Vul een 6-inch pot met potgrond en plant vier stekken per pot met de afgesneden stengeluiteinden enkele centimeters diep begraven. Bedek de pot met doorzichtig plastic om de luchtvochtigheid te verhogen.
4. Zet de stekken op een plek met helder, indirect licht en geef ze alleen water als de grond droog aanvoelt.
5. Zodra de stekken veel nieuwe groei vertonen, kunt u ze in grote potten verplanten of, als het weer mild is, buiten in de tuin zetten.

Overwinteren

In warme gebieden hebben buitenvijgenbomen weinig winterverzorging nodig. Op koelere plekken kunt u vijgenbomen echter het beste in jute wikkelen en de wortels beschermen met mulch.

Vijgen die in potten worden gekweekt, kunnen het hele jaar door binnen of in kassen worden gekweekt, maar ze zullen doorgaans geen vruchten dragen tenzij ze aan een periode van kou worden blootgesteld. Voor maximale vruchtvorming, houdt u de potvijgen buiten totdat er lichte vorst komt en de boom zijn bladeren verliest. Verplaats de kale vijgenboom vervolgens naar een koele, donkere en beschermde plek, zoals een garage of kelder, en geef hem spaarzaam water, een keer per maand tot de lente.

Veel voorkomende plagen en plantenziekten

Door buitenvijgen te beschermen met fruitbeschermingszakken, voorkom je dat vogels en andere wilde dieren aan rijpend fruit knabbelen. Vijgen kunnen soms ziektes ontwikkelen zoals vijgenbladvlekkenziekte en roest, maar kleine plagen zoals bladluizen, witte vliegen, schildluizen en wolluis komen vaker voor, vooral in kassen.