De 9 vuilste plekken in je keuken

Alle knoppen, handgrepen en touchpads

Elk apparaat in uw keuken heeft een soort bedieningspaneel of handgreep die u elke keer dat u het gebruikt aanraakt. Het is belangrijk om te onthouden dat u al die knoppen, toetsen of touchpads wekelijks moet wassen, omdat ze vaak over het hoofd worden gezien als we onze keuken grondig schoonmaken. Vooral als u ze aanraakt als u kookt of rauw voedsel verwerkt. Zorg ervoor dat u keukenkastgrepen, apparaatgrepen en bedieningspanelen schoonmaakt met een ontsmettingsdoekje of  spray-on ontsmettingsmiddel en een schone doek of papieren handdoek.

Wasbak

Ook al stroomt er veel water door uw gootsteen , toch zijn er waarschijnlijk microben aanwezig op het oppervlak, met name in de spleten waar de gootsteen aansluit op het aanrecht, rond de afvoer en in de stoppen van de afvalverwijderaar.

De gootsteen in de keuken moet na elke maaltijdbereiding, afwas of ten minste één keer per dag
worden gedesinfecteerd . Vergeet ook de handgrepen, de kraan en het aanrecht bij de gootsteen niet. Ze vangen alle spetters op die vrijkomen als u besmet voedsel afspoelt. Gebruik een gootsteenreiniger met een ontsmettingsmiddel en een schone handdoek of wegwerpdesinfecterende doekjes.

Sponzen, borstels en vaatdoeken

In een poging om het gebruik van papieren handdoeken en hun impact op het milieu te verminderen, gebruiken veel huishoudens cellulosesponsen, gootsteenborstels en stoffen theedoeken. Helaas herbergen keukensponsen en schoonmaakborstels hoge bacterieniveaus, als ze niet goed worden gewassen en gedesinfecteerd.

Als u deze producten gebruikt, moeten ze na elke maaltijdbereiding of schoonmaakbeurt in heet water worden gewassen . Spoelbak- en groenteborstels kunnen na elk gebruik in de vaatwasser worden geplaatst voor grondige reiniging.

Koelkast

We hebben al besproken wat er op de handgrepen en touchpads van koelkasten kan zitten, maar zelfs bij lage temperaturen kunnen er behoorlijk schadelijke bacteriën in uw koelkast groeien.

De meeste groenten en fruit blijven langer vers als ze niet worden gewassen voordat ze worden opgeslagen. In dit geval is het beter om ze ongewassen te bewaren om snel bederf te voorkomen, maar het is belangrijk om de lades vaak te wassen om toekomstige besmetting te voorkomen, omdat er voedselresten of bacteriën achter kunnen blijven.

Hetzelfde gebeurt met rauw vlees dat in de koelkast wordt bewaard. Verpakkingslekken en vloeistoffen verzamelen zich in de laden en langs de randen van planken. Zelfs verpakte producten zoals melk of kuipjes boter zijn talloze keren behandeld en opgeslagen voordat ze in uw koelkast terechtkomen.

Om van alle soorten bacteriën, gist en schimmels die daar kunnen groeien af ​​te komen, verwijdert u de lades of planken van de koelkast (indien mogelijk) maandelijks en wast u de oppervlakken met een mild schoonmaakmiddel en heet of warm water. Droog ze af met een schone doek of keukenpapier.

Veeg tussen de grondige schoonmaakbeurten door eventuele gemorste vloeistoffen weg en neem de binnenkant snel af met een desinfecterend doekje.

Neem daarnaast de extra paar stappen om de bovenkant van het apparaat af te stoffen en ook achter en onder te stofzuigen. Verwijder het ventilatiedeksel om de spoelen te stofzuigen. Stof op de spoelen zorgt ervoor dat de koelkast harder moet werken om koel te blijven, wat meer energie kost, en voedseldeeltjes die zich daaronder verstoppen zijn insectenmagneten.

Snijplanken

Snijplanken, met name houten planken , kunnen bacteriën herbergen in de kleine hoekjes en gaatjes die verschijnen na zelfs maar één gebruik. Het is belangrijk om ten minste twee aparte snijplanken te hebben: één voor fruit en groenten en één voor vlees. Dit zal kruisbesmetting tijdens het bereiden van maaltijden verminderen.

Was elk bord na elk gebruik met heet, sopig water en spoel het goed af met heet water. Droog het vervolgens volledig af met een papieren handdoek of een schone theedoek. Laat de borden niet uitlekken, want bacteriën houden van een warme, vochtige omgeving. U kunt ook snijplanken kiezen die in de vaatwasser kunnen voor een grondige reiniging.

Koffiezetapparaat, blender en kleine apparaten

Zelfs schoon water dat in een warme, vochtige omgeving blijft staan, zoals een koffiezetapparaat, kan een perfecte omgeving creëren voor bacteriën, gist en schimmel om te groeien. Sommige kleine apparaten moeten na elk gebruik worden schoongemaakt. Haal kleine apparaten minstens wekelijks uit elkaar en maak ze grondig schoon. Sommige onderdelen kunnen veilig in de vaatwasser worden geplaatst en andere moeten worden gewassen in heet sop en vervolgens worden afgespoeld in heet water en volledig worden gedroogd.

Dezelfde schoonmaakroutine moet worden toegepast op gebruiksvoorwerpen zoals blikopeners, maatlepels en bekers.

Herbruikbare lunchboxen, boodschappentassen en waterflessen

Elke keer dat u een hersluitbare bak of herbruikbare lunchbox, boodschappentas of waterfles gebruikt, bestaat de kans op kruisbesmetting met bacteriën, tenzij deze op de juiste manier is schoongemaakt

De containers moeten volledig uit elkaar worden gehaald en in de vaatwasser worden geplaatst of worden gewassen in heet sop, worden afgespoeld in heet water en volledig worden gedroogd. De meeste lunchboxen en herbruikbare boodschappentassen kunnen in de wasmachine worden gegooid voor een grondige reiniging.

Een extra tip voor de boodschappentassen is om ze gescheiden te houden: reserveer er één of meer voor schoonmaakspullen, één voor rauwe groenten en fruit, één voor rauw vlees en één voor verpakte goederen.

Aanrechtbladen

Vergeet niet om het aanrecht in uw keuken te gebruiken. Het is vaak de plek waar u dagelijks handtassen, boodschappentassen en andere spullen neerlegt. Daarnaast is het ook de plek waar u eten klaarmaakt.

Pak een ontsmettingsdoekje of een schone doek en ontsmettingsspray en maak schoon voordat u eten klaarmaakt of minstens één keer per dag. Sla de spons of gebruikte vaatdoek over, want daar kunnen bacteriën en ziektekiemen in zitten.

Neem minstens wekelijks de tijd om in hoeken, onder kleine apparaten en langs de randen tussen het fornuis of de koelkast en het aanrecht te komen . Je wilt je niet voorstellen wat er allemaal verborgen zit in die vochtige, donkere ruimtes.

Zout en peper schudders

Een laatste vieze plek om te overwegen zijn de keukenzout- en peperstrooiers. Strooiers worden vaak gebruikt en aangeraakt tijdens het bereiden van voedsel. Veeg ze na elke maaltijdbereiding zorgvuldig af met een ontsmettingsdoekje en maak ze elke week grondig schoon.