Amy Jeanroy

Amy Jeanroy is een meestertuinier en boerin die sinds 1999 een kasbedrijf runt. Ze was acht jaar lang kruidentuinier bij Homey Zen. Met haar expertise in kruidengeneeskunde maakt en verkoopt ze kruidenzepen, tincturen, zalven, theeën en recepten op boerenmarkten in Maine. Ze heeft ook drie boeken geschreven over het inmaken en fermenteren van voedsel.