Zelf zwarte bonen kweken is makkelijker dan je denkt – zo doe je dat

Hoewel de zwarte bonenplant ( Phaseolus vulgaris) technisch gezien dezelfde soort is als snijbonen, worden zwarte bonen gekweekt voor hun gedroogde zaden of bonen, in plaats van hun eetbare peulen. Zwarte bonen zijn verkrijgbaar in zowel struik- als klimplanten en kunnen worden gekweekt in tuinbedden of containers. Ze zijn meestal klaar om te oogsten 90 tot 140 dagen nadat de zaden in de lente zijn geplant.

Net als de meeste andere groenten groeien zwarte bonen het beste in de volle zon en rijke, vochtige aarde, maar ze zijn niet zo veeleisend wat betreft meststoffen als veel andere gewassen. Als groente voor het warme seizoen kunnen zwarte bonen worden gebruikt om zomertuinen productief te houden tussen het planten van wortelgroenten en sla voor het koele seizoen, en ze kunnen zelfs de groei van naburige planten verbeteren met hun stikstofbindende wortels.

Houd er rekening mee dat zwarte bonen gekookt moeten worden voordat u ze gebruikt, omdat rauwe bonen giftig zijn voor huisdieren en mensen

Gemeenschappelijke naam:	Zwarte bonen, frijoles negros, turtle beans, kaviaar criolla
Botanische naam:	Faseolus vulgaris
Familie:	vlinderbloemigen
Plantensoort:	Eenjarig, plantaardig
Volwassen grootte :	30-90 cm hoog, 30-60 cm breed, afhankelijk van de soort
Blootstelling aan de zon :	Volle zon
Grondsoort:	Leemachtig, vochtig, goed gedraineerd
Bodem pH :	Zuur
Winterhardheidszones :	2-11 (USDA)
Oorspronkelijke regio :	Zuid-Amerika, Midden-Amerika
Toxiciteit:	Giftig voor mensen , giftig voor huisdieren

Wanneer zwarte bonen telen

Hoewel je misschien graag bonenzaden in de grond wilt krijgen, is geduld de sleutel als het gaat om het planten van zwarte bonen. Zwarte bonen laten zich niet goed verplanten, dus het is het beste om ze in het voorjaar direct in tuinen te zaaien nadat het gevaar van vorst is geweken en de bodemtemperatuur boven de 60 graden Fahrenheit is. Te vroeg bonenzaden planten kan de kieming vertragen of zelfs ervoor zorgen dat de zaden rotten voordat ze ontkiemen.

Wilt u meer tuiniertips? Meld u aan voor onze gratis tuiniernieuwsbrief voor onze beste kweektips, probleemoplossingstips en meer!

Hoe zwarte bonen te kweken

Kies voor het planten van zwarte bonen een geschikte plek met goed drainerende grond en veel zon. Als u stok- of klimplanten kweekt, installeer dan een trellis voordat u gaat planten om te voorkomen dat u later de delicate wortels van de plant verstoort. Struikachtige zwarte bonen hebben over het algemeen geen trellis nodig, hoewel ze indien nodig wel ondersteund kunnen worden met kleine bamboestokken.

Planten

Om de kiemkracht te verhogen, weekt u zwarte bonen 12 tot 24 uur in water voordat u ze plant. U kunt deze tijd ook gebruiken om bonenzaden te enten met rhizobiumbacteriën om de oogst te verhogen en de stikstofbinding te verbeteren.

Zodra u klaar bent om te planten, zaait u de bonenzaden direct buiten door de zaden ongeveer 1 inch diep te begraven in tuinbedden of potten gevuld met een rijke potgrond. Plaats individuele zaden 6 inch uit elkaar in rijen die 15 tot 18 inch van elkaar verwijderd zijn.

Als u een trellis voor stokbonen gebruikt, installeert u de trellis bij het planten en zaait u de bonen een paar centimeter van de trellis af om de groeiende ranken van de bonenplant extra steun te geven. Hoewel het niet vereist is, kunt u voorkomen dat vogels en andere beestjes de zaden opeten voordat ze ontkiemen door een vel vochtig keukenpapier over de bonenzaden te leggen na het planten.

Zorg

Zwarte bonenzaden hebben ongeveer acht tot tien dagen nodig om te ontkiemen, maar de planten groeien snel als ze eenmaal zijn ontkiemd. Wanneer de zaailingen een paar centimeter hoog zijn, breng dan een dunne laag mulch aan over de grondlijn om onkruid te blokkeren en de verdamping van bodemvocht te verminderen. Vergeet niet dat zwarte bonen niet goed concurreren met onkruid, dus het is belangrijk om het onkruid te blijven wieden tijdens het komende groeiseizoen.

Om planten gezond te houden, moeten zwarte bonen ongeveer 2,5 cm water per week krijgen, maar laat de planten niet in drassige grond staan. Omdat bonen zelf stikstof binden, hebben deze planten over het algemeen niet veel meststof nodig, maar je kunt bonenplanten een boost geven met een bijbemesting met stikstofarme meststof, compost of compostthee als ze eruit zien alsof ze een opkikkertje nodig hebben.

Licht

Zwarte bonen zijn planten die in de volle zon staan ​​en die minimaal zes tot acht uur per dag helder licht nodig hebben om te groeien. Kies een plek die de hele dag door veel helder, onbelemmerd licht krijgt om ervoor te zorgen dat uw planten snel groeien en een grote oogst aan bonen opleveren.

Bodem

Losse, goed drainerende grond met een pH tussen 6,0 en 6,5 is het beste voor zwarte bonenplanten. Deze planten kunnen moeite hebben in kleirijke tuinen, maar dichte kleigronden kunnen worden verbeterd met wat compost of ander organisch materiaal. Sterker nog, door compost toe te voegen aan elk type grond, zullen zwarte bonen productiever groeien.

Wanneer zwarte bonen oogsten

Terwijl snijbonen worden geoogst wanneer de peulen nog zacht zijn, moeten zwarte bonen volledig aan de plant worden gedroogd. Het oogstseizoen begint meestal tegen het einde van de zomer, wanneer de bonenpeulen uitdrogen en een strogele tot bruine kleur krijgen. Zwarte bonenpeulen die nog zacht en groen zijn, hebben meer tijd nodig om te rijpen, hoewel bonen altijd moeten worden geoogst vóór een harde vorst, zelfs als ze niet helemaal droog zijn.

Om te oogsten, pluk je de peulen één voor één door de peulen van de plant te knippen met een schaar of knip je de hele plant af tot aan de grondlijn met een tuinsnoeischaar . Door de wortels van de plant in de grond te laten, wordt er meer stikstof in de aarde vastgehouden en worden de voedingsstoffen in de grond aangevuld. Behandel de bonenpeulen voorzichtig tijdens het oogsten om te voorkomen dat ze openbarsten en er bonenzaden op de grond vallen.

Laat de bonen na de oogst verder drogen op een beschermde plek met goede luchtstroom totdat de peulen volledig droog en broos zijn. Individuele peulen kunnen worden gedroogd op schermen of droogrekken, terwijl bonenplanten ondersteboven kunnen worden gehangen met een beetje touw om te drogen. Zodra de bonen volledig zijn gedroogd, pelt u de peulen met de hand en bewaart u de gedroogde bonen in luchtdichte containers op een koele, donkere locatie.

10 tips voor het kweken van zwarte bonen

• Houd de bladeren droog: Geef de bonen water tot net onder de grond, zodat de bladeren droog en vrij van schimmel blijven.
• Let op ongedierte: ongedierte zoals bonenbladkevers, bladluizen , bladspringers en slakken hebben het soms op zwarte bonen gemunt. Als u schade vindt, verwijder dan grotere plagen met de hand en behandel kleinere plagen door planten te besproeien met een tuinslang of biologische insecticide zeepspray.
• Mulch op de juiste manier: Zorg dat de mulchlijn enkele centimeters van de bonenstengels af ligt om rotting te voorkomen.
• Help planten klimmen: Als klimbonen moeite hebben met klimmen, kun je ze losjes aan het rek bevestigen met plantenklemmen of touw.
• Verleng het seizoen: door zwarte plastic mulch aan de tuin toe te voegen, warmt de grond in het voorjaar sneller op en kunt u eerder planten.
• Probeer combinatieteelt : geurende kruiden, zoals kattenkruid en bonenkruid, en bloemen, zoals Oost-Indische kers en goudsbloemen, kunnen bonenplanten op natuurlijke wijze vrijhouden van ongedierte.
• Wissel gewassen af: plant bonen niet jaar na jaar op dezelfde plek om te voorkomen dat er zich ongedierte en ziektes in de grond ophopen.
• Extra planten: Om de kiemkracht te vergroten, plant u twee bonenzaden per plantgat. Dun vervolgens de zwakste zaailingen uit zodra de bonenzaailingen enkele centimeters hoog zijn.




• Plant de bonen met de ‘ogen’ naar beneden: Zwarte bonen ontkiemen iets sneller als de zaden met de ‘ogen’ van de bonen naar beneden worden geplant.
• Geef voldoende water: Bonen hebben na de bloei wat meer water nodig, maar u moet de watergift verminderen of stoppen wanneer de bonenpeulen geel beginnen te worden.