Hoe je linzenplanten kweekt en verzorgt

De linzenplant is een eenjarige, een peulvrucht en een lid van de Fabaceae-familie, net als erwten of bonen. Deze slanke, half rechtopstaande plant kan worden gekweekt met een enkele stengel of vrij om te groeien in een vertakte struik. Linzenplanten presteren het beste in de volle zon, goed drainerende grond en milde temperaturen, wat de kweker uiteindelijk voedzame linzen oplevert.

Gemeenschappelijke naam	Linzenplant, linzen
Botanische naam	​Lens culinaris
Familie	vlinderbloemigen
Plantensoort	Eenjarig, vrucht
Maat	30-90 cm hoog, 30-60 cm breed
Blootstelling aan de zon	Volle zon
Grondsoort	Goed gedraineerd, zanderig, leemhoudend
Bodem pH	Zuur, neutraal, alkalisch
Bloeitijd	Lente
Bloemkleur	Wit, blauw, paars
Winterhardheidszones	5-11 (USDA)
Oorspronkelijk gebied	Middellandse Zeegebied

Hoe linzen te planten

Linzen zijn gemakkelijk te kweken en zeer winterhard.

Wanneer planten

Zaai de linzenzaden eind april tot begin mei, drie weken voor de laatste vorstdatum. Jonge planten kunnen lichte vorst verdragen. Planten zullen waarschijnlijk korter zijn als ze later worden gezaaid, en peulen zullen later en minder overvloedig rijpen.

Een plantlocatie selecteren

Deze plant heeft volle zon nodig en groeit goed in de buurt van komkommers en bonenkruid . Ze houden van leemachtige, zure grond, maar kunnen ook groeien in alkalische grond. Plant niet waar andere peulvruchten de afgelopen jaren zijn gegroeid of met uien of knoflook.

Afstand, diepte en ondersteuning

Plant de zaden 1 tot 2 inch diep – ruimte van 1 inch tussen de zaden en 18 tot 24 inch tussen de rijen. Geef groeiende planten een kort trellis; als er geen ondersteuning wordt toegevoegd, plaats de planten dan 5 inch uit elkaar zodat de lucht ertussen kan circuleren. Linzen concurreren niet goed met onkruid.

Verzorging van linzenplanten

Licht

Kies een plek met veel zon, bij voorkeur op het zuiden of oosten. Daar is de zon het warmst en groeien de kleine zaailingen sneller.

Bodem

Over het algemeen passen linzen zich aan alle grondsoorten aan, maar goede drainage is cruciaal. Planten geven de voorkeur aan zandige leemgronden die goed gedraineerd en vruchtbaar zijn. Vermijd zoute, borium- of natriumhoudende gronden, die de wortelgroei en het vermogen van de plant om vocht op te nemen kunnen beperken. Een pH van 6,0 en 6,5 is het beste (hoewel de planten zullen groeien in een grond-pH van maximaal 8,0).

Water

Geef bij het planten goed water zonder de grond drassig te maken. Geef planten ongeveer 2,5 cm water per week. Er is minimaal 25 cm jaarlijkse regenval nodig. Als de weersomstandigheden bijzonder droog worden, zijn linzenplanten droogtetolerant . De planten kunnen echter doodgaan als de grond te drassig wordt. Stop met water geven wanneer de peulen beginnen uit te drogen.

Temperatuur en vochtigheid

Linzenplanten gedijen in gebieden waar het weer koel is en er weinig regen valt, zoals oostelijk Washington, noordelijk Idaho en westelijk Canada, naast andere locaties in Noord-Amerika. Ideale temperaturen liggen rond de 65 tot 85 graden Fahrenheit en de luchtvochtigheid moet aan de lage kant zijn: 30 tot 40 procent is ideaal.

Kunstmest

Je hebt geen meststof nodig; gebruik compost en thee om de grond te verrijken. Als je grond van nature klonterig is, voeg dan compost toe om het los te maken in de herfst voor het planten in de lente, omdat direct contact met meststof de zaden kan shockeren. Gebruik een inoculant om de stikstof van de plant te verhogen voordat je de zaden plant. 

Zodra je zaailingen hebt, graaf je een lange greppel op elke rij jonge planten wanneer ze ongeveer 5 inch hoog zijn. Giet er compostthee in en herhaal dit wanneer de planten beginnen te bloeien.

Bestuiving

De bloemen bestuiven zichzelf voordat ze opengaan en hebben een extreem lage mate van natuurlijke kruisbestuiving.

Soorten linzenplanten

Linzen worden onderverdeeld in twee ondersoorten: de gecultiveerde variëteit ( Lens culinaris) die in deze gids wordt beschreven en zijn wilde verwant ( Lens orientalis). De zaadhuid van linzen kan helder, groen, lichtbruin, bruin of zwart zijn; sommige cultivars hebben paarse, zwarte vlekken of spikkels. Er zijn veel variëteiten, hier zijn er een paar:

• Brewer : Grote, bruine, meest voorkomende variëteit.
• Groene Eston : Groen, kleiner dan andere linzen.
• Red Chief : Lichtbruine coating met een rode pit.
• Masoor : Rood zaad, bruine vacht.
• Puy : Franse linzen; blauwgroen gevlekt.
• Avondale : Een middelgrote groene linze; grote opbrengst; een andere veel voorkomende variëteit in de Verenigde Staten.
• Beluga : Zwarte variëteit, zo genoemd omdat hij op kaviaar lijkt.

Groene linzen versus spliterwten

Spliterwten worden soms verward met groene linzen. Spliterwten en linzen zijn beide lid van de vlinderbloemigenfamilie (Fabaceae). Spliterwten zijn erwten of Pisum sativum ; het is een gedroogde velderwt waarvan de buitenste schil is verwijderd en die in tweeën is gespleten. Linzen zijn de zaden uit de peulen, die heel zijn gebleven.

Linzen oogsten

Verzamel groene peulen binnen 70 tot 80 dagen na het planten om ze te eten als snijbonen . Oogst linzen wanneer de onderste peulen bruin zijn, eind juli en begin augustus. Het zaad wordt een peulvrucht genoemd wanneer linzen worden gebruikt als een droog graan.

Om te weten of het klaar is om geoogst te worden, sla je met een hamer op een zaadje. Als het barst, is het klaar om geoogst te worden. Als het geplet wordt, laat je het langer op de plant drogen. Trek bij vroege vorst de hele plant eruit en hang hem ondersteboven in een warme omgeving om te drogen. Doe dit als de buitentemperaturen niet extreem warm of droog zijn.

Twee manieren om peulen van zaden te scheiden:

1. Doe de peulen in een kussensloop. Knoop ze dicht en ga erop los. (Ja, spring erop.) Giet het zadenmengsel van mandje naar mandje voor een ventilator op een gemiddelde stand. Bewaar de zaden bij 0 graden Fahrenheit of kouder gedurende vijf of meer dagen; bij deze temperatuur worden alle bonenkevers die er nog in zitten gedood.
2. Droog in een verwarmde luchtdroger op niet hoger dan 110 graden Fahrenheit. De lagere temperatuur vermindert het risico op scheuren in de zaadhuid.

Nadat u de droge linzen uit de peulen hebt gehaald, bewaart u ze in een luchtdichte verpakking. Deze blijft een jaar lang houdbaar.

Hoe je linzenplanten in potten kweekt

Linzen kunnen in containers worden gekweekt, maar er zijn meerdere planten nodig om een ​​goede opbrengst te hebben. Gebruik zanderige of leemachtige grond die zuurder is, ongeveer 6 pH. U kunt elke pot gebruiken, zolang deze maar minstens 8 inch diep is en voldoende drainagegaten heeft.

Plant twee tot drie zaden per pot, minstens 1/2 inch diep. Gebruik niet meer zaden; het zal ze te veel worden, waardoor er geen goede luchtcirculatie is en er een kleinere opbrengst ontstaat. Geef water na vijf uur na het planten, waarbij de grond minstens 1 inch diep vochtig blijft. Als u ze binnenshuis kweekt, hebben ze 8 tot 10 uur vol licht nodig; aanvullende kweeklampen werken goed.

Snoeien

Als u meerdere zaden per pot hebt geplant, snoei of trek dan de zwakkere zaailing. Door zwakkere zaailingen te verwijderen, kunnen sterkere planten krachtiger groeien en wordt verdringing in het groeigebied voorkomen. Wanneer de zaailingen een paar bladeren hebben gekregen, evalueer dan welke er zwakker uitziet of niet zo sterk groeit als de zaailingen ernaast. Trek voorzichtig en verstoor de wortels van de plant die u in de pot laat zitten niet.

Als u merkt dat planten dicht op elkaar beginnen te groeien, verwijder dan wat bladeren om luchtcirculatie rond de planten mogelijk te maken. Beperkte luchtcirculatie rond planten is een broedplaats voor ziekten en plagen.

Linzen hebben moeite met het concurreren met onkruid, dus trek onkruid of concurrerende planten met de hand. Verwijder ook zieke of door ongedierte beschadigde linzenplanten om de verspreiding van ziekten of ongedierte te voorkomen.

Omdat linzen eenjarigen zijn, moet u, zodra ze volgroeid zijn, uitgedroogd zijn en klaar zijn om te oogsten, de hele linzenplant uit de grond trekken. Pak de plant vast dicht bij de grond en hij zou gemakkelijk omhoog moeten komen zonder weerstand.

Hoe je linzenplanten uit zaad kweekt

Linzen worden vermeerderd door zaden te zaaien in het voorjaar. Ze worden niet vermeerderd door stekken of deling. U kunt de zaden van deze eenjarige plant direct in de grond zaaien, te beginnen zodra de laatste vorst.

Bewerk en hark de grond in het beoogde plantgebied goed en verwijder stenen en onkruid om ervoor te zorgen dat de zaden de juiste omstandigheden hebben om te ontkiemen. Plant de zaden 1 tot 2 inch diep – ruimte van 1 inch tussen de zaden en 18 tot 24 inch tussen de rijen. Zaden ontkiemen in ongeveer 10 dagen en planten zijn volwassen in 80 tot 119 dagen.

Plaats een trellis en train de plant om hierlangs te klimmen. Ze zullen zelfstandig klimmen, maar het is handig om ze een start te geven. U kunt plantenbinders gebruiken om de stengel aan het trellis vast te zetten voor extra steun.

Veel voorkomende plagen en plantenziekten

Omdat linzenplanten gedijen bij een lage luchtvochtigheid, trekken ze doorgaans niet veel ziektes aan. Soms kunnen meeldauw, witte schimmel of wortelrot optreden als symptoom van het roteren van linzen met de verkeerde gewassen.

Naast tarwe is maïs een andere goede optie voor gewasrotatie. Roteer elke drie of vier jaar. Vermijd tuinbonen , veldbonen, velderwten, mosterd, koolzaad, raapzaad, sojabonen, zonnebloemen, suikerbieten en aardappelen, omdat ze vatbaar zijn voor een aantal van dezelfde ziekten.

Ongedierte is ook minimaal. Het is zeer zeldzaam dat linzen lyguswantsen, bladluizen, maden, ritnaalden en trips aantrekken. Als u ze ziet, spuit ze dan af met een constante stroom water of knijp ze af.