Onbepaalde tomatensoorten zijn klimplanten die langer blijven groeien en vruchten zetten gedurende het groeiseizoen. Bepaalde tomaten bereiken hun volwassen hoogte, zetten al hun vruchten in één keer en stoppen met groeien. De termen verwijzen naar de groeiwijze van tomatensoorten, die struikvormig (bepaald) of klimplantvormig (onbepaald) kunnen zijn .
Alle tomatenplanten zijn klimplanten, maar onbepaalde tomaten groeien veel langer dan bepaalde soorten. Ze hebben stokken, kooien en trellis nodig om te voorkomen dat ze een vochtige, verwarde bende op de grond worden, wat ziekten en plagen aantrekt.
Inhoudsopgave
Informatie voor beginners
Onbepaalde tomaten: Deze planten geven je een langzame en constante aanvoer van tomaten gedurende het seizoen. Cherrytomaten zijn onbepaald.
Determinant tomatos: Deze tomaten rijpen snel en produceren dan een enkele oogst. Tomaten die geteeld worden om sauzen te maken zijn determinant.
Welke te kweken: Indeterminate tomaten zijn goed om te kweken als je een lang groeiseizoen en veel ruimte hebt. Determinate tomaten zijn geweldig om te kweken als je een kort groeiseizoen en beperkte ruimte hebt.
Snoeien: Onbepaalde tomatenplanten moeten gesnoeid worden; bepaalde tomatenplanten hoeven doorgaans niet gesnoeid te worden.
Onbepaalde tomaten
Onbepaalde tomatenplanten blijven groeien, bloeien en vruchten produceren gedurende het hele groeiseizoen, totdat de eerste herfstvorst de plant doodt.
Steun bieden
Onbepaalde tomaten kunnen een hoogte bereiken van 12 voet, hoewel 6 voet normaal is. Ze hebben grote, stevige palen of kooien nodig voor ondersteuning, maar sommige variëteiten zijn zo robuust dat gewone of kleinere tomatenkooien ze niet kunnen houden.
Zoek naar grote kooien van minstens 4 voet hoog en verstevig ze met houten of bamboe palen. Andere goede ondersteuningsmaterialen zijn houten of metalen wapeningsstaven met extra touw of draadbinders voor ondersteuning.
Snoeien
Knijp uitlopers op onbepaalde tomaten terug om onhandelbare groei te voorkomen. Knijp nooit een uitloper direct onder een bloem weg, want dit veroorzaakt ongelijkmatige groei en vermindert uw oogst.
Snoei tomatenplanten met veel bladeren terug, zodat de vruchten voldoende zonlicht krijgen om te rijpen.
Hoe je onbepaalde tomaten oogst
Onbepaalde tomatensoorten geven je een langzame en gestage aanvoer van fruit, maar rijpen iets later in het seizoen dan bepaalde soorten, omdat ze tijd nodig hebben om hoog te groeien.
Je planten kunnen tot laat in het seizoen vruchten blijven produceren, dus let op de nachtelijke temperaturen. Als er kans is op vorst, pluk je tomaten, zelfs de groene. Je kunt ze altijd op een zonnige vensterbank zetten of in bruine papieren zakken doen om ze van de wijnstok te laten rijpen .
De spar / K. Dave
Bepaalde tomaten
Determinerende tomaten rijpen tegelijkertijd en de plant sterft na de oogst. Deze tomaten worden ongeveer 4 voet hoog, dus ze nemen minder tuinruimte in beslag en zijn geweldige containerplanten.
De meeste saustomaatsoorten zijn determinant. De hele oogst rijpt in één keer, dus je kunt saus, blik en pot in grote hoeveelheden maken.
Steun bieden
U hoeft zich niet zo druk te maken over het vastzetten van tomatenplanten. U moet ze misschien vastzetten als de planten zwaar worden van rijp fruit om te voorkomen dat de takken splijten.
Snoeien
U hoeft de uitlopers niet te snoeien en te verwijderen, omdat de tomatenplanten vanzelf stoppen met groeien.
Hoe je determinatietomaten oogst
Bepaalde tomatenplanten laten al hun vruchten in een korte periode rijpen (meestal ongeveer twee weken). Zodra de vruchten rijp zijn, zal de plant in kracht afnemen en weinig tot geen nieuwe vruchten produceren.
De spar / K. Dave
Welk type tomaat moet ik planten?
Zowel bepaalde als onbepaalde tomatensoorten hebben voor- en nadelen. Kies het type tomaat dat u wilt kweken op basis van hoe u de tomaten gaat gebruiken en de lengte van uw groeiseizoen.
Kweek bijvoorbeeld determinatietomaten voor sauzen, omdat deze vruchten minder zaden en meer vlees hebben. Ze zijn ook geweldig voor korte groeiseizoenen die een paar maanden duren.
Kweek indeterminate tomaten zodat u het hele seizoen lang van vers fruit kunt genieten. Ze zijn geweldig als u een langer groeiseizoen hebt, maar er zijn ook een aantal indeterminate soorten met een kort seizoen.
Aanbevolen bepaalde en onbepaalde tomatenrassen
Overweeg om deze vaste en onbepaalde tomatensoorten in uw tuin te kweken.
Bepaalde variëteiten
Beroemdheid: Deze semi-determinate hybride boltomaat wordt 3 tot 4 voet hoog. Hij produceert vruchten van ongeveer 8 tot 10 ounces groot, 70 dagen vanaf het planten tot de vorst.
San Marzano Nano: In tegenstelling tot andere San Marzano tomaten , blijft deze plant op een beheersbare grootte. De Roma-stijl erfstuk pruimtomaat is een sappige, smaakvolle kooktomaat.
Amish Paste: Deze middelgrote peertomaat is een zoet smakende erfstuk die 8 tot 12 ounces weegt. Hij is uitstekend om te koken, in te blikken en te snijden. Verzamel zaden na de oogst om ze het volgende seizoen opnieuw te planten.
Marglobe: Deze erfstukboom rijpt na 75 dagen en heeft stevig vruchtvlees dat bestand is tegen kneuzingen en scheuren.
Rutgers: Hoewel dit een determinante tomaat is, produceert de plant al vroeg een grote oogst met smaakvolle, ziektebestendige vruchten, gevolgd door nog meerdere bloeiperioden gedurende het seizoen.
Onbepaalde variëteiten
De meeste tomatensoorten die in de tuinhandel verkrijgbaar zijn, zijn onbepaald, waaronder erfstuk- , kersen- en dwergtomatensoorten. Enkele van de populairste onbepaalde tomatensoorten zijn ‘ Beefsteak ‘, ‘Big Boy’, ‘ Brandywine ‘, ‘ Sungold ‘ en ‘Sweet Million’.
Vroeg producerende variëteiten, zoals ‘ Early Girl ‘, zijn ook onbepaald. Dit type rijpt en sterft eerder af en wordt soms semi-bepaald genoemd.
Hier zijn nog meer onbepaalde hybriden die u kunt overwegen om te kweken:
Better Boy : Deze vleestomaat produceert vruchten van 280 tot 450 gram, ongeveer 75 dagen na het planten.
Big Beef: Dit is nog een vleestomaat die vruchten van 280 tot 340 gram produceert na ongeveer 73 dagen na het planten.
Big Boy: Deze tomaat produceert vruchten van 280 tot 450 gram, ongeveer 78 dagen na het planten.
Early Girl: Deze bolvormige tomaat produceert vruchten van ongeveer 226 gram, ongeveer 50 tot 52 dagen na het planten.
Juliet: Een langwerpige kerstomaat. Deze hybride produceert ongeveer 60 dagen na het planten vruchten van 28 gram.
Wat is beter, een vaste of een onbepaalde tomatenplant?
Een determinate tomaat is beter voor sauzen en een indeterminate tomaat is het beste voor verse seizoenslange snacks en snijden. De keuze hangt af van hoe u de tomaten wilt gebruiken en de lengte van uw groeiseizoen.
Wat zijn de lekkerste onbepaalde tomaten?
Tot de populairste onbepaalde tomatenrassen behoren de variëteiten ‘Beefsteak’, ‘Big Boy’, ‘Brandywine’, ‘Sungold’ en ‘Sweet Million’.
Moet je onbepaalde tomaten snoeien?
Ja, je moet onbepaalde tomatenplanten snoeien . Deze tomatenplanten groeien gedurende een lang seizoen en produceren veel bladeren. Snoeien zorgt ervoor dat er meer energie naar de vruchtproductie gaat in plaats van naar bladeren en zorgt ervoor dat er meer zonlicht is om de vruchten aan de wijnstok te laten rijpen.
Hoe hoog moet ik mijn onbepaalde tomatenplanten laten groeien?
Sommige onbepaalde tomaten kunnen wel 10 voet hoog worden of zelfs nog hoger. Als ze moeilijk te bereiken of te beheren zijn, gebruik dan je ondersteunende structuren om ze een beetje te laten uitspreiden in plaats van omhoog te groeien. Je kunt ze ook bovenaan snoeien, maar dan zul je wat fruit opofferen.
