Roma verwijst naar een groep tomatensoorten die de beste keuze zijn voor sauzen en inblikken. Ze hebben minder vocht dan andere, sappigere tomatensoorten zoals vleestomaten . Roma’s hebben een dikke vruchtwand en schil, stevig en dicht vruchtvlees en ze hebben minder zaden. Deze eigenschappen maken ze een ideaal tomatentype om te koken, wat ze ook de naam pastatomaten heeft opgeleverd. Roma-tomaten vallen op door hun langwerpige, ei-achtige vorm, die bij sommige soorten peer- of pruimvormig is. Deze tomaten worden niet erg groot, slechts ongeveer 3 inch lang. De schil is meestal felrood, hoewel er nieuwe hybriden in verschillende andere kleuren worden geïntroduceerd.
Zoals bij alle tomatensoorten zijn de planten erg gevoelig voor kouschade. Wacht daarom met uitplanten tot het gevaar van vorst geweken is.
De niet-vruchtdelen van tomaten zijn giftig voor mensen en huisdieren
Gemeenschappelijke naam :
Roma-tomaat, pastatomaat
Botanische naam :
Solanum lycopersicum
Familie:
Nachtschadefamilie
Plantensoort :
Eenjarig, plantaardig
Maat:
3-5 ft. hoog, 2-4 ft. breed
Blootstelling aan de zon :
Vol
Grondsoort :
Leemachtig, goed gedraineerd
pH-waarde van de bodem:
Zuur
Winterhardheidszones :
3-11 (USDA)
Oorspronkelijke regio:
Zuid-Amerika
Toxiciteit:
Giftig voor mensen , giftig voor huisdieren (niet-vruchtdelen)
De planttijd hangt af van het lokale klimaat, maar de algemene regel is om te wachten met planten tot na de laatste vorst in het voorjaar. De planten, en vooral jonge zaailingen, zijn vorstgevoelig. Te vroeg planten, zelfs als er geen vorst meer is, kan riskant zijn. Let ook op koude weersperiodes, die de plant misschien niet doden, maar die de groei kunnen belemmeren en de bloemknoppen of bloemen kunnen beschadigen.
Voor een succesvol tomatenseizoen is het van cruciaal belang dat u de tijd neemt om de zaailingen goed af te harden.
Een plantlocatie selecteren
Zoek een plek in je tuin met rijke, goed drainerende grond waar de tomaten volle zon krijgen. Houd er rekening mee dat je gewasrotatie moet volgen — vermijd het planten van tomaten op dezelfde plek waar je het jaar ervoor tomaten of andere leden van de nachtschadefamilie hebt gekweekt — peper, aubergine, aardappelen — idealiter de voorgaande twee jaar.
Denk na over wat u nog meer plant en zorg ervoor dat andere, snelgroeiende planten zoals maïs of stokbonen de tomaten niet overschaduwen. U kunt echter wel profiteren van de schaduw die tomaten bieden aan andere gewassen die profiteren van warm zomerweer, zoals sla.
Afstand, diepte en ondersteuning
Roma tomaten moeten diep geplant worden, zo diep mogelijk zelfs . Ze zullen wortels ontwikkelen vanuit elk deel dat in de grond begraven is, wat leidt tot extra sterke planten.
De afstand hangt af van of de variëteit bepaald of onbepaald is. Laat 12 tot 24 inch ruimte tussen bepaalde en 2 tot 3 voet tussen onbepaalde variëteiten. Rijen moeten 4 tot 6 voet uit elkaar staan.
De verzorging van Roma-tomaten is vergelijkbaar met die van andere tomatensoorten.
De spar / Colleen & Shannon Graham
De spar / Colleen & Shannon Graham
De spar / Colleen & Shannon Graham
De spar / Colleen & Shannon Graham
Licht
Tomaten hebben veel licht nodig tijdens hun hele levenscyclus, te beginnen met de zaailingen. Wanneer je tomatenplanten binnenshuis start, heb je een groot raam op het zuiden, een kas of kweeklampen nodig om gezonde tomatenzaailingen te produceren.
De planten hebben volle zon nodig, wat betekent dat ze minimaal zes tot acht uur direct zonlicht krijgen. Minder dan dat resulteert in langbenige planten en slecht fruit.
Bodem
Tomaten groeien het beste in diepe, leemachtige, goed gedraineerde, rijke grond die licht zuur is (pH tussen 6,2 en 6,8). Verbeter de grond met organisch materiaal voordat u gaat planten.
Voor tuinen met zware kleigrond is het het beste om tomaten te telen in verhoogde bedden gevuld met geschikte grond.
Water
Tomaten moeten altijd goed bewaterd worden, dus houd het hele seizoen de vochtigheidsgraad van de grond in de gaten. Geef ze bij gebrek aan regen minstens 1 tot 1,5 inch water per week. De grond mag nooit uitdrogen, want dat kan leiden tot snelle verwelking. Geef langzaam en diep water en probeer het blad niet nat te maken, want dat vergroot het risico op verspreiding van schimmelziekten zoals meeldauw.
Temperatuur en vochtigheid
Roma’s hebben warme temperaturen nodig, dus als u in een koud klimaat woont met een kort groeiseizoen, kies dan de snelst rijpende soorten. In de lente, wacht met planten totdat de nachttemperaturen ten minste 60 graden bereiken.
Tomaten kunnen goed tegen vochtige omstandigheden, maar een hoge luchtvochtigheid bevordert de verspreiding van ziektes, vooral als er te weinig luchtcirculatie is in de plant en tussen de planten.
Kunstmest
Het bemesten van tomaten is grotendeels afhankelijk van de toestand van de grond op het moment dat ze worden geplant. Voeg bij het planten 2 eetlepels van een korrelmeststof met een hoog fosforgehalte, zoals 5-10-5, toe aan de grond rond elke plant. Er zijn verschillende benaderingen voor het bemesten halverwege het seizoen en de aanbevolen NPK-verhoudingen kunnen sterk variëren. Over het algemeen moet de toepassing halverwege het seizoen een laag stikstofgehalte hebben om te voorkomen dat de bladgroei ten koste gaat van de fruitproductie. Als u in een warm klimaat woont met een zeer lang groeiseizoen, kan een derde bemesting in de late zomer gerechtvaardigd zijn, maar in de meeste klimaten zijn slechts twee bemestingen voldoende, mits de grond rijk is aan organisch materiaal.
Bestuiving
Omdat Roma-tomaten zelfbestuivend zijn, heb je maar één plant nodig en zijn er geen bestuivende insecten nodig voor vruchtvorming. Insecten en wind zorgen er echter voor dat het bestuivingsproces doorgaat. Het aantrekken van nuttige insecten zoals natuurlijke vijanden kan ook helpen om plagen zoals de tomatenhoornworm onder controle te houden.
Soorten Roma-tomaten
Er zijn verschillende soorten Roma-tomaten, zowel hybriden als erfstukken en bepaalde en onbepaalde types. Ze variëren in vruchtgrootte, dagen tot rijpheid, ziekteresistentie en andere kenmerken.
‘Amish Paste’, een onbepaalde erfgoedvariëteit met onregelmatig gevormde vruchten, 85 dagen tot rijpheid
‘Granadero’ , een onbepaalde hybride met 75 dagen tot rijpheid, overvloedige opbrengst, resistentie tegen fusariumverwelkingsziekte, tomatenmozaïekvirus en verticilliumverwelkingsziekte
‘ San Marzano’ , deze populaire pastatomaat, is een onbepaalde erfgoedvariëteit, met een rijpheid van 85 dagen
‘Plum Regal’ , een hybride determinante tomaat met een rijpheid van 75 dagen, resistent tegen fusariumverwelkingsziekte, Phytophthora in de late herfst, tomatenbronsvlekkenvirus en verticilliumverwelkingsziekte
‘Sunrise Sauce’ , een hybride determinant variëteit met oranje fruit, 57 dagen tot rijpheid, resistentie tegen fusarium verwelkingsziekte en verticillium verwelkingsziekte. De compacte planten zijn vooral geschikt voor containerteelt.
Roma-tomaten oogsten
Roma tomaten zijn rijp en klaar om geoogst te worden wanneer ze egaal rood gekleurd zijn . Ze moeten nog stevig zijn, dus laat ze niet overrijp worden aan de tros.
Als het koude herfstweer toeslaat en je nog steeds groene Roma-tomaten aan de planten hebt, pluk ze dan allemaal en laat ze binnen rijpen in een papieren zak of gewikkeld in krantenpapier . Ze rijpen niet allemaal op dezelfde manier als buiten, maar je kunt er in ieder geval een paar bewaren.
De spar / Colleen & Shannon Graham
Hoe Roma-tomaten in potten te kweken
Voor het kweken van tomaten in containers , selecteert u een compacte, deterministische Roma-tomatensoort. Kies een 5-gallon container met grote drainagegaten en vul deze met potgrond. Naarmate de tomaat groeit, heeft deze wat steun nodig.
Tomaten in potten hebben gedurende de zomer dagelijks water nodig en eens per maand een uitgebalanceerde meststof.
De levenscyclus van de tomatenplanten eindigt bij het begin van de herfstvorst; verpotten is niet nodig.
Snoeien
Het regelmatig verwijderen van tomatenscheuten (of zijscheuten) terwijl ze nog klein zijn en gemakkelijk kunnen worden afgebroken, is een belangrijk onderdeel van de verzorging van tomatenplanten. Het is essentieel om de krachtig groeiende planten onder controle te houden. Planten die te dicht op elkaar groeien, hebben een gebrek aan luchtcirculatie en houden vocht vast, wat de verspreiding van plantenziekten bevordert.
Zoals alle tomaten worden Roma-tomaten vermeerderd uit zaad. In de meeste klimaten werkt het het beste om ze binnen te starten om een voorsprong te krijgen op het buitengroeiseizoen. De exacte timing hangt af van uw lokale klimaat en de dagen tot de rijpheid van de variëteit.
Roma-tomaten starten met verzameld zaad is alleen zinvol voor erfgoed, open-pollinated variëteiten zoals San Marzano. De zaden van hybriden produceren onvoorspelbare resultaten, dus als u een hybride wilt kweken, begin dan met nieuwe zaden van een zaadbedrijf, aangezien die onder gecontroleerde omstandigheden zijn bestoven.
Reken op basis van de gemiddelde datum van de laatste vorst ongeveer 6 weken terug om de zaden binnenshuis in zaaibakjes te zaaien.
Zaai zaden ¼ inch diep in flats gevuld met vochtige potgrond. Bedek de zaden lichtjes met potgrond.
Houd de grond overdag op 75 tot 85 graden F en ‘s nachts op 65 graden F op een plek met direct zonlicht of kweeklampen. Besproei de grond dagelijks met water om de grond vochtig te houden, maar niet te allen tijde doorweekt.
Zodra het eerste echte blad verschijnt, verplant u de zaailingen in potten van 10 cm gevuld met potgrond. Zorg ervoor dat ze te allen tijde goed water krijgen.
Laat de zaailingen geleidelijk afharden voordat u ze buiten in tuingrond of potten plant.
Veel voorkomende plagen en plantenziekten
Zoals alle tomaten zijn Roma-tomaten gevoelig voor een reeks ziekten . Gezonde planten kweken en resistente rassen kiezen is de beste preventie, maar zelfs als ze onder ideale omstandigheden worden gekweekt, zijn de planten niet immuun voor veelvoorkomende tomatenziekten.
Zowel de bepaalde als de onbepaalde variëteiten hebben een rek nodig om ze van de grond te houden.
Hoeveel Roma-tomaten krijg je per plant?
De opbrengst hangt af van hoe krachtig de plant is. Er is een verslag van een plant die 200 pond fruit opleverde, maar gemiddeld zal een gezonde plant 20 tot 30 pond fruit opleverden.
Zijn Roma-tomaten bepaald of onbepaald?
Roma-tomaten zijn er in zowel onbepaalde als bepaalde variëteiten. De oogstperiode van bepaalde planten is smaller, wat handig is voor het maken van saus en inmaken, omdat er zoveel vruchten tegelijk rijpen. Onbepaalde variëteiten daarentegen blijven hun ranken met fruit laten groeien en rijpen over een langere periode, tot laat in de zomer of begin van de herfst, afhankelijk van het klimaat.
