Limabonen ( Phaseolus lunatus ), ook bekend als boterbonen of chadbonen, zijn inheems in Midden- en Zuid-Amerika en groeien veel op groene bonen, maar hebben iets langer nodig om te rijpen, ongeveer 60 tot 80 dagen. Limabonen hebben drie ovale blaadjes van ongeveer 2 tot 3 inch lang met losse trossen witte of gele bloemen. Limabonenpeulen zijn gebogen en platter dan gewone groene bonen.
Limabonenplanten groeien snel als ze in de lente worden geplant en vereisen een grondtemperatuur van constant 65 graden Fahrenheit of warmer. De bonen bevatten eiwitten, vezels, mineralen en antioxidanten; u moet ze echter koken om de cyanide, oxalaten en saponinen in de bonen te neutraliseren. Rauwe bonen en hun wortels zijn giftig voor mensen en dieren.
Gemeenschappelijke naam
Limaboon, boterboon, chadboon, wasboon
Botanische naam
Faseolus lunatus
Familie
vlinderbloemigen
Plantensoort
Eenjarig, vrucht
Maat
2–12 ft. hoog, 1–3 ft. breed
Blootstelling aan de zon
Volle zon
Grondsoort
Leemachtig, vochtig, goed gedraineerd
pH-waarde van de bodem
Zuur, neutraal (6 tot 6,8)
Bloeitijd
Zomer
Winterhardheidszones
2–11 (USDA)
Oorspronkelijk gebied
Centraal-Amerika, Zuid-Amerika
Toxiciteit
Giftig voor mensen, dieren (rauw)
Inhoudsopgave
Hoe Limabonen te planten
Wanneer planten
Limabonen zijn een warmseizoensgewas dat u in de lente moet planten nadat alle vorstgevaar voorbij is. Zaden moeten ontkiemen in grond van ten minste 65 graden Fahrenheit, wat betekent dat u ongeveer twee weken na de laatste vorst moet wachten met planten.
Een plantlocatie selecteren
De plantlocatie moet losse grond en veel zon hebben. Verhoogde bedden en containers zijn ook goede opties om te kweken. Plant bonen niet in de buurt van leden van de Allium-familie (uien, knoflook, bosuien), omdat ze de wortelgroei van de bonenplanten kunnen belemmeren.
Afstand, diepte en ondersteuning
Plant zaden ongeveer 1 inch diep en 2 tot 4 inch uit elkaar. Zaailingen zouden binnen 7 tot 18 dagen moeten verschijnen. Dun zaailingen uit tot ongeveer 4 tot 6 inch uit elkaar. Ruimte tussen rijen 2 tot 3 voet uit elkaar.
Bonen zijn er in struik- en stokvarianten. Struiksoorten beginnen eerder peulen te vormen. Struiksoorten worden 2 tot 3 voet hoog en hebben mogelijk een steun nodig als ze bedekt zijn met peulen. Stokbonen hebben stevige ondersteuning nodig, omdat de ranken gemakkelijk 10 voet of meer kunnen groeien en zwaar worden van de peulen. Plant vier tot zes zaden aan elke kant van een trellis of tipi.
Verzorging van de Lima-boonplant
Licht
Je hebt een plek met volle zon nodig , wat betekent dat je de meeste dagen minstens zes uur direct zonlicht hebt, om de meeste opbrengst uit je limabonen te halen. Naast licht voor de groei, helpt blootstelling aan de volle zon om de ranken droog te houden en minder vatbaar voor schimmelproblemen.
Bodem
De grond moet goed drainerend zijn en matig rijk aan organisch materiaal . Zware kleigrond kan problemen opleveren omdat limabonen diepe, uitgestrekte wortels hebben en niet graag in natte grond zitten. De pH van de grond moet licht zuur tot neutraal zijn.
Water
Houd de grond gelijkmatig vochtig, maar niet drassig tot de ontkieming. Na het ontkiemen moeten de planten wekelijks minstens 2,5 cm water krijgen. Bij warm, droog weer, mulch rond de wortels om ze koel te houden en de vochtigheid van de grond vast te houden. Besteed extra aandacht aan het water geven als de planten eenmaal bloeien en peulen beginnen te vormen; ze laten de bloemen en peulen vallen als ze op dit punt droogte ervaren.
Temperatuur en vochtigheid
Limabonen kunnen een beetje temperamentvol zijn wat betreft temperatuur. Ze houden niet van extremen en groeien het beste in klimaten tussen 70 en 80 graden Fahrenheit gedurende meerdere maanden. Ze kunnen echter beter tegen warmere temperaturen dan langdurige koele temperaturen en zijn niet vorstbestendig. Vochtigheid is geen probleem zolang er voldoende bodemvocht wordt gehandhaafd.
Kunstmest
Peulvruchten hebben over het algemeen geen extra meststof nodig, vooral niet als de grond al rijk is. Omdat sommige limabonensoorten echter een relatief lang groeiseizoen hebben, kan het helpen om ze halverwege het seizoen een extra laag compost of gecomposteerde mest te geven. Deze langzaam vrijkomende bronnen van voedingsstoffen helpen de planten om de rest van het seizoen door te komen.
Bestuiving
Limabonenplanten zijn zelfbestuivend.
Soorten Limabonen
Cultivatoren werken voortdurend aan het verbeteren van opbrengsten en het ontwikkelen van kortere seizoensvariëteiten. Sommige variëteiten zijn beter voor lange, warme seizoensklimaten, en andere excelleren in meer gematigde zones. Veel erfgoedvariëteiten presteren net zo goed als de nieuwere variëteiten. Limaboonvariëteiten omvatten:
‘Christmas’: Deze grote, bordeauxrode en witte bonen hebben een aardappelachtige textuur. Ze zijn een erfstukvariëteit en hebben 90 dagen nodig om te rijpen.
‘Jackson Wonder’: Deze buff-kleurige bonen hebben bordeauxrode spikkels. Ze kunnen goed tegen hitte en hebben ongeveer 66 dagen nodig om te groeien.
‘King of the Gardens’: Deze populaire variëteit produceert grote witte bonen gedurende een lang seizoen (ongeveer 88 dagen).
‘Henderson’s Bush’: Deze oude en betrouwbare erfgoedsoort levert kleine witte bonen op. Hij blijft wekenlang produceren en is in ongeveer 65 dagen rijp.
‘Fordhook 242’: Deze variëteit is een zware producent van middelgrote bonen en is een goede keuze voor koelere klimaten. Het duurt gemiddeld ongeveer 72 dagen om tot volwassenheid te groeien.
Limabonen versus tuinbonen
Limabonen en tuinbonen zien er hetzelfde uit als ze gepeld en gedroogd zijn. Tuinbonenpeulen zijn echter meestal hobbelig, terwijl limabonenpeulen glad zijn. Limabonen zijn ook vaak zetmeelrijker en hebben een mildere smaak dan tuinbonen, waarvan sommigen zeggen dat ze een kaasachtige smaak hebben.
Limabonen oogsten
Limabonen zijn binnen 60 tot 90 dagen klaar om te oogsten. Elke variëteit heeft een ander rijpingspunt, dat varieert van een paar dagen tot een week, afhankelijk van de klimaatomstandigheden. Markeer echter op een kalender wanneer uw variëteit ongeveer rijp moet zijn voor een succesvolle oogst. Kijk vervolgens naar tekenen van rijping in de dop- of droge stadia.
Bonen doppen: Limabonen zijn klaar om te doppen wanneer de peul van kleur verandert; de bonen van binnen worden boller, maar voordat de peul en de zaden uitdrogen.
Gedroogde bonen: Als u de bonen wilt oogsten om ze als gedroogde bonen te bewaren, laat u de peulen aan de rank zitten tot ze droog en broos zijn, met de bonen erin droog en hard. Houd het uiteinde van de rank vast wanneer u de peulen eraf trekt om te voorkomen dat u de rank beschadigt.
Limabonen bewaren
Bewaar ongepelde bonen tot een week in de koelkast, of pel en blancheer bonen om ze tot drie maanden in te vriezen. Gedroogde bonen kunnen in een luchtdichte container op een koele, droge plek gedurende meerdere jaren worden bewaard. Laat de bonen direct op de plant drogen tot de zaden hard zijn en de peulen broos.
Limabonen kweken in containers
Als u geen tuinruimte of de juiste grondcondities hebt, kan containerteelt een goede optie zijn. Kies een container die minstens een voet breed is en ongeveer even diep, en zorg ervoor dat er voldoende drainagegaten in zitten.
Een ongeglazuurde kleicontainer is gunstig omdat overtollig vocht uit de grond door de wanden kan verdampen. Geef water als de bovenste centimeter grond droog aanvoelt, maar zorg ervoor dat de grond niet te nat wordt. Als de containerplant een klimplant is, voeg dan palen of een ander soort ondersteuning toe zodat de plant kan klimmen.
Snoeien
Snoeien is niet noodzakelijk, maar door de bovenste paar centimeter van de groei af te snoeien wanneer de plant begint te bloeien, kunt u de plant een bossigere groei geven en mogelijk meer bloei en vruchtvorming.
Limabonen vermeerderen
De meeste tuinders kweken limabonen uit zaad. U kunt zaden van een volwassen plant bewaren om het jaar daarop te kweken. Deze methode is een gemakkelijke en goedkope manier om nieuwe planten te krijgen, en het stelt u in staat om planten te dupliceren die uitstekende producenten waren of een goede smaak hadden. Dit is hoe:
Laat de peulen aan de plant drogen. Snijd ze af als ze broos zijn.
Leg de peulen in een enkele laag en laat ze minimaal twee weken binnenshuis drogen op een koele, droge plek met goede luchtcirculatie.
Haal de zaden uit de peulen. Doe ze in een luchtdichte container en bewaar de container op een koele, donkere, droge plek.
Hoe je Limabonen uit zaad kweekt
Limabonenzaden hebben zeven tot 18 dagen nodig om te ontkiemen. Als uw groeiseizoen lang genoeg is, kunt u de zaden om de twee tot drie weken successievelijk planten om uw oogst te verlengen. U kunt ook overwegen om variëteiten te planten die op verschillende tijdstippen rijpen om uw oogst te spreiden.
Zo kweek je limabonen uit zaad:
Als uw groeiseizoen kort is, kunt u de zaden drie tot vier weken vóór de verwachte laatste vorstdatum in het voorjaar binnenshuis zaaien .
Gebruik biologisch afbreekbare potten die u direct in de grond kunt planten, of een grotere bak, zodat u de wortels van de zaailingen niet hoeft te verstoren.
U kunt de grond in de lente sneller opwarmen door er een zwart plastic zeil overheen te leggen voordat u zaden plant.
Plant zaden ongeveer 1 inch diep, met een tussenruimte van ongeveer 2 voet tussen de rijen. Elk zaadje moet minstens 2 tot 4 inch van het volgende zaadje verwijderd zijn.
Dun zaailingen uit als ze binnen 4 inches van elkaar staan. Houd de sterkste of krachtigst groeiende zaailing.
Geef regelmatig water en zorg ervoor dat de plant ten minste 2,5 cm water heeft. Tijdens periodes van hevige regenval, vooral als de plant in een container staat, haal hem dan naar binnen of dek hem af.
Limabonen verpotten en verpotten
Gebruik een goede universele potgrond die goed draineert voor het oppotten van limabonen. Selecteer een container die geschikt is voor hun volwassen grootte om te voorkomen dat u uw bonenplanten moet verpotten, aangezien ze het doorgaans niet goed vinden als hun wortels worden verstoord.
Overwinteren
Omdat limabonen eenjarige planten zijn, wat betekent dat hun levenscyclus in één groeiseizoen plaatsvindt, is overwinteren niet nodig.
Veel voorkomende plagen en plantenziekten
Alle gebruikelijke bonenplagen zullen uw limabonenplanten opzoeken. Ze omvatten vaak bonenkevers en bladluizen . Veel knaagdieren houden ook van tere, jonge bonenzaailingen, dus het is aan te raden om een hek te plaatsen om ze uit uw tuin te houden. Het grootste ziekteprobleem is wortelrot, wat u zou moeten kunnen voorkomen met goed drainerende grond en goed water geven. Als u een bijzonder regenachtige periode hebt, zorg er dan voor dat u alle automatische irrigatie uitschakelt.
FAQ
Hebben limabonen ondersteuning of een klimstructuur nodig?
Limabonen zijn er in twee soorten: struikbonen en klimbonen. Struikbonen hebben geen ondersteuning nodig; geef klimsoorten echter een trellis of klimstructuur.
Hoeveel tijd zit er tussen het zaaien en de oogst?
Limabonensoorten zijn over het algemeen na twee tot drie maanden, of 60 tot 90 dagen, klaar om te oogsten.
Wanneer is de beste tijd om limabonen te planten?
Plant de zaden wanneer de bodemtemperatuur constant 65 graden Fahrenheit of hoger is. Deze bonen zijn een gewas voor het warme seizoen.
Welke planten kun je wel en niet naast limabonen kweken?
De beste plantenburen voor limabonen zijn maïs, radijsjes, komkommers, aubergines en goudsbloemen, omdat ze bepaalde plagen weghouden. Vermijd het planten van alliums (leden van de uienfamilie), pepers en zonnebloemen, omdat deze planten bepaalde chemicaliën afgeven die de groei van bonenplanten kunnen belemmeren.
Komen limabonen elk jaar terug?
Limabonen zijn eenjarige planten, wat betekent dat hun levenscyclus in één groeiseizoen wordt voltooid.
