Hoe je doperwten kweekt en verzorgt

Snap peas lijken op de favoriete erwten van fans , maar dan met eetbare peulen. De eerste snap pea, ‘Sugar Snap’, werd in 1952 gekweekt als een kruising tussen een shell pea-mutant en een snow pea. Verwar snap peas niet met snow peas, want er zijn een paar belangrijke verschillen. Snap peas hebben ronde peulen, ze zijn niet dun, plat en buigzaam zoals snow peas. De peulwanden zijn dikker dan die van snow peas, waardoor ze sappiger en knapperiger zijn. 

Snap peas worden doorgaans in de lente geplant , hoewel ze bij de juiste weersomstandigheden ook succesvol geplant kunnen worden voor een herfstoogst. De planten groeien vrij snel; ze zijn binnen ongeveer twee maanden in en uit uw tuin, dus u kunt de ruimte toewijzen voor opeenvolgende aanplant van andere niet-peulvruchtgewassen.

Gemeenschappelijke naam	Doperwten, suikersnaperwten
Botanische naam	Pisum sativum (Macrocarpon-groep)
Familie	vlinderbloemigen
Plantensoort	Eenjarig, plantaardig
Volwassen maat	20-72 inch wijnstokken
Blootstelling aan de zon	Volledig, gedeeltelijk
Grondsoort	Leemachtig, vochtig, goed gedraineerd
Bodem pH	Zuur, neutraal
Winterhardheidszones	3-11 (USDA)
Oorspronkelijk gebied	Hybride, geen oorspronkelijk verspreidingsgebied

Hoe je doperwten plant 

Wanneer planten

Snap peas zijn een vroege lentegewas. Ze worden direct in de tuin geplant zodra de grond bewerkt kan worden, ongeveer vier tot zes weken voor de gemiddelde laatste vorstdatum in uw regio. Maar wacht niet te lang met het planten van uw erwten, want ze doen het niet goed bij warm weer. 

In een koeler klimaat kunt u ook in de late zomer of vroege herfst sperziebonen planten, ongeveer acht weken voor de gemiddelde eerste vorstdatum in uw regio. Kies voor herfstplanten een variëteit die vroeg rijpt.

 Selecteer een plantlocatie

De plantlocatie moet zonnig zijn en goed drainerende grond hebben. Zorg ervoor dat u de gewasrotatie volgt en plant geen peultjes op dezelfde plek waar u in ieder geval de afgelopen twee jaar andere peulvruchten hebt geteeld. Als u geen geschikte plek in uw tuin hebt, kunt u ook peultjes in grote potten kweken, of in verhoogde bedden als de grond in uw tuin slecht draineert. 

Afstand, diepte en ondersteuning

Tenzij de instructies op het zaadpakket anders aangeven, zaait u de peultjes 1 tot 1½ inch uit elkaar en ongeveer 1 inch diep, in rijen van 18 tot 36 inch uit elkaar. Dun de zaailingen niet uit .

Snap peas zijn klimplanten van verschillende lengtes die een trellis nodig hebben , hoewel er ook dwergvariëteiten beschikbaar zijn. Zet het trellis op voordat u gaat planten, anders loopt u het risico de kiemende zaden of jonge planten te beschadigen. 

Verzorging van de Snap Pea-plant

Licht

Erwten geven de voorkeur aan volle zon, wat neerkomt op ten minste zes uur direct zonlicht. Een beetje schaduw in de middag, vooral in warme klimaten, is acceptabel, maar te veel schaduw heeft invloed op de bloei en smaak van de peultjes.

Bodem

Zolang de drainage goed is, kunnen erwten in verschillende grondsoorten groeien. Ze groeien echter het beste in leemgrond die rijk is aan  organisch materiaal en een pH-waarde heeft die licht zuur tot neutraal is (tussen 6,5 en 6,8).

Water

Voldoende vocht is cruciaal bij het kweken van peultjes. Zorg ervoor dat de grond nooit helemaal uitdroogt. Dit is vooral schadelijk tijdens het ontkiemen van zaden, en de zaden zullen niet herstellen. Geef peultjes bij gebrek aan regen ongeveer een inch water per week.

Temperatuur en vochtigheid

Snap peas zijn beter aangepast aan warm weer dan Engelse erwten, maar ze zijn een gewas voor koel weer. Hoe eerder in de zomer de erwten klaar zijn om te oogsten, hoe beter. Midden in de zomer is de oogst meestal schaarser. In warmere zones zijn de erwten tegen het einde van de lente klaar.

Kunstmest

Als u de sugarsnaps in grond hebt geplant die rijk is aan organisch materiaal, is bemesting doorgaans niet nodig.

Bestuiving

Net als andere zelfbestuivende groenten hebben sugarsnaps geen insecten of wind nodig voor bestuiving.

Soorten peultjes

Er zijn verschillende soorten peultjes: 

• ‘Sugar Snap’. 58 dagen tot rijpheid. De wijnstokken van deze All-America Gold Award-winnaar kunnen tot 6 voet lang worden.
• ‘Super Sugar Snap’. 61 dagen tot rijpheid. Dit is een meer ziekteresistente variëteit met vollere en talrijkere zaden dan ‘Sugar Snap’.
• ‘Sugar Ann’. 51 dagen tot rijpheid. Deze vroegrijpe variëteit heeft korte, 20-inch wijnstokken.
• ‘Honey Snap’. 58 dagen tot rijpheid. De plant produceert goudgele peulen op 30-inch wijnstokken.
• ‘Royal Snap’. 58 dagen tot rijpheid. Deze variëteit heeft paarse peulen, groeiend op 24-inch wijnstokken.

Oogsten

Afhankelijk van de variëteit zijn peultjes 58 tot 70 dagen na het opkomen van de zaailingen klaar om geoogst te worden. De peulen moeten mollig en glanzend zijn en het typische knappende geluid maken als ze in tweeën breken.

Pluk de peultjes ‘s ochtends, want dan zijn de peulen het dikst. Eet ze dezelfde dag nog, als dat mogelijk is, want hun smaak en textuur gaan snel achteruit. Pluk ze vaak om de ranken goed te laten produceren.

Groeien in potten

Omdat de meeste peultjes een trellis nodig hebben , kan het lastig zijn om ze in potten te kweken, maar het is wel te doen. Kies een grote pot, minstens 12 inch in diameter. De pot moet zwaar genoeg zijn om niet om te vallen. Ongeglazuurde klei werkt goed. Zorg dat er meerdere drainagegaten in zitten. Vul de pot met snel drainerende potgrond.

Sommige dwergvariëteiten, zoals ‘Tom Thumb’, zijn perfect voor potten zonder dat er een rek nodig is.

Omdat erwten zich niet goed laten verplanten, kunt u ze het beste direct in grote potten zaaien.

Het vermeerderen van doperwten

Veel soorten snap pea zijn open-pollinated , wat betekent dat u hun zaden kunt bewaren voor vermeerdering. Controleer uw zaadverpakkingen voor meer informatie. Zaden die van hybride planten worden bewaard, zullen echter niet trouw blijven aan de moederplant.

1. Laat aan het einde van het seizoen een paar gezonde peulen aan de plant drogen.
2. Zodra je de zaden in de peulen hoort rammelen, snijd je ze van de plant af.
3. Haal de zaden uit hun peulen en spreid ze uit op een papieren dienblad bekleed met een theedoek. Laat ze een paar dagen aan de lucht drogen en bewaar ze vervolgens in papieren enveloppen op een droge, donkere plek. Vergeet niet om de envelop te markeren met de datum. 

Hoe je doperwten uit zaad kweekt 

Als u nog nooit eerder erwten in uw tuin hebt gekweekt, is het raadzaam om de zaden te bestrooien met een inoculant, die u kunt kopen bij een tuincentrum of online. De inoculant helpt bij de vorming van stikstofproducerende knobbeltjes op de plantenwortels en verbetert de gewasproductie. Behandel de erwtenzaden met de inoculant vlak voor het planten.

Door erwtenzaden een nacht in water op kamertemperatuur te laten weken, versnelt u de ontkieming.

Om de zaden te planten: 

1. Maak de grond los.
2. Plant de erwten 1 tot 1½ inch uit elkaar en ongeveer 1 inch diep, in rijen van 18 tot 36 inch uit elkaar. Bedek met aarde.
3. Geef de grond gelijkmatig maar voorzichtig water met een sproeier of gieter. Houd de grond gelijkmatig vochtig bij afwezigheid van regen.
4. Erwtenzaden ontkiemen bij een temperatuur tussen 7 en 24 graden Celsius. Als de temperatuur lager is, duurt het ontkiemen langer dan een maand.

Overwinteren

Doperwten zijn een eenjarige groente waarvan de levenscyclus eindigt bij de vorst in de herfst. Ze kunnen niet overwinteren. 

Veel voorkomende plagen en plantenziekten

Net als andere erwtensoorten kunnen erwten worden aangetast door schimmelziekten, waaronder fusariumverwelking en echte meeldauw . Een andere veelvoorkomende schimmel is wortelrot van erwten, waarbij het blad geel wordt en van de grond af afsterft. Om dit te voorkomen, plant u resistente soorten zoals ‘Super Sugar Snap’, past u gewasrotatie toe en zorgt u ervoor dat de grond niet drassig is. 

Plagen die erwten aanvallen zijn onder andere bladluizen en erwtenkevers. Soms kan het besproeien van de planten met een tuinslang de populaties beperken. Als de plaag ernstig is, gebruik dan insecticide zeep .