Hoe je een Thaise peperplant kweekt en verzorgt

Als je een chilipeperliefhebber bent die van zoetigheid met de hitte houdt, kun je de Thaise peperplant ( Capsicum annuum ‘Bird’s Eye’) proberen te kweken. Deze plant krijgt dikwandige vruchten van 1 tot 2 inch lang en zit vol met zaden. Ze rijpen van groen naar rood bij volwassenheid met een Scoville-score van 50.000 tot 100.000 . Met een zoetheid die vergelijkbaar is met die van een rode paprika, zijn ze erg heet, maar niet zo vurig als een habanero.

Met een hoogte van ongeveer 30 cm groeit de Thaise peperplant goed in potten. Sommige van de tientallen pepersoorten worden verkocht als sierplanten die ook eetbaar zijn. Dit is een chilipeper met een lang groeiseizoen, 100 tot 130 dagen, die het beste presteert in veel warm, vochtig weer.

Gemeenschappelijke naam	Thaise peper, Thaise chili, vogeloogpeper
Botanische naam	Capsicum annuum ‘Bird’s Eye’
Familie	Nachtschadefamilie
Plantensoort	Kruidachtige vaste plant
Volwassen maat	30 cm hoog, 18-20 cm breed
Blootstelling aan de zon	Vol
Grondsoort	Rijk, goed drainerend
Bodem pH	5,5 tot 7,0
Bloeitijd	Zomer
Bloemkleur	Wit
Winterhardheidszones	9 tot 11 (USDA)
Oorspronkelijk gebied	Mexico, Zuid-Amerika

Hoe je een Thaise peperplant plant

Om deze kleine, productieve pepers succesvol te kunnen kweken en oogsten, hebt u een dagtemperatuur van 24 tot 27 graden Celsius nodig en een lang tuinseizoen van minimaal 100 dagen.

Wanneer planten

Tuinders in de winterhardheidszones 9 tot en met 11 kunnen direct zaaien wanneer de grond is opgewarmd tot 16 graden Celsius. Anders kunt u het beste 8 tot 10 weken voor de laatste vorstdatum in uw groeizone binnenshuis beginnen met zaaien.

Een plantlocatie selecteren

Kies een plek die 6 tot 8 uur per dag volle zon krijgt, met rijke, goed drainerende grond. Voeg compost of ander stikstofrijk organisch materiaal toe. Vermijd plekken waar het jaar ervoor andere nachtschadeplanten zijn gegroeid.

Afstand, diepte en ondersteuning

Verplant zaailingen 1 tot 2 voet uit elkaar in rijen van 2 tot 3 voet uit elkaar. Verwijder zaadbladeren en zet zaailingen in plantgaten op of iets lager dan het niveau in hun huidige container. In verhoogde bedden kunnen zaailingen 14 tot 16 inch uit elkaar worden geplant.

De Thaise peperplanten bereiken een uiteindelijke hoogte van 30 cm en hebben geen ondersteuning nodig.

Verzorging van Thaise peperplanten

Licht

Deze hete peperplant gedijt in de felle zon en heeft minimaal 6 uur direct zonlicht per dag nodig. Meer is nog beter. Vermijd planten in de buurt van hogere planten die het licht blokkeren.

Bodem

De Thaise peperplant geeft de voorkeur aan rijke, goed doorlatende grond met een licht zure tot evenwichtige pH van 5,5 tot 7,0. Meng oude compost of mest door de grond voordat u gaat planten.

Water

Diep, grondig water geven om de twee tot drie dagen houdt de grond vochtig zonder wateroverlast. Wanneer vruchten in de onrijpe groene fase zijn, wees dan voorzichtig met overbewatering, maar laat de grond niet kurkdroog worden. Druppelbevloeiing is ideaal om de Thaise peperplant goed gehydrateerd te houden.

Temperatuur en vochtigheid

Deze hete peper heeft een constante hitte van 70 tot 85 graden F nodig, dagelijks en 60 tot 70 graden ‘s nachts. Nachttemperaturen buiten dit bereik kunnen uw opbrengst verminderen. Een luchtvochtigheid van 50 tot 60 procent is voldoende, zolang het nog steeds intens licht en vochtige grond krijgt.

Kunstmest

Bemest de Thaise peperplant een maand na het uitplanten met een NPK 5-10-10. Wanneer de vruchten beginnen te zetten, geef dan een tweede keer voeding met een product dat calcium bevat. Zodra de planten zijn gevestigd, vermijd dan stikstofrijke meststoffen die de vruchtproductie kunnen remmen. Tomatenmeststoffen werken goed voor peperplanten.

Bestuiving

Alle peperplanten produceren bloemen met zowel mannelijke als vrouwelijke delen. Wind en bijen zijn echter nodig om de bestuiving te voltooien. Wanneer uw plant veel bloemen heeft, maar geen vruchten produceert, kan dit komen door een gebrek aan bestuivers in uw tuin. Het toevoegen van bloemen die hen aantrekken naar het tuinlandschap verbetert de vruchtproductie in veel gewassen, waaronder Thaise peper.

Soorten Thaise peperplanten

Er zijn 79 verschillende soorten Thaise peperplanten, maar de classificaties zijn soms verwarrend, afhankelijk van waar ze groeien. Hieronder staan ​​verschillende hete pepers die qua grootte en hitte vergelijkbaar zijn.

• Serrano, Capsicum annuum:
  Rijpe vruchten zijn scharlakenrood, cilindrisch en 1 tot 2 inch lang. Dik vruchtvlees met schone, bijtende hitte. Drie serrano’s zijn even heet als één Thaise peper.
• Tabasco, Capsicum frutescens : Dunne, fel oranje-rode vruchten van 2,5 tot 4 cm lang, met een dunne wand en een scherpe, bijtende smaak.
• Koreaans,
  
  Capsicum annuun: neef van Thaise peper, deze chili is felgroen, licht gebogen en dun van vruchtvlees. Koreaanse hete pepers zijn 3 tot 4 inch groot en lopen taps toe tot een punt.
• Cayenne,
  
  Capsicum annuum: Meestal gedroogd, cayennepepers zijn dun, 2 tot 4 inch lang en lopen taps toe naar een punt. Rijpe vruchten hebben een helderrode kleur en een zure, rokerige smaak.

Thaise peper versus tabasco

Thaise peper en tabasco peper worden soms verward, hoewel het verschillende soorten zijn. De hitte is vergelijkbaar, maar de pepers smaken anders. Tabasco pepers hebben een groenere smaak, vergelijkbaar met selderij en groene uien, terwijl Thaise pepers zoeter zijn met een smaaknoot die vergelijkbaar is met rode paprika. De groeiomstandigheden zijn vergelijkbaar, maar tabasco pepers kunnen eerder worden geoogst en rijpen in ongeveer 80 dagen.

Thaise peper oogsten

Thaise pepers worden geoogst in zowel de groene als rode fase. Wacht tot de groene pepers hun volledige grootte hebben bereikt voordat u ze plukt. Groene pepers hebben een lagere hitte en hebben niet dezelfde smaak als een volledig rijpe rode peper. Gebruik een snipper om pepers van de plant te verwijderen om de stelen intact te houden. Steelloze pepers verslechteren snel nadat ze zijn gesneden.

Hoe je een Thaise peperplant in potten kweekt

Door het kleine formaat en de aantrekkelijke vruchten is de Thaise peperplant een ideale kuipplant.

Kies een 15-inch pot met goede drainage en vul deze met een kwalitatief goede potgrond in combinatie met perliet, mos of kokosvezel voor vochtretentie. Maak een plantgat in het midden voor de zaailing en plant op dezelfde hoogte of iets dieper als in de zaailingpot. Vul de grond rondom de wortels op en druk de grond aan om de plant rechtop te houden.

Geef goed water en zet de pot dagelijks in de volle zon. Potplanten moeten mogelijk twee keer per dag water krijgen. Controleer de grond met een vochtmeter of prik uw vinger ongeveer 5 cm in de grond. Laat de grond nooit helemaal uitdrogen, want dat kan snel tot verwelking leiden. Bemest elke 4 tot 6 weken tijdens het groeiseizoen, zodra er vruchten beginnen te vormen, met een organische vloeibare meststof.

Hoe Thaise peper uit zaad te kweken

Vanwege het lange groeiseizoen is het het beste om Thaise peperzaden binnen te starten 8 tot 10 weken voor de laatste vorst. Je hebt een kiembak of kleine potten en potgrond of zaadstartmix nodig. Een warmtemat en kunstmatige verlichting kunnen het ontkiemen en de vroege groei verbeteren, maar zijn niet noodzakelijk.

1. Vul de kiembak of meerdere kleine potten met bevochtigde, goed drainerende potgrond. Een startzaad zonder aarde is een goede keuze voor Thaise peperplanten.
2. Plant de zaden 0,5 cm diep en bedek ze met potgrond.
3. Geef de zaden veel licht en een temperatuur tussen 27 en 30 graden Celsius. Gebruik een warmtemat en kunstlicht, of plaats ze in een raam op het zuiden en dek ze af met een plastic koepel om de luchtvochtigheid te verhogen.
4. Houd de grond vochtig, maar niet te drassig. Geef water als het grondoppervlak droog is.
5. Zaden ontkiemen in 7 tot 21 dagen. Verwijder het plastic wanneer de spruiten verschijnen.
6. Zodra de zaailingen sterke wortels hebben ontwikkeld, verpot u ze in individuele of grotere potten met een goed drainerende potgrond.
7. Wanneer de bodemtemperatuur 16 graden Celsius nadert, beginnen de zaailingen af ​​te harden.
8. Ongeveer twee weken na de laatste vorst verplanten in de tuin of in potten van 38 cm.

Veel voorkomende plagen en plantenziekten

Thaise peperplant trekt een aantal sapzuigende insecten aan, zoals bladluizen en spintmijten. Als ze vroeg worden ontdekt, kunnen deze plagen worden bestreden met een sterke spray uit een tuinslang. Behandel plagen met een milde oplossing van zeep en water.

De meest voorkomende plaag, vooral in het zuiden van de VS, is de peperkever. Hij legt eitjes in bloemen en ontwikkelende pepers. De larven graven vervolgens tunnels door alle delen van de plant en verpesten de vrucht. Als de vruchten eenmaal zijn doorbroken, kunnen insecticiden dit niet verhelpen. Verwijder en gooi alle gevallen vruchten weg. Zorg voor goede tuinhygiëne en wissel de gewassen af, vermijd gebieden waar de afgelopen twee jaar nachtschadeplanten zijn gekweekt.

Thaise peper is ook kwetsbaar voor schimmel-, bacteriële en virale ziekten. Deze omvatten verticillium en bacteriële verwelking, bacteriële en cercospora bladvlekken, echte meeldauw en peper- en tabaksmozaïekvirussen.

Het behandelen van aangetaste planten met geschikte fungiciden kan helpen bij het oplossen van bepaalde problemen. Anorganische bestrijdingsmiddelen zijn over het algemeen niet effectief tegen virusinfecties.

Verminder de kans op deze problemen door de best mogelijke groeiomstandigheden te creëren en ziektebestendige zaden te gebruiken.