De vlindererwtplant, Clitoria ternatea, is een tropische, vaste en klimplant die in de zomer bloeit met bloemen die bekend staan om hun natuurlijke kleurstoffen. Hoewel ze voornamelijk worden gekweekt vanwege hun levendige blauwe, paarse en witte bloemen, produceren hun planten ook lange, platte peulen met zes tot tien erwten, die eetbaar zijn als ze jong worden geoogst.
Wijnstokken worden tot drie meter lang, maar hebben een slingerende gewoonte waardoor de planten een nette drie voet hoog blijven. De bladeren zijn middelgroen en breder aan de basis, taps toelopend naar een punt. Deze plant is afkomstig uit Indonesië en is een kortlevende vaste plant die groeit in USDA-zones 9 tot 11. Hij wordt gekweekt als eenjarige in de noordelijke zones of in potten en overwintert binnenshuis als tweejarige.
De blauwe bloemen zijn eetbaar en vormen een natuurlijke kleurstof in de Aziatische keuken. Ze worden toegevoegd aan dranken en zijn een populair ingrediënt in “Butterfly Pea Tea.” Butterfly pea plant wordt veel gekweekt als sier- en herwinningsplant die stikstof in de grond vastlegt.
Inhoudsopgave
Leuk weetje
Bloemen hebben weinig smaak en worden gewaardeerd om hun kleur. Toegevoegd aan water, kleuren bloemen van vlindererwtenplanten vloeistoffen blauw. Gecombineerd met citrusdranken worden ze paars.
De vlindererwt is een winterharde plant die warme groeiomstandigheden met veel zon nodig heeft. Gemakkelijk te kweken uit zaad, zowel planten als zaden worden aangeboden door gespecialiseerde kwekers.
Wanneer planten
Begin met het zaaien van zaden binnenshuis 8 tot 10 weken voor de laatste vorst in uw groeizone, of zaai het zaad direct in de tuin in het vroege voorjaar in zones 9 en hoger. Gekochte planten en zaailingen kunnen in de tuin worden geplant wanneer de gemiddelde lucht- en bodemtemperaturen 60 graden F bereiken.
Een plantlocatie selecteren
Kies een locatie die dagelijks 6 tot 10 uur direct zonlicht krijgt. Zorgen dat de grond goed draineert is essentieel.
Afstand, diepte en ondersteuning
Direct zaaien zaden ongeveer 1 inch diep en 3 tot 4 inch uit elkaar. Plant zaailingen 6 tot 10 inch uit elkaar en op dezelfde hoogte als in hun originele pot. Om vlindererwtenplanten in potten te laten groeien, kiest u een container van 6 inch diep en 12 tot 14 inch in diameter. Zaai zaden 1 inch diep en 2 inch uit elkaar. Dun uit tot één of twee per container zodra ze 6 inch hoog zijn. Zorg voor een ondersteunende structuur zoals een trellis of laat ze groeien op een hek of muur.
Verzorging van vlindererwtenplanten
Licht
Butterfly pea-planten hebben veel helder, direct zonlicht nodig gedurende 6 tot 10 uur per dag. Vermijd locaties waar het bladerdak of naburige planten schaduw werpen.
Bodem
Deze slingerende wijnstok is tolerant voor het bodemtype en groeit het beste in vruchtbare, licht zanderige en goed drainerende bodems. Planten hebben een uitgebalanceerde pH van 6,0 tot 8,0 nodig .
Water
Vlindererwtenzaailingen hebben baat bij 1 inch water per week. Zodra ze eenmaal gevestigd zijn, zijn ze droogtetolerant en hebben ze alleen aanvullende irrigatie nodig in heersende hete, droge omstandigheden. Irrigatie op bodemniveau is het beste om schimmelinfecties zoals echte meeldauw te voorkomen die zich op natte bladeren kunnen ontwikkelen.
Temperatuur en vochtigheid
Dit is een tropische plant die de voorkeur geeft aan vochtige lucht en temperaturen tussen 21 en 38 graden Celsius. De vlindererwtplant is alleen winterhard in de Amerikaanse zones 9 tot en met 11. De plant overleeft geen vorst en wordt gekweekt als eenjarige plant of potplant, waar de gemiddelde temperatuur onder de 16 graden Celsius daalt. Binnenplanten hebben baat bij frequente besproeiing om de luchtvochtigheid te verhogen.
Butterfly pea planten zijn perfect, wat betekent dat ze zowel mannelijke als vrouwelijke delen hebben en als zelfbestuivend worden beschouwd. De bloem heeft echter hulp van bijen nodig om de bestuiving en bemesting te voltooien, zodat de plant erwten kan produceren. Potplanten die het hele jaar door binnenshuis worden gekweekt, zullen geen fruit produceren, tenzij ze met de hand worden bestoven.
Variatie vs. Variatie
Clitoria mariana, ook wel Butterfly Pea genoemd, is een ongewone wilde bloem die in het zuiden van de VS voorkomt en die de neiging heeft om zich over de grond uit te spreiden. De kleur van de bloem is violetblauw tot lavendel met paarse centra in plaats van geel zoals bij Clitoria ternatea. Alle delen van beide planten zijn eetbaar, maar Clitoria mariana wordt beschouwd als een voederplant en wordt niet veel gegeten.
Oogsten van vlindererwten
Butterfly pea-planten worden gekweekt voor hun bloemen in plaats van de eetbare erwten. De bloemen gaan maar een dag of twee open, maar kunnen vers, verwelkt of gedroogd worden geoogst. De meeste pigment wordt uit verse bloemen gehaald, wat resulteert in rijkere kleuren in eten en drinken. Licht verwelkte bloemen moeten volledig worden gedroogd en gedroogde bloemen produceren de beste kleur in combinatie met heet water.
Om erwten te oogsten, verwijdert u de bloemen om de groei van de peul te activeren. Oogst de peulen voordat de erwten te groot zijn, waardoor ze taai en smaakloos worden. Om zaden te oogsten, wacht u tot de peulen droog zijn en bruin worden.
Hoe vlindererwten in potten te kweken
Erwtenplanten groeien doorgaans gemakkelijk in potten, zolang de grond goed draineert en er ondersteuning is. Zaden kunnen in het vroege voorjaar in bakken worden gestart en worden overgeplant of direct in individuele potten worden gezaaid die minstens 6 inch diep en 12 inch in diameter zijn. Vlindererwtenplanten zijn hitte- en droogtetolerant, dus potten buiten houden in de zomer en binnen overwinteren is een haalbare optie. Planten groeien in potten van klei, keramiek en plastic.
Vul de container met potgrond. Vlindererwtenplanten zijn niet kieskeurig wat betreft het type grond, maar door compost toe te voegen tot 1/4 van de mix, krijgen jonge planten voeding.
Begin met een eigen zaailing of een gekochte zaailing en plant deze in het midden van de pot, op dezelfde hoogte als de originele container.
Vul de ruimte rond de wortels op en plaats er een rek of paaltje bij.
Geef de plant voldoende water totdat het water uit de bodem van de pot loopt.
Plaats de plant op een plek waar hij minimaal 6 uur per dag aan fel zonlicht blootgesteld wordt.
Zet de plant buiten in de volle zon, wanneer de gemiddelde dagtemperatuur 18 graden Celsius is.
Zodra de plant goed geworteld is en groeit, laat u het grondoppervlak drogen voordat u water geeft.
Wanneer de gemiddelde dagelijkse temperatuur onder de 16 graden Celsius daalt, zet u de plant binnen neer op een zonnig raam.
Snoei regelmatig en vaak door de uiteinden van de wijnstokken terug te snoeien. Snoeien kan het hele jaar door om een dun, langbenig uiterlijk te voorkomen.
Tip
Ten noorden van zone 9 groeit de vlindererwtplant als eenjarige of tweejarige plant. Door zaden te bewaren en elke twee jaar nieuwe planten te planten, zorgt u voor een constante aanvoer van bloemen.
Snoeien
Snoeien is nodig om planten compact en bossig te houden. Snoei uw vlindererwtplant regelmatig door de groeipunten te verwijderen. Het verwijderen van uitgebloeide bloemen verhoogt de bloemproductie. Als u zaden wilt bewaren voor vermeerdering of eetbare erwten wilt oogsten om te koken, laat dan bloemen aan de wijnstok zitten. Oogst eetbare erwten terwijl ze nog klein zijn of verwijder peulen wanneer ze bruin en droog worden.
Het vermeerderen van vlindererwten
Butterfly pea plant groeit gemakkelijk uit stekken van volwassen planten. Verzamel een snipper, een pot van minstens 6 inch diep en 12 inch breed, en potgrond.
Neem de stek van een ouder, houtachtiger deel van de wijnstok. Gesnoeide groeitoppen wortelen niet goed. Kies een sectie van 3 tot 5 inch lang met een knop aan de bovenkant.
Verwijder de onderste bladeren en zet de stek in een glas water of doop de onderkant in wortelhormoon en plant hem in potgrond.
Als u de stek in water of aarde zet, beginnen de wortels binnen twee tot drie weken te groeien. Al na drie weken, nadat de plant goed is aangeslagen, verschijnen er bloemen.
Houd de grond vochtig en plaats de zaailingen in potten op een warme, vochtige plek. De ochtendzon is het beste met wat schaduw in de middag om jonge planten te laten acclimatiseren.
Hoe vlindererwten uit zaad te kweken
Als u vlindererwtenplanten in potten kweekt, is het een goede manier om deze plant in leven te houden door zaadproductie toe te staan. Zaden kunnen ook worden gekocht bij sommige kassen, online en bij gespecialiseerde kwekers. Om te vermeerderen uit zaad, hebt u een scherp mes, flats of containers van 6 inch diep en 12 inch breed en potgrond nodig.
Butterfly pea zaden zijn geen betrouwbare kiemers. Kies volwassen, oude zaden die hard en donkerbruin zijn.
Om de levensvatbaarheid te controleren, gooi je zaden in een kom met water. Gooi zaden die niet drijven weg.
Gebruik het scherpe mes om elk zaadje in te snijden, zodat het water beter kan worden opgenomen.
Laat de zaden 24 uur in water weken.
Vul de bak of pot met een lichte potgrond die voor 25 procent uit compost bestaat.
Plant zaden 1 inch diep. In potten, 4 tot 6 inch uit elkaar. Zaden die in flats zijn gezaaid, kunnen worden uitgedund of getransplanteerd in potten of de tuin zodra de zaailingen drie sets bladeren hebben. Plant niet buiten totdat de gemiddelde dagelijkse temperatuur 60 graden F bereikt.
Houd zaailingen vochtig. Ontkieming is het meest succesvol bij temperaturen boven 80 graden F.
Ontkieming vindt plaats van zes dagen tot drie weken. Het inkepen en weken van zaden verbetert de tijd tot ontkieming.
Wijnstokken groeien snel, maar de gemiddelde bloeitijd van de planten bedraagt 90 dagen.
Potten en verpotten van vlindererwten
Jaarlijks verpotten wordt aanbevolen om de voedingsstoffen in de grond aan te vullen. Planten worden ook in potten van 2 tot 3 inch groter gezet als ze twee keer zo groot zijn geworden. Draai de pot van de plant op zijn kant, pak de basis van de plant vast en werk hem voorzichtig los van de pot. Voeg vers potmateriaal toe en kies indien nodig een grotere pot. Herplant en geef water.
Overwinteren
Tuinders ten noorden van zone 9 moeten potplanten naar binnen halen wanneer de gemiddelde dagelijkse temperatuur onder de 60 graden F daalt. Zet de pot op een plek die dagelijks minstens 6 uur direct zonlicht krijgt. Dichtbij een raam op het zuiden werkt goed. De binnentemperatuur moet constant boven de 60 graden F blijven, dus vermijd tochtige plekken. Voeg een luchtbevochtiger toe of besproei de plant regelmatig om vochtige, tropische omstandigheden na te bootsen. Laat het grondoppervlak tussen waterbeurten drogen en blijf snoeien indien nodig.
Veel voorkomende plagen en plantenziekten
Butterfly pea is niet kwetsbaar voor veel ziekten of plagen. Spintmijten en bladluizen kunnen een probleem vormen, maar kunnen worden bestreden met een sterke waterstraal. Behandel plagen met tuinbouwolie. Te veel water geven kan leiden tot bacteriële zachte rot, schimmel en meeldauw.
FAQ
Is vlindererwt giftig?
Vlindererwt plant Clitoria ternatea is niet giftig. Alle delen van de plant zijn eetbaar en drinkbaar.
Waar is vlindererwt goed voor?
De vlindererwtplant wordt vaak gekweekt als sierplant vanwege de levendige blauwe bloemen. Bloemen worden gebruikt als natuurlijke voedingskleurstof, kleurstof voor natuurlijke vezels en als ingrediënt in dranken, waaronder warme en koude thee. De plant bindt stikstof in de grond en erwten zijn eetbaar als ze jong worden geoogst.
Is de vlindererwtplant eetbaar?
Bloemen zijn eetbaar maar hebben niet veel smaak. Ze worden gebruikt in dranken en Aziatische gerechten als natuurlijke kleurstof. Erwten zijn eetbaar maar het lekkerst als ze jong geoogst worden.
