Er worden 2500 soorten appels geteeld in de Verenigde Staten en 7500 in de wereld. Deze enorme selectie kan het een beetje overweldigend maken om te bepalen wat voor soort appelboom u wilt planten. Het doornemen van een checklist met criteria helpt bij het maken van uw keuze.
De spar / Kara Riley
De eerste vereiste is dat je een zonnige plek hebt om je appelbomen te planten (je hebt er altijd twee nodig voor de bestuiving, daarover later meer). Alle appelbomen, zonder uitzondering, hebben volle zon nodig .
Inhoudsopgave
Smaak
De kwaliteit van het fruit – smaak, kleur en tot op zekere hoogte de grootte – staat hoog op de lijst met criteria. Denk ook na over of u een bak- of snackappel wilt, of een allround appel die goed is om te bakken en te snacken, wat vaak de beste optie is voor thuistuinders met beperkte ruimte.
Groeizone en koude dagen
Het vinden van de juiste appelboom voor uw klimaat is cruciaal. Sommige variëteiten zijn vooral geschikt voor koude klimaten en andere voor warme klimaten. Alle appelbomen hebben elk jaar een bepaald aantal “koude-uren” nodig – temperaturen tussen 32 en 45 graden Fahrenheit. Dat is de reden waarom de meeste appelbomen niet boven USDA-zone 8 groeien. Wees u ervan bewust dat het aantal koude-uren sterk varieert, afhankelijk van de bron, het is niet consistent en er is geen standaard, dus controleer voordat u een boom koopt het aantal koude-uren dat de kwekerij voor de boom vermeldt, zodat u uit de eerste hand en meestal de meest betrouwbare informatie over die specifieke appelboom krijgt.
Bestuiving
Op een paar uitzonderingen na heb je twee appelbomen van verschillende variëteiten nodig, of een sierappelboom , om fruit te produceren. En, en dit is erg belangrijk, de twee variëteiten moeten tegelijkertijd bloeien, zodat bestuiving kan plaatsvinden. Wanneer je een boom koopt, moet de kwekerij je vertellen welk type tweede appelboom je nodig hebt.
Sommige soorten worden als gedeeltelijk zelfbestuivend beschouwd , maar om een goede oogst te garanderen, wordt bijna altijd een tweede appelboom aanbevolen.
Oogst tijd
Oogsttijd is een ander belangrijk criterium. De eerste appelsoorten rijpen al halverwege de zomer, de late soorten in oktober. Als u elk jaar rond Labor Day op vakantie gaat, kies dan een appelboom met een late oogst.
Gevoeligheid voor plagen en ziekten
Appelbomen, net als alle fruitbomen, zijn notoir gevoelig voor plagen en ziektes. Zoek naar een variëteit die een zekere mate van resistentie biedt of op zijn minst een verminderde vatbaarheid voor ernstige ziektes zoals vuurvlekkenziekte en appelschurft .
Onderstamtypes en hoogte
De hoogte van een appelboom hangt af van het type onderstam, en dat bepaalt ook hoeveel jaar het duurt voordat de boom appels produceert. De grootte van de boom bepaalt de plantafstand (dwergtypes moeten 8 tot 10 voet uit elkaar staan). Het type onderstam heeft geen invloed op de grootte en kwaliteit van het fruit.
Er zijn zes verschillende soorten onderstammen voor appels:
Dwerggroei (M9) : 1,80 tot 2,40 m hoog, 2 tot 3 jaar tot vruchtdragend
Halfdwerg (M.26) 8 tot 10 ft. hoog, 2 tot 3 jaar tot vruchtdragend
Zeer dwergachtig (M27) 1,20 tot 1,80 m hoog, 2 jaar tot vruchtdragend
Halfkrachtig (MM106) : 3 tot 4 meter hoog, 3 tot 4 jaar tot vruchtdragend
Krachtig (MM111) , 13 tot 15 ft. hoog, 4 tot 5 jaar tot vruchtdragend
Zeer krachtig (M25) : Meer dan 4,5 m hoog, 5 tot 6 jaar tot vruchtdragend
Voor de meeste tuinen zijn dwergtypes het beste, terwijl boomgaarden vaak halfkrachtige types kweken. Veel appelsoorten zijn verkrijgbaar in ten minste één of twee verschillende maten.
Leuk weetje
De originele appelboom ( Malus domestica ) is afkomstig uit Azië, maar alle appelbomen die tegenwoordig worden gekweekt, zijn cultivars. De meeste appelcultivars worden vermeerderd door klonale enting op een onderstam. Het idee dat Johnny Appleseed een appelboom plant, is een mythe. Een appelboom die uit zaad is gekweekt, zou totaal niet lijken op de boom waar hij vandaan komt, en de vruchten zouden nogal onsmakelijk zijn, in tegenstelling tot de hierboven genoemde variëteiten en de vele andere heerlijke appelvariëteiten die tegenwoordig verkrijgbaar zijn.
Hier zijn 15 soorten appelbomen die geschikt zijn om in huistuinen te kweken. Oogstdata variëren aanzienlijk afhankelijk van het weer en de locatie.
Anna
Deze appelsoort is favoriet in zuidelijke gebieden omdat hij weinig koude nodig heeft en het goed doet in klimaten met milde winters. De grote appels zijn lichtgroen-geel en hebben een lichtrode blos. Het vruchtvlees is zoet, licht zuur en knapperig.
Sommige kwekerijen verkopen de boom als zelfbestuivend. Om echter een goede oogst te garanderen, is het raadzaam om de boom binnen 15 meter van een Dorsett Golden te planten voor bestuiving.
Oogst: juni en juli
USDA-winterhardheidszones: 6-9 (USDA)
Koeluren: 200-300
Braeburn
Lakeview_Afbeeldingen
Deze laatrijpe variëteit, die oorspronkelijk uit Nieuw-Zeeland komt, heeft middelgrote tot grote, ovale vruchten met crèmekleurig vruchtvlees dat knapperig en sappig is.
Oogst: Oktober
USDA-winterhardheidszones: 5-8 (USDA)
Koeluren: 700
Cortland
Sherry Galey / Getty Images
Een van de ouders van de Cortland is de McIntosh-appel, die deze variëteit zijn felrode kleur gaf. Hij heeft knapperig wit, sappig vruchtvlees met een zoetzure smaak. Het bijzondere aan deze winterharde appelsoort is dat het vruchtvlees niet zo snel bruin wordt als je hem snijdt.
Oogst: september
USDA-winterhardheidszones: 4-6 (USDA)
Koeluren: 800-1000
Cox Oranje Pippin
Arco Images / De Cuveland Justus / Getty Images
De beroemde Britse appel heeft een gele schil met een oranjerode blos. Hoewel de smaak complex en uitstekend is, heeft de boom geen goede algehele ziekteresistentie.
Dit is een appel voor warme, zelfs tropische klimaten. Hij werd in de jaren 50 op de Bahama’s gekweekt. De middelgrote appels zijn stevig met een goudgele schil en een oranjerode blos. Het vruchtvlees is knapperig, zoet en zuur.
Deze variëteit met lage kou is gekweekt in Israël, dus hij doet het goed in warme tot hete klimaten. De grote, Golden Delicious-achtige vrucht heeft een zoete, sappige smaak. De boom wordt soms verkocht als zelfbestuivend, maar het stuifmeel van een nabijgelegen Anna-appel helpt de kwaliteit en productiviteit te verhogen.
Oogst: juni en juli
USDA-winterhardheidszones: 8-9 (USDA)
Koeluren: 200-400
Fuji
Gomez David / Getty Images
Deze appelsoort uit Japan is een appel die weinig kou nodig heeft en laat in het seizoen groeit en die kan groeien in gebieden met mildere winters. Het vruchtvlees is stevig, zoet, knapperig en sappig. De boom is resistent tegen echte meeldauw.
Oogst: Oktober
USDA-winterhardheidszones: 5-8 (USDA)
Koeluren: 200-400
Gala
John Burke / Getty Images
De populaire Gala-appel is gemakkelijk te herkennen aan zijn hartvorm en rode strepen op de geelgouden schil. Deze appel uit een warm klimaat heeft wit vruchtvlees en een pittig-zoete smaak.
Oogst: augustus tot september
USDA-winterhardheidszones: 4-8 (USDA)
Koeluren: 500
Ga verder naar 9 van 15 hieronder
Goud heerlijk
jatrax / Getty Images
Hoewel deze smaak van deze alomtegenwoordige, universele appel misschien niet uw favoriet is om te eten, is er een dwingende reden om een Golden Delicious-boom te planten: het is een van de meest betrouwbare appelsoorten om andere appelbomen te bestuiven. Een ander voordeel is dat het goed groeit in warme klimaten.
Oogst: september
USDA-winterhardheidszones: 4-9 (USDA)
Koeluren: 700
Granny Smith
Kleine Hand Afbeeldingen / Getty Images
De klassieke zure appel komt uit Australië. Met een korte koeltijd is het een goede keuze voor warme klimaten.
Oogst: Oktober
USDA-winterhardheidszones: 5-9 (USDA)
Koeluren: 400
Honingcrisp
brizmaker / Getty Images
Deze uitzonderlijk knapperige en sappige appel heeft dit een favoriete appel gemaakt om te kweken in koude klimaten. De grote vrucht van het late seizoen rijpt gelijkmatig en hoeft niet in één keer geoogst te worden, maar blijft goed aan de boom hangen, wat ideaal is zodat u naar behoefte kunt plukken gedurende een paar weken.
De goede weerstand tegen appelschurft en de lage vatbaarheid of immuniteit voor andere ernstige ziekten (echte meeldauw, appelroest en vuurvlekkenziekte) maken dit een geschikt ras voor zorgeloze teelt. De glanzende rode vrucht lijkt qua grootte en vorm sterk op Jonathan. De vrucht is mild van smaak en bevat weinig zuur.
Oogst: september
USDA-winterhardheidszones: 5-8 (USDA)
Koeluren: 700-1000
Ga verder naar 13 van 15 hieronder
Jonagold
brizmaker / Getty Images
Deze kruising tussen Jonathan en Golden Delicious heeft een pittig-zoete smaak en stevig vruchtvlees. Het is een goede appel voor koude klimaten. Jonagold is geen goede keuze als er een tweede appelboom nodig is voor bestuiving, omdat het een van de weinige triploïde appelsoorten is: bomen die ontvankelijk zijn voor stuifmeel van andere bomen, maar geen levensvatbaar stuifmeel produceren voor andere bomen, dus je kunt er niet op rekenen dat de boom helpt bij de fruitproductie.
Oogst: september
USDA-winterhardheidszones: 4-8 (USDA)
Koeluren: 700-800
Roze Dame
Marge Sudol / Getty Images
De vrucht van Pink Lady rijpt laat in het seizoen. De knapperige appels zijn zoet en zuur tegelijk, met veel suiker en veel zuur.
Oogst: Oktober
USDA-winterhardheidszones: 5-8 (USDA)
Koeluren: 500-600
Sweet Sixteen
Deze appel is even winterhard als zoet, maar met een complexe smaak. De vrucht met gele schil heeft roodachtig-roze strepen. De boom is extra winterhard, zelfs in de koude winters van USDA zone 3.
Oogst: september
USDA-winterhardheidszones: 3-6 (USDA)
Koeluren: 1100-1400
Tip
Als u de ruimte heeft, kunt u overwegen om appelboomsoorten te planten voor een gespreide oogst. Denk hierbij aan vroegbloeiers, middenbloeiers en laatbloeiers in uw boomgaard.
