Pantry’s worden over het algemeen gezien als de plek waar droge goederen en niet-bederfelijke goederen worden bewaard. Echter, zoals blijkt, moeten niet alle droge goederen in de pantry worden bewaard.
Naast de voor de hand liggende items zoals vlees, zuivel, eieren en ander bederfelijk voedsel, zijn er een paar dingen die vaak in de voorraadkast worden bewaard, maar die je eigenlijk ergens anders zou moeten bewaren. Hier zijn 7 items die je nooit in je voorraadkast zou moeten bewaren.
Steve Ip is de eigenaar van Cleanzen Cleaning Services , een schoonmaakbedrijf in Boston, Massachusetts.
Olga Sjoemytskaja / Getty Images
Noten en zaden
Noten en zaden zijn een veelvoorkomend voorraadkastartikel; maar als ze eenmaal geopend zijn, moeten ze in een luchtdichte glazen container worden gedaan en in de koelkast worden bewaard, zegt Wendy Trunz, partner en hoofdorganisator bij Jane’s Addiction Organization in Long Island. Dit komt omdat noten en zaden veel onverzadigde vetten bevatten, die snel kunnen bederven. Als ze goed in de koelkast worden bewaard, blijven noten en zaden vier tot zes maanden vers.
Open bloem en bakpoeder
Open voorraadkastartikelen zoals bloem en baking soda mogen nooit onafgesloten in een voorraadkast worden teruggeplaatst, zegt Trunz. Dit komt omdat deze artikelen gevoelig zijn voor ongedierte en sneller kunnen bederven als ze ongeopend blijven. Daarnaast absorbeert baking soda gemakkelijk geuren en kan het de geuren van sterk geurende artikelen in de buurt gaan absorberen, zoals bijvoorbeeld kruiden, knoflook en uien.
Hoewel het verleidelijk kan zijn om deze artikelen in hun originele zakken en dozen terug in de voorraadkast te gooien, moeten bloem en bakpoeder altijd in luchtdichte containers worden gedaan voordat ze terug in de voorraadkast worden gedaan. Dat gezegd hebbende, als u van plan bent om deze artikelen langer dan acht tot tien maanden te bewaren, moeten ze in plaats daarvan in de koelkast worden gezet om ervoor te zorgen dat ze vers blijven.
Dierenvoeding
Het kan handig zijn om het voer van uw huisdier in de voorraadkast te bewaren, vooral als u ze elke dag in de keuken voert. Deskundigen zijn het er echter over eens dat voer voor huisdieren het beste in een luchtdichte container bewaard kan worden, uit de buurt van het menselijke voedsel in huis. Het ruikt niet alleen sterk – u wilt niet dat uw voorraadkastartikelen de geur absorberen en naar brokjes gaan smaken – maar het is ook aantrekkelijk voor ongedierte, dat zich kan verspreiden en een probleem kan worden. Bewaar het voer van uw huisdier in plaats daarvan in een afgesloten container in een daarvoor bestemde kast buiten de voorraadkast.
Fruit
De meeste soorten fruit kunnen op het aanrecht bewaard worden totdat ze worden opgegeten (denk aan bananen, appels, mango’s en peren), maar het is nooit een goed idee om ze in de voorraadkast te bewaren. Fruit is erg aantrekkelijk voor ongedierte zoals fruitvliegjes en mieren en kan deze ongedierte snel introduceren in uw andere voorraadkastartikelen. Bovendien bederft fruit snel, dus het is het beste om het te bewaren op een plek waar u het in de gaten kunt houden en eraan kunt denken het op te eten voordat het papperig wordt. Bewaar ongesneden fruit op het aanrecht in een fruitschaal en alle overgebleven stukken die u hebt geopend of gesneden in een luchtdichte container in de koelkast.
Bepaalde soorten kookoliën
Kookoliën zoals olijfolie en plantaardige oliën zijn een veelvoorkomend basisproduct in de voorraadkast, maar niet alle oliën kunnen veilig in de voorraadkast worden bewaard, zegt Trunz. Oliën met veel onverzadigd vet moeten altijd in de koelkast worden bewaard om ze vers te houden en bederven te voorkomen. Dit omvat sesamolie, saffraanolie, notenoliën zoals walnoot en pistache en geïnfuseerde oliën.
Geopende specerijen
Voordat ze worden geopend, kunnen condimenten zoals ketchup, mayonaise en mosterd zonder problemen in een kast of voorraadkast worden bewaard. Zodra de versheidszegel echter is verwijderd en de condimenten voor het eerst worden gebruikt, moeten ze in de koelkast worden bewaard om te voorkomen dat ze bederven.
Schoonmaakproducten
Schoonmaakproducten zijn een ander non-food item dat vanwege het gemak in voorraadkasten terecht kan komen. Schoonmaakproducten moeten echter absoluut uit de voorraadkast worden gehouden, zegt Steve Ip, eigenaar van de schoonmaakdienst Cleanzen Cleaning Services in Boston . Dit komt omdat, net als bij elke vloeistof, onbedoelde lekkage of morsen van schoonmaakproducten in een voorraadkast kan voorkomen, waardoor uw voedselproducten besmet raken. In plaats daarvan raadt Ip aan om uw schoonmaakproducten op een veilige, droge plek te bewaren die buiten bereik is van kinderen en huisdieren, zoals de wasruimte.
