In het vroege voorjaar kan de temperatuur te koud lijken en de grond te vochtig voor veel groenten , maar er zijn een handvol winterharde planten die in de grond kunnen. Als bonus zijn er in het vroege voorjaar minder insecten en ziektes, dus uw groenten zouden een goede start moeten krijgen. Bekijk zes groenten die u kunt planten, zelfs voordat de laatste vorstdatum voorbij is.
Inhoudsopgave
Waarschuwing
Het bladgedeelte van rabarber is giftig voor mensen en andere dieren. Je kunt rabarberbladeren nog steeds composteren, ook al zijn ze licht giftig als je ze inslikt. De oxaalzuurkristallen lossen op in de grond lang voordat andere planten ze opnemen.
Het zien van de eerste tere, potloodgrote asperges die door de tuin steken, is een ritueel van de lente. U ziet de eerste scheuten meestal wanneer de bodemtemperatuur ongeveer 50 graden Fahrenheit bereikt. Asperges zijn een meerjarige groente . In principe kunt u ze één keer planten en ze vele jaren oogsten. U moet er wel ruimte voor vrijmaken, maar u kunt elk jaar een uitstekende opbrengst verwachten, tot wel 15 jaar of langer. Een volwassen aspergeoogst kan maanden meegaan. Plant kronen van een jaar oud 4 – 6 weken voor de laatste vorstdatum. U kunt ook zaden planten, maar zaailingen hebben een extra jaar nodig om te wortelen.
Het koele, natte weer van de lente is de perfecte tijd om sla te telen, en er zijn honderden soorten. Romaine en butterhead zijn de meest koudetolerante soorten. U krijgt de vroegste en langste oogst van de cut-and-come-again-soorten. Hoewel hitte, droogtestress en langere dagen ervoor zorgen dat sla doorschiet, zult u waarschijnlijk tijd hebben voor twee tot drie opeenvolgende aanplantingen . Plant elke twee tot drie weken een nieuw gewas. Kies langzaam doorschietende soorten of soorten met verschillende rijpingssnelheden voor een continue oogst.
Om sla te beschermen als er vorst komt, bedek je de tuin met lakens of handdoeken of isolatiedekens die verkrijgbaar zijn bij elk tuincentrum. Deze afdekkingen helpen op de korte termijn, maar als de vorst dagenlang aanhoudt, kun je je oogst verliezen.
USDA-teeltzones: 2 tot 11
Blootstelling aan de zon: Volle zon tot halfschaduw
Er is een traditie om de eerste erwten te planten op St. Patrick’s Day, hoewel sommige Amerikanen misschien niet aan die traditie kunnen deelnemen vanwege de sneeuw die hun moestuin bedekt. Zelfs als je er niet vroeg bij bent, halen erwten die later in april worden geplant snel de erwten in die in maart zijn geplant. Erwten houden niet van temperaturen onder het vriespunt en ze hebben een hekel aan hitte. Kies je favoriete erwten – doperwten, sneeuwerwten of sugar snap peas – en begin met planten. Gebruik een trellis om de wijnstokken te ondersteunen en het oogsten gemakkelijker te maken. Je kunt begin mei extra planten of variëteiten met verschillende rijpheidssnelheden planten om je oogst te verlengen. Mis de kans niet.
USDA-groeizones: 2 tot 11, afhankelijk van de variëteit
Rabarber is een groente die je kunt bereiden als fruit, denk aan rabarbertaart, en het is het eerste zoete “fruit” van het seizoen. Het is moeiteloos te kweken. Zodra je je bed hebt aangelegd, kun je tientallen jaren lang uitkijken naar een rabarberoogst elk voorjaar. Plant slapende kronen in het vroege voorjaar. Verwijder de bloemstelen het eerste jaar zodat de plant zich kan ontwikkelen. De oogst kan beginnen in het tweede jaar nadat de plant is gevestigd. Ongeveer elke vijf jaar moet je de kluit opgraven en verdelen. Splitsen doe je het beste in het vroege voorjaar, zodra de grond warm genoeg is om te bewerken en voordat de tere nieuwe scheuten verschijnen. Deze verdeling geeft de plant nieuw leven.
USDA-teeltzones: 3 tot 8
Blootstelling aan de zon: Volle zon tot halfschaduw
Spinazie moet bij koel weer worden gekweekt, anders schiet het snel door . Er zijn variëteiten die beweren bestand te zijn tegen schieten, maar vroeg of laat (meestal eerder) schieten ze allemaal door. Spinazie groeit extreem snel en je hoeft niet lang te wachten om ervan te genieten. Om de oogst te verlengen, kun je elke week of twee nieuwe spinazie direct in de grond planten tot de gemiddelde laatste vorstdatum. Gebruik langzaam schietende variëteiten voor latere aanplantingen. Door de planten goed water te geven, zal het schieten langzamer gaan. Een ander groot voordeel van spinazie is dat het kan groeien in de schaduw van gewassen die net opkomen als je spinazie begint te vervagen.
USDA-teeltzones: 2 tot 11
Blootstelling aan de zon: Volle zon tot halfschaduw
Bodemvereisten: Goed doorlatende, vruchtbare grond met een neutrale pH
In groeizones 3 tot en met 7 kunt u bietenzaad ongeveer een maand voor de laatste vorst in de lente planten. Bieten zijn semi-winterharde groenten, wat betekent dat ze herhaalde lichte vorst in het bereik van 30 tot 32 graden Fahrenheit kunnen overleven. Bieten die uit zaad worden gekweekt, hebben ongeveer 7 tot 10 weken nodig om te rijpen, maar u kunt zaailingen binnen starten of een deel van de jonge groenten die u direct in de tuin hebt geplant, oogsten om te eten terwijl de wortels ondergronds blijven groeien. Bieten houden van veel zon en constante vochtigheid. Vermijd het te dicht op elkaar zetten van planten om luchtcirculatie mogelijk te maken.
USDA-teeltzones: 2 tot 11
Blootstelling aan de zon: Volle zon tot halfschaduw
Bodemvereisten: Lichte, zandige leem, goed gedraineerd
Meer informatie over moestuinieren en verder onderzoek
