De botanische naam voor het geslacht van de walnootboom is Juglans , wat zich vertaalt naar “Jupiternoot”. Het behoort tot de familie Juglandaceae , een groep waartoe ook hickories en pecannoten ( Carya spp.) behoren. Technisch gezien is de walnoot geen noot, maar een steenvrucht – een steenvrucht waarbij een buitenste vlezige schil een geharde schil omringt die een zaadje binnenin beschermt.
Walnotenbomen zijn eenhuizig , wat betekent dat een enkele boom zowel mannelijke (katjes) als vrouwelijke (stamperige) bloemen bevat, waardoor de bomen zichzelf kunnen bestuiven. De productie van noten verloopt het beste wanneer walnotenbomen van verschillende cultivars in groepen worden geplant, zoals gewoonlijk gebeurt in walnotenboomgaarden die worden gecultiveerd voor de productie van noten.
Wanneer u een walnotenboom uitkiest om op uw terrein te planten, kijk dan goed naar de door het Amerikaanse ministerie van landbouw aanbevolen winterhardheidszones, de hoogte van de boom en de aanbevelingen voor blootstelling aan de zon.
Inhoudsopgave
Waarschuwing
Walnoten zijn schadelijk voor veel planten. Het is belangrijk om de planten rondom uw walnotenboom zorgvuldig uit te kiezen.
Hieronder vindt u de meest voorkomende soorten walnotenbomen, zodat u de beste soort voor uw tuin kunt selecteren.
Soorten walnotenbomen
-
Andes-walnoot (Juglans neotropica)
De Andes-walnoot is een langzaam groeiende boom. Hij heeft gegroefde, roodbruine bast en een ovaalvormig bladerdak. Hij heeft grote bladeren (meer dan 1 voet lang) die bestaan uit puntige, gekartelde blaadjes die in paren zijn gerangschikt. Deze boom is regionaal ook bekend als de Colombiaanse walnoot, de Ecuadoraanse walnoot, de Peruaanse walnoot. Hij wordt over het algemeen gekweekt voor noten of voor zijn zeer gewaardeerde hout, en is een bedreigde soort in zijn oorspronkelijke verspreidingsgebied. Hij wordt zelden gekweekt in de VS
- Oorspronkelijk gebied: Colombia, Ecuador en Peru
- USDA-teeltzones: 10 tot 12
- Hoogte: tot 130 voet; vaker 50 tot 65 voet
- Blootstelling aan de zon: Volle tot gedeeltelijke zon; kan niet in de schaduw groeien
-
Arizona Zwarte Walnoot (Juglans major)
In vochtige omstandigheden heeft de boom één enkele, stevige stam. In drogere omstandigheden zijn er meestal meerdere slanke stammen. De bladeren zijn 7 tot 14 inch lang en geveerd samengesteld (gegroepeerd in blaadjes rond een centrale stam). Regionaal staat deze boom soms bekend als New Mexico walnut, mountain walnut of river walnut . Deze boom geeft de voorkeur aan vochtige grond en in het droge gebied dat zijn oorspronkelijke verspreidingsgebied is, zoekt de boom ravijnen en rivierbeddingen op.
- Oorspronkelijk gebied: Mexico en het zuidwesten van de VS ( Arizona, New Mexico, Oklahoma, Texas, Utah)
- USDA-teeltzones: 8 tot 11
- Hoogte: tot 50 voet
- Blootstelling aan de zon: Volle zon tot halfschaduw
-
Zwarte walnoot (Juglans nigra)
De walnoten van deze boom worden gekweekt vanwege hun kenmerkende en gewenste smaak. Deze bomen worden ook gekweekt vanwege hun harde, aantrekkelijke hout. Veel cultivars van deze boom zijn ontwikkeld voor noten of hout van betere kwaliteit. De zwarte walnoot heeft een scherp geribbelde grijszwarte bast die diamantvormen vormt, en de stammen kunnen vrij lang zijn voordat ze de eerste takken bereiken. De boomkronen zijn meestal dicht en rond. De bladeren zijn enorm, tot wel 24 inch lang en bestaan uit 1 tot 23 lancetvormige blaadjes. De herfstkleur is een vrij flauwe gele kleur. Deze boom staat soms bekend als de Amerikaanse walnoot of de oostelijke zwarte walnoot.
- Oorspronkelijk gebied: Oost-VS
- USDA-teeltzones: 4 tot 9
- Hoogte: 50 tot 150 voet
- Volledige blootstelling: volle zon
-
Butternut (Juglans Cinerea)
De butternut is een bladverliezende boom die tot 60 voet hoog wordt. Het is een langzaam groeiende soort die zelden langer dan 75 jaar leeft. Hij lijkt qua uiterlijk op de zwarte walnoot, maar het is een kleinere boom met minder gebarsten bast, minder blaadjes per blad en kleinere noten die meer ovaal dan rond zijn. De butternut was ooit een veelvoorkomend Noord-Amerikaans exemplaar, maar is steeds zeldzamer geworden door een zich verspreidende kankerziekte. In verschillende regio’s kan hij bekend staan als olienoot, witte walnoot of lange walnoot.
- Oorspronkelijk gebied: Oostelijk Noord-Amerika
- USDA-teeltzones: 3 tot 7
- Hoogte: 40 tot 60 voet
- Blootstelling aan de zon: Volle zon
Ga door naar 5 van 11 hieronder -
Braziliaanse Walnoot (Juglans Australis)
J. australis is een spreidende bladverliezende boom, tot 75 voet breed, die eersteklas hout produceert, met zijn stam recht omhoog. De onrijpe en rijpe vruchten van deze boom worden ook gegeten. De Braziliaanse walnoot (ook bekend als de nogal criolla, of tropische walnoot) is een tropische boom die zelden in Noord-Amerika wordt gekweekt, maar soms wordt geplant als een sierlijke schaduwboom in tropische zones.
- Oorspronkelijk gebied: Argentinië en Bolivia
- USDA-teeltzones: 10 tot 11
- Hoogte: tot 75 voet
- Blootstelling aan de zon: Volle zon
-
Californische zwarte walnoot (Juglans californica)
De Californische zwarte walnoot kan een grote struik zijn met één tot vijf hoofdstammen, of een kleine boom met één stam. De hoofdstam splitst zich vaak dicht bij de grond, waardoor het lijkt alsof twee bomen samen zijn gegroeid. De Californische zwarte walnoot heeft een diep gegroefde dikke bast die groeven maakt naarmate de boom ouder wordt. Hij heeft de bekende walnootbladeren: geveerd samengesteld met 11 tot 19 lancetvormige blaadjes. De noten zijn klein, hard en moeilijk te verwijderen. Deze plant kan ook de zuidelijke Californische zwarte walnoot worden genoemd .
- Oorspronkelijk gebied: Zuid -Californië
- USDA-teeltzones: 7 tot 10
- Hoogte: 50 tot 75 voet
- Blootstelling aan de zon: Volle zon
-
Engelse walnoot (Juglans regia)
Deze boom is een walnotenboom uit de Oude Wereld die de Engelse walnoot wordt genoemd , maar eigenlijk uit Azië komt. De geschiedenis van deze boom gaat terug tot verhalen over Alexander de Grote toen hij deze boom voor het eerst introduceerde als Perzische van oorsprong. Dit is de walnoot die meer van de eetbare walnoten levert die in winkels worden verkocht. De gladde olijfbruine bast van jonge bomen wordt geleidelijk zilvergrijs en ruw naarmate de boom ouder wordt. De samengestelde bladeren zijn 10 tot 16 inch lang, geclusterd in 5 tot 9 lancetvormige blaadjes. De vruchten vallen in de herfst en de noten hebben een relatief dunne schil met rijkelijk smaakvolle zaden erin. Deze boom staat ook bekend als de gewone walnoot of Perzische walnoot. Er zijn veel benoemde cultivars verkrijgbaar.
- Oorspronkelijk gebied: Europa en Azië
- USDA-teeltzones: 3 tot 7
- Hoogte: 40 tot 60 voet
- Blootstelling aan de zon: Volle zon
-
Noord-Californische zwarte walnoot (Juglans hindsii)
De Noord-Californische walnoot, ook wel Hind’s zwarte walnoot genoemd, is een hoge en brede boom, die tot wel 60 voet hoog kan worden. De stam van volwassen bomen kan aan de basis 5 tot 6 voet in diameter zijn. De bladeren zijn ongeveer 1 voet lang, met 13 tot 21 blaadjes met getande (grof getande) randen.
Juglans hindsii heeft een controversiële beschermingsstatus en sommigen beschouwen de plant als bedreigd door hybridisatie met boomgaardbomen, verstedelijking en habitatverlies. Sommige autoriteiten beschouwen deze plant als een variant van de Californische walnoot en geven hem de naam Juglans californica var. hindsii.
- Oorspronkelijk gebied: Californië
- USDA-teeltzones: 8 tot 9
- Hoogte: 30 tot 60 voet
- Blootstelling aan de zon: Volle zon
Ga verder naar 9 van 11 hieronder -
Japanse Walnoot (Juglans ailantifolia)
Dit is een bladverliezende boom met lichtgrijze bast. De mannelijke bloemen zijn geelgroene katjes die in de lente worden geproduceerd wanneer er nieuw blad verschijnt. De vrouwelijke bloemen hebben aantrekkelijke roze of roodachtige stampers. De grote bladeren (tot 24 inch) zijn geveerd samengesteld, met 11 tot 17 blaadjes die lichter groen van kleur zijn dan de meeste bomen. Andere gangbare namen voor deze boom zijn hartnoot en siebold walnoot.
- Geboortegebied: Japan
- USDA-teeltzones: 4 tot 8
- Hoogte: Meestal 40 tot 65 voet
- Blootstelling aan de zon: Volle zon
-
Manchurian Walnoot (Juglans mandshurica)
De boom is uitzonderlijk winterhard (tot ten minste -45 graden F.). Hij heeft een relatief korte vegetatieperiode vergeleken met andere walnoten, groeit snel en wordt gekweekt als sierplant in koudere gematigde streken op het hele noordelijk halfrond. De noten zijn eetbaar, maar klein en moeilijk te extraheren. De samengestelde bladeren hebben 7 tot 19 blaadjes. De gebarsten bast is grijsbruin van kleur. De boom groeit vrij snel en bereikt zijn volwassen grootte binnen 20 jaar.
- Oorspronkelijk gebied: China, Noord- en Zuid-Korea, Russische Verre Oosten
- USDA-groeizones : 4 tot 8
- Hoogte: 60 voet omhoog
- Blootstelling aan de zon: Volle zon
-
Kleine walnoot (Juglans microcarpa)
De kleine walnoot is een grote struik of kleine boom die wild groeit langs beken en ravijnen. De naam is afgeleid van noten die slechts ongeveer 1 inch breed zijn, maar omdat hij gewoonlijk groeit rond beken en ravijnen in zuidwestelijke regio’s, wordt hij ook wel Texas walnoot, Texas zwarte walnoot of Mexicaanse walnoot genoemd. Deze plant vertakt zich meestal vlak bij de grond en heeft een brede ronde kroon. De bast is grijs tot donkerbruin en ontwikkelt in de loop van de tijd diepe scheuren. De geveerde samengestelde bladeren hebben smalle blaadjes van 1 tot 3 1/2 inch lang, met fijn gekartelde randen.
- Oorspronkelijk gebied: Kansas, New Mexico, Oklahoma, Texas
- USDA-teeltzones: 7 tot 9
- Hoogte: 15 tot 50 voet
- Blootstelling aan de zon: Volle zon tot halfschaduw
Voordelen van walnotenbomen
Naast de voor de hand liggende mogelijkheid om noten te oogsten, zijn walnoten onmisbaar voor het ondersteunen van de lokale ecologie. Walnotenbomen herbergen tientallen soorten motten en insecten, die voedsel bieden aan net zoveel inheemse vogelsoorten. Walnotenbomen herbergen ook talloze vlindersoorten die helpen de flora van het gebied te bestuiven.
-
Kun je walnoten direct van de boom eten?
Nee, je kunt walnoten niet rechtstreeks van de boom eten. De groene schillen die aan de boom hangen, zijn onrijpe walnoten. De schillen moeten worden verwijderd en dan zit de noot in een harde schil. Het is het beste om hem te laten drogen voor het gemakkelijkste kraken en de beste smaak. De droogstap kan worden weggelaten en wordt in sommige gebieden gedaan, maar de resultaten variëren afhankelijk van uw individuele smaakvoorkeur.
-
Hoe hoog worden walnotenbomen?
De meeste walnotenbomen zijn middelgroot tot groot. U kunt verwachten dat ze zo’n 9 tot 40 meter hoog worden.
-
Groeien walnotenbomen snel?
Walnotenbomen zijn snelgroeiende bomen die gemiddeld 30 tot 45 centimeter per jaar groeien.