Come raccogliere la lattuga romana e mantenere la pianta sana

La lattuga romana è una coltura resistente al freddo che può essere raccolta circa 65-70 giorni dopo la semina: le foglie saranno verde scuro e alte 6″. Diverse tecniche di raccolta possono prolungare la vita delle piante di lattuga romana e farle crescere un po’ più a lungo, quindi è importante conoscere il modo migliore per farlo.

Una volta apprese le basi su come raccogliere la lattuga romana, è possibile sperimentare diversi metodi di raccolta: dalle piccole foglie, alle foglie più grandi, fino alle teste intere di lattuga.

Con tutte le diverse tecniche di raccolta , sapere come raccogliere la lattuga romana può sembrare un po’ complicato all’inizio. I semplici passaggi di seguito ti guideranno nella raccolta delle foglie di lattuga romana baby e più grandi nel modo giusto per piante sane che continuano a crescere.

Informazioni sulla coltivazione della lattuga romana

Come molti altri tipi di lattuga, la lattuga romana cresce meglio con il clima fresco e inizia a imbullonarsi durante il caldo estivo. Piantare i semi in anticipo è il modo migliore per prevenire l’imbutitura precoce, ma anche una raccolta frequente può rallentare l’imbutitura e la lattuga romana può anche essere piantata in successione per un raccolto prolungato.

Ricordatevi solo che le foglie più piccole e le foglie più grandi possono essere raccolte poco a poco, mentre le teste di lattuga più grandi possono essere raccolte due volte. È meglio raccogliere l’intera pianta di lattuga romana prima che arrivi il caldo per evitare che le foglie siano andate a seme e siano amare.

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Come raccogliere la lattuga romana nel modo giusto

La lattuga romana è una pianta versatile che può essere coltivata solo per le piccole foglie verdi o per le teste di lattuga più grandi. Ma se vuoi ottenere il massimo dalle tue piante di lattuga romana, prova a raccogliere in modi diversi usando i seguenti suggerimenti.

1. Sappi quando raccogliere. Controlla la confezione dei semi per conoscere i tempi di raccolta specifici. Le foglie di lattuga romana sono solitamente pronte per essere raccolte dopo 21-30 giorni. A differenza della lattuga iceberg, la lattuga romana non forma cespi di foglie stretti quando è matura. Le teste di lattuga romana larghe e aperte possono essere raccolte circa 65 giorni dopo la semina, quando le foglie sono di un verde scuro e alte tra 6 e 12″.
2. Raccogli prima le baby leaf. Le baby leaf di lattuga romana possono essere raccolte quando raggiungono una dimensione utilizzabile pizzicando delicatamente o tagliando le foglie appena sopra la base della pianta con le dita o con un paio di forbici affilate. La lattuga romana produce una nuova crescita verso il centro della pianta, quindi raccogli solo le foglie esterne e raccogli solo poche baby leaf da ogni pianta alla volta.
3. Raccogli foglie più grandi se necessario. Si possono fare piccoli raccolti di lattuga romana baby circa una volta alla settimana, ma se vuoi foglie di lattuga romana più grandi, lascia che le tue piante crescano un po’ di più. Pizzica o taglia le foglie esterne alla base, ma prendi solo poche foglie da ogni pianta e non raccogliere dal centro della pianta. Dai alle piante una settimana circa per riprendersi e poi raccogli di nuovo.




4. Raccogli l’intera testa. Le giovani foglie verdi e le foglie più grandi possono essere raccolte poco alla volta, ma puoi anche raccogliere un’intera testa di lattuga romana tutta in una volta. Lascia crescere le piante finché non si forma una testa di lattuga sciolta e poi usa un coltello affilato e seghettato o un paio di forbici da cucina per tagliare la testa di lattuga a circa 2″ sopra la linea del terreno. Quando le radici della pianta e il gambo inferiore vengono lasciati intatti, la lattuga romana continuerà spesso a far crescere nuove foglie e forse anche una seconda testa di lattuga parziale.
5. Prendi il raccolto finale. Dopo aver raccolto la prima testa di foglie di lattuga romana, puoi raccogliere le foglie che spuntano dalla base della pianta, a seconda delle ricette, oppure aspettare che si formi una seconda testa parziale di lattuga. Tuttavia, la lattuga romana andrà a seme quando arriverà il caldo, quindi è meglio raccogliere l’intera pianta prima che le temperature superino gli 80 °F.
6. Adattatevi alle temperature in aumento . Quando le temperature iniziano a salire, raccogliete il resto del raccolto di lattuga romana tirando su le piante dalle radici con le dita e poi tagliate via le radici per un raccolto più ordinato.

7 migliori consigli per raccogliere la lattuga romana

• Utilizza teli galleggianti o tunnel di coltivazione per prolungare la stagione di crescita e proteggere le foglie della lattuga romana dai danni causati dal gelo nei giardini freddi primaverili e autunnali.
• Proteggere la lattuga romana con un telo ombreggiante e annaffiarla spesso può rallentarne la crescita a seme e prolungarne la raccolta fino all’estate.
• Raccogliete regolarmente le foglie di lattuga romana per stimolare la pianta a produrre nuovi germogli.
• Per evitare di raccogliere troppo, procedi lentamente e non raccogliere mai più di 1/3 delle foglie di una pianta alla volta.
• Per raccogliere la lattuga romana a mano, tirare verso il basso e torcere ogni foglia alla base, facendo attenzione a non sradicare accidentalmente l’intera pianta.
• Quando gli steli della lattuga romana cominciano ad allungarsi, la pianta sta per andare a seme e dovrebbe essere raccolta, con tutte le radici.
• Per ottenere il sapore migliore, la lattuga romana va raccolta al mattino, quando le temperature sono fresche.