Spesso puliamo i nostri frigoriferi , ma che dire dei freezer? Nel tempo, quegli avanzi e quei sacchetti di patatine fritte si accumulano creando un bel pasticcio, e per non parlare del fatto che anche i freezer hanno bisogno di essere sbrinati. Sebbene molti freezer siano auto-sbrinanti, possono comunque accumulare brina e dovrebbero essere puliti regolarmente per ridurre gli odori e separare gli oggetti misteriosi che sono rimasti nel freezer per troppo tempo.
Con quale frequenza sbrinare e pulire il congelatore
I congelatori con sbrinamento automatico devono essere puliti almeno una volta all’anno. I congelatori con sbrinamento manuale devono essere sbrinati e puliti almeno una volta all’anno o se c’è più di un quarto di pollice di brina su una vasta area della superficie interna. La brina del congelatore riduce lo spazio di stoccaggio e aumenta i costi operativi.
In caso di interruzione di corrente, seguire le linee guida consigliate per la sicurezza alimentare . Se il cibo si è scongelato prima del ripristino della corrente, il congelatore deve essere svuotato e pulito prima di rifornirlo.
Prima di pulire un freezer, consulta il manuale fornito dal produttore. Se non lo hai a portata di mano, quasi tutti i manuali possono essere trovati online. Alcuni produttori consigliano di usare acqua calda per accelerare il metodo di sbrinamento, mentre altri non lo fanno perché la pressione del refrigerante potrebbe accumularsi nell’evaporatore, rendendo difficile il riavvio del freezer.
Di cosa avrai bisogno
Attrezzatura / Strumenti
3 o 4 asciugamani assorbenti
1 panno in microfibra
1 ciotola resistente al calore
1 raschietto di legno o di plastica
Da 1 a 3 ghiacciaie isolate
1 bacinella o secchio
Materiali
1 scatola di bicarbonato di sodio
1 bottiglia di aceto bianco distillato
1 contenitore di carbone attivo
Da 1 a 5 ciotole di acqua calda
Istruzioni
L’abete rosso / Michelle Becker
Come pulire correttamente un congelatore
Rimuovere il cibo e conservarlo
Togli tutto dal freezer e tienilo al fresco mentre lavori nelle ghiacciaie. Se non hai accesso alle ghiacciaie, usa scatole di cartone e coprile con strati di giornali o coperte per isolare il cibo congelato. Questo è anche un ottimo momento per fare il punto su ciò che hai e sbarazzarti di articoli che hanno superato il loro periodo migliore.
L’abete rosso / Michelle Becker
Preparare una soluzione detergente
Mescolare un cucchiaio di bicarbonato di sodio per ogni quarto di litro di acqua calda in una bacinella o in un secchio.
L’abete rosso / Michelle Becker
Pulisci e asciuga l’interno del congelatore
Con il freezer vuoto e al riparo dal gelo, utilizzare un panno in microfibra imbevuto di soluzione di bicarbonato di sodio per pulire tutte le superfici interne.
Assicurati di pulire la guarnizione attorno alla porta e di ispezionarla per eventuali danni. Potrebbe essere necessario sostituirla.
Risciacquare spesso il panno perché sporco e particelle di cibo vengono trasferiti.
Asciugare l’interno del congelatore con un panno in microfibra pulito.
L’abete rosso / Michelle Becker
Pulisci l’esterno
Utilizzare la stessa miscela di bicarbonato di sodio per pulire l’esterno del freezer e rimuovere polvere e macchie.
L’abete rosso / Michelle Becker
Affrontare gli odori
Se il cibo si è scongelato e si è rovinato nel freezer, gli odori rimarranno. Per rimuoverli:
Staccare la spina dal freezer e smaltire il cibo.
Pulisci l’interno del congelatore con la miscela di bicarbonato di sodio e acqua oppure con una miscela composta da una tazza di aceto bianco distillato per ogni gallone d’acqua.
Se l’odore persiste, metti del carbone attivo in un contenitore aperto nel freezer e chiudi lo sportello per diversi giorni. Ripeti con carbone fresco se l’odore persiste.
Avvertimento
Se il cibo avariato ha perso liquido nell’isolamento del freezer, potrebbe essere impossibile rimuovere l’odore. Contattare il produttore per eventuali soluzioni.
L’abete rosso / Michelle Becker
Pulisci e rifornisci
Ora sei pronto a rimettere il cibo nel freezer. Se il cibo ha della brina sulla confezione, puliscila con un panno umido e asciuga la confezione prima di rimetterla nel freezer. Questi articoli devono essere usati il prima possibile, anche se potrebbe essersi già verificata una bruciatura da congelamento.
L’abete rosso / Michelle Becker
Suggerimenti per mantenere il tuo congelatore pulito e senza brina più a lungo
Collocare il congelatore in un luogo fresco, asciutto e ventilato.
Se il congelatore ha le serpentine esposte, dovrebbe essere posizionato ad almeno cinque centimetri dalla parete.
Non mettere cibi caldi o tiepidi direttamente nel freezer. Raffreddali prima in frigorifero.
Mantenere la temperatura di conservazione a 0°F o inferiore.
