Come coltivare e prendersi cura delle piante di arachidi

Le arachidi sempre popolari in realtà non sono affatto noci, ma i semi sotterranei di una pianta leguminosa tropicale imparentata con piselli e fagioli. E le arachidi hanno un’abitudine di crescita davvero unica. Mentre i fiori gialli sbocciano sopra il terreno in modo tradizionale, il frutto e i suoi semi si sviluppano all’estremità di germogli vivi chiamati “pioli”, che crescono nel terreno. I grappoli di arachidi sono il frutto che si forma alle estremità di questi pioli.

Le arachidi hanno una lunga stagione di crescita e vengono coltivate più spesso in climi più caldi, ma puoi provare a coltivarle in casa . Queste annuali vengono normalmente piantate dai semi (arachidi sgusciate) in primavera dopo l’ultima gelata e raccolte all’inizio dell’autunno. Richiedono fino a 150 giorni per produrre arachidi commestibili, ma ci sono varietà a maturazione precoce che richiedono meno di 100 giorni senza gelate.

Le arachidi sono tossiche per gli esseri umani che soffrono di allergie alle arachidi.

Nome comune	Arachidi, caramelle
Nome botanico	Arachidi ipogee
Famiglia	Fabacee
Tipi di piante	Annuale
Dimensioni mature	1–2 piedi di altezza, 3 piedi di larghezza
Esposizione al sole	Pieno sole
Tipo di terreno	Sabbioso, argilloso
pH del terreno	Acido
Tempo di fioritura	Primavera
Zona di rusticità	2–11 (Stati Uniti)
Area nativa	Sud America
Tossicità	Tossico per l’uomo

Come piantare le arachidi

Se vivi in ​​una zona dove le estati sono lunghe e calde, con almeno 120-150 giorni senza gelo, sei nel posto giusto per coltivare arachidi. Per questo motivo, le piante di arachidi sono più produttive nelle zone di rusticità USDA 8-11.

Quando piantare

Piantare dopo l’ultima gelata, tra aprile e maggio, quando la temperatura del terreno ha raggiunto i 18-21 °C. 

Selezione di un sito di piantagione

Scegli un luogo che riceva 8 ore di sole al giorno e pianta in un terreno sabbioso-limoso ben drenato.

Spaziatura, profondità e supporto

Pianta i semi a 2 pollici di profondità, a 4-6 pollici di distanza l’uno dall’altro e lascia 3 piedi tra le file. Le piante di arachidi non hanno bisogno di una struttura di supporto.

Cura delle arachidi

Leggero

Le arachidi hanno bisogno di essere esposte al sole per almeno otto ore al giorno.

Suolo

Le arachidi crescono meglio in terreni sabbiosi , sciolti e ben drenati con un terreno leggermente acido con un pH compreso tra 6,0 e 6,5. Evita terreni argillosi duri e scarsamente drenati. Non piantare le arachidi nello stesso spazio in cui hai coltivato altri legumi (fagioli o piselli) negli anni precedenti.

Acqua

Le arachidi necessitano di circa 1 pollice di pioggia o irrigazione a settimana durante la stagione di crescita. L’irrigazione è particolarmente importante subito dopo la semina, per garantire la germinazione e l’attecchimento delle piantine, poi di nuovo 60-110 giorni dopo la semina, quando i pioli sono entrati nel terreno e si stanno riempiendo di grappoli di arachidi. Smetti di annaffiare le piante 10 giorni-due settimane prima della raccolta.

Quando annaffi, evita di bagnare le foglie e usa l’irrigazione a goccia se possibile. Il terreno deve essere umido ma non saturo.

Temperatura e umidità

La temperatura ideale per la crescita delle arachidi è tra 86 e 93 gradi Fahrenheit. Temperature più elevate possono danneggiare i fiori.

Le condizioni leggermente umide sono buone durante la crescita delle piante, ma prima del raccolto è necessario un periodo di clima secco.

Fertilizzante

Le arachidi hanno bisogno di calcio nei 6 pollici superiori del terreno dove crescono i baccelli. L’emendamento con farina di ossa o un’altra fonte di calcio al momento della semina può aiutare in questo.

Le arachidi sono un legume che fissa il proprio azoto nel terreno se sono presenti batteri rhizobium. Pertanto le arachidi non hanno bisogno di ulteriore fertilizzante azotato. Tuttavia, se le pianti in un luogo in cui le arachidi non sono mai state coltivate prima, potrebbe essere una buona idea aggiungere un inoculante per arachidi al terreno al momento della piantagione, che stimola le radici a far crescere i noduli che fissano l’azoto nel terreno.

Tieni presente che le arachidi sono estremamente sensibili alle bruciature da fertilizzante, quindi se decidi di concimarle, fallo prima di seminare e assicurati di distribuire bene il fertilizzante nel terreno.

Impollinazione

Le arachidi si autoimpollinano e non dipendono dagli impollinatori per trasportare il polline da una pianta all’altra per riprodursi. Quando le piante sono alte circa 18 pollici, producono fiori, il che avviene circa 40 giorni dopo la semina. Dall’ovario del fiore, la pianta invia un “piolo” fruttifero, che penetrerà nel terreno, quindi si girerà di lato per iniziare la sua trasformazione in un baccello con semi all’interno. Entro quattro o cinque mesi dalla semina, ogni singola pianta può “piolonare” fino a 40 baccelli.

Tipi di arachidi

• Le arachidi Valencia sono le più veloci a maturare, in 90-110 giorni. È quindi spesso la varietà preferita dai giardinieri domestici. Hanno da tre a cinque semi relativamente piccoli per baccello, con graziosi tegumenti rossi.
• Le arachidi spagnole impiegano dai 90 ai 120 giorni per maturare. Le arachidi sono utilizzate principalmente per caramelle e arachidi tostate.
• Le arachidi Virginia e le arachidi runner richiedono entrambe circa 130-150 giorni per maturare. Questa varietà produce un’alta resa di grandi baccelli. Come indica il nome, le arachidi runner hanno bisogno di più spazio, circa 3,5 piedi per pianta. Il frutto è piccolo, con due semi per baccello. Hanno un sapore eccellente e sono più comunemente utilizzate per il burro di arachidi. Sia le arachidi Virginia che le arachidi runner sono intolleranti alle basse temperature e alla siccità.

Raccolta delle arachidi

Diversi segnali ti diranno che le arachidi sono pronte per essere raccolte a fine estate o inizio autunno. Il più ovvio è il fogliame ingiallito, ma dovresti anche tirare fuori un paio di baccelli dal terreno e ispezionarli attentamente. I baccelli pronti per la raccolta hanno la tipica superficie venata, i tegumenti dei semi sono colorati e la maggior parte dei baccelli ha una superficie interna scura. Quando raccogli le arachidi, il terreno deve essere asciutto.

1. Scavare o estirpare l’intera pianta dal terreno e scuoterla delicatamente per rimuovere il terriccio in eccesso.
2. Appendere le piante con le arachidi attaccate in un luogo asciutto, caldo e con una buona circolazione dell’aria.
3. Lasciateli stagionare per circa una settimana.
4. Dopo la stagionatura, scuotere i baccelli per togliere la terra.
5. Togliere le arachidi dai tralci.
6. Continuare a far essiccare all’aria le arachidi per un’altra settimana o due.

Come coltivare le arachidi in vaso

Le arachidi possono crescere in vasi larghi da 18 a 20 pollici e profondi 18 pollici per una pianta. Le arachidi hanno bisogno di un vaso abbastanza profondo da permettere ai pioli di crescere sotto il terreno e dovrebbe avere dei fori di drenaggio. 

Come coltivare le arachidi dai semi

Sgusciare le normali arachidi crude e non cotte ti dà i semi necessari per far crescere le arachidi. Le arachidi crude da supermercato possono funzionare per questo, anche se è meglio acquistare le arachidi da seme in un centro di giardinaggio.

1. Seminare i semi direttamente all’aperto dopo l’ultima gelata.
2. Togliete i semi dai loro gusci prima di seminarli. Ma fate molta attenzione a non rimuovere o danneggiare la tenera buccia dei semi, altrimenti non germoglieranno.
3. Piantare i semi a una profondità di 2,5-5 cm, a una distanza di 10-15 cm l’uno dall’altro.
4. Lasciare 90 cm tra le file.
5. Mantenere il terreno umido per garantire la germinazione.
6. I semi germoglieranno dopo 10-15 giorni.
7. Diradare le piantine quando raggiungono circa 5 cm di altezza, mantenendo una spaziatura di 20-30 cm.
8. Quando le piante crescono fino a circa un piede di altezza, “collina” ammucchiando ulteriore terra attorno alla base dello stelo, insieme a pacciame leggero per il controllo delle erbacce. La collina accoglie il piolo. Mantenere l’area attorno alle piante di arachidi libera da erbacce e sciolta è molto importante per produrre pioli sani.
9. Dai fiori appassiti crescono dei pioli che si conficcano nel terreno per circa 2,5-7,5 centimetri.
10. Dopo che i picchetti sono entrati nel terreno, non toccarli. Potresti vedere molti fiori sulle piante, ma solo il 15 percento di loro manderà effettivamente un picchetto nel terreno e farà crescere arachidi.

Rinvaso e rinvaso

Riempi un vaso con terriccio, pianta tre semi al centro e innaffia per inumidire la zona di piantagione. Il vaso dovrebbe essere largo 18-20 pollici e profondo 18 pollici con fori di drenaggio. Posizionalo in un punto con pieno sole e innaffia in modo che il terreno sia costantemente umido ma non saturo. Quando le piantine raggiungono i 4-6 pollici, scegli la pianta più sana e dirada le altre due. Poiché le arachidi vengono coltivate come annuali, dovranno essere ripiantate ogni primavera.

Parassiti comuni e malattie delle piante

Le arachidi possono essere colpite da una vasta gamma di parassiti e malattie, in particolare scoiattoli affamati, topi e tamie (le coperture di rete fissate possono aiutare in questo caso). Gli insetti che si nutrono di foglie possono includere vermi dell’esercito e bruchi . Le malattie comuni sono macchie fogliari, ruggine, marciume e malattie virali. Per aiutare a identificare cosa sta danneggiando le piante, chiedi assistenza all’ufficio di estensione della tua università locale. Ti suggeriranno anche i migliori rimedi per i disturbi.